時間：2023-12-01 18:03:45
序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇關于茶文化的認識范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
近年來，xx市以堅持面向基層、面向社會為指導思想，不斷創(chuàng)新群眾文化活動的理念和方式，群眾文化活動如春潮涌動，群芳競秀。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市每年有計劃、有組織開展的各類群眾文化活動達 500余場次，有300余萬人參加近20種的群眾文化活動。民間自發(fā)組織的文化娛樂活動數(shù)不勝數(shù)，群眾性文化活動遍及城鄉(xiāng)大街小巷、農(nóng)家院落，形成“百花齊放”的喜人格局。
1、群眾文化活動體系健全，文化服務活動豐富頻繁，為群眾文化產(chǎn)業(yè)化營造了濃厚的市場氛圍
xx市群眾藝術館、文化館、文化站和文化室四級群眾文化體系健全，網(wǎng)絡覆蓋面廣，從城市到鄉(xiāng)村，每一級都設立文化服務機構，活動場所達標，文化設施完備，從業(yè)隊伍不斷擴大，活動種類不斷增加。全市現(xiàn)有市級群眾藝術館1個，縣（市）文化館8個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）文化站x個，村級文化室x個。市縣級廣場x個，有村級文化廣場xx個。2012年，全市共組織開展群眾文化活動x場次。其中，市本級大型廣場活動x場次，參與人數(shù)達x萬人次；縣（市）區(qū)級中小型群眾文化活動x場次，參與人數(shù)達x萬人次；市縣兩級文化部門組織開展送文化下鄉(xiāng)活動x次，基層群眾文化活動x項，參與人數(shù)達x萬人次。每年參加各類群眾文化藝術培訓班的人數(shù)均超過xxx人次。
2、群眾文化活動基層化、品牌化、特色化，為群眾文化產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造了良好的人文環(huán)境
近年來，xx市群眾文化活動以“服務基層，服務大眾”為目標，文化工作者們在立足地方特色、服務大眾的過程中，創(chuàng)造性地開展工作，找到了發(fā)揮藝術才能的舞臺，激發(fā)了創(chuàng)作靈感，思想精深、藝術精湛、群眾喜愛的優(yōu)秀文藝作品不斷涌現(xiàn)。同時，廣大群眾通過參與各類文化活動，理解和領會黨的路線方針和政策，鍛煉身體，陶冶情操，交流信息和感情，文化品位、藝術修養(yǎng)和思想道德素質(zhì)不斷提升，文化人才的積極引導和廣大群眾的熱情參與為xx市發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，參與文化競爭營造了良好的人文環(huán)境。
（一）群眾文化活動基層化。一是xx市堅持開展“文藝小分隊”下基層活動。xx市群眾藝術館現(xiàn)有館辦業(yè)余文藝團隊6個，每年深入農(nóng)村、社區(qū)、校園、軍營、敬老院等場所進行文化服務不少于300場，活躍了城鄉(xiāng)群眾的文化生活，深受廣大群眾的歡迎。二是開展“建基地，種文化”活動。自xx8年起，各級群眾文化單位在按照全國和省送文化（藝術）下鄉(xiāng)的基礎上探索了適合群眾文化(藝術)需求的新路子，實現(xiàn)了由“送文化”向“種文化”轉(zhuǎn)變的要求，深入到鄉(xiāng)村、社區(qū)和基層單位開展文化藝術輔導，建立文化藝術普及教育基地，把文化藝術的種子播撒到山鄉(xiāng)沃土，為發(fā)現(xiàn)和扶持文化藝術新苗，為專業(yè)藝術群體輸送高素質(zhì)文化人才，為擴大從業(yè)隊伍奠定了基礎。三是開展“一對一”活動，激活了專業(yè)文化單位的工作活力。針對基層文化館（站）服務水平較低的現(xiàn)狀，市級群眾藝術館實施“一對一”服務工程，每人承包一個縣（市）區(qū)，常年開展指導、培訓和輔導活動，在加強藝術館與基層文化單位業(yè)務交流的同時，切實提高了群眾文化隊伍的整體水平，為群眾文化活動有特色出亮點提供了智力支持和人才保證。
（二）群眾文化活動品牌化
多年來，xx市始終堅持發(fā)展品牌文化的思路，以主題鮮明、內(nèi)容豐富、形式多樣的大型群眾文化活動為先導，著力擦亮老品牌，打造新品牌，充分發(fā)揮品牌文化活動的連續(xù)性和巨大影響力，實現(xiàn)了“活動創(chuàng)品牌，百姓得實惠”的最終效應。一是“慶佳節(jié)，鬧元宵”，“秧歌賽”、“太級表演”等節(jié)日文化品牌活動；二是“慶‘五一，游龍山’少兒才藝展演”品牌活動；三是“xx之夏”群眾廣場文化品牌活動；四是行業(yè)主題宣傳教育文化品牌活動。各縣（市）區(qū)也都形成自己的特色品牌活動，如西豐縣的“鹿城歡歌”，xx縣的“北山廣場群眾大舞臺”，xx市的“文化周”，xx縣的“優(yōu)秀文藝節(jié)目展演”、xx的“群眾藝術節(jié)”等。這些品牌活動既帶動引導了群眾文化活動的積極開展，也極大地滿足了人民群眾的精神文化需求。特別是品牌活動越來越市場化，更為群眾文化活動創(chuàng)品牌提供了物質(zhì)支持和保障。
（三）基地建設特色化
xx本身就是一個地方特色極其鮮明的地區(qū)，群眾文化活動也遵循特色化發(fā)展的道路，著力放大特色，打造特色文化基地，以點帶面，因勢利導，目前已建立剪紙、撕紙、版畫、葫蘆雕、根雕、石雕、書法、工筆畫、手指畫、攝影、文學創(chuàng)作基地x個，為保護、傳承和發(fā)展地方特色文化做出了很大貢獻。這些特色文化活動的發(fā)展更成為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效載體和形成產(chǎn)業(yè)效應的前提。
二、群眾文化人才隊伍現(xiàn)狀
據(jù)不完全統(tǒng)計，xx市現(xiàn)有業(yè)余群眾文藝團隊xx個，秧歌表演隊xx個，舞蹈隊x個，民樂隊x個，演唱隊x個，合唱隊x個，二人轉(zhuǎn)表演隊x個，京評劇隊x個，模特表演隊x個，各類健身舞、健身操表演隊x個，瑜伽、太極扇、太極劍隊x個，工筆畫培訓班x個，手指畫培訓班x個，剪紙（撕紙）培訓基地x個，葫蘆雕培訓班x個。專兼職群眾文化人才x人，其中學術專家x人，各類文化行業(yè)人才x人，文化經(jīng)紀人才x人。
群眾文化人才隊伍建設存在五個問題：一是人員學歷偏低，知識結構不盡合理，整體素質(zhì)需要進一步提高;二是人才培養(yǎng)力度較弱，專才較少;三是年齡結構老齡化，40歲以下的專職群眾文化人才幾乎為零，隊伍結構有待優(yōu)化；四是文化經(jīng)營管理人才比較缺乏，管理水平有待提高；五是對群眾文化人才隊伍建設的資金投入不足，無法適應新時期文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè)發(fā)展的需要，急需培養(yǎng)、充實的一批業(yè)務強、素質(zhì)精、年紀輕的群眾文化人才。
三、群眾文化活動發(fā)展方向
1、把群眾文化活動與重大節(jié)會活動相結合，促使大型節(jié)會產(chǎn)業(yè)鏈更加豐富和完善
節(jié)會活動是展現(xiàn)城市形象和綜合實力的良好載體，多元化的節(jié)會活動正成為現(xiàn)代城市建設的一道最為亮麗的風景。我市擬將群眾文化活動注入現(xiàn)有節(jié)會資源，并創(chuàng)新節(jié)會產(chǎn)品，形成新的文化產(chǎn)業(yè)效益增長點。
2、結合書畫行業(yè)專家眾多的人才優(yōu)勢，以人才培訓和藝術教育為目標，培養(yǎng)帶動大批群眾藝術愛好者投身到藝術學習和藝術創(chuàng)作中，營造良好的藝術創(chuàng)作氛圍，推動書畫等創(chuàng)作產(chǎn)業(yè)鏈快速形成。
xx的工筆畫、手指畫等藝術作品不斷在全國各類大賽奪金納銀，民間藝術作品走向全國，群眾參與熱情高漲，這類作品潛在的市場空間十分巨大，但由于一切的產(chǎn)業(yè)都要以量為前提，而我們的藝術作品的生產(chǎn)能力遠遠不夠，要想推動書畫創(chuàng)作產(chǎn)業(yè)鏈快速形成，急需加強文化藝術作品的普及和加大培訓創(chuàng)作人才的力度，應從以下三方面入手：一是要加大媒體宣傳力度，通過參加各種展會、比賽和活動，提高藝術產(chǎn)品的知名度和影響力；二是通過廣播、電視、報紙普及書畫等藝術創(chuàng)作知識，吸引更多的人參與創(chuàng)作生產(chǎn)。三是要以各類藝術培訓基地及學校為中心，加大后續(xù)人才的培訓力度，逐步提高廣大群眾的欣賞品位和理解能力，培育潛在的文化市場；四是利用各種展會活動，通過多種方式推銷地方特色書畫作品。五是建立專業(yè)創(chuàng)作村、鎮(zhèn)（社區(qū)），集中生產(chǎn)和展示創(chuàng)作成果。
3、將群眾文化活動與普及二人轉(zhuǎn)、小品、小戲相結合，打造地方特色名牌，為娛樂演出產(chǎn)業(yè)鏈推波助瀾。
本次檢查由省人大常委會姒健敏副主任擔任檢查組組長，教科文衛(wèi)委員會組織實施，采取抽查與自查相結合，重點圍繞去年跟蹤檢查后提出的食品安全監(jiān)管體制建設、監(jiān)管機制建設、技術支撐和能力建設、社會關注的熱點難點問題處置等四個方面內(nèi)容，跟蹤檢查各級政府貫徹落實食品安全審議意見的情況。檢查組邀請部分常委會組成人員、人大代表，分2組赴杭州、衢州、舟山、麗水等四個市進行實地抽查，同時布置省直有關部門、各市、縣（市區(qū)）人大常委會自查。檢查組分別聽取了省食安辦、食藥局、公安廳等11個部門、4個設區(qū)市及所屬4個縣（市、區(qū)）政府的情況匯報，與有關方面代表進行了座談，采取明查暗訪、現(xiàn)場抽檢等方式，實地查看檢驗檢測機構、食品生產(chǎn)流通消費及餐廚廢棄物處理各環(huán)節(jié)近30家單位。11月初召開全省人大教科文衛(wèi)工作專題會議，專門聽取各地關于食品安全工作的建議和意見，還利用浙江人大代表履職平臺，廣泛征求了意見。現(xiàn)將檢查情況報告如下：
一、食品安全工作主要成效
從檢查情況看，省政府及相關職能部門高度重視食品安全工作，按照《國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見》精神和省人大常委會的審議意見，穩(wěn)步推進監(jiān)管體制改革，建立基層監(jiān)管網(wǎng)絡;根據(jù)食品安全的法律法規(guī)，認真落實地方政府負總責的監(jiān)管責任;各級政府結合當?shù)毓ぷ鲗嶋H，創(chuàng)新工作方式，通過教育引導、規(guī)范整治、嚴打懲處，促進全省食品安全形勢繼續(xù)穩(wěn)定向好，落實食品安全審議意見取得了較好成效。主要表現(xiàn)在以下四個方面：
（一）加強組織領導，體制改革穩(wěn)步推進。一是推進機構改革。去年11月1日起，新組建的省食品藥品監(jiān)管局開始正式履行各項新職能。省政府出臺《關于改革完善市縣食品藥品監(jiān)管體制的意見》，要求各地整合市縣兩級食品藥品監(jiān)管部門與工商部門組建市場監(jiān)管局。舟山市作為群島新區(qū)創(chuàng)新模式，率先探索市、縣工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管“三合一”，并于去年底全部到位。目前，除臺州市以外10個設區(qū)市、82個縣（市、區(qū)）都出臺了“三定”方案。同時，各地生豬定點屠宰監(jiān)管職能也由商務部門劃轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)部門，食品安全監(jiān)管基本形成了兩段監(jiān)管為主的模式。二是明確監(jiān)管責任。強化食品安全“政府負總責”，省市縣鄉(xiāng)各級政府層層簽訂目標責任書，抓好食品安全的責任落實，并出臺了《浙江省食品安全行政責任追究暫行辦法》。三是健全基層網(wǎng)絡。今年3月，省政府辦公廳下發(fā)了《關于加強食品安全基層責任網(wǎng)絡建設的意見》，目前，全省1347個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）已全部成立食安委及其辦公室，配備專兼職干部，構建覆蓋行政村（社區(qū)）的協(xié)管員、信息員隊伍。紹興市等地還明確了對協(xié)管員、信息員的補貼標準，以更好地穩(wěn)定隊伍。
