采購部年度總結匯總十篇

時間:2022-05-26 14:50:13

序論:好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程,我們為您推薦十篇采購部年度總結范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質,帶來更深刻的閱讀感受。

采購部年度總結

篇(1)

1):熟悉采購的流程,讓自己從下單到收料,每個細節都經手,讓自己熟悉每個供應商及供貨方式。在收料單的錄入中,每個物料到料情況都由自己經手,讓自己在第一時間了解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西,能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題,需要注意些什么事項,不明確的地方跟供應商溝通,了解并熟悉此物料,且跟供應商有更進一步的溝通及聯系。方便以后的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致,讓每次的確認訂單做到萬無一失,堅持確認再確認,不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜,尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉,造成很多的庫存量,能否影響生產的進度,自己請款資金會不會影響公司的資金流動,明年會把遠程物料計劃更詳細,讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。

2)年底參與單價的錄入及整理,真正介入到單價里面,也可以說進入采購的一個大門,才知道自己真的只是學了一點的毛皮,了解在不影響生產進度,能讓供應商準時到貨并不是好的采購,好的采購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己,那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位,在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應商,得到自己想到的結果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。

3):參與ERP的工作錄入及整理。最想說的話,這個ERP系統的引入是我們今年最大的幫助了,通過ERP讓自己學到每個車種的配置,自己的采購物料的到貨情況,倉庫的庫存,等。讓所有的物料都明白化,及精確化。所有物料有依可詢,有據可依。

4):參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫。

自己對自行車的不了解,,有點盲目的調貨,對自己所調的物料不能跟蹤到底,沒有做到位,做事不夠細心,考慮不周全。物料跟催不緊,不清楚物料的緊迫性,處理問題沒有力度,不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性,努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作,調整好心態問題。做到采購的適價,,適質,適量,適時,適地。希望明年工作能責任到個人,分工明確規定。讓自己的物料更了解責任更明確。

20XX年是收獲的一年,也是充實的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習,使我在采購上積累了很多知識和經驗,并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量!

總結二:采購員工作總結

首先我的感謝公司能給我一個展示自己的舞臺,突破自己的機會,這也是人生中的一個轉折點,讓我人生了許許多多不同的事情,等等一些事物,從一個不懂得我,內向,怕失敗的我,到現在什么都不怕的我,也不那么內向了,什么都敢面對的我,從而讓我走上了不怕失敗,不怕累,有了勇敢追求的我,讓我更加自信的去做完每天的事情。

這是我第一次踏上銷售的道路,從此我也喜歡上了它,慢慢產生的感情,它讓我改變了很多,從整個人都改變了,更加的成熟了,有了一絲經驗,說話也不會那么吞吞吐吐了,不會那么謙虛了些。

記得我第一次去拜訪客戶時,看到采購不知道從哪里說起,當時心里特別的緊張,全身都在顫抖,不知道怎么溝通,也讓自己見識了什么是銷售,所以人的一生誰都有第一次去嘗試,去找到不足的地方,當時在想不管是成功還是失敗,都沒關系,只要勇敢去面對,去追求,總有突破自己的時候,總會有成功的那一天。相信自己,每天做的都是給自己以后有個好的鋪墊,因為每天做的事情都不一樣,發生的事情也不同,所以我每天都在想自己不足的地方,給自己打氣,給自己加油,晚上睡覺也想,給自己施加壓力,回憶每天跑下來的客戶,哪個客戶每有預約到,下一次一定要拜訪到,不惜一切代價完成它。

有時候看到身邊銷售,哥哥,姐姐們那么有能力哪那么高的提成,心里好妒忌他們,時不常的會自言自語說自己好沒用,心里很憔悴,甚至好落寞,有時候跟客戶聊天沒搭上話,心里面好不是滋味,心里都會留淚花。

在我的內心深處我是個愛想的小伙子,什么時候都會從都到尾想一遍,特別是對自己這份工作,給了我很大鼓勵,在從小我是一個比較好強的人,有上進心,喜歡做些有挑戰的事情,時時嘗到了苦果,現在不一樣了,自從做了銷售就改變我的想法,我的看法,讓失敗的魔咒慢慢的消失,也慢慢積累一些經驗,克服了種種的困難。

讓我記憶最深刻的是,去拜訪一位客戶,他是老板,那時我也剛剛起步不久,面對他的時候,也讓我丑目不看,我說的每一句話都讓他知道,甚至他知道我是個剛剛來到這個行業,他問我很多東西我都答不上,讓我打擊很大,同時讓我在工作種有了新的認識,新的變化。

其實發現自己有很多不足之處,不如跟客戶交談的時候,說著說著,就不知道說什么了,社會經驗還沒達到一定的程度,有時候還是會表入出緊張的情緒,說話不夠沉穩,不會轉彎,大腦的思維沒轉起來,有點粗心敢,相信自己以后慢慢會好起來。

在做銷售中,時常會遇到困難是很正常,而每次都要準備好失敗的總結,它也會帶許許多多的樂趣,財富等等,也會給你帶來競爭的對手,所以我們要好好珍惜身邊,沒點每滴,不要讓自己后悔,相信自己總會有突破,每天給自己一點自信,你會成功的。

總結三:采購員工作總結

最初聽到“采購員”一詞,是在久遠的過去。不知為什么,當時腦海里立刻浮現出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象,色調黯淡得很。而攤上食堂采購的干活,總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎?你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎?你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎?你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農遍體鱗傷嗎?——————這些,就讓你去面對,去學習。然而,無論如何違背我的心性,我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。

也曾不懂裝懂地作過市場調查。市場風云詭譎,既需要大智大勇,也充斥著大奸大詐,我輩蓬蒿之人,怎能洞察!

也曾笑呵呵地與菜販菜農討論價格,結果當然很不如人意。當我轉身離開市場,常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑:那個老師好憨喲。

也曾擅作主張,歇斯底里地改變供貨渠道。如:幾經努力,感覺望坪肉市依然堅冰難破,便索性將豬肉供應商從望坪轉到了耒蘇;市場急劇動蕩時,又放棄川東市場,轉而從望坪購入價格略高的菜油,就為圖個什么性價比。

也曾流過汗。這不奇怪,誰不流汗?大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。

篇(2)

1、工程概況

新建蒙西至華中地區鐵路煤運通道工程MHTJ-1標段,位于鄂爾多斯市烏審旗境內。標段起點于DK9+600,標段終點至恩陶DK175+250,正線路基長125.7km。主要工程量有:區間土石方1274萬方,站場土石方307萬方;正線橋梁11座/2952延米,框構橋11座;涵洞6891橫延米/306座;正線鋪砟41萬方,站線鋪砟7萬方;車站5座。

本項目于2016年4月1日開工,2020年3月1日竣工,總工期47個月,本項目合同額22.76億元。

2、項目物資供應特點:

(1)、點多、面廣、線路長,供應物資品種多和數量大。

(2)、供應渠道多(物資來源有甲供、聯采和自購),對自購物資,項目部和各工區聯合成立物資市場調查小組,共同研究策劃采購供應方案,堅持“分級限額采購”與“大宗物資集中采購”,并按照“合理低價”原則選定供應商。

(3)、地材需求量大(主要為:路基AB組料、混凝土用砂石料和道砟)。

3、項目完成情況:

(1)、產值完成情況:截止2018年9月份開累完成產值191561.79萬元,完成合同額227655.7萬元的84.15%;2018年累計完成產值27383.5萬元,完成年度計劃47155萬元的58.07%;

(2)開累物資采購供應(站前)完成情況:

截止到2018年9月份,站前物資供應基本結束。2018年物資采購工作主要是道砟儲備,道砟儲備已經完成,儲備量為85.77萬噸。

4、2018 年 4 季度物資工作安排

站后工程16472萬元(合同暫估價),站后工程鋼材、水泥為自購物資,根據公司集采要求,鋼材已經開始在平臺招標采購;水泥由于混凝土執行原配合比,已經和原生產商洽談,擬簽訂補充協議,繼續按照原合同供應,其他物資的采購嚴格執行公司的相關要求。

二、賀蘭山路東延伸道路提暢改造工程情況

1、工程概況

賀蘭山路東延伸道路提暢改造工程位于寧夏銀川市東部,本項目新增互通式立體交叉4處,新增分離式立交3處,維持友愛路與主線平面交叉現狀,封閉其他被交村道道口20處,在主線兩側新增附路及改路11條共計13.576公里。項目于2018年8月10日開工,2019年8月9日竣工,工期365天;合同額3.58億元。

2、項目物資采購供應情況

根據公司安排,本項目由XX項目部組織實施。業主要求開工80天內主線具備通車條件,節點工期異常緊張、前期施工任務繁重。為確保節點工期目標的實現,項目部物資部及時向公司采購中心匯報,在公司采購中心的指導下,各項物資采購工作有序開展。截止到9月份物資采購供應情況如下:

3、項目完成情況

產值完成情況:截止2018年9月份開累完成產值1.44億元,完成合同額3.58億元的40.22%;

篇(3)

(一)主要工作職責:作為采購部主管,我主要負責采購行政及采購管理業務范圍內的管理和領導工作。以及面國內外市場的原材料采購,設備采購等具體業務。 并制定了一系列的采購管理制度,制定采購計劃,要求員工嚴格遵守采購程序,有效地進行采購。及時做好原材料、設備供給市場形勢分析,同時不斷探索開辟建立新的物資供應渠道,尋找物美價廉并及時的物資和服務。

(二)與“京華科技”建立長期良好的合作伙伴關系。在供應商的競爭性投標中,提高供貨和服務質量,減少采購費用、節省開支,降低成本,獲得充分的物資供應,努力滿足生產實際需要和成本效益要求。采購部大部分時間都是與供應商聯系合作,通過個人和部門的努力,與供應商“京華科技”達成良好的共識,建立起了長期良好的合作伙伴關系。95%的采購都是由京華科技提供的,該公司經常給優惠我公司,例如原材料價格的優惠,運費上的優惠等等。順利地完成了三年的經營業務,為公司財務部節省了不少開支。

