向《食品工業》雜志投稿發表的步驟如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔細研究《食品工業》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。
其主要涵蓋的欄目包括工藝技術、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養安全等。
二、準備投稿材料
根據投稿要求，準備相應的投稿材料。
（1）基金項目：如為基金項目，請注明基金項目名稱和項目編號。
（2）正文：應包括研究背景、方法、結果、結論或討論等幾部分內容。
（3）文后須列出參考文獻條目（序號和文中出現的順序相對應）。主要責任者如超過3人，可在第三個責任者后加“，等”，否則需列出全部著、譯者。
（4）作者簡介的內容依次為姓名(出生年-)、性別、民族(漢族可略)、籍貫、所在單位全稱及職稱、學位。
（5）縮寫。外文縮寫詞必須符合國際規范，縮寫在文中第一次出現時需要標明全稱并說明中文含義。
三、投稿
《食品工業》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：
作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。
四、關注審稿進度與反饋
接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。
稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。
食品工業是一本由上海市食品工業研究所主辦的月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。
接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。
希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。