（二）創(chuàng)新工作載體，監(jiān)管能力不斷加強。一是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方面，深入實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動，至今年9月，全省90個縣（市、區(qū)）已全面建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室并免費對外開放;積極推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心示范縣創(chuàng)建，并創(chuàng)新制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全公眾滿意度測評方案，杭州、衢州、麗水市積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，加快實施農(nóng)業(yè)標準化促進工程。二是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全風險等級評價與分類機制。制訂實施《浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任自查報告規(guī)定》，明確企業(yè)主體責任，并規(guī)定了企業(yè)自查、監(jiān)管部門抽查等具體要求。三是在流通環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，推動流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶電子監(jiān)管。開展農(nóng)貿(mào)市場自制食品“清源”專項行動，研究制定市場禁入和退市監(jiān)管機制，淘汰一批“低、小、散”的食品作坊，倒逼食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。四是在餐飲服務監(jiān)管方面，深化餐飲服務食品安全“321示范工程”創(chuàng)建活動，推進特大型、大型餐飲單位和學校食堂“陽光廚房”建設，制定評定標準和考評辦法。出臺《浙江省農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控工作指導意見》，加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管指導。舟山市作出了餐飲單位禁止向外地游客提供生食海產(chǎn)品的規(guī)定，進一步提升保障水平。
（三）關注重點領域，專項整治成效明顯。一是加大打擊力度。省政府和有關部門按照省人大常委會審議意見，圍繞食品安全的重要環(huán)節(jié)、薄弱領域以及熱點難點問題開展多次專項行動和整治。從今年3月1日至6月10日，在全省集中開展食品安全百日嚴打行動，對危害食品安全違法行為形成嚴打高壓態(tài)勢。深化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接機制建設，出臺《關于建立打擊食品藥品安全違法犯罪協(xié)作機制意見》、《浙江省食品危害認定操作規(guī)程（暫行）》，溫州、湖州、嘉興等地公安部門成立了食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊，加大食品違法案件打擊力度。二是健全校園食品安全工作機制。全省中小學校大宗食品統(tǒng)一配送（定點采購）率達83.9%，A、B等級學校食堂比例達61.5%，品牌超市進校園比例達57.8%。三是推進農(nóng)業(yè)標準化工作。大力推進農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設，引導實施農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、標準化、品牌化生產(chǎn)，強化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全程管控，在124家單位建立農(nóng)產(chǎn)品準出管理制度，為建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和實施市場準入制度奠定了基礎。四是加強小餐飲監(jiān)管。寧波開展“關注身邊的小餐飲食品安全”行動，溫州市區(qū)小餐飲持證率由53.5%提升到96.5%，湖州市試點開展小餐飲整治提升工程，嘉興市對無證餐飲店進行分類管理和處置。五是認真查處杭州“廣琪”生產(chǎn)銷售過期食品案件，開展食用明膠專項監(jiān)督抽檢工作，及時回應社會關切。
（四）開展宣教活動，法制氛圍日趨濃厚。對照省人大常委會審議意見要求，省有關部門組織開展食品安全科普活動，加強與媒體溝通，積極宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，引導公眾安全消費，加強行業(yè)自律。溫州市組建“食品安全監(jiān)督團”，不定期進行明查暗訪。目前全省已經(jīng)廣泛開展“我執(zhí)法，你參與”、“我宣傳，你傳遞”、“你點題，我檢測”、“你舉報，我查處”活動，深化食品安全社會監(jiān)督體系建設，激發(fā)社會各界的積極性和主動性，增強監(jiān)管部門開展工作的針對性和科學性。
二、存在的主要問題
總體看，省政府及有關部門在落實省人大常委會審議意見時采取的措施是有力的，食品安全保障工作成效明顯。近年來，我省沒有發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性的重大食品安全事故，但是食品安全事件仍時有發(fā)生，食品安全形勢仍然不容樂觀，食品安全狀況與人民群眾期待仍有不少差距。從檢查情況看，有些方面仍然沒有得到較好整改，主要存在以下四個問題：
（一）整合效應尚未充分發(fā)揮，監(jiān)管領域還存在空白。食品安全監(jiān)管機構改革后，市、縣食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)的監(jiān)管職能劃歸市場監(jiān)管局，監(jiān)管職能趨于集中，監(jiān)管盲點逐步消除，但職能整合、業(yè)務融合還沒有完全到位，執(zhí)法“死角”和監(jiān)管“空隙”依然存在。一是有的部門職能雖然移交而人員和技術力量并未移交，導致相關領域的監(jiān)管處于空白。杭州市西湖區(qū)反映監(jiān)管職能調(diào)整后，農(nóng)業(yè)部門新增加了農(nóng)產(chǎn)品儲運、生豬定點屠宰和私屠濫宰查處等監(jiān)管職能，但監(jiān)管和保障力量并未及時到位。二是基層執(zhí)法隊伍的專業(yè)技術力量較為薄弱。各地工商部門的基層隊伍雖然健全，但與從事食品安全的專業(yè)要求相去甚遠，承擔監(jiān)管新任務的專業(yè)化水平不夠。紹興市反映專業(yè)人員占比下降，其中具有專業(yè)技術職稱、食品藥品相關專業(yè)的人員只占23.3%。臺州全市食品安全專職監(jiān)管人員不到300人，監(jiān)管對象卻有4.6萬余家。三是有的地方存在村級協(xié)管員、信息員報酬過低、隊伍不穩(wěn)定、年齡偏大難以掌握新技術等情況，未能發(fā)揮應有作用。
（二）食品安全風險防范機制尚未健全，質(zhì)量安全還存在隱患。科學有效的風險評估機制、監(jiān)管機制尚未很好建立，仍存在不同程度的重許可，輕監(jiān)管;重專項整治，輕源頭治理;被動應對多，主動監(jiān)管少的問題。一是食品安全的市場準入機制、全程追溯體系尚未建立。如食用農(nóng)產(chǎn)品品種多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“規(guī)模小、分布散、水平低”，在準入機制與追溯體系建設方面進展不快，準入的條件、要求、標準仍不夠明確，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患依舊存在。二是食品安全標準體系建設尚待加強。食品安全地方標準技術管理機構不健全，企業(yè)標準備案任務繁重，相關人財物等保障機制尚不到位，一定程度上影響了地方標準制定進度以及企業(yè)標準備案質(zhì)量。三是風險監(jiān)測抽檢率偏低，基層風險監(jiān)測能力薄弱。各設區(qū)市風險監(jiān)測專項經(jīng)費投入不足，樣本量偏少，2014年我省爭取平均風險監(jiān)測樣本量僅為1件/千人口，與“十二五”規(guī)劃中2件/千人口的目標量差距較大。風險評估、交流及預警機制尚不健全。四是監(jiān)管部門缺乏有效的事先防范與發(fā)現(xiàn)手段。全省許多地方反映熟食制品的原材料雖有監(jiān)管但點多量大，難以監(jiān)管到位，用病死動物加工的行為難以防范;對添加劑的生產(chǎn)與使用的監(jiān)管目前僅止于臺賬層面，非法使用添加劑和濫用添加劑監(jiān)管難度較大。另外，對主動查處的案件宣傳也不夠，致使群眾容易誤認為食品安全問題都是媒體記者、內(nèi)部從業(yè)人員舉報發(fā)現(xiàn)的。
（三）基層技術支撐力量薄弱，檢驗檢測能力還有待提升。各監(jiān)管部門尤其是基層單位普遍存在經(jīng)費落實不到位、檢驗檢測設備不足等問題，監(jiān)管資源有限性和監(jiān)管對象廣泛性的矛盾較為突出。一是檢驗檢測經(jīng)費不足。隨著食品安全專項治理、示范創(chuàng)建和宣傳力度加大，投訴舉報數(shù)量和處理難度攀升，檢驗檢測經(jīng)費缺口不斷擴大。按日本實施的“肯定列表制度”，一個品種檢測有近300個參數(shù)，而我省一般在市級層面檢測58個參數(shù)，最低費用需1000元，這在縣、鄉(xiāng)及農(nóng)貿(mào)市場就無法開展。二是檢驗檢測能力薄弱、技術裝備落后，存在著“檢不了、檢不準、檢不全”現(xiàn)象。部分地區(qū)因為缺乏嚴格的市場準入檢驗制度和專業(yè)人才，檢測設備閑置，連基本的工作需要都滿足不了。在水產(chǎn)品檢測方面，作為漁業(yè)大省，我省水產(chǎn)品安全檢測機構只有部級一家、省級3家、市級3家，縣級一家也沒有。三是檢驗檢測資源配置不合理。目前全省市級層面檢測資源整合配置基本完成，縣區(qū)級僅有29個完成或正在組建綜合性食品安全檢測中心，基層市場監(jiān)管所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機構快檢能力十分欠缺。許多農(nóng)產(chǎn)品需要委托送檢，周期在15至20天，而蔬菜、沼蝦等農(nóng)產(chǎn)品收獲期短，批次多，常會出現(xiàn)檢測報告出具時，不合格批次農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)銷售完畢的現(xiàn)象。