(三)認真按時做好采購部相關單據,及時提交給財務部和物流部。任職期間,本人嚴格履行本崗位職責,廉潔自律,做好采購部全體工作人員的表率。定期向公司匯報本部月、季、年統計工作,并提出好的建議。積極按期索取使用部門的年、月、季的采購計劃,并積極組織落實跟蹤。提高工作效率、縮短采購周期,提高經濟效益。

(四)積極配合各部門,認真地完成采購部年度相關報表和報告。我部門每年度要完成的報告有:年度采購計劃與總結、年度采購決策方案與執行情況分析報告、年度采購預算與預算執行情況分析總結、年度采購訂單分析報告、采購成本計算表、采購業務分析報告、供應商評估等。嚴格按照實際情況完成以上報告,為公司下一年度的經營創造更大價值。

二、存在的問題

雖然我公司和采購部取得了可喜的成績,但仍然存在一些問題,需要我們在工作中注意的,也算是整個實習之后得到的經驗教訓。

首先,采購部主管對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;

其次,由于在公司磨合過程中出現了些問題,有些工作還不夠過細,一些工作協調的不是十分到位;部門與部門之間溝通方面未達到最理想的效果。例如與物流部的聯系,沒有很好地交代清楚每次采購單價、采購運費,造成物流部人員工作的滯后。

最后,經過這段時間的學習和摸索我覺得自己的理論水平還不太適應公司工作的要求。必須加強學習,拓寬知識面。開始由于對工作的不熟悉,很多地方不懂,出現了許多錯誤。例如經濟批量的計算、付款方式的選擇等等,因為這些都涉及到公司財務,減少公司財務負擔是我的職責。通過于財務部人員的溝通和協調,最終較好地完成了采購工作。

三、工作總結與體會

篇(4)

采購文員個人工作總結范文參考一

20__年全廠上下鼓足干勁,從高層領導到生產車間層層領導狠抓實干,加強管理努力實行雙增雙節,全體采購人員認真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好采購合同和物資調運工作。全體采購人員在_經理帶領下,頂著多方壓力,加班加點恪盡職守完成各項工作指標,確保各個車間正常運轉。現將年度采購后勤工作總結如下:

一、配合工作

采購調度也是采購后勤,在人員少的情況下,積極配合質檢部、物管部、環保部、安全部、生產部對來往車輛進行安全宣傳和檢查,發現問題及時解決,加大對原料質量的檢測和管理。(如對商標和檢測報告的及時跟蹤和入庫處理)。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術說明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。

二、自我工作評價

20__年全年工作中,本人自始至終堅持以廠為家,服從領導安排的工作任務,沒有多請一天假,不遲到、不早退。節假日堅持上班安排到貨。每周采購計劃詳實細致,做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應商和生產車間之間的輸紐。本人不僅業務熟悉、協調工作能力強,很少給領導帶來麻煩,加班加點任勞任怨、不計個人得失。在全廠所有大小原料進貨電話中最忙,有時候一晚接駕駛員問路電話3-5起。在同各部門協調工作中,調度有方協同到位,身入現場主動提出解決可行辦法,多次節省資源做出應有的奉獻。

三、內部協調管理

遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員,我能方便就給予協調盡快跟下貨班商量即時下貨,必須要等質檢報告的貨物我會耐心做好說服工作,尤其是過磅缺少噸位的駕駛員,更要細致耐心說明情況,幫他們尋找原因,讓人信服防止爭吵過激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐,提供可行性的方便。質檢部在我們調度制單后方抽樣化驗,在停電或電腦出故障時,我們需要主動請質檢部不按電腦操作程序工作,即時提供化驗開據產品合格單。

針對相關原藥我們需要物管部保管員配合,先下貨后抽樣化驗,由我們采購部調度簽字(認證貨物數量、注明化驗未果)。在同一原料多個車間使用中,及時通知車間監磅員到磅房,跟車間協商好分灌下貨,防止后續原料一時跟上,確保各車間生產的需要。在每周清查庫存中,經常要催促車間打領料單,協同保管員核對好數據,灌區要抄寫記錄(換算準確)。有時要協助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。

四、新年工作計劃

加強思想學習、用科學發展觀指導工作。積極配合合肥采購員工作,認真做好每周計劃申報,做到每周二查驗庫存、核對使用結果,保持和車間溝通、密切跟蹤產品質量,確保生產正常運轉。周三按規程上報采購計劃。并即時跟蹤計劃到貨情況。尤其是灌區隨著車間使用量的變化(包括臨時停電停機)而需要即時調整。針對工作中出現問題要及時和相關部門協調解決的更好,不能解決的要電話匯報或書面文字匯報。努力把后勤保障工作做好!為華星再創輝煌作出的努力!

采購文員個人工作總結范文參考二

今年采購部先從最初的采購工作由項目部各自負責,過渡到由__總監主要負責的工程采購部,再轉變為后來的成控部采購組,直至現在的__采購部形成。采購部的從無到有,可以說經歷了“一波三折”。這是一個不斷探索不斷改變的過程,也是公司為了不斷的發展壯大必經的過程。以下是采購部的工作總結。

一、主要工作

采購部在及時學習公司下發的各類文件,積極參加公司安排的學習活動的同時對部門制度、管理方法等進行完善。今年,公司根據經營發展需要制定了一系列的管理措施、規章制度,各規章制度的出臺,對部門工作的順利開展起到了引導、督促作用。綜合全年采購結果看,采購部對采購任務的完成相對及時,延誤施工進度的情況出現較少。由此可以預見采購部明年采購任務的艱巨,如何保質保量的做好__采購進場工作對采購部來說將是一個非常大的挑戰。經過采購部全體員工的努力,在過去的一年里公司供應商經過初次合作或多次合作,互相溝通,不斷磨合,建立了良好的合作關系。客戶檔案管理、供應商信息較完善,且能夠比較準確地反映供應商的基本狀況。

二、存在的主要問題

部門內部管理不夠到位部門內部管理不夠到位采購部成立不久,需要改進的方面很多。部門間缺乏更為有效的溝通部門間缺乏更為有效的部門間缺乏更為有效采購的成功與否是受多方面因素影響的,我們不能簡單地拿材料是否進場來評價部門工作,從這個角度講,評價采購績效的考核制度有待完善。客戶渠道有待拓寬,穩定的客戶源有待開發客戶渠道有待拓寬,穩定的客戶渠道有待拓寬我們應該意識到,我們在材料供應商的開發和維持過程中受到了一定的限制,這種現狀的形成是有因可循的。關鍵問題還是我們在面對采購中的問題時沒有把握好。

三、下一年度的主要工作計劃

周全的計劃是工作順利開展的重要前提。繼續進行部門建設。繼續進行部門建設。繼續進行部門建設繼續將部門工作正規化,不斷完善部門內部員工的工作職責劃分,落實公司文件的各項指示,執行相關會議精神,使采購部成為公司內一個真正能發揮重要作用的職能部門。對年后其他新承接的工程所需材料進行采購。

公司的發展與部門的工作息息相關,__提供給我們良好的發展平臺,我們以能在__工作為榮,采購部全體員工愿意在公司的正確領導下,為實現年度目標而努力工作,實現團隊價值!

采購文員個人工作總結范文參考三

一年來,在公司領導及部門負責人領導下,和同事們的協助下,自己在思想意識方面和工作作風態度,得到了進一步的完善提高之中,一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項采購任務和部門負責交辦的有關事務。回顧一年來的主要工作情況總結如下:

一、在思想樹立全局觀念

主動圍繞著商場運營的正常進行。自己在平凡的.工作崗位上,有意識的當好螺絲釘,積極配合部門負責及有關部門針對各項所需的材料、用品情況,及時了解有關信息,克服采購品種方面繁多的難點,不厭其煩、用心細心多了解,根據多年來在采購方面的經驗,為了合理選購寧愿自己多辛苦點,為了節支采購成本,采取優選多方選購。

二、在努力完成采購任務之外

同時也參與部門領導交辦的相關的協議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題,能夠敢于出于公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。

三、在采購的過程中

自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上,不謀私利,始終把個人前途和公司的發展聯系在一起。始終懷著感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。

四、工作中注重學習與了解

傾聽與多問,了解的過程也是學習的過程,自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作,做到心中有數。

五、堅持團隊精神、團結同事,共同協作

自己一年來始終抱著尊重領導與同事的心態,在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。

當前公司面臨的問題諸多,舊的問題解決,新的問題不斷出現,在管理方面仍然需要不斷改進、探索,完善機制。作為一名公司員工,自己將從本職工作方面做起,思想上保持敬業精神,工作中嚴格要求自己,以身作則,心態上謙虛謹慎,盡心盡責,始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習,改進完善自己,提高自身的綜合素質,以適應公司發展的要求。總結經驗,吸取教訓,力求避免失誤與差錯,探索改進采購新方法,提高工作效率,加強同各方面的溝通協作,切實努力把采購工作做到更好。

篇(5)

一、降低采購成本

1、20xx年我們要協調好各供應商之間的關系,談判延遲付款,緩解公司資金壓力

2、20xx年針對公司常用規格板材、原料物料輔料,要多家走訪,市場詢價,不單一采購,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優勢。堅持同等質量比價格,同等價格比質量

3、目前請購部門分散(請購人員太多,請購部門太多),后期公司是否可對這方面進行整合,所有請購信息由請購人先提交到倉庫,由倉庫根據現有庫存情況再統一制作請購單,這樣有利于集中歸口請購,減少不必要的采購,減少重復采購,起到有效監督采購物資的機制。同時貨品到公司,統一交到倉庫,集中由倉庫收貨入庫,沒必要去找各部門助理收貨,減少很多不必要的時間,大大提高工作效率,同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數據管理;提前采購計劃性:針對目前采購頻繁、每月采購穩定的物資(同時是穩定的客戶的產品),因目前客戶的量在增加,從客戶到業務,業務到生管,生管到采購,考慮提高安全庫存量,建立更合適的備貨數量,提前采購,計劃集中采購,目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購,充分的確保了公司生產上的有序,更能滿足客戶的需求,同時批量采購,計劃采購更有利益采購對供應商價格談判的優勢,合理降低采購成本;

