《中國食品學(xué)報》雜志投稿要求，如下：
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中國食品學(xué)報雜志發(fā)文分析
中國食品學(xué)報主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 浙江大學(xué) | 479 | 食品；抗氧化；活性；發(fā)酵；色譜 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 471 | 活性；食品；抗氧化；乳桿菌；發(fā)酵 |
| 浙江工商大學(xué) | 455 | 食品；響應(yīng)面；活性；蛋白；色譜 |
| 渤海大學(xué) | 305 | 蛋白；響應(yīng)面；保鮮；多酚；肌原纖維 |
| 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 288 | 抗氧化；發(fā)酵；活性；葡萄酒；酵母 |
| 北京工商大學(xué) | 288 | 活性；風(fēng)味；色譜；相色譜；揮發(fā)性 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 229 | 分離蛋白；大豆分離；大豆分離蛋白；大豆蛋白；乳桿菌 |
| 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 202 | 發(fā)酵；乳桿菌；色譜；相色譜；活性 |
| 福州大學(xué) | 197 | 紅曲；抗氧化；活性；黃酒；響應(yīng)面 |
| 江南大學(xué) | 191 | 食品；淀粉；腸道；發(fā)酵；乳桿菌 |
《中國食品學(xué)報》雜志是由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的月刊，審稿周期預(yù)計為1-3個月。該雜志的欄目設(shè)置豐富多樣，涵蓋名家論壇、基礎(chǔ)研究、營養(yǎng)與功能、加工技術(shù)、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊等。
該雜志為學(xué)者們提供了一個交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗的平臺，發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