（四）重點難點問題尚未得到有效治理，監(jiān)管方式還有待改進。在社會轉(zhuǎn)型經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的大環(huán)境下，食品生產(chǎn)經(jīng)營的新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，相關部門適應市場變化意識不強、手段不夠，對重點難點問題的處置措施有待增加。一是省級層面尚未出臺餐廚廢棄物管理辦法。雖然部分市縣已出臺相關管理辦法，但餐廚廢棄物“統(tǒng)一收集，集中定點處置”的原則仍難以落實，尤其是許多鄉(xiāng)村“農(nóng)家樂”的餐廚廢棄物處理缺乏監(jiān)管，大量的廢棄物沒有及時回收處理，不僅嚴重污染環(huán)境，而且難保不流向餐桌。二是無證生產(chǎn)經(jīng)營問題解決難度大。我省外來人口多，城鄉(xiāng)二元化結構，無證流動攤販、無證小餐飲數(shù)量巨大，社會反映強烈，有關部門雖然多次開展專項整治行動，但效果仍不明顯。江山市反映有小作坊200余家，但符合生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)證標準的只有1家。三是進口食品市場監(jiān)管亟待加強。近年來，假冒進口食品、走私食品等問題逐步凸顯，海關及檢驗檢疫部門由于管理手段單一、管理鏈短、區(qū)域性強，檢測能力弱，對于違法進入國內(nèi)市場的進口食品無法實施有效管理，監(jiān)管部門難有針對性的整治措施。
三、對今后工作的幾點建議
食品安全事關廣大人民群眾切身利益，事關社會和諧穩(wěn)定，中央強調(diào)要用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來抓食品安全工作。為了更好地督促和支持政府依法行政，提出以下建議：
（一）深化體制改革，健全完善嚴格的問責制度。各級政府要全面負起食品安全的監(jiān)管職責，不留“死角、盲區(qū)”。一要按照法律法規(guī)的要求，進一步完善省食安委的組織架構及工作機制，并充分發(fā)揮其領導、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)的作用。二要建立健全橫向、縱向聯(lián)動監(jiān)管機制，進一步厘清政府職能部門食品安全監(jiān)管責任清單，加強工作考核和責任追究。完善市場監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計生、質(zhì)監(jiān)等部門協(xié)作機制，對于職責交叉、職能不清的領域，要建立落實重點問題交辦制度，切實做到全鏈式監(jiān)管和無縫銜接。三要加強培訓指導，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）綜合協(xié)調(diào)機制，進一步夯實農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部的基層監(jiān)管基礎，切實發(fā)揮農(nóng)村和社區(qū)食品安全協(xié)管員隊伍作用，提升基層責任網(wǎng)絡監(jiān)管質(zhì)量。四要創(chuàng)新監(jiān)管方式，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，從源頭上防控食品安全風險。
（二）嚴格市場準入，切實加強監(jiān)測體系建設。在食品標準制訂、科學的監(jiān)測評估機制建立和實施安全可靠的生產(chǎn)加工技術上要加大監(jiān)測力量，提升對食品安全監(jiān)管的支撐力。一要建立嚴謹?shù)臉藴屎蛧栏竦氖袌鰷嗜胫贫龋浞职l(fā)揮市場倒逼機制來進一步促進監(jiān)管工作。二要加大對食品安全檢驗檢測工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、資源共享和有效利用。在加快縣級檢驗檢測機構“硬整合”的同時，要夯實基層，提升軟實力，培養(yǎng)充實專業(yè)技術人員，進一步完善分層分類分級檢驗檢測計劃和技術手段，增強綜合監(jiān)測能力，要通過完善政府購買服務等方式，擴大第三方參與食品安全檢測的范圍，著力增加檢測種類、擴大檢測范圍、提高檢測批次和頻率，為市場準入提供技術保障。三要督促、指導食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)加強自身檢驗檢測制度和條件建設，切實把好源頭安全關。四要充分發(fā)揮監(jiān)測平臺預警作用，充分運用風險監(jiān)測成果，實現(xiàn)從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、貯存流通、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管全覆蓋，實現(xiàn)由事后查處向事前消除隱患轉(zhuǎn)變，提高風險控制能力。
（三）加大懲處力度，采取最嚴厲的處罰措施。要繼續(xù)保持對食品安全工作的高壓態(tài)勢，堅持歷年來專項整治行動中形成的好做法好經(jīng)驗，綜合運用行政、法律、經(jīng)濟、輿論等多種手段，深挖行業(yè)共性問題。一是建立風險隱患清單，開展重點環(huán)節(jié)整治和整治督辦，堅決清理一批不符合食品安全條件的生產(chǎn)經(jīng)營單位。二是規(guī)范和加強食品安全舉報投訴處理，暢通投訴渠道，確保及時受理、及時處置、及時反饋。三是省有關部門要抓緊做好食品安全地方性法規(guī)修改的啟動準備工作，在監(jiān)管執(zhí)法中正確應用法律，嚴格按照法律程序辦事。四是健全食品安全監(jiān)管的聯(lián)動機制，進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，建立完善案件移送、事先介入、信息互通等制度，不斷提高打擊食品安全犯罪合力和威懾力，嚴懲食品安全違法犯罪行為。
前款所稱掛牌公司是指股票在全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌公開轉(zhuǎn)讓的非上市公眾公司；持股期限是指個人取得掛牌公司股票之日至轉(zhuǎn)讓交割該股票之日前一日的持有時間。
二、掛牌公司派發(fā)股息紅利時，對截至股權登記日個人已持股超過1年的，其股息紅利所得，按25%計入應納稅所得額，直接由掛牌公司計算并代扣代繳稅款。對截至股權登記日個人持股1年以內(nèi)（含1年）且尚未轉(zhuǎn)讓的，稅款分兩步代扣代繳：第一步，掛牌公司派發(fā)股息紅利時，統(tǒng)一暫按25%計入應納稅所得額，計算并代扣稅款。第二步，個人轉(zhuǎn)讓股票時，證券登記結算公司根據(jù)其持股期限計算實際應納稅額，超過已扣繳稅款的部分，由證券公司等股票托管機構從個人資金賬戶中扣收并劃付證券登記結算公司，證券登記結算公司應于次月5個工作日內(nèi)劃付掛牌公司，掛牌公司在收到稅款當月的法定申報期內(nèi)向主管稅務機關申報繳納。
個人應在資金賬戶留足資金，依法履行納稅義務。證券公司等股票托管機構應依法劃扣稅款，對個人資金賬戶暫無資金或資金不足的，證券公司等股票托管機構應當及時通知個人補足資金，并劃扣稅款。
三、個人轉(zhuǎn)讓股票時，按照先進先出的原則計算持股期限，即證券賬戶中先取得的股票視為先轉(zhuǎn)讓。
應納稅所得額以個人投資者證券賬戶為單位計算，持股數(shù)量以每日日終結算后個人投資者證券賬戶的持有記錄為準，證券賬戶取得或轉(zhuǎn)讓的股票數(shù)為每日日終結算后的凈增（減）股票數(shù)。
四、證券投資基金從掛牌公司取得的股息紅利所得，按照本通知規(guī)定計征個人所得稅。
五、本通知所稱個人持有全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌公司的股票包括：
（一）在全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌前取得的股票；
（二）通過全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)轉(zhuǎn)讓取得的股票；
（三）因司法扣劃取得的股票；
（四）因依法繼承或家庭財產(chǎn)分割取得的股票；
（五）通過收購取得的股票；
（六）權證行權取得的股票；
（七）使用附認股權、可轉(zhuǎn)換成股份條款的公司債券認購或者轉(zhuǎn)換的股票；
（八）取得發(fā)行的股票、配股、股票股利及公積金轉(zhuǎn)增股本；
（九）掛牌公司合并，個人持有的被合并公司股票轉(zhuǎn)換的合并后公司股票；
（十）掛牌公司分立，個人持有的被分立公司股票轉(zhuǎn)換的分立后公司股票；
（十一）其他從全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)取得的股票。
六、本通知所稱轉(zhuǎn)讓股票包括下列情形：
（一）通過全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)轉(zhuǎn)讓股票；
（二）持有的股票被司法扣劃；
（三）因依法繼承、捐贈或家庭財產(chǎn)分割讓渡股票所有權；
（四）用股票接受要約收購；
（五）行使現(xiàn)金選擇權將股票轉(zhuǎn)讓給提供現(xiàn)金選擇權的第三方；
（六）用股票認購或申購交易型開放式指數(shù)基金（ETF）份額；
（七）其他具有轉(zhuǎn)讓實質(zhì)的情形。
七、個人和證券投資基金從全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌的原STAQ、NET系統(tǒng)掛牌公司（簡稱兩網(wǎng)公司）取得的股息紅利所得，按照本通知規(guī)定計征個人所得稅；從全國股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌的退市公司取得的股息紅利所得，按照財稅[2012]85號文件的有關規(guī)定計征個人所得稅。
八、本通知所稱年（月）是指自然年（月），即持股一年是指從上一年某月某日至本年同月同日的前一日連續(xù)持股，持股一個月是指從上月某日至本月同日的前一日連續(xù)持股。
九、財政、稅務、證監(jiān)等部門要加強協(xié)調(diào)、通力合作，切實做好政策實施的各項工作。
前言
茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質(zhì)和精神財富的總和。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自然科學與社會科學的豐富知識，人們進一步認識了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過飲茶，明心凈性，增強修養(yǎng)，提高審美情趣，完善人生價值取向，形成了高雅的精神文化。飲茶作為人的生理需要和生活方式轉(zhuǎn)化為生活情趣與精神追求，不僅體現(xiàn)出人與人、人與茶及人與自然的關系，而且也完美地展現(xiàn)了人的人生價值觀。
中國茶文化的人生價值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實現(xiàn)個人價值等方面的看法。這種價值觀，是人們通過茶事活動，在認識自然、了解社會的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點和態(tài)度。它既反映出了人的本質(zhì)，又揭示出了人與自然、與社會諸方面的關系。具體地說，包括了人與自我的關系，與他人的關系，與民族和國家的關系，與自然環(huán)境的關系。中國茶文化的人生價值觀的思想，與生產(chǎn)生活實踐相依托，與自然環(huán)境相結合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國茶文化關于人的人生價值的思想，對我們進一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。