4、多尋找直接供應商,減少貿易和中間商的周轉;減少上門提貨的情況,多讓供應商直接送貨到公司,合理降低采購成本;20xx年度降價談判,按照供應商年度供貨情況,合理要求供應商做有比例的降價采購,有效降低采購成本。

二、確保產品質量

質量是企業生存的根本,20xx年我們要嚴把質量關,大到原物料,小到五金螺絲螺帽,都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應商管理制度對其進行管理;平時與供應商勤溝通,向供應商學習、多了解產品的使用性能

三、供貨的及時性

目前公司的采購流程還在不斷的完善中,但因生產計劃變動無序、銷售急單等原因,常出現采購物資延期交付,供應商供貨不及時等現象。20xx年采購工作要在供貨及時性上下功夫,首先,結合公司實際采購情況,對供應商進行評審、考核,合格后納入《合格供應商名錄》。在合格供方中擇優選取,保持及時供貨渠道。其次,保持相對穩定的供應渠道,采取同時對應多家供應商辦法,不僅質量比三家,供應商排產速度、發貨速度也要比較,避免一對一供貨,給企業造成損失。最后,督促生產部門提供相對準確的采購計劃,且建立相對安全的庫存數量

四、供應商管理

1、開發新供應商,針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應商,做調查后需開發備用供應商,以降低采購風險,同時讓供應商的品質、交期、成本具有競爭優勢;

2、針對TS精神,對目前供應商進行季度和年度評核,到供方現場評估等方式,對于條件無法達到我司評審要求的,依據我司評審條件,要求其整改,經整改任不達標的供應商,進入公司淘汰機制;

3、所有原物輔料和外加工以及模具供應商,全部納入質量協議約束管控,增強供應商供貨及時性、提升供應商品質意識、規范供應商處罰機制;

4、整合五金供應商,前期小五金耗材等比較零星,供應商、價格、交期、品質等比較雜亂,現在對相關供應商進行整合,采取集中采購、就近采購;以多帶少,量大拉小的采購模式,使供方能積極有效的配合服務我司,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產品的單價,有效提高送貨的及時性,充分滿足了生產需求,對于前期小五金的零星雜亂,仔細進行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術、倉庫、生產的使用需求,供應商的交貨及時性、產品穩定性、價格優勢性大大提高;

5、改進供應商的選擇。在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量,又能有力的控制采購支出。

6、公開公正透明,采購比價都在三家以上,有的多達十余家參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

五、協調好各部門之間的關系。

采購部做為一個服務性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與銷售、生產、技術、財務各部門之間搞好關系。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作,提高生產效率,為公司發展提供助力。

六、細化采購管理流程

公司管理最明顯的體現在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

七、提高部門工作員工的業務素質和責任感

除公司應組織人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性,讓員工充分發揮自己的特長。

八、采購信息反饋

采購部門對于正常和非正常的供應商送貨,都應該第一時間反饋到生產等請購部門,確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產、銷售等部門溝通,多了解供貨信息和材料備貨情況,多和上游供應商聯絡,確保采購信息得到有效的傳遞

以上是采購部門20xx年工作計劃,在以后的工作中,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進退,同擔當。總之,采購部門在工作上還有很多不足之處,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,也會盡最大努力來學習和積累經驗,更好的完成工作,不要驕傲,繼續努力,以便取得更好的成績,為公司發展貢獻力量!

2017年采購部員工工作總結【2】

在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承為公司節約每一分錢的觀念,堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本的工作原則,同時以總公司指示的八字理念溝通,用心,堅持,快樂為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:

一、如何開展采購工作?

主要工作流程:

1、采購及時,確保經營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本;

3、服務水平

現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎;

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

二、20xx年工作計劃:

1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

三、存在問題:

1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;

2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高;

四、展望

這一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌從一而終。 一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!

最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

2017年采購部員工工作總結【3】

總部采購部自xxxx年5月份成立以來,在公司各領導及各部門的大力支持與鼓勵下,努力做到以提高采購效率及物資供應的效率,降低經營成本,提高公司的整體盈利水平為宗旨,并不斷地進行自我改造,自我建設和多次的自我調整,虛心吸取多方的建議及經驗,已基本完成部門架構的構建及人員的配置,拓寬發展空間,并制定和完善了各項采購規章制度,促使本部門能夠保持平穩和健康地運行。

一、 總部采購部的主要工作職能

(一)嚴格遵守公司的各種規章制度,按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及采購等,嚴格控制采購成本。

(二)、以質量優先、價格優先、效率優先為原則,制定了相關的采購管理制度和嚴格的采購流程,使公司的采購業務有序和健康地運行。

(三)、對大宗采購材料進度進行實時跟蹤監控,確保材料能夠按時入場,保證施工項目能夠順利進行。對于月結材料要進行全面的監控和價格審定。以月為單位,根據市場價格的變化,對月結材料的價格作適時及必要的調整。

(四)部門團結協作,努力完成權限范圍內的采購工作,同時也要熟悉各種招標管理流程,配合公司各種招標工作,指定采購部的采購方案和招標工作方案。

(五)、聯合其它相關部門(如預算部門、設計部等),根據工程項目的需要,核比我司成本預算,做好相關材料詢價和報價工作,為工程項目預算提供重要的數據,為我司爭取最合理、最優惠的價格,減低公司的采購成本,提升公司的工程利潤。

(六)、為集團各分(子)公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應商信息,并在詢價議價上提供必要協助和標準。

(七)不斷拓寬采購渠道,開發更多市場,完善供應商管理系統,在采購實踐中不斷積累供應商信息,為公司盡力爭取到最優惠的價格和較長的賬期。

(八)、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導負責進行,包括材料采購、工地現場擺設等。

二、xxxx年工作完成情況

軟裝項目作為總部采購部直接負責和實施的項目,在公司領導及部門員工的通力合作下,xxxx年度主要負責實施的項目完成情況如下。

在xxxx年度實施的軟裝項目中,除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現購的形式外,其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購,這是體現規模優勢,保證質量,降低采購成本最重要的模式。

三、xxxx年度工作亮點

(一)、構建了完整和專業的部門架構,建立和落實了標準有效的采購流程和嚴格制度,為公司更快發展提供了厚實的基礎。

(二)、建立了完整的供應商信息庫,為項目的順利進行提高了保障。 完整供應商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經營成本提供了必要的條件。

(三)、建立了穩定的供應商系統。

在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統上,都確定了穩定優質的供應商群體,每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優質供應商來選擇,為做到陽光采購和擇優錄取奠定了堅實的基礎。

(四)、開展了跨區域實施項目工作。

上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展,突破了地域的限制,為今后各地的項目提供了實用有效的經驗;跨地區的材料物資的成功配送為以后供應鏈的建立提供了寶貴的經驗。

(五)、與供應商建立良好的戰略全作關系。

與一些知名的企業建立了良好的合作關系,如國美電器、運時通床墊等,拓寬了供應渠道,大大降低了采購成本,提升了品牌效應,從而更進一步推動公司的發展。

四、xxxx年工作不足之處

作為一個成立時間不長的新部門,總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進。

(一)、專業知識和工作經驗還需要進一步提高。由于部門創建時間不長,在一些專業知識,主要是軟裝方面的知識有所欠缺,在工作經驗方面也有待積累和提高。

(二)、供應渠道和供應商的積累還需進一步加強,主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散,因此沒有較為穩定的供應商,大部分的采購都采用現購的形式,以致每個項目都要花較多的時間和精力去現購,降低了工作效率。

(三)部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強,例如:一個項目下達后,采購部、成本部,預算部以及設計部等,應該互相知照開一個簡短會議,面對面商討如何去詢價,核價,如何獲取更多供應商信息渠道,如何以最短的時間來達到最好的效果,。這樣才能夠更好的把工作做好,節約更過的時間,取得更大的效益。

五、xxxx年工作展望和計劃

(一)、組織相關的工作培訓,提升部門員工的專業知識和工作技能,從而進一步提高工作效率。

(二)、繼續加強供應商信息建設,加強和補充優質的供應商,去劣留優、去弱留強,逐步建立穩定、高效、優質的供應商體系。

篇(6)

1、20xx年我們要協調好各供應商之間的關系,談判延遲付款,緩解公司資金壓力

2、20xx年針對公司常用規格板材、原料物料輔料,要多家走訪,市場詢價,不單一采購,力爭每次所采購的價格在市場上都比較有成本優勢。堅持同等質量比價格,同等價格比質量

3、目前請購部門分散(請購人員太多,請購部門太多),后期公司是否可對這方面進行整合,所有請購信息由請購人先提交到倉庫,由倉庫根據現有庫存情況再統一制作請購單,這樣有利于集中歸口請購,減少不必要的采購,減少重復采購,起到有效監督采購物資的機制。同時貨品到公司,統一交到倉庫,集中由倉庫收貨入庫,沒必要去找各部門助理收貨,減少很多不必要的時間,大大提高工作效率,同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數據管理;提前采購計劃性:針對目前采購頻繁、每月采購穩定的物資(同時是穩定的客戶的產品),因目前客戶的量在增加,從客戶到業務,業務到生管,生管到采購,考慮提高安全庫存量,建立更合適的備貨數量,提前采購,計劃集中采購,目標是能做到一月采購一次或者提前兩月三月采購一次的計劃性更強的采購,充分的確保了公司生產上的有序,更能滿足客戶的需求,同時批量采購,計劃采購更有利益采購對供應商價格談判的優勢,合理降低采購成本;

4、多尋找直接供應商,減少貿易和中間商的周轉;減少上門提貨的情況,多讓供應商直接送貨到公司,合理降低采購成本;20xx年度降價談判,按照供應商年度供貨情況,合理要求供應商做有比例的降價采購,有效降低采購成本。

二、確保產品質量

質量是企業生存的根本,20xx年我們要嚴把質量關,大到原物料,小到五金螺絲螺帽,都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應商管理制度對其進行管理;平時與供應商勤溝通,向供應商學習、多了解產品的使用性能

