《中國食品學報》雜志審稿周期為預計1-3個月。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網：許多雜志會在其官方網站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經驗分享：可以在一些相關的學術交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發表文章：隨機選取該雜志最近幾期發表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發表速度有一個直觀的認識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經驗分享，可以直接通過期刊官網提供的聯系方式咨詢。
《中國食品學報》雜志創刊于2001年，是由中國科學技術協會主管的學術理論期刊，該雜志為月刊，國內外公開發行，國內刊號為CN 11-4528/TS，國際刊號為ISSN 1009-7848，雜志社位于北京市海淀區阜成路北三街8號9層。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業改革與發展的最新成果，探索工業規律，為深化工業改革、繁榮工業科學服務。其內容突出理論性、學術性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括名家論壇、基礎研究、營養與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊等。
《中國食品學報》雜志在全國影響力巨大，創刊于2001年，公開發行的月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：名家論壇、研究報告、政策法規、科技動態、市場動態、國外資訊、學會工作等。
中國食品學報雜志發文分析
中國食品學報主要機構發文分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 浙江大學 | 479 | 食品；抗氧化；活性；發酵；色譜 |
| 中國農業大學 | 471 | 活性；食品；抗氧化；乳桿菌；發酵 |
| 浙江工商大學 | 455 | 食品；響應面；活性；蛋白；色譜 |
| 渤海大學 | 305 | 蛋白；響應面；保鮮；多酚；肌原纖維 |
| 西北農林科技大學 | 288 | 抗氧化；發酵；活性；葡萄酒；酵母 |
| 北京工商大學 | 288 | 活性；風味；色譜；相色譜；揮發性 |
| 東北農業大學 | 229 | 分離蛋白；大豆分離；大豆分離蛋白；大豆蛋白；乳桿菌 |
| 河北農業大學 | 202 | 發酵；乳桿菌；色譜；相色譜；活性 |
| 福州大學 | 197 | 紅曲；抗氧化；活性；黃酒；響應面 |
| 江南大學 | 191 | 食品；淀粉；腸道；發酵；乳桿菌 |
中國食品學報主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學基金 | 2185 |
| 國家科技支撐計劃 | 518 |
| 國家高技術研究發展計劃 | 265 |
| 浙江省自然科學基金 | 256 |
| 國家現代農業產業技術體系建設項目 | 177 |
| 福建省自然科學基金 | 131 |
| 公益性行業(農業)科研專項 | 130 |
| 浙江省重大科技專項基金 | 87 |
| 中國博士后科學基金 | 86 |
| 中央高校基本科研業務費專項資金 | 79 |