中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來講，主要有以下四個方面。
一、重德——擺正人與自我關系的準則
重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標，也是茶文化的核心內(nèi)涵。而茶德的樹立，既是茶的自然特性的顯現(xiàn)，又是茶人精神的流露，同時又是茶人所確立的道德標準和行為規(guī)范。
首先，茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌，陸羽在《茶經(jīng)》一之源開宗明義地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被稱為嘉木，是因為茶的生長、體型、特色和內(nèi)質(zhì)等具有剛強、質(zhì)樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅強、幽深；茶葉凝聚陽光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無喧囂之形，也無激揚之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。
其次，茶德是茶道的靈魂。在茶文化發(fā)展的歷史上，人們對茶德早已確認，并崇尚備至。陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說明茶的美好品質(zhì)應與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標準，也是中國茶道的精神所在。到了后來，唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體：以茶散悶氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅行，以茶可行道。在當代，王澤農(nóng)，莊晚芳等茶學專家，對茶德都作了深刻的注解。王澤農(nóng)先生認為，茶道的本質(zhì)精髓應該是“德”，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內(nèi)容的茶德，他認為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見，茶德的樹立和推崇，不僅為中國茶道形成奠定了基礎、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實現(xiàn)自我人生價值明確了方向。
第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎上創(chuàng)立的。盡管目前人們對茶道的論述，各執(zhí)己見。但是，有一點是相同的：茶道講求的是精神內(nèi)涵。中國茶文化繼承了儒、佛、道的精義，把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德，通過茶的品飲來修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動了茶道的發(fā)展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以自己的親身實踐和對理想的追求，寫下了世界上第一部茶學專著——《茶經(jīng)》，為推動人類的物質(zhì)文明與精神文明建設作出了杰出的貢獻。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這種犧牲自我，造福人類的奉獻精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國茶道關于人的人生價值思想的完美表達。
二、尚和——協(xié)調(diào)人與他人關系的宗旨
茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等，其中主要是和諧。通過以“和”為本質(zhì)的茶事活動，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關于“和”的內(nèi)涵既包含儒、佛、道的哲學思想，又包括人們認識事物的態(tài)度和方法，同時也是評價人倫關系和人際行為的價值尺度。
第一，“和”是中國茶文化哲學思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學思想的基礎上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”與“中”的關系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與人、人與社會的關系上倡導“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當相敬愛，無相憎嫉”，并強調(diào)“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強調(diào)，人如果要脫離苦海，就須六根清凈，明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生，這是“和”的另一種表現(xiàn)形式。道家追求“天人合一”，“致清導和”“物我兩忘”的境界，這種“和”表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。總之，儒、釋、道三家關于“和”的哲學思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標，如儒家基于治世的機緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。
第二，“和”是人們認識茶性、了解自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點，已被人們在長期的社會生產(chǎn)生活實踐中所認識。陸羽在《茶經(jīng)》中關于煮茶風爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據(jù)“天人合一”、“陰陽調(diào)和”的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結合起來，表達了“和”的思想與方法。煮茶時，風爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然等論述，無一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。
第三，“和”是規(guī)范人倫關系和人際關系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神，主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現(xiàn)形式，而實質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。
客來敬茶，以茶示禮，既是一種風俗，也是一種禮節(jié)。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此之間的友情。這種習俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族獨特的處世觀念和行為規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關系與人際行為上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來達到社會秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關系的處理上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是一種“和”；對待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。
總之，茶文化崇尚以“和”為目標的價值取向，對于建立團結和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關系，有著十分重要的意義。
三、崇儉——處理個人與民族及國家關系的基礎
崇儉，就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關于人的人生價值的重要思想內(nèi)容。
茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵節(jié)等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經(jīng)》中追述了自神農(nóng)至唐代諸多有關飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對鋪張，不讓他人沾污了自己儉樸的清名。桓溫以茶示儉，宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并要求天下人無論貴賤，都按照這種方式去做。如果說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達了自己匡時濟世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。
陸羽對煮茶的鍋，要求用生鐵制成，如果用瓷、石則不耐用，如果用銀制，則“涉于侈麗”，這種觀念仍然是崇儉。而他在風爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用自己的茶比伊尹治理國家所調(diào)之羹，來說明修身、養(yǎng)性、齊家、治國、平天下的道理。至于風爐的鑄造時間，標明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對國家興亡的關注，同時也寄托了茶人積極入世，以身許國的高尚情懷。
陸羽一生勤奮好學，儉樸處世，他不求仕進，不成家，卻成就了《茶經(jīng)》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠亦憂其民。在安史之亂時，他寫的《四悲詩》，就是對人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。
以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民的情結的載體。“啜苦勵志，咽甘報國”代表了茶人以愛國主義為人生價值的崇高品格。
四、貴真——溝通人與自然關系的要求
貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。
真，是道家哲學思想的主要內(nèi)容。莊子曾經(jīng)說：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質(zhì)，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關系的基本觀念。中國傳統(tǒng)茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。