三、供貨的及時性

目前公司的采購流程還在不斷的完善中,但因生產計劃變動無序、銷售急單等原因,常出現采購物資延期交付,供應商供貨不及時等現象。20xx年采購工作要在供貨及時性上下功夫,首先,結合公司實際采購情況,對供應商進行評審、考核,合格后納入《合格供應商名錄》。在合格供方中擇優選取,保持及時供貨渠道。其次,保持相對穩定的供應渠道,采取同時對應多家供應商辦法,不僅質量比三家,供應商排產速度、發貨速度也要比較,避免一對一供貨,給企業造成損失。最后,督促生產部門提供相對準確的采購計劃,且建立相對安全的庫存數量

四、供應商管理

1、開發新供應商,針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應商,做調查后需開發備用供應商,以降低采購風險,同時讓供應商的品質、交期、成本具有競爭優勢;

2、針對TS精神,對目前供應商進行季度和年度評核,到供方現場評估等方式,對于條件無法達到我司評審要求的,依據我司評審條件,要求其整改,經整改任不達標的供應商,進入公司淘汰機制;

3、所有原物輔料和外加工以及模具供應商,全部納入質量協議約束管控,增強供應商供貨及時性、提升供應商品質意識、規范供應商處罰機制;

4、整合五金供應商,前期小五金耗材等比較零星,供應商、價格、交期、品質等比較雜亂,現在對相關供應商進行整合,采取集中采購、就近采購;以多帶少,量大拉小的采購模式,使供方能積極有效的配合服務我司,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產品的單價,有效提高送貨的及時性,充分滿足了生產需求,對于前期小五金的零星雜亂,仔細進行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術、倉庫、生產的使用需求,供應商的交貨及時性、產品穩定性、價格優勢性大大提高;

5、改進供應商的選擇。在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應,同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足,以獲取供應商的優惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量,又能有力的控制采購支出。

6、公開公正透明,采購比價都在三家以上,有的多達十余家參與,增加陽光采購透明度,真正做到降低成本、保護公司利益。

五、協調好各部門之間的關系。

采購部做為一個服務性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與銷售、生產、技術、財務各部門之間搞好關系。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作,提高生產效率,為公司發展提供助力。

六、細化采購管理流程

公司管理最明顯的體現在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

七、提高部門工作員工的業務素質和責任感

除公司應組織人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性,讓員工充分發揮自己的特長。

八、采購信息反饋

采購部門對于正常和非正常的供應商送貨,都應該第一時間反饋到生產等請購部門,確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產、銷售等部門溝通,多了解供貨信息和材料備貨情況,多和上游供應商聯絡,確保采購信息得到有效的傳遞

以上是采購部門20xx年工作計劃,在以后的工作中,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進退,同擔當。總之,采購部門在工作上還有很多不足之處,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,也會盡最大努力來學習和積累經驗,更好的完成工作,不要驕傲,繼續努力,以便取得更好的成績,為公司發展貢獻力量!

2017年采購部員工工作總結【2】 在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承為公司節約每一分錢的觀念,堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本的工作原則,同時以總公司指示的八字理念溝通,用心,堅持,快樂為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:

一、如何開展采購工作?

主要工作流程:

1、采購及時,確保經營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本;

3、服務水平

現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎;

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

二、20xx年工作計劃:

1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

三、存在問題:

1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;

2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高;

四、展望

這一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌從一而終。 一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!

最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

2017年采購部員工工作總結【3】 總部采購部自xxxx年5月份成立以來,在公司各領導及各部門的大力支持與鼓勵下,努力做到以提高采購效率及物資供應的效率,降低經營成本,提高公司的整體盈利水平為宗旨,并不斷地進行自我改造,自我建設和多次的自我調整,虛心吸取多方的建議及經驗,已基本完成部門架構的構建及人員的配置,拓寬發展空間,并制定和完善了各項采購規章制度,促使本部門能夠保持平穩和健康地運行。

一、 總部采購部的主要工作職能

(一)嚴格遵守公司的各種規章制度,按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及采購等,嚴格控制采購成本。

(二)、以質量優先、價格優先、效率優先為原則,制定了相關的采購管理制度和嚴格的采購流程,使公司的采購業務有序和健康地運行。

(三)、對大宗采購材料進度進行實時跟蹤監控,確保材料能夠按時入場,保證施工項目能夠順利進行。對于月結材料要進行全面的監控和價格審定。以月為單位,根據市場價格的變化,對月結材料的價格作適時及必要的調整。

(四)部門團結協作,努力完成權限范圍內的采購工作,同時也要熟悉各種招標管理流程,配合公司各種招標工作,指定采購部的采購方案和招標工作方案。

(五)、聯合其它相關部門(如預算部門、設計部等),根據工程項目的需要,核比我司成本預算,做好相關材料詢價和報價工作,為工程項目預算提供重要的數據,為我司爭取最合理、最優惠的價格,減低公司的采購成本,提升公司的工程利潤。

(六)、為集團各分(子)公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應商信息,并在詢價議價上提供必要協助和標準。

(七)不斷拓寬采購渠道,開發更多市場,完善供應商管理系統,在采購實踐中不斷積累供應商信息,為公司盡力爭取到最優惠的價格和較長的賬期。

(八)、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導負責進行,包括材料采購、工地現場擺設等。

二、xxxx年工作完成情況

軟裝項目作為總部采購部直接負責和實施的項目,在公司領導及部門員工的通力合作下,xxxx年度主要負責實施的項目完成情況如下。

在xxxx年度實施的軟裝項目中,除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現購的形式外,其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購,這是體現規模優勢,保證質量,降低采購成本最重要的模式。

三、xxxx年度工作亮點

(一)、構建了完整和專業的部門架構,建立和落實了標準有效的采購流程和嚴格制度,為公司更快發展提供了厚實的基礎。

(二)、建立了完整的供應商信息庫,為項目的順利進行提高了保障。 完整供應商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經營成本提供了必要的條件。

(三)、建立了穩定的供應商系統。

在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統上,都確定了穩定優質的供應商群體,每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優質供應商來選擇,為做到陽光采購和擇優錄取奠定了堅實的基礎。

(四)、開展了跨區域實施項目工作。

上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展,突破了地域的限制,為今后各地的項目提供了實用有效的經驗;跨地區的材料物資的成功配送為以后供應鏈的建立提供了寶貴的經驗。

(五)、與供應商建立良好的戰略全作關系。

與一些知名的企業建立了良好的合作關系,如國美電器、運時通床墊等,拓寬了供應渠道,大大降低了采購成本,提升了品牌效應,從而更進一步推動公司的發展。

四、xxxx年工作不足之處

作為一個成立時間不長的新部門,總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進。

(一)、專業知識和工作經驗還需要進一步提高。由于部門創建時間不長,在一些專業知識,主要是軟裝方面的知識有所欠缺,在工作經驗方面也有待積累和提高。

(二)、供應渠道和供應商的積累還需進一步加強,主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散,因此沒有較為穩定的供應商,大部分的采購都采用現購的形式,以致每個項目都要花較多的時間和精力去現購,降低了工作效率。

(三)部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強,例如:一個項目下達后,采購部、成本部,預算部以及設計部等,應該互相知照開一個簡短會議,面對面商討如何去詢價,核價,如何獲取更多供應商信息渠道,如何以最短的時間來達到最好的效果,。這樣才能夠更好的把工作做好,節約更過的時間,取得更大的效益。

五、xxxx年工作展望和計劃

(一)、組織相關的工作培訓,提升部門員工的專業知識和工作技能,從而進一步提高工作效率。

(二)、繼續加強供應商信息建設,加強和補充優質的供應商,去劣留優、去弱留強,逐步建立穩定、高效、優質的供應商體系。

篇(7)

09年對百信超市而言是步入發展快車道的一年吧,在大學城實現扭虧為盈之后,公司基本上實現每店均贏利的目標,而且09年公司還計劃至少要開發兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當然,我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標是,在實行獨立核算的前提下,在2012年超市的年凈利潤要達到500萬左右,要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現這一目標,是和董事長的大企業家的風范是分不開的,包括董事會給骨干配股,以及對超市公司發展的全力支持和把關,所以說老板的高度決定企業的高度,如果沒有董事長的眼光,超市公司可能不會獲得如此的發展。

在此,我作為公司總經理,首先也要向董事會表示誠摯的感謝,感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發展的機會。所以,在09年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標的實現。下面我就xx年的超市公司的工作總結及09年超市公司的年度計劃與工作重點,作一個簡單陳述:

第一部分:xx年年度工作總結

一、xx年年度營運績效分析:

xx年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到xx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經過調整后,自xx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經關店,這里不作過多分析。

二、企業發展方面

在便利店開發過程中,在經過桐社店的操作過程中,發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。

在xx年年,我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業,從目前的經營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預計會在2009年3月或者4月開業。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規模來看,顯然兩家的標超目前的規模,還只能達到梧慈店的規模,所以就目前企業擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業的發展。

在這一過程中,我們也認識到根據實力,務實地發展的重要性,對選址及開發方面進行了慎重的考慮,將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針,將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發展標超,包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市,方法有多種,相信2009年在企業開發方面,會得到一個很好的發展。

三、加強了對營運企劃的管理

xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。

xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬,較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較xx年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學城店,這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在09年的工作計劃中,提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:

09年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優化商品結構,要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中,掌握了一定的水準,但有些時候展現靈活度不夠,缺乏大企業的氣度,相信慢慢也會得到提高。

篇(8)

目前石油資源在社會經濟發展中有著非常廣泛的應用,而且取得了理想的應用效果,所以諸多石油企業為了有效滿足市場對于石油資源的巨大需求,采購了大量的物資大力進行了石油資源開采及營銷等工作,使得企業盈利大幅度提高,企業市場競爭能力提升,但是在生產作業期間,過高的物資成本導致石油企業發展嚴重受影響,需要企業對于物資采購工作進行重點分析研究,利用有效辦法對于造成物資成本高的因素加以控制,大批量采購物美價廉的物資,有效降低企業生產作業成本,獲得理想的企業經營發展成果。

