《烹調(diào)知識》雜志收錄情況：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這體現(xiàn)了其較高的學(xué)術(shù)水平和廣泛的影響力。
可以通過以下幾種途徑查詢收錄情況：
一、官方網(wǎng)站查詢
在雜志社官網(wǎng)的公告或新聞動態(tài)欄目中，可能會有關(guān)于期刊收錄情況的最新公告或更新信息。
二、權(quán)威數(shù)據(jù)庫檢索
中國知網(wǎng)（CNKI）、萬方數(shù)據(jù)平臺、維普資訊檢索。
三、第三方認證與榮譽
1.查看期刊榮譽：通常雜志社會在其官方網(wǎng)站或宣傳資料中列出期刊所獲得的榮譽和認證。
2.核實核心期刊目錄：可以通過查閱目錄來確認期刊的核心地位。
《烹調(diào)知識》雜志榮獲了諸多榮譽，先后入選中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，這些榮譽充分體現(xiàn)了該雜志在工業(yè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的卓越地位和廣泛影響力。
《烹調(diào)知識》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1983年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：飲饌文苑、營養(yǎng)美食、餐飲新天地、編讀熱線、時尚餐飲、廚技交流、焦點透視、經(jīng)典名肴、風(fēng)情、妙手巧廚、滋味人生、紅綠燈、食苑雜譚等。
《烹調(diào)知識》堅持“繼承、改革、引進、創(chuàng)新”，立足國內(nèi)，面向世界，更以實用為原則作您廚房的好顧問。努力做到科學(xué)性、技術(shù)性、知識性、趣味性相統(tǒng)一，為廣大讀者服務(wù)。