第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。陸羽《茶經(jīng)》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。”唐代詩人韋應物在《喜園中茶生》的詩中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見，人們對茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用，由自然的茶品到社會的人品，這種漸進的認識、升化過程，不僅表現(xiàn)出了人對自然的認識歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過程，同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。
1英美國家茶文化的流入
作為世界三大飲料之一的茶葉起源于中國，并在中國發(fā)展壯大，在唐宋時期中國的茶葉大量遠銷海外，受到西方國家的歡迎，在當時的西方世界只有貴族才有機會享受茶葉。在當時的歐洲，尤其是在英國，中國的茶文化迅速發(fā)展普及，對人們的生活帶來了巨大的變化。那個時代的茶葉在歐洲國家是一種奢侈品，貴族和皇室都將茶葉作為自己身份和地位的象征，所以茶葉受到人們的狂熱的追捧。隨著海上貿(mào)易的不斷發(fā)展，茶葉也漸漸由歐洲的上層社會走向普通民眾，當時歐洲的知識分子將他們對于茶葉的喜愛表現(xiàn)在文學作品之中，在當時的文學界形成了一股風尚。伴隨著海上貿(mào)易的不斷發(fā)展和歐洲的殖民擴張，茶葉被帶到了美國，但是由于美國是一個歷史很短的國家，人們都在一個快節(jié)奏的狀態(tài)下生活，茶葉很難融入美國人的生活中，當然這并不意味著美國人不喝茶，只是喝茶不符合他們的生活習慣，他們更愿意去和紅茶等飲料。但是，英國作為一個進行過廣泛的殖民擴張的國家，其文學對歐美大多數(shù)國家都有著極其深遠的影響，因此，中國的茶文化對美國的文學也有著一定的影響。
2茶文化的文學性在英美小說中的交織與融入
文化對人們的生活的影響是深遠的，文化不斷的滲透到人們的日常生活中，對人們生活的方方面面都產(chǎn)生著影響。茶文化在進入歐洲社會以后，就迅速進入人們的日常生活中。歐洲文學多以貴族的生活狀態(tài)為題材，反映當時的社會。在歐洲文學中，茶文化出現(xiàn)在各種文學作品中。在當時的歐洲社會出現(xiàn)了一大批熱愛茶文化的作家，其中就有我們所熟知的英國女作家簡奧斯汀[2]，她是英國當時最有影響力的作家之一，她十分喜歡茶文化，幾乎達到了狂熱的境界，而且她不僅對茶藝、茶桌文化有著很深的見解，而且她對茶文化的文學性也有著自己獨特的看法和理解。在她的作品中大多是描寫當時英國貴族的生活，且多以女性的婚姻為線索，向人們展示當時最真實的英國社會面貌。在她最富盛名的作品《傲慢與偏見》中，以農(nóng)場主貝納特的二女兒伊麗莎白和英國貴族達西先生之間的愛情為線索，文中有很多關于沏茶的描寫，尤其是每次家里來尊貴的客人時，都是最得寵的大女兒簡去沏茶，而伊麗莎白只能被安排去煮咖啡，這就明顯的表明茶是當時英國社會地位的象征，也說明了茶文化對英國作者階層的影響。這樣的情節(jié)在《曼斯菲爾德莊園》中也有著體現(xiàn)，作品中沏茶代表了身份和地位的高貴。在研究英美文學作品的過程中，我們不難發(fā)現(xiàn)很多關于茶文化的描寫，從這些作品中我們能體會到茶文化對當時社會的作家有著極大的吸引力，茶文化在當時的社會中有著深刻的寓意，受到當時人們的普遍歡迎。
3茶文化的文學性在英美文學詩歌和散文中的交織與融入
1茶文化與校園文化的聯(lián)系
中國是茶的故鄉(xiāng)，在悠久的制茶和品茶的歷史長河中形成了獨特的茶文化。茶文化的內(nèi)涵很廣泛，既包含茶的發(fā)展過程中形成的各種專著、詩歌、繪畫等，也包括人們在茶活動中形成的精神、人格、品質(zhì)等。陳平原教授曾提到，作為一種飲料，茶對人的氣質(zhì)、情感和想象力的培養(yǎng)都有巨大的作用。可見，茶不僅是一種傳統(tǒng)，更是一種文化的象征。茶文化已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的杰出代表，滋養(yǎng)著中華民族的特有氣質(zhì)和內(nèi)涵，對于傳統(tǒng)文化的發(fā)展起到了不可估量的作用。校園文化是一個廣泛的概念，反映了學校在發(fā)展中形成的特有精神風貌，不僅反映了大學生的道德情操和修養(yǎng)水平，也是學校文明程度的重要體現(xiàn)。在素質(zhì)教育大行其道的今天，高校加大了對傳統(tǒng)文化教育的重視程度。鑒于茶文化在傳承歷史文化、提高個人修養(yǎng)等方面的重要性，很多高校將茶文化引入到校園文化建設中來，通過開設茶文化課程以及舉辦開展豐富多彩茶文化活動，豐富了大學生的茶文化知識，提高了道德水平和個人修養(yǎng)，緩解了學習壓力。同時對大學和諧校園建設也起著積極的推動作用。
2茶文化在校園文化建設中的作用
2.1保護健康身體
大學生正處于身心健康發(fā)展的關鍵時期。隨著網(wǎng)絡的流行、智能手機的興起、不良社會風氣的影響、學習壓力的增大等諸多因素的制約，當前大學生的身心健康受到相當程度的傷害，很多大學生存在熬夜、吸煙、喝酒等不良生活習慣。作為一種健康飲品，飲茶具有完美的保健和藥用養(yǎng)生功能，在提神、降壓、防輻射、防衰老等方面發(fā)揮著重要作用，茶葉中咖啡因可以提神；茶葉中的多酚物質(zhì)可以有效減少輻射的傷害；葉黃素和維生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡導飲茶之風可以幫助學生摒棄不良生活習慣，保護身心健康。
2.2提高審美情趣和品位
茶文化是一種怡情文化，在幾千年的發(fā)展過程中，茶文化的范圍越來越廣泛，與藝術的聯(lián)系也愈發(fā)緊密。古代很多書畫、雕刻、音樂以及文學作品中都有大量關于茶文化的描述，為世人展示了一個清幽、典雅的世界，潛移默化中提高了讀者的審美情趣和品位。同時，茶包含了豐富的美學內(nèi)容，外形精美、千姿百態(tài)的茶品包裝向我們展示了造型之美，肢體優(yōu)美的茶藝展示更是將韻律美和動作美融合一起，還有茶具之美、茶味之美等等，這些都在向大學生展示一種生動而傳統(tǒng)之美，大大提高了大學生對美的感悟和鑒賞能力。因此，在高校開展茶文化活動對提升大學生審美能力和品位有極大的作用。
2.3提高大學生道德修養(yǎng)
茶從自然之茶過渡為文化之茶，經(jīng)過了漫長的歷史，其中不斷融合了儒、道、佛等傳統(tǒng)文化的思想精華，將茶的天然特性升華為一種精神象征，蘊含了豐富的文化底蘊。例如茶和佛都主張修身、清凈，以求思想的升華和生命的開悟。茶文化博大精深和獨特清新的品質(zhì)對于提高大學生道德修養(yǎng)具有重要作用，在高校開展茶文化活動是培養(yǎng)大學生良好人格的理想載體，大學生從事泡茶、飲茶以及茶藝表演等活動，能夠養(yǎng)成平和、寬容的個性，培養(yǎng)高尚的情操，樹立正確的人生觀和價值觀。
2.4緩解大學生心理壓力
當前，就業(yè)市場競爭尤為激烈，大學生就業(yè)愈發(fā)緊張，人際關系也日趨復雜，大學生心理的壓力也越來越繁重。調(diào)查顯示，具有不同程度心理疾病的大學生比例高達40%。茶文化活動在豐富大學生業(yè)余生活、緩解精神壓力等方面具有諸多益處。茶文化博大精深，集趣味性、知識性于一體，大學生在茶文化活動中可以更多地了解我國的傳統(tǒng)文化和風土人情，不僅豐富了大學生的知識，而且也激發(fā)了學生熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的熱忱。另外，對于大學生而言，不僅注重茶的物質(zhì)需求，更追求茶的精神價值，在飲茶過程中，三五好友相聚在茶室，邊飲茶、邊暢聊，抒發(fā)心中苦悶，暢談各自理想，宣泄情緒，有效的緩解了心理壓力。更多的學生開始喜歡上茶文化旅游，在觀光茶園、游覽茶博物館的過程中得到心靈和身心的釋放。
2.5提高大學生社交意識
在古代民間，茶就被當做互相溝通和交流的紐帶，“以茶為媒”、“茶話會”、“借茶引話”等都是將茶作為人際交往的重要媒介。在我國的少數(shù)民族地區(qū)，也有將客來敬茶當做最高規(guī)格的歡迎儀式。甚至我國古代王朝與少數(shù)民族的長治久安，也是靠茶葉貿(mào)易來完成的。同樣，在高校茶文化活動中，高校會舉辦各種茶學術交流會、茶文化論壇等活動，這給廣大學生提供展示自我、互相交流的平臺，在茶文化知識的學習和茶事活動中，大學生們通過以茶會友，結交了更多的有著共同志趣的朋友，培養(yǎng)了大學生的社交意識，增強了大學生人際交往技能。同時也對茶文化內(nèi)涵有了進一步了解。
3茶文化在高校校園文化建設中的踐行
3.1開設選修課，激發(fā)對茶文化興趣
調(diào)查顯示，目前很多大學生對中國茶文化知之甚少，不熟悉我國茶的分類、特點、產(chǎn)地以及泡飲方法等，對茶文化之于大學生的重要性認識不清，這也成為高校茶文化活動開展的重要制約因素。為此，需要高校開設茶文化的選修課，豐富大學生的茶文化知識，形成相對完整的茶文化儲備，使其成為大學生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。目前，我國已經(jīng)有超過50多所高校開設了茶道課程，受到學生的廣泛歡迎，主要包括《茶文化概論》、《中國茶文化》等課程。在課堂上，教師詳細講解中國各種茶的分布和種類，教會學生如何認識和鑒別不同的茶葉，掌握觀其形、聞其香、品其味的技巧。另外，禮儀禮節(jié)是個人修養(yǎng)中重要的組成部分，也是茶文化課程的講授重點，飲茶者的禮儀、修養(yǎng)，無一不體現(xiàn)了禮學和儒家理念，通過茶文化課程的學習，讓學生在掌握技能的同時養(yǎng)成良好的習慣，達到培養(yǎng)審美情趣且陶冶性情的目的。為了提高學生的興趣，教師要將理論與實踐充分結合起來，讓學生掌握品茶和泡茶的基本禮儀，例如鳳凰三點頭的泡茶手法代表著對客人的歡迎，雙手奉茶是表達對客人的尊重等。讓學生們懂得，茶文化的美不僅在形式上，更在心里。很多同學也因此喜歡上了茶，養(yǎng)成了品茶的好習慣，原意積極參加各種茶文化校園活動。并在茶文化知識學習中，感受到了茶文化的博大精深。
3.2成立社團，傳播茶文化知識
社團是大學生基于共同的志趣和愛好而自發(fā)成立的組織，在校園文化建設中的地位舉足輕重，茶文化社團也是如此。隨著茶文化在高校傳播力度的加大，很多高校都成立了各種各樣的茶文化社團，為大學生進一步了解茶文化提供了很好的平臺，志趣相投的大學生們在茶文化社團的活動中，互相切磋茶藝，交流對茶的看法和心得，這也是大學生結交摯友、擴大人脈的絕好機會，也為廣大學生提供了思考人生和探知社會的廣闊場所。社團每年都要吸收新同學加入，補充新鮮血液，并對新加入的同學進行茶知識方面的培訓，從內(nèi)心深處培養(yǎng)其對茶文化的熱愛。并定時邀請茶藝師進行茶技培訓，讓每一位社團成員熟練掌握茶道禮儀和手法，當學校舉辦重大節(jié)慶活動或者接待活動時，茶文化社團組建茶藝隊進行表演，不僅烘托了氣氛，也宣傳了學校形象。有的高校成立了茶文化活動室，由學生自主運營管理，這是一種公益性的社團組織，也是大學生社會實踐、培養(yǎng)公益意識的場所。茶文化活動室中陳列關于茶文化的書籍、茶具、繪畫等，以供對茶文化有興趣的學生學習體驗。在茶文化活動室中，花費少量的錢就可以品嘗到各地的名茶，可以欣賞茶藝表演。再配上舒緩的音樂，成為大學生飲茶休閑的絕佳去處。
3.3多方協(xié)作，創(chuàng)設茶文化氛圍
