《中國食品工業(yè)》雜志的收稿方向主要包括：卷首語、本期關(guān)注、行業(yè)資訊、高端對話、食品故事匯、市場監(jiān)管、安全與檢測、食安科普、食品地理、食行天下、經(jīng)營與管理、市場聚焦、食品教學(xué)與研究、包裝與機械等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺。
《中國食品工業(yè)》雜志投稿要求
（1）基金項目(有則加項)：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項目名稱，并在括號內(nèi)注明其項目編號。
（2）文稿包括中英文題名、作者姓名、單位名、單位所在城市名，郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞。
（3）中文摘要：100-300字，陳述論文的目的、方法、結(jié)論、依據(jù)。
（4）前言應(yīng)交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需要解決的問題，重點闡述本研究創(chuàng)新點。
（5）來稿如果是省部級以上課題的階段性成果，請注明課題名稱、批準(zhǔn)編號等完整信息。
《中國食品工業(yè)》雜志是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管和中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1986年，國內(nèi)外公開發(fā)行，國際刊號ISSN為1006-6195，國內(nèi)刊號CN為11-3632/TS，該雜志級別為部級期刊，預(yù)計審稿周期為1個月內(nèi)。
中國食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
中國食品工業(yè)主要引證文獻(xiàn)期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國內(nèi)外權(quán)威獎項，如中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
在收錄方面，《中國食品工業(yè)》雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價值和影響力，是工業(yè)研究者和實踐者的重要參考刊物。
中國食品工業(yè)雜志發(fā)文分析
中國食品工業(yè)主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 《中國食品工業(yè)》編輯部 | 320 | 食品；飲料；食品安全；食品工業(yè)；健康 |
| 蘭州理工大學(xué) | 215 | 活性；抑菌；多糖；活性研究；化學(xué)成分 |
| 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限... | 91 | 色譜；相色譜；乳制品；原料乳；摻假 |
| 中國食品工業(yè)協(xié)會 | 85 | 食品；食品工業(yè)；中國食品；物流；食品產(chǎn)業(yè) |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 67 | 食品；食品工業(yè)；食品加工；農(nóng)產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品 |
| 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | 60 | 教學(xué)；食品；牦牛；食品科學(xué)；食品科學(xué)與工程 |
| 天水師范學(xué)院 | 58 | 配合物；殼聚糖；發(fā)酵；抑菌；正交 |
| 甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 48 | 食品；教學(xué)；高職；英語；營銷 |
| 北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司 | 40 | 營銷；消費者；策劃；銷量；消費者需求 |
| 華南理工大學(xué) | 36 | 食品；食品工業(yè)；食品添加劑；保健；營養(yǎng) |
