《中外食品加工技術》雜志投稿要求，如下：
（1）文稿應具有先進性、科學性、實用性和邏輯性。論點明確，資料可靠，數據準確，層次清楚，文字精煉，圖表簡明，統計學處理方法正確、規范。
（2）來稿中引用他人的作品，按著作權法的規定在正文中應標注參考文獻，并在文后著錄。
（3）文中應擬出小標題，以（一）、（二）、為序,層次不宜過多。文首要有相關的交待與評析。
（4）注釋是對文內某一特定內容的進一步解釋或補充說明，注釋序號用帶圓圈的阿拉伯數字表示（如①、②），并按順序列于當頁地腳。
（5）作者簡介：第一作者姓名，性別，職稱，學位，研究方向、E-mail地址及聯系電話。
《中外食品加工技術》雜志是由北京市食品研究所主辦的月刊，審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋加工技術、原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測、譯文匯編等。
該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺，發表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。