弘揚茶文化不僅可以提高大學生的個人修養(yǎng)和審美趣味，而且也可以激發(fā)民族自信心和愛國熱情，有利于和諧社會的建設。因此茶文化的傳播和推廣不僅僅是高校的事情，更是全社會需要關注的熱點。對于政府而言，要加大茶文化的宣傳力度，重點關注青少年群體，為高校茶文化校園建設提供良好的外部環(huán)境。目前，我國很多城市都舉辦了各種各樣的全民飲茶活動，通過向市民贈茶，邀請民眾制茶、泡茶，以及舉辦茶知識講座等方式，讓更多的人了解茶、喜歡茶。并通過網(wǎng)絡、電視等形式將茶文化節(jié)視頻節(jié)目進行推廣。杭州舉行的全民飲茶日更是以“茶與青春”作為主題，宣傳對象定位于廣大的青少年群體。除此之外，政府也應該投入資金，加大茶博物館、茶園等設施建設，為茶文化活動提供完善的保障；對于高校而言，要提高對茶文化活動的重視程度，積極引導學生開展茶文化活動，將其作為校園文化建設的重要部分。高校之間可以結成同盟，共同組織大學生茶文化節(jié)，將茶文化知識普及作為一個重要環(huán)節(jié)，也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。另外，高校要鼓勵大學生結合專業(yè)特點，在茶文化上進一步開展科學研究。例如旅游專業(yè)的學生可以將茶園旅游作為研究課題，歷史專業(yè)的學生可以重點探討我國茶文化的起源、發(fā)展以及民俗等。外語專業(yè)學生可以思考中國茶文化的海外傳播等，通過上述措施充分發(fā)揮學生主體能動性，促進茶文化的傳播。總之，茶文化是校園文化建設的重要組成部分，對學生的認識方式與行為方式都有著重要影響。同時，茶文化的發(fā)展具有長期性和潛隱性的特征，不是一蹴而就可以完成的，應與高校校園文化建設緊密融合，作為一項長期的活動來開展，才能真正體現(xiàn)其育人職能。
參考文獻
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中圖分類號：G623.9 文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2016）06-0380-02
從近年教育教學理念的發(fā)展來看，項目課程改革必須真正體現(xiàn)"以能力為本位，以學習為導向，以服務為宗旨，以全面素質(zhì)為基礎，合理設置茶文化課程內(nèi)容，可以更好的開發(fā)和利用中國茶文化德育資源，引導小學生學習好書本知識，同時也曾加小學生的見識。茶文化應該也小學校園相接觸，甚至交融。
1.學生參與中國茶文化活動的意義
中國是世界茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥之地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，不但推進了我國文明的進程，而且極大地豐富了世界的物質(zhì)文化生活。中華民族創(chuàng)立的茶文化是中華民族對世界彪炳千古的突出貢獻之一。在中國這個古老、文明的國家，許多平常的物質(zhì)生活都深深地溶注了高深的文化內(nèi)容，茶文化便是最典型的代表。中國茶文化博大精深，具有豐富的人文素質(zhì)。一個人，受傳統(tǒng)人文文化影響越早、程度越深，人的人文素質(zhì)也越高。學生是人腦發(fā)展的最佳時期，是接受全面教育的黃金時期，及早進行科學的、全面的教育會使人的智能得到很好的順利發(fā)展，接受教育的優(yōu)劣將直接決定或影響著一個人一生各方面能力發(fā)展。因此，學生中，開展茶文化學習教育活動，可以活躍學生生活，拓寬學生視野，開闊學生眼界，增長學生知識，啟迪學生智慧，激發(fā)學生求知欲望，培養(yǎng)學生獨立思考，養(yǎng)成學生獨立實踐操作能力，提高文化素質(zhì)和智力潛能和非智力因素挖掘，為學生施展才華和個性創(chuàng)造能力的發(fā)展創(chuàng)造了適宜的機遇和環(huán)境，亦為開展傳統(tǒng)文化教育和愛國主義教育走出一條路子。
2.認識多種茶文化
茶書據(jù)《華陽國志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國以茶為貢品。但作為世界上第一部關于茶的專著應是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，書中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內(nèi)容。之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。清以后的茶書就不計其數(shù)了。
茶聯(lián) 茶聯(lián)常懸于茶室或茶店，著力宣揚茶功茶效，以廣招徠。如："松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。""泉香好解相如渴，火侯閑評東坡詩。""香分花上露，水汲石中泉。""瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔。""佳肴無肉亦可，稚淡離我難成。"等等。
茶詩 自古詩家多茶客。唐詩人姚合曾不惜以詩乞茶："不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人？"東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了"從來佳茗似佳人"的千古絕響；到了元代詩人劉秉忠筆下，更是一語道破詩家愛茶的真諦："鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩腸。"好一個"含英咀美入詩腸"，難怪代代詩人對茶情有獨鐘。
茶畫 1972年，湖南長沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見茶韻融入畫意由來已遠。我國歷來都有茶畫名作，如唐代的《調(diào)琴啜茗圖卷》；宋代錢選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》；明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對茶坐圖》；清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩畫之中。
茶令 茶令和酒令是我國傳統(tǒng)飲食文化的組成部分。唐代書法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯(lián)句》："泛花邀坐客，代飲引情言（陸）。醒酒宜華席，留僧想獨園（張）。不須攀月桂，何假樹庭萱（李）。御史秋風勁，尚書北斗尊（崔）。流華凈肌骨，疏渝滌心原（顏）。不似春醪醉，何辭綠菽繁（僧）。素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒（陸）。"這一茶令堪稱茶文化的佳品。近年臺灣還流傳一種新的茶令"返返拳"，可知茶令至今不衰。
3.學生學習的主動性、積極性、創(chuàng)造性很重要
學生學習的主動性、積極性、創(chuàng)造性的重要表現(xiàn)是喜歡探索，而探索的動力在于興趣。興趣將使學生萌發(fā)強烈求知欲望，從內(nèi)心產(chǎn)生一種自我追求，從而刻苦去學習，孜孜不倦去探索。培養(yǎng)興趣是創(chuàng)造實現(xiàn)的積極因素，是學生能力發(fā)展的動力因素，要想學生的創(chuàng)造力得到圓滿的培養(yǎng)，宜盡量做到尊重和保護學生的個性或天性能力的發(fā)現(xiàn)，使其個性表現(xiàn)得無限發(fā)揮，促進其對茶文化活動有濃厚的興趣，在茶文化活動中得到樂趣，從而得到心理上的滿足。學生對茶文化活動有了濃厚的學習興趣就會愉快主動地去探索，學習起來精神會特別集中，思維格外敏捷。而興趣的培養(yǎng)是在活動中形成的，并通過活動而獲得發(fā)展。茶文化的社會功能內(nèi)容極其豐富，其活動范圍更為廣泛全面，學生參與多姿多彩的茶文化活動對學生的成長具有深遠的影響。學生對茶文化活動具有濃厚興趣后，一定要培養(yǎng)其具有堅強的意志和毅力。意志是人自覺地確定目的并支配其行動以實現(xiàn)預定目的的心理過程；毅力是指向一定的目的，是否能堅持其行動的能力。學生的意志很不成熟，其堅持力、自制力很差，在參與活動時容易出現(xiàn)忽冷忽熱、有始無終的現(xiàn)象。因此，培養(yǎng)幼學生的意志力，就必須使學生樹立自信心，使其參與茶文化活動時能自始至終，盡善盡美，為中華博大精深的茶文化增添光彩，把茶作為國飲奠定基礎。
關鍵詞：
言語交際；茶文化英語；跨文化交際
1引言
言語交際是跨文化交際的一種形式，是跨文化交際最為感性的一種符號體系，是傳達文化價值內(nèi)涵、理念體系的一種交往實踐。按照人的交往理性類型來看，跨文化交際主要有兩種實現(xiàn)方式：一是非言語交際方式，比如肢體語言、眼神、體距行為等；二是語言交際方式，即通過直接或間接的語言對話實現(xiàn)交際目的的交際方式。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的一種精華部分，集中性地體現(xiàn)著我國傳統(tǒng)社會的生活智慧、價值理念和交往法則等，即便是在當前這個市場經(jīng)濟的條件下也發(fā)揮著重要的社會教化功能、德育功能、全球跨文化交際功能。自唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》誕生以來，我國茶文化正式實現(xiàn)了從“非語言交際”向“語言交際”的轉(zhuǎn)變，也可以說是從一種生活習慣發(fā)展到了一種正式的書面理論體系，至此我國茶文化真正得以形成。基于“言語交際”的原則，作為一種“話語權表達”的方式，加強對我國茶文化的英譯創(chuàng)新一直是學術界關注的熱點問題之一。當前隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實施和新媒體溝通技術、跨國文化交際的頻繁性等的發(fā)展，我國茶文化英語的系統(tǒng)性創(chuàng)新在言語交際原則下可以獲得全新的發(fā)展思路。
2言語交際原則的基本主張理路
語言是人與人之間溝通的一種基本方式，也是人類區(qū)別于動物交流的本質(zhì)特點之一。現(xiàn)代語言學家認為，言語交際尤其是在跨文化的言語交際中，為了確保交往的成功，交往的各方需要遵循幾個重要的原則：
2.1言語交際的合作原則
1959年霍斯菲爾德提出的“跨文化交際”理論認為，語言作為一種交際的中介，只是作為跨文化交際的一個必備要件而存在的，也就是說“語言交際”只是一種符號性的交際方式，代表的只是交際的“意向表達”這樣一個初始環(huán)節(jié)。從更為深層次的角度來講，跨文化交際包含的是容括價值理念、行為立場、語言表達轉(zhuǎn)換等在內(nèi)的一個系統(tǒng)性工程，并不是簡單地將一種語言翻譯為另一種語言。從這個意義上講，語言學家們認為，跨文化交際存在著一些“危險區(qū)域”，而這些危險區(qū)域是單純的言語交際所無法克服的，這些危險因素包括“交際雙方的語言差異、非言語行為誤解以及不正確的社會語言學態(tài)度即文化感知、文化定勢、評估傾向與高度焦慮癥”。因此，在言語交際下，要采取“用合適的語言講出合適的道理，達到合適的目的”這樣一種合作的原則進行交際。
2.2言語交際的禮貌原則
我國茶文化素來講究“尊禮重道”，一方面將茶文化的交往層面的實踐作為一種禮制的延續(xù)和實踐載體，另一方面又在實踐中貫徹著儒家思想講究的“和諧”、“包容”、“尊重”等價值關懷。語言交際中的禮貌原則實際上就是一種“和文化”的延伸，是一種尊重對方、收獲贊賞、文明禮儀延伸的過程。在這方面，我們常見的禮貌原則的表現(xiàn)有換位思考原則、尊重分歧原則、鼓勵個性原則、和而不同原則、同情原則、話語權表達平等原則等。
2.3言語交際的情境性原則
20世紀中葉以后，在語言學的基本范式中，處于相對主導地位的范式是“認知語言學”，它區(qū)別于傳統(tǒng)的“客觀語言學”最為本質(zhì)的特點就是認為語言是一種人的主觀認識的產(chǎn)物，是人的理性、思維邏輯和行為的具體展現(xiàn)。但是由于在不同的交往共同體中人的主觀認識存在著明顯的差異性，因此語言本身并不是一個“放之四海而皆準”的交際符號體系，而是帶有明顯的區(qū)域性、地域性、情境性。或者用認知語言學的話來講，語言交際需要將“隱喻”充分地納入到交際中去，此處的“隱喻”指的是“從一個認知域或概念域向另一個認知域的映射”，這就是一種語言交際的情境性原則。
3言語交際原則對于茶文化英語交際的基本啟示
