《食品研究與開發(fā)》雜志審稿周期為預(yù)計1-3個月。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機(jī)選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個直觀的認(rèn)識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《食品研究與開發(fā)》雜志創(chuàng)刊于1980年，是由天津食品集團(tuán)有限公司主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為半月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號為CN 12-1231/TS，國際刊號為ISSN 1005-6521，雜志社位于天津市靜?？h靜海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南區(qū)科技路9號。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和探索性等特點(diǎn)，主要欄目包括基礎(chǔ)研究、補(bǔ)白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評等。
《食品研究與開發(fā)》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1980年，公開發(fā)行的半月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：科學(xué)研究、食品工藝、食品開發(fā)、檢測分析、營養(yǎng)健康、食品保鮮、添加劑和食品機(jī)械等。
《食品研究與開發(fā)》國內(nèi)外公開發(fā)行的食品專業(yè)科技期刊，其專業(yè)突出，內(nèi)容豐富，印刷精美，是一本既有基礎(chǔ)理論研究，又包括實(shí)用技術(shù)的刊物。
食品研究與開發(fā)雜志發(fā)文分析
食品研究與開發(fā)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 天津科技大學(xué) | 852 | 食品；發(fā)酵；抗氧化；活性；多糖 |
| 天津農(nóng)學(xué)院 | 293 | 多糖；抗氧化；色譜；貯藏；相色譜 |
| 江南大學(xué) | 237 | 食品；活性；多糖；發(fā)酵；抗氧化 |
| 天津市食品研究所 | 224 | 食品；營養(yǎng)；活性；色譜；調(diào)味 |
| 天津商業(yè)大學(xué) | 221 | 食品；抗氧化；發(fā)酵；活性；貯藏 |
| 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 215 | 發(fā)酵；響應(yīng)面；食品；穩(wěn)定性；多糖 |
| 華南理工大學(xué) | 214 | 食品；活性；淀粉；抗氧化；黃酮 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 212 | 食品；發(fā)酵；蛋白；抗氧化；黃酮 |
| 河南工業(yè)大學(xué) | 198 | 饅頭；食品；淀粉；小麥；發(fā)酵 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 192 | 活性；食品；抗氧化；營養(yǎng)；多糖 |
食品研究與開發(fā)主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家自然科學(xué)基金 | 1294 |
| 國家科技支撐計劃 | 284 |
| 博士科研啟動基金 | 194 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 187 |
| 河南省科技攻關(guān)計劃 | 148 |
| 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 | 145 |
| 天津市科技計劃 | 125 |
| 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 | 115 |
| 國家質(zhì)檢總局科技計劃項目 | 114 |
| 廣西壯族自治區(qū)自然科學(xué)基金 | 103 |