1.石油企業物資采購成本問題概述

對于石油企業的物資采購成本問題進行總結分析,主要包括:首先缺乏物資采購成本管控意識,即目前很多石油企業在運營發展期間積極進行了成本管理控制工作,但是對于該工作的重視度不夠,僅在物資采購時對于單價較高的采購項目進行了重新采購,并且在采購物資時未做好統一的采購計劃制定,僅在有需要時直接采購,導致物資在分散采購之下出現了成本偏高的情況。其次不重視物資采購全程成本降低控制,即一些石油企業在采購物資期間多在采購工作結束后才發現成本高的情況,此時再對成本進行降低控制效果不理想,忽略了物資采購前、過程中進行的成本控制。再次對于采購物資市場價格了解不多,即現階段部分石油企業工作人員采購物資時基本是在對相關物資的市場價格進行初步了解過后直接進行的采購,沒有對物資一個階段及歷史價格進行全面的分析,導致實際進行物資采購時的價格較高,不利于企業后續生產作業期間的成本降低控制。最后物資采購人員業務素養較低,即當前石油企業內部的一些物資采購人員缺乏采購物資成本降低控制工作經驗,或者部分采購人員為其他崗位轉崗、采購人員工作職業道德素養低且和不法商家之間存在著物資采購不當交易,以此使得石油企業物資采購成本居高不下,影響企業經營發展的效益;因此上述問題的長時間存在對于石油企業現在及未來發展盈利不利,急需要企業關注物資采購工作,深入分析各項物資采購成本高的表現與引發高成本的原因,而后利用針對性的成本降低手段,促使石油企業可以低成本運作,后續通過開發銷售的石油資源獲得大量的盈利[1]。

2.石油企業物資采購成本的降低對策分析

本文研究期間選擇某石油公司為研究對象,對于該公司2018年度進行的物資采購工作實際情況進行了研究,對該公司出現的物資采購成本較之于前一年大幅度上升的問題作以了詳細分析,找出了有效降成本的措施,最終該公司在應用相關的措施后在2019年度成本控制中取得了非常好的結果。該公司在2018年度采購物資時主要進行了催化劑(丙烯腈)的采購,以往該材料采購成本控制較好,但是從2018年開始此種催化劑生產制造的原材料價格出現了較快且較高的增長,和往年采購同樣數量的催化劑成本相比,該公司需要支付非常高的資金,導致該公司當年經營成本受影響,所以需要利用下列四個方面的措施進行后續經營發展期間成本的合理化管控,有效降低物資采購成本,做好各個環節的生產工作,實現企業經營發展目標。

2.1提升物資采購成本管控意識

首先石油企業管理層需要認識到物資采購成本管控意義,積極向一些成功進行物資采購成本管控的同行企業學習經驗,以此使得自身的物資采購成本管控意識得以提升,可以在后續本公司內部進行的物資采購成本管控期間,高度重視物資采購成本降低控制工作,給予管控部門更多的支持。其次待石油企業管理層的物資采購成本管控意識提升后,需要采購部門負責人及工作人員也需要加強本企業采購物資成本管理控制重要性、方法等內容的學習,促使自身的成本管控意識得到顯著提高,可以從各個方面做好公司成本管理控制工作,依托全新的采購物資成本管理理念,對于物資成本進行科學合理的降低控制,避免再次發生成本超支情況,使得石油企業物資采購成本風險大大降低,后續依托采購回來的低價優質物資可以高質量、高效率的開展生產工作,有效增加盈利[2]。

2.2加強物資采購全過程成本控制管理

首先采購之前,編制物資采購計劃,石油企業采購部門工作人員在進行具體的物資采購工作時,需要提前對于采購的物資品種、數量、單價、運輸費用等進行整理計算,并且對公司擁有的物資庫存量及定期使用量進行總結分析,之后參考本公司當前的產品生產計劃進行物資采購計劃的合理化制定,確保此次進行物資采購工作時的采購數量趨于合理,預估的采購成本合理,處于本公司可承受的物資采購成本范圍之內,然后公司需要邀請資深石油企業物資采購成本控制人員進行本公司物資采購成本計劃可行性的研究分析,如果存在部分物資采購計劃內容制定不合理問題,及時將意見反饋給采購部門重新進行采購計劃的科學制定,從源頭進行公司物資采購成本的管控,防止在該環節出現成本管控不良所致的實際物資采購成本偏高問題;多進行物資價格市場調研,公司物資采購部門工作人員需要參考本年度的物資采購計劃,深入到市場中對于所要采購的物資價格進行調查,把握好每一種物資的采購價格,之后采取招投標的形式選擇符合此次公司物資采購要求的供應商進行物資的大量采購,有效降低物資成本,確保物資質量高,并且在此次采購結束后,石油企業還需要與一些物資物美價廉、運輸快捷且成本低、供應及時的物資生產企業構建長期且穩健的合作關系,以期在未來的石油企業生產經營過程中可以從這些合作商手中再次采購到大批量價格低廉且優質的物資產品[3]。其次采購期間,在物資采購數量方面,石油企業物資采購人員要注意參考通過可行性驗證的采購計劃上的數量進行采購,不可再次出現憑借以往的物資采購經驗過多、過少采購物資的情況,也要規避重復采購的情況,促使公司采購而來的全部物資在本年度的經營發展之中可以得到有效的利用,物資浪費問題得到極大的改善;在物資采購運輸方面,要求物資運輸較為迅速,路上花費的時間較短,所需的運輸費用較少,如果確定的運輸方式在時間、成本等方面不具備優勢,需要公司采購部門員工與供應商之間進行及時的溝通交流,最終選擇最佳運輸方式來運輸采購的物資,合理控制降低物資運輸成本;在物資采購存儲方面,由于石油企業生產作業期間利用的相關物資具有危險性高、數量多等特點,采購回來放置保存不當易導致材料失效情況發生,極大的增加了公司物資采購成本,因此需要石油企業結合本企業需要采購的物資類型在相應地方進行條件達標的物資存儲倉庫的施工建設,之后將運輸到企業的物資直接放置在其中,安排專業人員進行物資入庫、出庫及定期檢查,一旦檢查出問題第一時間處理,確保采購物資能夠應用到實處,避免再次發生存儲問題引發的物資采購成本高問題[4]。

2.3構建采購物資成本價格數據庫

石油企業將生產需要的物資采購回來之后,需要對近幾年每季度、每個月的物資價格變化情況進行整理分析,重點對物資制造成本、物資價格、基于物資產品價格的變化規律進行總結,構建專門的石油企業物資采購價格模型及數據庫,之后公司采購人員進行采購工作時可以結合數據庫得出最佳的采購價格,避免物資采購期間支出成本較高的情況發生;同時在采購結束后,需要采購人員可以將當期物資采購價格全部錄入到數據庫中,豐富數據庫內容,之后再次進行物資采購時工作人員可繼續應用數據庫對于本公司的物資采購價格進行合理化管控,防止發生價格超標的問題,以確定的物資采購價格為標準從所有參與石油企業物資采購供應商招投標的參與者中選擇最佳的供應商來提供物資,避免再次發生不正當競爭或者部分采購人員私自制定物資采購價格、確定供應商的情況[5]。

2.4組建一支專業的物資采購團隊

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中圖分類號:F271 文獻標識碼:A 文章編號:1003-3890(2009)11-0077-06

一、某大型國有集團化企業公司原有采購模式

某大型國有集團化企業公司于1958年組建,先后經歷了大規模的三次擴建,擁有50余年的建廠歷史。2002年根據國有企業改制及相關部委要求,成立了集團公司。公司初始資產規模167億元,員工6 500人,公司原有的采購模式主要存在以下問題:

1. 公司內部采購部門設置重復,機構繁瑣,人員成本支出較大。

2. 各采購部門采購方針、規則不統一,無法對外統一采購,供應商對同一公司采用不同方式進行產品供應,造成公司對外采購形象降低。

3. 各采購部門對于同類貨物的采購,不能形成統一標準規格,造成貨物的價格混亂,貨物的售后、維護、維修工作難度加大,成本增加。

4. 由于是分散采購,不能形成采購的規模優勢,造成采購的成本增加,同時分散的貨物由于不具備規模優勢,不足以吸引貨物的核心供應商參與競爭。

5. 采購部門對供應商沒有進行統一的科學管理,供應商流失或變更情況較為嚴重,影響了企業的生產運作。

6. 與關鍵供應商之間的溝通與合作尚停留在交易層面,未注重深層次合作關系的培養。

7. 供應商的評估體系、激勵機制和淘汰機制還未形成。

8. 公司采購部門、采購人員的采購專業能力水平較低,采購活動具有盲目性。

二、建立并實施集中采購改革模式的原因

2003年6月,繼集團公司成立一年后,在外部咨詢公司的協助下集團公司成立了集中采購部,實行集中采購的采購

管理模式主要有以下幾點原因:

1. 面對激烈的市場競爭,原有采購模式的種種弊端顯現,已經不能適應集團化公司飛速發展的需要,采購體系的改革勢在必行。

2. 采購成本是企業生產乃至銷售整個環節中最主要的成本,采購成本的高低會直接影響到企業的最終獲利情況。

3. 降低采購成本是企業降低成本的主要手段。企業通過實施有效的計劃、組織與控制等采購管理活動,合理選擇采購方式、采購品種、采購批量、采購頻率和采購地點,以有限的資金保證經營活動的有效開展,在降低企業成本、加速資金周轉和提高企業經營質量等方面發揮著積極作用。

4. 采購的“利潤杠桿效應”,使越來越多的企業認識到采購的重要性。

采購存在“利潤杠桿效應”,正是這個效應的存在才使得企業的高層管理者們想方設法在采購上下功夫,為企業“擠”出更多的利潤,也正是因為如此才使得采購部門越來越受到這個微利時代的企業高層管理者們的重視。

