專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測(cè)、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐

等。該雜志收稿方向廣泛,涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題,為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。" />

四川食品與發(fā)酵雜志收稿方向有哪些?

《四川食品與發(fā)酵》雜志的收稿方向主要包括:

專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測(cè)、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐

等。

該雜志收稿方向廣泛,涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題,為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《四川食品與發(fā)酵》雜志投稿要求

(1)為提高稿件效果,編者會(huì)在忠于原文的基礎(chǔ)上,對(duì)文章進(jìn)行適當(dāng)修改,如果您不同意修改,請(qǐng)?jiān)谕陡遴]件中注明。

(2)注釋主要用于對(duì)文章篇名、作者及文內(nèi)某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說明,序號(hào)一律采用“①、②、③……”,且采用當(dāng)頁腳注,每頁重新編號(hào)。

(3)論文責(zé)任者需清楚說明變更作者署名的原因,并向編輯部提交所有作者對(duì)增加或刪除某個(gè)作者表示同意的聲明以及單位證明,聲明內(nèi)要列出每位作者各自對(duì)研究及論文的貢獻(xiàn)。

(4)引證的參考文獻(xiàn)限于公開發(fā)表的列入,并用單字母方式標(biāo)示參考文獻(xiàn)引用論文的類型(專著M,論文集C,報(bào)紙N,期刊J,學(xué)位論文D,研究報(bào)告R,標(biāo)準(zhǔn)S,專利P,DB/OL-聯(lián)機(jī)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)庫,其他Z)。

(5)中文題名一般不宜超過20個(gè)漢字;一般不設(shè)副標(biāo)題;盡量避免使用英文縮略語、字符和代號(hào),也不應(yīng)將原形詞和縮略語同時(shí)列出;題名中的外文人名用原文;文稿最好獨(dú)立成篇;英文文題應(yīng)與中文文題含義一致。

《四川食品與發(fā)酵》雜志是由四川省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主管和四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的學(xué)術(shù)理論期刊,創(chuàng)刊于1973年,國內(nèi)外公開發(fā)行,國際刊號(hào)ISSN為1671-6892,國內(nèi)刊號(hào)CN為51-1433/TS,該雜志級(jí)別為省級(jí)期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

四川食品與發(fā)酵雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

四川食品與發(fā)酵主要引證文獻(xiàn)期刊分析

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力,多次獲得國內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng),如中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)等。

在收錄方面,《四川食品與發(fā)酵》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫收錄,包括:知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)等,在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力,是工業(yè)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。

四川食品與發(fā)酵雜志發(fā)文分析

四川食品與發(fā)酵主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 86 發(fā)酵;白酒;山野菜;貯藏;保鮮
西南農(nóng)業(yè)大學(xué) 75 食品;食品工業(yè);保健;營養(yǎng);乳酸
四川大學(xué) 59 食品;發(fā)酵;生理;生產(chǎn)工藝;生理功能
西南大學(xué) 38 食品;發(fā)酵;食品工業(yè);發(fā)酵法;油炸
四川理工學(xué)院 33 發(fā)酵;白酒;黃酮;掃描探針顯微鏡;釀造
華南理工大學(xué) 32 食品;低能量;生物催化;水解;酸水解
四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 30 食品;酵母;發(fā)酵;營養(yǎng);營養(yǎng)價(jià)值
四川輕化工學(xué)院 24 酵母;發(fā)酵;食品;濃香;濃香型
西南科技大學(xué) 17 雞蛋;發(fā)酵;溶菌酶;微量元素;雞蛋殼
廣西大學(xué) 17 發(fā)酵;制糖;低聚糖;食品;仙人掌
四川食品與發(fā)酵雜志

四川食品與發(fā)酵雜志

主管單位:四川省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)

主辦單位:四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院

全年訂價(jià):¥232.00,雙月刊,正版雜志,提供發(fā)票

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