在世界范圍內(nèi)真正能夠談到系統(tǒng)性、理論性、生活性闡釋和實踐“茶文化”的國家只有中國。現(xiàn)代文化結構主義認為，茶文化是一個至少包括了“精神層茶文化”、“制度層茶文化”、“行為層茶文化”和“物質(zhì)層茶文化”的生態(tài)體系。在這種范疇下“茶文化英語”實際上就是一種系統(tǒng)地關于茶文化層次交際的體系，它既是一種表層的可觀可感的文化符號體系，又是一種交往著的、實踐著的動態(tài)符號體系，還是一種深層次的價值哲學符號體系。言語交際原則對于當前的茶文化英語交際創(chuàng)新具有重要的啟示：
3.1茶文化英語的創(chuàng)新和發(fā)展要深刻扎根于茶文化體系中
盡管在文化層次結構上，茶文化英語是一種言語交際行為，更加偏向于“行為層文化”這種類型，但是根據(jù)認知語言學的相關理論，行為文化深層次上是受制于價值哲學、制度文化等內(nèi)容的。因此，如果想要通過茶文化英語實現(xiàn)跨文化交際的目的，讓外國人對于中國茶文化產(chǎn)生一種系統(tǒng)化的認知思維，并且能夠洞穿那種傳統(tǒng)的中國古典審美意象代表的美感，就必須在宏觀的視野上和理論基礎上提供一種茶文化的知識體系，這就是一種“情境文化”或者說“隱喻”。
3.2茶文化英語的創(chuàng)新和發(fā)展要服從于跨文化交際的目的
根據(jù)言語交際的合作原則，茶文化英語的開展不是中華茶文化單向傳播、灌輸?shù)倪^程，而是一種對話、合作的過程。一方面茶文化在中西文明中存在著明顯的差異性，需要用一種互相尊重、互相合作的方式開展跨文化對話；另一方面，純粹從語言表達、語言學的角度來看，在將漢字翻譯為英語的過程中，需要遵循語言的語法規(guī)律和表達規(guī)律，提供一種“語言順應”的思路，讓西方受眾可以用符合他們的認知邏輯和閱讀習慣、交際目的的表達方式進行表達。實際上歸結起來就是要確保我們的茶文化英語要服從于交際的目的，這種目的包括商務營銷、學術研究、文化交流、博覽會等。
4言語交際原則下茶文化英語的翻譯方案選擇
言語交際不是簡單的語言翻譯，而是借助于語言的翻譯實現(xiàn)更高級別的交際目的。因此，茶文化英語的翻譯也不是一種簡單的語言文字轉(zhuǎn)換的游戲，而是滲透著背景性知識和價值觀念等文化內(nèi)容的一種復雜性實踐。基于上文所做的言語交際原則的基本主張之分析，茶文化英語在新的形勢下可以嘗試以下翻譯策略：
4.1語言順應導向的翻譯策略
茶文化英語可以簡單地歸結為是“用英語講述中國故事”，展開來講就是用英語的邏輯、英語的語法、英語的表達習慣、英語的詞匯搭配習慣、西方人的閱讀習慣等翻譯好中國的茶文化體系。對此，在語法的選擇上我們可以更多地嘗試“被動句”，因為西方人在關于認知特定的科學知識、文化體系時更多地習慣用客觀的、中立的、被動的、擬人化的語法結構來表達。同時我們還應該注意時態(tài)問題，在翻譯茶學典籍時，通常采用一般現(xiàn)在時或現(xiàn)在完成時。例如，“飲茶是中國傳統(tǒng)文化中的一種物質(zhì)活動，更是精神藝術活動，而茶具是構成中國茶文化的主要因素之一”這句話，我們就可以將其翻譯為“TeadrinkinghasbeenamaterialaswellasamentalactivityinChineseculturaltradition,andtheteasetisamajorcomponentofChineseteaculture”。
4.2互文性導向的翻譯策略
在翻譯學中，“互文性”代表了一種背景性知識、情境性元素的深刻植入，是一種知識脈絡在語言上的延伸，可以幫助受眾盡可能全面地加深對茶文化交際的認知效果。例如，我們現(xiàn)在茶文化中所有的茶道技藝基本上都是來自于《茶經(jīng)》、《續(xù)茶經(jīng)》等經(jīng)典的茶學著作，這些典故性的知識互相之間存在著“引用”或“被引用”的關聯(lián)，這就是一種互文性。因此，在當前我們創(chuàng)新茶文化英語表達方面，盡管可以存在大量的新型衍生詞匯，但是在知識的體系上要遵循互文性的翻譯策略，綜合采用諸如“增譯法”的策略等開展翻譯。“通過拓寬信道容量的方法增加對文化背景的解釋性信息可以有效地幫助讀者理解和領悟”。例如，在關于茶文化與陰陽五行等學說的翻譯中，西方受眾并不明白“何為陰陽五行”，這就需要我們增加和補充這方面的內(nèi)容，讓他們明白茶文化究竟是如何貫徹著自然平衡、天人合一的思想內(nèi)涵的。畢竟言語交際原則在本質(zhì)上受不同的交流主體的主觀認知、價值觀念、行為習慣等影響，這一點對于改善我們的茶文化英語交際具有重要的指導作用。
作者：張慧麗 單位：鄭州升達經(jīng)貿(mào)管理學院
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關鍵詞：
電視劇；傳播角度；中國茶文化
隨著社會文化的不斷發(fā)展，電視劇的形式和內(nèi)容不斷豐富，人們通過收看電視就能夠得知古今中外的各種信息，從而增加自己的見識，拓寬自己的視野。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要部分必須傳承下去。然而，就現(xiàn)階段而言，國內(nèi)文化缺失現(xiàn)象較為嚴重，越來越多的青少年漠視我國傳統(tǒng)文化，很顯然這不利于國內(nèi)文化事業(yè)的發(fā)展。由于電視劇制作單位屬于媒體范疇，有著加速信息推廣和傳播的作用。茶文化通過電視劇的傳播，可以使世界上越來越多的人了解和認識中國茶文化，從而有利于我國茶文化的繁榮發(fā)展。
1茶文化電視劇概述
近年來，茶文化成為電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的素材。當然，茶文化電視劇的形成和傳播受到了我國傳統(tǒng)茶文化的影響。茶文化電視劇屬于我國文化產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)很多茶區(qū)對茶文化電視劇的發(fā)展十分重視，并以此為平臺宣傳本茶區(qū)的茶文化和茶葉特點，從而提升本地茶葉品牌的知名度。茶文化電視劇有利于茶區(qū)文化競爭力的提高，并最終促進茶區(qū)茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。四川是我國的重要茶區(qū)，然而國內(nèi)卻并未出現(xiàn)以四川茶文化為主題的電視劇，不得不說這是一大遺憾。相比之下，北京不是產(chǎn)茶地區(qū)，但其茶文化十分濃郁，很多電視劇中都借鑒了北京的茶文化場景。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計顯示，我國茶文化電視劇的產(chǎn)量較少，還有很大的發(fā)展空間。一些大型茶區(qū)對于茶文化電視劇的重視程度不高，在較大程度上影響了茶文化電視劇的籌劃和拍攝工作。從電視劇題材加以分析，我們不難發(fā)現(xiàn)我國茶文化電視劇的取材范圍十分廣泛。茶文化電視題材囊括古今中外的茶文化內(nèi)容。當然，茶文化電視劇的取材也受到當今電視劇潮流的影響。比如最近，越來越多的觀眾喜歡收看都市題材的電視劇，因此，以都市題材為主題的茶文化電視劇在所有題材電視劇中是數(shù)量最多的。雖然茶文化電視劇的題材涉及范圍較廣，但是諸如傳記題材和軍旅題材等題材的電視劇均沒有出現(xiàn)茶文化因素。事實上，我國茶文化有著幾千年的歷史，其與社會各個方面都結合緊密，而電視劇籌劃人員并未完全認識到這一點，所以導致國內(nèi)茶文化電視劇仍舊存在遺憾之處。就電視劇的內(nèi)容來看，茶文化電視劇表現(xiàn)的內(nèi)容較為豐富，比如愛情、成長、生活、家族以及友誼等。當然，對國內(nèi)茶文化電視劇進行分析后，我們不難發(fā)現(xiàn)茶人茶事主要是此類電視劇的切入點。也就是說，電視劇并沒有單刀直入地向人們闡釋什么叫做茶文化，而是借助茶人的事跡和茶事活動進行串聯(lián)，從而向觀眾呈現(xiàn)出更加真實生動的茶文化內(nèi)涵。我國近年來拍攝了很多有關茶文化的電視劇，這些茶文化電視劇使人們更好地認識了茶文化的地域特征和內(nèi)在魅力。例如，《張三茶莊》借助茶莊的茶事活動向人們展現(xiàn)了國內(nèi)茶人的精神面貌；國產(chǎn)電視劇《茶花女》講述了“千兩茶”傳人的故事，使觀眾從中體會到革命時期茶人的艱辛；《老鐵茶坊》從簡單的生活場景出發(fā)，向觀眾勾勒出茶文化的脈絡。不同的茶文化電視劇的切入點都有所區(qū)別，使觀眾在收看電視的過程中感受我國茶文化之魅力。
2中國茶文化電視劇傳播的現(xiàn)狀
雖然我國茶文化電視劇的數(shù)量較少，但是這并不意味著國內(nèi)茶文化宣傳的熱情低。相反，一些地方政府積極支持茶文化事業(yè)的發(fā)展，而一些電視劇制作方則選擇以茶文化為主題制作電視劇，這些事實都是對茶文化推廣熱情的一種反映。雖然國內(nèi)電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。比如說，茶文化電視劇只在一些地方電視臺播出，而無法在衛(wèi)視臺播出，因此其受眾面可想而知。就眾多國產(chǎn)茶文化電視劇來看，其主要受到茶區(qū)政府和制片單位的委托，因此電視劇中出現(xiàn)了很多茶文化地域特色，但是這種設計并不能為其贏得國內(nèi)的廣泛觀眾。茶文化電視劇對于當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展有著重要的作用，同時還有利于茶葉品牌的開發(fā)。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發(fā)逐步推動茶文化電視劇的發(fā)展。為了改變這種狀況，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，并在電視劇中將茶文化表現(xiàn)得淋漓盡致，這樣就有利于提升茶文化電視劇的口碑，從而使此類電視劇受到越來越多觀眾的喜愛。
3基于電視劇傳播角度的茶文化特征分析
隨著茶文化的不斷傳播，茶文化電視劇的發(fā)展是情理之中的事。茶文化電視劇不僅受到茶文化發(fā)展的影響，同時還會反過來影響到茶文化的傳播和推廣。為了使茶文化電視劇符合大多數(shù)觀眾的品味，電視劇制作單位在拍攝電視劇之前就需要進行市場調(diào)查，從而了解觀眾的真實想法。在某種意義上，電視劇影響著觀眾對于事物的看法，并間接影響著觀眾的價值觀和思想觀念。換句話說，電視劇不僅直接向觀眾傳遞著各類信息，同時也達到了心理暗示的目的。收看電視劇之后，觀眾會主動或被動地接受電視劇所要傳達的內(nèi)容。就國產(chǎn)茶文化電視劇而言，茶文化是其重要創(chuàng)作題材，觀眾收看電視節(jié)目后會進一步了解我國的茶文化特征。
3.1我國茶文化豐富多彩
從國內(nèi)諸多茶文化電視劇來看，我們不難發(fā)現(xiàn)國內(nèi)茶文化有著豐富多彩的特點。茶文化所涉及的范圍比較廣泛，包括茶藝表演、茶事活動、飲茶歷史和茶人精神等，這些因素成為國產(chǎn)茶文化電視劇的重要內(nèi)容。我國茶葉品種較多，包括紅茶和綠茶，還包括黑茶和白茶等。當然，茶人在飲茶活動中會與茶藝活動以及茶事活動相接觸，從中領略茶文化的魅力。除此之外，飲茶在古代被看作一種高雅的象征，文人雅士的飲茶活動對市民階級也造成了較大的影響。我國茶文化歷史名人對于我國茶文化的發(fā)展有著突出的貢獻，其歷史事跡也被作為素材應用到茶文化電視劇中。以電視劇《茶頌》為例，其主要講述的是近代西南地區(qū)的茶馬互市歷史。在清朝時期，我國西南地區(qū)的茶葉經(jīng)濟受到英美帝國的打壓，但是經(jīng)過不懈的努力，電視劇中的主人公卻帶領眾人在茶業(yè)領域贏得了階段性的勝利。觀眾在收看這部電視劇的時候，不僅會對清朝末年的茶政制度有所了解，同時還能夠?qū)ξ髂喜鑵^(qū)的茶文化習俗有所認識。除此之外，《綠茶情緣》這部電視劇則以20世紀50年代的國內(nèi)“南茶北引”的事實為背景，山東茶農(nóng)突破重重困難最終使綠茶在當?shù)爻晒υ苑N，從中觀眾可以體會到我國“南茶北引”的困難和艱辛之處，從而對國內(nèi)茶葉商品倍加珍惜。