5. 集團化公司的集中采購相對傳統分散采購而言,可以有效地降低采購的人工、庫存、管理等方面的成本,具體成本降低如圖1所示。

6. 集中采購主張集中、規模,這正是高層管理者中央集權管理的一個方面。

三、某國有集團化企業集中采購模式的探討

(一)國有集團化企業集中采購思想的建立原則

1. 集中采購工作是建立在合法合規的原則之上。國有集團化企業的特點是使用國有資金因而必須堅持建立在合法合規的原則之上,既要符合國家、部門行業的行政法規也要符合地方政府的屬地化管理要求,堅決避免違背法律、法規現象的出現,并合理應用法律、法規來解決問題。如集團建設用電梯的集中采購,下屬企業受屬地化管理限制――地方建設主管部門要求此類項目必須按地方標辦進行招投標,從而阻礙了集團內部的跨區域整合。而解決的方法就是根據法規規定采用國際招標進行整合采購,同樣也達到了成本降低的良好效果。

2. 國有集團化企業集中采購模式建設初期采用“管采一體”模式,成熟后逐步進入“管采分離”模式,充分體現服務的意識。“管采一體”是政府采購中心組建初期的模式,也是集團化公司集中采購制度推行的必由之路。由于集中采購的推行涉及到集團內部多種利益、權利的重新分配,必然會受到阻礙。因此在推行初期一定要具備高級管理職能才能順利推行下去。但是這種“管采一體”是集“裁判員”和“運動員”于一身的工作機制,存在“變分散腐敗為集中腐敗”的可能,所以“管采一體”只應是國有集團化企業集中采購部門成立初期模式建立過程中的一個初級階段。在國有集團化企業集中采購部門正常運行后就要實行“管采分離”的模式,“管采分離”可以充分體現采購部門的服務意識,有利于防止腐敗,有利于供應商的充分競爭,發揮集中采購的最佳效益。

3. 集中采購項目內容根據帕累托分析法及“二八原則”進行確定。帕累托分析法又稱ABC分類法或巴雷托分析法、柏拉圖分析、主次因素分析法,它是根據事物在技術或經濟方面的主要特征進行分類排隊,分清主要、次要和一般項目,從而有區別地確定采購管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對象分成A、B、C三類,所以又稱為ABC分析法(見圖2)。而“二八原則”也稱為“80/20效率法則”,源于意大利經濟學家帕累托,即20%因素往往決定事物80%的結果。這一原則表明,少的投入,可以得到多的產出;小的努力,可以獲得大的成績;而關鍵的少數,往往是決定整個組織的效率、產出、盈虧和成敗的主要因素,故亦稱為“重要的少數和普遍的多數”,即集中采購只需要控制20%的采購項目品項總數,但是其累計采購金額可以占到整個集團總采購金額的80%,這就是我們通常所說的“二八原則”。

首先,收集集團各下屬企業年度計劃,對原始數據進行整理、整合并計算,如計算同類項目總采購金額,同類項目數,占總采購金額的百分比等內容。第二,制作ABC分類表。用大排隊的方法將全部品目逐個列表并按采購額度的大小,由高到低對所有品目順序排列;將累計品目百分數為5%~20%而平均資金占用額累計百分數為60%~80%的物品,確定為A類;將累計品目百分數為20%~30%而平均資金占用額累計百分數也為20%~30%的物品,確定為B類;其余為C類。如果品目數量很多,無法全部排列在表中或沒有必要全部排列出來,可以采用分層的方法,即先按采購額度進行分層,以減少品目欄內的項數,再根據分層的結果將關鍵的A類品目逐個列出來進行重點管理。第三,以累計品目占總品目的百分數為橫坐標,累計銷售額百分數為縱坐標,根據ABC分析表中的相關數據,繪制ABC分析圖(如圖2所示)。第四,根據ABC分析的結果,對A類產品即累計品目百分數為5%~20%而平均資金占用額累計百分數為60%~80%左右的物品作為集中采購項目品目的目標。第五,對所選集中采購項目品目的目標進行篩選確定年度集中采購目錄和采購限額標準。

運用帕累托分析法及“二八原則”對集中采購項目進行確定有利于把握住集中采購的主線,充分發揮集中采購的降低成本效應,減少集中采購實施的盲目性,減少采購工作量。

4. 加強集中采購的廉政管理。由于集中采購部門成立初期是集“裁判員”和“運動員”于一身的工作機制,大規模的采購項目容易滋生腐敗,為避免腐敗現象的滋生,集中采購工作的每個環節是在公司紀檢部門的嚴格監督下進行的,采購人員簽署道德行為約束文件,堅決避免私下與供應商接觸;完善集中采購制度,減少人為彈性操作,完善集中采購內部審計監督制度,要求內審部門對集中采購項目進行合規性的跟蹤審計監督,發現問題及時移交紀檢監察實施監察和查處,切斷腐敗滋生的土壤。

(二)國有集團化企業集中采購組織體系的構成

2006年2月由筆者參與制訂的某大型國有集團化企業集中采購管理體系出臺,該體系借鑒了多個國內外大型企業集中采購組織體系案例,大致由四部分組成,分別為管理規定部分、支持規定部分、過程文件合同文件模板部分、法律道德行為約束部分,具體框架結構如圖3所示。

1. 管理規定部分。管理規定部分是集中采購體系文件的主框架,約定了集中采購的管理權限、集中采購的范圍標準等內容,主要由以下幾個文件組成:

(1)采購管理規定――約定了集中采購的地位及各部門的管理權限以及所有體系文件在集團范圍的合法性。

(2)集中采購管理手冊――其下面三個支持性文檔分別為工程限額采購實施細則、設備物資采購實施細則、服務采購實施細則,主要約定了集中采購的范圍、實施方式等內容,對工程采購采用限額管理的方式進行即達到一定約定額度就要進行集中采購;對設備物資的采購采用目錄管理的方式,每年度采購部門會依據集團年度計劃出臺設備集中采購目錄,所有在目錄里的物資設備項目都要進行集中采購;對于服務采購除采用目錄管理外還采用限制性采購方式進行,即采購部門會出臺限制性采購項目清單,該清單每年度不作調整,始終作為集中采購內容,采購部門會與供應商簽訂年度框架協議,用戶或集團范圍內的成員企業只要對供應商發出訂單即可,如辦公用品、辦公電腦的采購。

(3)自主采購管理手冊主要約定了不需要進行集中采購的項目內容,雖然不需要進行集中采購但是集團范圍內的成員企業仍然要依據國家地方行業的法規政策和集團的集中采購政策制定自己企業的采購體系文件,集團的采購部門對成員企業的自主采購有審核、指導、監督的權利。

2. 支持規定部分。支持規定部分主要是對集中采購的過程進行支持和規定,該部分是依據國家、地方、行業的法規并融入集團集中采購的指導思想制定的,主要分為供應商管理規定、采購談判管理規定、招標管理規定、采購績效管理辦法。特別是在采購部門成立初期,這些支持文件的重要性不言而喻,它們約定了集中采購的客觀程序,避免集中采購人為因素的操縱,阻擋住腐敗的滋生。

3. 法律、道德行為約束部分。法律、道德行為約束部分主要分為兩部分,第一部分是采購管理公約,它從法律的角度使集中采購在全集團成為可能,在公約中有成員企業法人簽署授權同意將本企業的工程、物資服務等采購交給集團公司采購部門,為集中采購工作的順利進行提供了法律基礎;第二部分是商業道德和商業行為準則,主要約束采購從業人員的行為,確保采購權人員規范廉潔的進行采購工作,同時以公開信的方式向供應商提供投訴渠道,接受供應商的監督。

4. 過程文件、合同文件模板部分。過程文件、合同文件模板部分主要是為集中采購、成員企業的自主采購提供標準化文本模板,將采購活動統一標準,避免風險,提高效率。

5. 集中采購組織體系的構成。某集團化公司集中采購組織體系(資產管理采購部)于2003年6月建立,建立初期的集中采購部門具有管理和服務的雙重職能,其管理職能的主要目的在于使集中采購能夠在下屬成員企業內順利推行,此時集中采購作為集團公司的一個職能部門進行管理。2005年在集中采購的思想已經被集團成員企業接受,集團對原有的集中采購部門進行了改制,新的集中采購部門(采購中心)功能定位于服務,充分體現了“管采分離”的思想,有效避免了腐敗的滋生。新的采購體系組成如圖4。

以上對某集團化企業的集中管理體系進行了簡單的概括,即集中采購管理體系實現了集團企業集中采購業務功能對接,落實了集團集中管控原則。雖然上述集中采購體系并未十全十美,但其克服了傳統的單個企業孤立采購的劣勢,降低了采購成本,增強了采購方的勢力,提升了企業的核心競爭能力,是企業組織為了加強競爭力、適應多變的市場環境而演變的必然結果。

(三)國有集團化企業集中采購所產生的效果

1. 規模效應。集中采購工作將集團內部成員企業同類的項目進行整合,形成規模效應、規模優勢,相對于零星的分散采購在價格和服務上都有很大的提高,經過統計,集中采購項目的資金節約率平均為10%,大大降低采購成本,如筆者所在集中采購部門集中采購某圍界項目,集中整合后的圍界數量達到了近100km,如此之多的數量吸引了眾多圍界供應商的競爭,最終中標廠商的圍界單位延米的報價為328元人民幣,比集團下屬成員企業400元/延米的采購價格便宜了18%,節約采購成本720萬元。如果按照采購的杠桿效應即假設一個企業的銷售凈利潤率為10%,那么它需要7 200萬元的銷售額度來實現這個凈利潤。

