《四川食品與發酵》雜志的電子期刊主要通過中國知網、維普、萬方等學術數據庫提供下載，其電子版格式通常為PDF或CAJ。有任何相關疑問都可咨詢在線客服。
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《四川食品與發酵》雜志核心信息
主管單位：四川省經濟委員會
主辦單位：四川省食品發酵工業研究設計院
國際刊號（ISSN）：1671-6892
國內刊號（CN）：51-1433/TS
出版周期：雙月刊
影響因子：復合影響因子1.26，綜合影響因子0.922。
《四川食品與發酵》雜志在全國影響力巨大，創刊于1973年，公開發行的雙月刊雜志。創刊以來，辦刊質量和水平不斷提高，主要欄目設置有：專家論壇、應用研究、綜述、分析與檢測、專業教學與實踐等。
《四川食品與發酵》現已更名為《食品與發酵科技》。
該雜志作為一本具有較高學術價值的工業類期刊，被多個權威數據庫收錄。如知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)等，這些收錄情況充分體現了《四川食品與發酵》雜志在學術界的影響力和認可度。