3.2我國茶文化有著濃郁的時代感
我國茶文化有著悠久的歷史，不同朝代的茶文化在內(nèi)容和形式上都存在區(qū)別。現(xiàn)階段，政府對于文化事業(yè)的重視程度越來越高，因此茶文化事業(yè)在國內(nèi)得到了較大的發(fā)展。茶文化電視劇反映了茶文化的深層次精神內(nèi)涵。就我國目前的茶文化電視劇而言，觀眾從中可以發(fā)現(xiàn)我國茶文化有著濃郁的年代感。比如說，國產(chǎn)電視劇《老鐵茶坊》借助簡短的故事向人們展示了當代茶人的精神面貌，這種真實而簡單的信息傳達方式贏得了觀眾的喜愛。當然，茶文化電視劇《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通過展現(xiàn)他們的言行舉止向觀眾傳遞著當前青少年對于茶文化的傳承問題。再比如說，《遠方來的茶客》這部電視劇涉及到國外飲茶元素，觀眾通過收看電視不僅可以了解中西茶文化之間的異同，同時還會就目前人們對于茶文化價值的認同問題產(chǎn)生深思。當然除此之外，《功夫茶王》這部動漫主題的電視作品也深得青少年的喜愛。青少年是祖國的花朵，關系到祖國的未來發(fā)展。《功夫茶王》既滿足了青少年的精神需求，同時還從側面向他們普及了茶文化知識。雖然茶文化電視劇有虛構成份，但是其內(nèi)容主要來源于現(xiàn)實生活，所以茶文化電視劇有著較高的文化價值。我國茶文化電視劇都具備一定的時代特征，因此使觀眾感受到茶文化本身的時代感。
4結語
綜上所述，在國內(nèi)眾多茶文化電視劇中，茶文化是其重要的組成部分，觀眾通過收看茶文化電視劇可以對我國茶文化特征進行認識和了解。我國茶文化電視劇由于還處于起步階段，存在著諸多問題，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，提升茶文化電視劇的口碑。我國茶文化電視劇的發(fā)展有著重要的意義，其不僅有利于我國文化價值觀的重塑和構建，同時還有利于使國內(nèi)外越來越多的人感受到我國茶文化的偉大魅力。
作者：張帆 單位：徐州師范大學國際商學院
參考文獻
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學前教育課程屬于一個體系，其涵蓋了教育學、教育心理學、教育學史，以及藝術技能等多個領域。本文以茶文化的導入研究為題，便著眼于夯實藝術技能教育。之所以強調(diào)學前教育學生的藝術技能，實則在于當前對幼兒進行素質(zhì)教育，離不開美育。但不少學前專業(yè)畢業(yè)學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱。可見，增強學生的文化積淀，并從文化元素中尋找教學靈感，則是當前專業(yè)人才培養(yǎng)中需要引起重視的問題。茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應成為目前教學改革的新思路和新途徑。借此，筆者將就文章主題做一探討。
1茶文化對夯實藝術課程教學的作用分析
結合筆者的教學實踐，可以從以下三點來看待茶文化的作用：
1.1茶文化提供藝術課程教學素材
從實用主義的角度出發(fā)，茶文化首先為學生提供課程教學素材。從茶文化的顯性層面入手，茶畫、茶器、茶具等都構成了具有藝術內(nèi)涵的載體，通過臨摹和卡通化的表現(xiàn)，能夠豐富學生的藝術課程內(nèi)容。而且，茶器和茶具在人們的日常生活中隨處可見，從而也就構成了將來對幼兒實施美育的極佳載體。從手工制作的視角來看，以成套的茶具為對象進行手工制作，可以作為家庭場景的點綴，而且極富中國元素。因此，這就構成了作用之一。
1.2茶文化助力學生形成文化修養(yǎng)
在顯性茶文化的背后，是內(nèi)容更加豐富的隱性元素。植根于我國傳統(tǒng)文化環(huán)境下的茶文化隱性元素，包含了樸素唯物主義道理，文學藝術思想等。所有這些，都能幫助學生形成文化修養(yǎng)。與那些需要依靠記憶的文化修養(yǎng)養(yǎng)成形式不同，茶文化已經(jīng)深深植根于國人的生活之中。人們在品茶、賞茶的過程中，自然就會聯(lián)系著茶文化的隱性元素，這是文化基因所起到的效果。因此，學生在日常的飲茶過程中，就能在自我感悟和承襲中逐步獲得文化修養(yǎng)。
1.3茶文化引導學生獲得良好心性
良好心態(tài)是學前教育學生必備的職業(yè)素養(yǎng)，良好心態(tài)首先反映在良好的情緒控制能力，以及較好的忍受能力。從崗位特點來看，面對心智未開的幼兒，沒有良好的心態(tài)是難以長期勝任這項工作的。那么在茶文化的引導下，則可以使學生獲得這種良好的心態(tài)。這種良好心態(tài)的獲得，主要取決于知行結合下的體驗與感悟。
2分析基礎上的導入模式
由于我國茶文化博大精深，單純的板塊導入是顯然不夠的。為此，這里從三個方面來探討對茶文化的導入模式。
2.1對導入時機的把握
何為導入時機，就是在藝術技能課程教學的哪個階段來引入。根據(jù)筆者的教學體驗發(fā)現(xiàn)，文化修養(yǎng)應貫穿于整個課程的教學始終，而不是在藝術技能教學中以片段的方式來進行引入。另外，學生在學習手工制作和美術繪畫技能時，需要一個相對連貫的時間和空間，這些也決定了不適合分段來進行茶文化教學。在貫穿課程教學始終的要求下，需要建立起教師教學與學生自身體會和感悟相結合的模式，只有這樣才能實現(xiàn)茶文化導入的全過程。
2.2對導入內(nèi)容的選擇
在對茶文化的導入上，應該具有“功利主義”色彩。之所以提出這個觀點在于，在課程中導入茶文化必然追求實效性，而并不是單純文學素養(yǎng)的養(yǎng)成。因此，針對前者，就需要挖掘茶文化中與藝術技能教學聯(lián)系最為緊密的元素，使之成為課程教學的素材。關于對學生心性的修養(yǎng)，則主要依賴于學生在教師的啟發(fā)下，自行來完成。可見，這里更側重于對課程環(huán)境茶文化導入的把握。就具體的內(nèi)容而言，應著重追求器物層面的文化要件。
2.3對導入程度的控制
對導入程度的控制，意在防止以文化來沖淡藝術技能教學氛圍，使之成為了茶文化鑒賞課程。那么如何實施這種控制任務呢。不難理解，事實上教師首先應在教學思路上，將茶文化放置在一個恰當?shù)奈恢蒙稀Ｈ纾鳛橐环N教學素材的來源。為了豐富課程教學內(nèi)容，可以借助現(xiàn)代教學手段來向?qū)W生展現(xiàn)我國茶文化的藝術內(nèi)涵。但從教學時限的分配來看，這里仍需要將大部分時間放置在手工技能訓練上。
3實施中的難點問題解析
在教學引導中，需要重視以下三個方面的難點問題：
3.1建立學生的自組織學習系統(tǒng)
上文指出了，需要將茶文化的導入貫穿于整個藝術技能教學之中。同時，也提到了教師需要通過教學來啟發(fā)學生的求知欲望，實現(xiàn)學生自主完成茶文化的習得和感悟。那么問題來了，即如何實現(xiàn)學生持續(xù)的去感知茶文化的魅力呢。從心理學原理可知，教師在教學中的啟發(fā)所形成的激勵，在學生的學習過程中呈現(xiàn)出邊際遞減效應。可見，將這種邊際遞減效應轉(zhuǎn)變?yōu)檫呺H不變效果，則成為了教師在教學中需要解決的問題。
3.2茶文化器物層面的教學轉(zhuǎn)換
茶文化中器物層面的文化素材，在許多地方夠成為了工藝美術的素材選項。那么針對學前專業(yè)學生的學習需要，應以怎樣的器物形態(tài)來面對學生呢。或者說，若是簡單以器物作為藝術技術教學的課題，那么這種缺乏人文社會聯(lián)系的教學模式，是否符合學前教育學生的學習要求。答案自然是否定的。顯而易見，學生今后針對幼兒的美育教學，首先就需要對孩子們傳遞溫馨的人文信息，即家庭信息。那么茶文化器物層面的轉(zhuǎn)換，就需要建立在家庭生活的范疇之中了。
3.3文化素養(yǎng)與手工技能的關系
在對教學時間進行分配的過程中，需要厘清文化素養(yǎng)與手工技能之間的關系。但在教學實踐中，不少教師卻未能深入思考這個問題。文化素養(yǎng)應成為影響學生心性和藝術傾向的東西，它通過非智力因素來影響學生的智力因素，進而影響著學生的手工技能學習。可見，教師在茶文化導入中，應能向?qū)W生強調(diào)這一點的重要性。
4對策
根據(jù)上文所述，對策可從以下四個方面來構建：
4.1引入小組合作學習模式
合作學習模式已經(jīng)在不同階段的教學中得到廣泛應用，應用的目的就在于發(fā)揮小組成員之間的激勵作用和監(jiān)督作用。這就意味著，通過小組成員之間的激勵和監(jiān)督，能夠?qū)Σ栉幕牧暤醚由斓綄W生的日常生活之中，這樣就能達到貫穿于藝術技能課程教學始終。對于合作小組的建立，應該多考慮學生的想法，應防止教師在“我向思維”中主觀進行編組。通過小組合作學習模式，教師可以設計出“茶文化修養(yǎng)與藝術技能學習之間的關系”的命題，讓他們進行探討。
4.2完成前置性茶文化教學
所謂“前置性教學”是指，在進入到藝術技能核心教學之前，所進行的文化熏陶與鋪墊。茶文化的顯性和隱性元素是相互聯(lián)系的整體，所以盡管后期可以將器物層面的東西提煉出來，但也不能脫離它固有的文化環(huán)境。因此，前置性教學的重點在于茶文化熏陶。那么如何來對學生進行茶文化熏陶呢。在小組合作學習中，教師可以要求學生在周末去學校附近的茶館進行生活體驗，進而去感受身邊人群安靜、祥和的生活方式。
4.3與家庭氣息建立起聯(lián)系
與家庭氣息建立起聯(lián)系，是指在針對茶文化器物層面進行藝術技能教學時，需要將這些器物放置在家庭環(huán)境下來進行認識。無論是繪畫教學還是手工制作教學，都應重視對家庭氣息的認識，以及將作品放置在家庭環(huán)境下來展現(xiàn)。這樣一來，才能確保學生在以后的幼兒園工作中能夠正確把握教學方向。為了更好的做到這一建立，建議主要以手工制作來進行茶文化素材選擇。這里需要強調(diào)，教師需要啟發(fā)學生對家庭氣息的感悟和藝術化重塑。
4.4教師啟示與鞭策相同步
教師啟示作為一種正向激勵，能夠引導學生自覺將茶文化習得與藝術技能學習相聯(lián)系，并能懂得加強傳統(tǒng)文化修養(yǎng)有助于專業(yè)課程的學習。但這種正向激勵會呈現(xiàn)邊際遞減效應，所以還需要加上鞭策這樣的負激勵。鞭策不在于規(guī)制，而是在于提醒和警示，并可以在評選優(yōu)秀學習小組的基礎上形成良好的茶文化學習氛圍。
5展望
下面，就今后的實訓教學進行展望：
5.1一年級
一年級所安排的實訓應緊密圍繞“崗位技能”來展開，也就是要強化學生的專業(yè)基本功。在實施載體上，可以通過校內(nèi)實訓環(huán)節(jié)培訓他們的崗位技能；并通過前往幼兒園系統(tǒng)參觀，建立起對技能實際應用的感性認識。
5.2二年級
此時，應將崗位意識要素引入到實訓環(huán)節(jié)中。同時，兼職教師也應在實訓環(huán)節(jié)借助情景模擬、心得交流等途徑，提升他們的崗位意識。這里還須指出，崗位意識的提升還表現(xiàn)在主動將幼教理論知識用于課程開發(fā)之中。
5.3三、四年級
此時的學生已處于頂崗實習階段，在真實工作環(huán)境下充分釋放他們的專業(yè)綜合素養(yǎng)成為了實訓教學的目標。對此，專業(yè)課教師應針對學生實訓活動展開跟蹤調(diào)查，并為學生解決學習和生活中的實際困難。從而，使他們能全身心的投入教學之中。6小結當前不少學前專業(yè)畢業(yè)學生，僅僅從技能層面能夠勝任美育教學，但就自身的課程拓展性和創(chuàng)新能力而言則相對薄弱。由此，需要加強對他們進行文化知識教學。本文認為，茶文化作為中國文化體系中的瑰寶，其本身就包含了豐富的美育素材，而且對于調(diào)節(jié)學生的心性都極有幫助。因此，重視對茶文化的課程導入，應成為目前教學改革的新思路和新途徑。具體導入的方式為：引入小組合作學習模式、完成前置性茶文化教學、與家庭氣息建立起聯(lián)系、教師啟示與鞭策相同步等四個方面。
參考文獻
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