應該說集中采購突出的規模效應大大降低了采購成本,為集團整體運行節約了成本,創造了效益。

2. 經驗效應。集團的采購部門作為一個集中部門,歸納總結了大量集中采購信息和成員企業的采購信息,這些經驗信息在集團下屬成員企業或集中采購過程中達到共享共用,既能作為采購過程中的依據,同時也可以成為談判過程中的“重要武器”。如筆者所在某國有集團企業集中采購部門在對某下屬成員企業擴建航站樓行李系統直采談判(已經有相關行政管理的直采批復)的過程中,由于直接采購只有一家,無法形成充分競爭且工期又迫在眉睫,而這些不利因素已經被直采廠家掌握。下屬成員企業在與直采廠商先期接觸過程中感覺談判壓力很大,直采廠家一再強調原材料漲價、相比較國外同類產品便宜很多等因素,價格方面明確表示不做出讓步。集團集中采購部門了解到這些情況后,利用集中采購信息經驗互享的優勢,先后從集團其他成員企業調來該供應商投標其各自企業行李系統的投標書,并與該成員企業擴建工程行李系統供應商的報價進行對比分析,同時聘請了國內行業享有聲譽的行李系統專家進行咨詢,收集到了很多寶貴的資料。在與直采廠商進行正式談判的過程中,直采廠商看到這些資料明確地反映出自己的利潤、成本結構情況時,不得不承認自己的報價的確是高了,最終該直采項目價格從6 292萬元人民幣降到了4 928萬元人民幣,價格降幅達到了22%。

經驗效應另一個效果還體現在規范采購程序輸出方面,集團范圍內的下屬成員企業采購程序特別是招投標程序參差不齊,集中采購部門將這些程序總結歸納成一套完整的采購程序,這樣就可以避免許多投訴和不公正的現象。

3. 品牌效應。大型國有集團化企業往往在國內占有壟斷或很重要的地位,其品牌在很多投標廠商中的影響力是很大的,下屬成員企業采購的很多情況依托于國有集團化企業的品牌往往能夠以更低的成本獲得更優質的服務。如筆者所在某國有集團企業下屬成員機場擴建跑道全向信標儀、測距儀的采購談判過程中,被采購方明確如果出示與集團的隸屬關系,可以請示其亞太區總部給予更大優惠幅度,正是利用集團企業這個品牌,下屬成員企業采購到優質、低價、高服務的產品。

集中采購的規范程序、規模優勢本身就是一個好的品牌,由于集中采購程序嚴謹、采購量大、公平競爭,很多供應商都愿意進行長期合作,而不愿意丟掉這個“大用戶”,通常這種情況也是采購部門在進行談判的籌碼,為了獲得長期合作或者給用戶一個良好“印象”,供應商往往會在貨物價格上“忍痛割愛”給予讓利。

(四)國有集團化企業集中采購實施過程的困難和需要完善的地方

國有集團化企業集中采購是一個較為新生的事物,在集中采購工作推行的過程中,在體系的構建、成員企業的支持、集團領導、員工的認同等方面還不是很成熟,遇到了一些困難和阻力。主要表現在:

1. 集中采購需要高層管理者的信任和支持。集中采購工作本身就是集團高層管理者中央集權的一個舉措,在推行過程中勢必會受到下屬成員企業出于某種利益的考慮而進行各種方式的“抵制”,這就要求集中采購部門要具備較高層次的管理職能,同時集團公司的領導也要給予集中采購部門充分的支持和信任,只有這樣集中采購工作才能順利地開展下去。

2. 集中采購的時效性。通常采購的時間效率延誤問題是集中采購推行過程中下屬成員企業反應較為強烈的一個問題,但是這并不是集中采購本身固有的通病,而是多方面原因造成的,主要表現在以下幾個方面:

(1)國有集團化企業集中采購過程需要嚴格遵守國家、地方、行業及集團公司法律、法規的規定(如根據國家招投標規定表述去到開標的時間必須是20天),這種情況造成集中采購時間效率在一定程度上的延誤,但是國家、地方、行業及集團的規定是為了體現采購過程各個方面的公開、公平、公正、競爭有序的原則,必須要堅持遵守。

(2)下屬企業部門計劃性不強,一些項目倉促上馬而另一些項目前期準備時間過長、設計反復修改,造成項目集中采購時間壓縮、項目執行時間緊促,從側面容易造成集中采購時間效率延誤印象。

(3)下屬部門項目前期編制采購需求的能力較低,致使采購需求標準不能達到集中采購要求的技術標準,需要反復修改確認,從而延長了集中采購的時效性。

(4)下屬部門采購傾向性較重不利于項目采購的平等競爭,為達到公平、平等競爭的原則,采購部門需要反復溝通,必要時還需要使用強制手段進行修改,可能會引起下屬部門不滿,同時也會造成采購時效性的延誤。

(5)集中采購的影響力不夠,集中采購在下屬部門程序化運作還不夠深入,與下屬部門的采購接口的還不完善,集中采購培訓工作還需要進一步加強。

3. 局部利益與整體利益的關系問題。集中采購意味著對成員企業資金的管理從價值形態延伸到實物形態,這在一定程度上限制了各成員企業資金使用的自由,必然觸動一些部門和單位的切身利益。在推行集中采購過程中,個別成員企業往往強調自身的獨立性、特殊性和專業性,或以集中采購周期長、效率低、買不到自己心目中的產品等為借口,規避集中采購。個別單位局部利益的過分放大必然導致集團整體利益的失衡受損。集團在推進集中采購的過程中,需要各成員企業有全局意識,力爭實現整體利益與局部利益的有機結合。

4. 對集團采購管理制度的認識問題。目前集中采購中較為突出的問題是采購單位對集中采購的認識理解問題,其中關鍵又在于各采購單位主管領導的重視與否。個別成員企業的領導沒有深入學習和理解采購管理體系文件的實質內容,在一些問題上人云亦云,對集中采購工作進行不切實際的指責,這在一定程度上給集團的集中采購工作造成了不良的影響。

5. 資產管理標準的缺位導致采購需求的盲目。由于公司原有資產管理缺乏科學的、標準化的管理,造成需求部門在前期立項以及提出具體需求時缺乏科學的依據,對需要的具體參數及功能沒有參照標準或標準不統一,采購需求在設計時常出現超出實際需求的現象,盲目追求高性能、多功能的進口產品。這樣的采購需求往往直接造成采購成本的增加和資源的浪費。因此,盡快開展和完善固定資產實物管理的標準化是科學的資產管理工作的需要,同時也是科學的采購工作的需要。它將對采購工作產生直接、深遠的影響。

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Discussion on the Centralized Purchasing Model in the State-owned Group Enterprises

Chen Hongquan1, Zhao Meng2

(1. Technical Purchasing Department, Beijing Capital Internationl; Airport Stock Limited Company, Beijing 100621, China;

篇(10)

一、努力工作,順利完成各項任務

××年度,公司采購部人員變動與調整較大,上半年又延續全球化的經濟危機,下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續性和采購工作的困難,但采購部還是克服困難,勤奮工作,保證了公司生產和出口的需要,認真完成了完成采購任務。

在材料、產品和設備的采購過程中,嚴格按照董事長要求及比價程序,把握市場價格,處處精打細算,千方百計節約資金,有效的降低了采購成本。

下半年隨著市場形式的變化,多種原材料出現了供應難的局面,大部分原材料價格不斷上漲,在不利的情況下,采購部人員主動改變工作方法不怕難,不怕煩,想方設法和供應商溝通,確保原材料不能斷供,保證了再手訂單的生產,最大限度的維護了公司的利益。

二、采購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法

××年度采購過程中不可避免的出現了一些問題,其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡,運輸過程中造成的破損,米數短碼,標簽內容印錯、串標,紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量,盡可能避免出現采購質量問題,及時進行以下幾個方面作工作的調整:

① 經××批準重新嚴格篩選供應商,對供應商的供貨能力,質量保證,價格優勢進行評估,讓供應商提供可靠的證據來證明其能力;其中主要措施:保留原有的××加工業務,另選××,用以對比質量、價格和服務。標簽廠、紙箱廠分別選擇合××××以和現有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。

②取消原有的印染跟單員,和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議,包括布面質量、伸長約定和索賠辦法,用合同約定形式強制供應商提高產品質量。

③建立了合理的警告與處罰制度,定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警,一旦發生質量問題,及時與供應商溝通并確定索賠方式,盡全力為公司挽回損失降低成本;全年度向供應商索賠金額折合人民幣約××元。

④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合,嚴把質量關,最大限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。

三、規范工作流程,制定交叉工作臺帳

××年初剛調至采購部工作,感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉,結合公司ISO質量標準制定了采購部工作流程圖,用以指導采購員的工作,提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記,年終匯總,關注市場信息,把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對于領導或業務部門臨時詢價,基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失××、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《××專用登記薄》及《文件資料發放登記薄》,一切按規范進行部門交叉協作工作,我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公,保持良好的工作作風

采購工作是創造效益的第一道閘門,事關公司的利益得失,也是容易發生問題、備受別人關注的工作。采購不是簡單的買東西,還有很多其他要做的事,除了不怕苦不怕累之外,還有廉潔的品質、“吝嗇”的心,因為廉潔的品質才能抵制誘惑,為公司爭取到最大的利益,“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的,時刻從公司出發,發現問題,為公司節約成本。對此,個人不斷提高思想認識,牢記自己的職責,每筆采購業務都要本著對公司負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節約資金,降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司;經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量,價格要符合市場行情,提高服務意識等。但由于個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象,采購部和我本人及時認識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此,個人以后一定堅持自己的崗位負責態度,擺正心態,堅持原則,嚴格篩選供應商,使供應商做到提供優質的原材料,提供優惠的價格,提供周到的服務。在工作過程中敢于負責,做到說實話、辦實事、求實效,保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。××年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,積極落實采購工作要點和采購工作計劃。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量、比服務,最大限度為公司節約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法,雖然取得了一定的成績,但就我個人來說業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺,今后,我一定按××的要求,進一步提高認識,加強學習,轉變作風,盡心盡力工作,為公司作出新的貢獻。

采購部長年終工作總結二

××年采購二室緊緊圍繞以采購業務為重點,按照“鞏固成果,開拓創新,與時俱進,依法采購”的原則,本著“價格更底、效率更高、質量更好和服務更優”的要求,努力提高供應保障能力,各項工作穩步提升。

