《中國食品學報》雜志是北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計源期刊。其主管單位是中國科學技術協(xié)會，主辦單位是中國食品科學技術學會，國內(nèi)刊號：11-4528/TS，國際刊號：1009-7848。
要查詢該雜志級別，可以通過以下幾種途徑：
一、通過期刊官網(wǎng)查詢：
訪問該雜志的官方網(wǎng)站，通常在網(wǎng)站上會有期刊簡介，是否被收錄為核心期刊等信息。
二、查看權威數(shù)據(jù)庫收錄情況：
知網(wǎng)：一般會注明期刊的級別。
萬方數(shù)據(jù)：萬方數(shù)據(jù)也會對期刊進行收錄。
維普期刊資源整合服務平臺：維普同樣會收錄各類期刊，并提供期刊的相關信息。
三、咨詢期刊編輯部：
直接聯(lián)系《中國食品學報》雜志的編輯部，提供期刊的刊號或名稱，詢問期刊的級別。
《中國食品學報》雜志的影響因子為1.13，這一數(shù)據(jù)表明，該雜志在工業(yè)領域的影響力和學術價值得到了進一步提升。
中國食品學報雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
中國食品學報影響因子
在收錄情況上，《中國食品學報》雜志備受認可，被諸多權威數(shù)據(jù)庫及機構收錄，如：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、EI 工程索引(美)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘與引文數(shù)據(jù)庫等，成為了工業(yè)研究者探索工業(yè)學術深度、工業(yè)實踐者汲取實踐經(jīng)驗的重要參考資料。
該雜志在學術界備受矚目，影響力廣泛且深遠，先后獲得中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等榮譽，這些榮譽充分彰顯了其在學術領域的權威性與專業(yè)性。