一、工作完成情況

根據站黨委統一安排,我們采購二室主要擔負軍區機關物資集中采購任務。今年我們克服編制、業務人員全部調整的情況下,始終把完成采購任務放在首要位置,一切工作圍繞采購工作這個中心來開展,圓滿完成年度采購計劃,采購總量穩步有升,創歷史最高水平。截止到××月××日,全年實際完成采購額萬元。共招標采購次,競爭性談判采購次,詢價采購次,單一來源采購次。共簽合同份。一是采購范圍進一步擴大,采購物資××大類,××個品目,其中辦公自動化設備采購××萬元,醫療設備采購××萬元,機電產品采購,裝備采購××萬元,軍訓器材采購××萬元,增幅顯著,均創歷史新高。二是采購規模逐步擴大,采購經濟效益明顯。全年百萬以上采購項目××余個,充分體現規模效應,共節約資金××萬元,節支率達到××%。三是靈活運用采購方式,全年合計通過公開招標方式完成采購總量的,競爭性談判采購完成采購總量的,詢價采購完成采購總量的,單一來源采購完成采購總量。四是在“規模、規范”的基礎上倡導“誠信服務”,打造軍隊采購的 “誠信”品牌,全面推動軍隊采購向縱深發展。全年采購無論是從采購的“質”上看還是“量”上看,都得到了上級機關的充分肯定。

二、基本做法

一是注重市場調查,為保證采購能采到質優、款新、價廉的貨物,以了解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則,更好地掌握主動權,不至于受供應商片面因素的影響。今年進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側面、多角度去認識市場,摸清了生產廠家與其商之間的利益分配關系,供貨商產品利潤的構成,如怎么返點、怎么獎勵等“底牌”。對采購項目達到××元以上,我們盡量先考察,后采購,變被動接受為主動出擊,因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權。如在采購兵種部臺式機,由于市場調查情況熟悉,知道一次性采購臺電腦能上總部申請到什么價格的底牌,和供應商很想占領部隊這個巨大市場的心理,因此我們在談判時完全掌握了談判的主動權,使每臺機器下降了多元,取得明顯成效,受到采購人的一致好評。連供應商都直搖頭說,部隊人談判太厲害,不按套路出牌。

二是樹立服務意識,做為物資采構機構,我們認為堅持優質服務是得到部隊認可的唯一途徑,不斷強化自身建設,大打“服務牌”,想采購單位所想,急采購單位所急,主動加強溝通協調,推進上下聯動采購,極大提高采購效率。對所有的采購項目,按日跟蹤掌握其實施采購運行時間及完成情況,對采購每一環節所需的時間進行細化,確定各種采購方式的完成時限,并定期對項目完成情況進行分析,對一些大型項目,特別是技術條件比較復雜、需公開招標又急需采購的項目,主動登門服務,及時與采購單位聯系,了解項目的技術參數、資金、交貨時間等基本情況,協助采購單位做好有關采購前的準備工作。堅持從大事著眼,送好每一份合同小事做起。我們服務對象主要是四大機關的二級部門,每一份合同的簽訂,都將在部,部隊用戶、財務結算中心三個單位跑,如果其中有一個環節出錯,這份合同將無法履約,一年來,我們送的份合同的,沒出現任何差錯。用真誠和誠信贏得了部隊用戶的信賴。同時我們還設立物資采購投訴與服務,建立投訴備忘錄處理制度。對購買標書和咨詢的供應商我們講清招標原則、投標過程中注意事項和要求,耐心解答供應商提出的各種問題,對采購項目有變動和更改時,我們都及時通知供應商,確保供應商能掌握最新的變動信息。通過我們大量的工作,增進了我們和供應商的相互了解,加深了彼此感情,提高了供應商投標質量,對已經采購過的商品,我們助理員每月都要對部隊用戶進行定期電話回訪制度,對己采購物品的使用情況、單位滿意程度、需求狀況等進行電話回訪,并針對在使用中出現的一些問題作指導和處理,更是獲得了部隊的信譽。全年采購元,沒有一起投訴的。

三是領導重視。是順利完成大型招標采購的關鍵。每次受領大型招標采購任務后,站領導都非常重視,及時統一思想,成立了采購工作領導小組和采購辦公室,由站領導親自掛帥,靠前指揮,負責采購的全局統籌協調工作,進行動員教育,認真搞好思想發動,使大家牢固樹立大局意識、協調意識、團結意識、奉獻意識,明確責任分工,階段性的主要工作和完成時限,及時幫助分析問題、解決困難。在人財物上向中心工作傾斜,把部門的工作進行整合,集合成全站的工作,做到全站一盤棋,同唱一步曲,上下互動,尤其是在招待、車輛保障、預訂車票等工作上,都嚴格把關,確保了整個采購工作平穩展開。使我室承辦的醫療設備、營房桌椅、模擬訓練系統等大型招標圓滿完成。與站領導的重視和全站人員的努力是分不開的。

四是抓好科學評標。今年我們在吸取前幾年招標工作上的經驗和教訓,主要在三個方面下了功夫。一是科學設置評標因素、量化、細化值,減少打分受評委主觀因素的影響,增強評標的可比性,使評標工作更科學、更合理,保證優秀的供應商進入我采購市場。如在采購模擬訓練系統,××x的評標委員會中專家技術性人才博士生導師占××,對預選的××廠商的資質進行了全面嚴格的預審,淘汰了××稍遜色的廠商,使前來投標的××廠商資質均達到良好以上,并在某些技術領域具備國內先進水平。某大隊長是這么評價這次采購的,真沒想到采購站的效率這么高,這么多的設備,以前我們自行采購,耗時耗力,對質量心里沒有底,采購站一天就順利完成了,還有專家為我們做技術顧問。這樣集中采購使我們使用單位從生產廠家得到的更高折扣率,條件。二是抓好采購活動的監督管理。每次招標活動做到先在指定媒體上招標信息公告,根據項目特點制定符合不同采購需求的評標辦法,均將評標辦法在招標采購文件和開標現場予以公布,公開進行開標評標,使供應商投標更有針對性。開標評標活動邀請紀檢、審計、公證部門人員參加現場監督、公證。三是加大了審查力度,把一些信譽不好、資質較差的供應商擋在門外,同時又可避免第二階段的商務報價因供應商過多導致第二階段的工作過于繁雜。

三、存在問題和建議

(一)采購的規范化程度還需進一步提高

采購工作還在不斷摸索階段,在實踐中常遇到許多新問題,還需要進一步完善采購制度,規范采購程序,不斷提高采購效益。

(二)采購人員的素質還需進一步提高

采購人員的技術能力與水平直接影響到采購工作的質量,目前,采購人員在采購技能上有待進一步提高。明年將極積為他們提供培訓和學習的機會,逐步建立一支清正廉潔,敬業高效的采購管理隊伍。

(三)邀請供應商的范圍不廣

一則由于傳統和習慣的因素,二則出于對售后服務響應速度的考慮,以往邀請供應商大都以老客戶為主,這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。

(四)采購手段相對落后

一是沒有建立起采購網和管理信息系統,不能及時了解、反饋、處理市場和用戶信息,工作效率有待提高;二是是采購的計劃性不強,我們采購任務中的一半是臨時計劃,采購工作難度較大;三是個別單位和人員仍不能很好地執行上級規定,先斬后奏,以各種理由先買完東西后讓我們去補合同、走過場,拿我們當擺設;四是結算方式還有待完善,結算審批程序過于復雜,浪費很多人力。

(五)建議完善結算方式

按照軍區××文件精神,一是物資集中采購應設立采購專門帳戶,不管任何時候提報計劃,應將預算經費劃入采購專戶中,由財務部門專人負責管理。采購部門在采購前應查詢帳戶中是否有這筆經費,如有經費,便可組織實施采購,否則不執行。預算經費不足,應重新提報計劃。采購節約資金返還使用單位。二是物資集中采購結算應憑采購合同、驗收單和采購實施部門出具的結算證明,交由財務部門集中由網上銀行支付,能提高很大效率,也相應提升部隊采購誠應度,同時供應商更愿意參與部隊采購工作。

(六)建議強化歸口意識

采購制度改革是大勢所趨,而且從全軍的采購實踐來看,采購部門的地位和作用也越來越明顯。所以我們應當打消顧慮,嚴格履行采購站的職責,對哪些不按集中采購法規執行、仍想繞道走的單位,堅決不能“開口子部門”,否則,引不起他們高度重視,對改革不利,今年單一來源的采購量很大,一定要做好單一來源采購的審價工作。對先采購后補合同的,一定要說明情況,按照我們詢價后的價格簽訂合同,否則我們將拒簽合同。

四、下一步工作思路

明年我們將按照“行為規范、運作協調、公開透明、廉潔高效”的指導思想,抓規范、重創新,力爭在工程、藥品等專業采購領域取得更大突破,確保全年集中采購總額突破××億元,主要做好以下幾個方面的工作:

(一)進一步加強制度建設,規范采購操作行為與程序。遵照《關于進一步推進軍以下部隊物資采購改革的通知》精神,制定采購站采購管理細則,力爭形層次分明、上下銜接、綜合配套的采購站制度體系。使采購站采購活動逐步走向正規、有序。整體推進采購站發展。

(二)開展業務學習與培訓,加強隊伍自身建設。通過因特網及時了解和掌握國家的采購政策、法規及動態,指派有關人員外出參加相關的采購及招投標工作培訓等,以此不斷提高采購人員的業務水平,確保采購活動公開、公平、公正、高效。

(三)進一步擴大供應商邀請范圍,充實供應商的信息庫。開展市場調研,收集相關供應商的信息資料。

(四)進一步加強采購的后續管理工作。一是加強采購事后管理,建立有效的回訪制度,及時了解協議履行情況,聽取供應商和采購人的建議和意見。二是進一步加強貨物驗收管理工作,使驗收程序化、規范化、專業化,確保采購人利益。三是進一步完善供應商準入制,建立供應商誠信檔案。

(五)盡快建立采購網站,促進采購管理信息化。盡快建立了采購網站,通過網站及時招標、中標信息,讓更多的供應商了解采購動態,為采購工作營造良好的外部環境,提供更大的選擇空間。

采購部長年終工作總結三

在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:

一、如何開展采購工作? 主要工作流程:

1、采購及時,確保經營管理正常有序

1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本。

3、服務水平

現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎。

4、標準化

為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。

二、××年工作計劃:

1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考。

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。

3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。

三、存在問題:

1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本。

2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。

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