向《食品科技》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔細(xì)研究《食品科技》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。
其主要涵蓋的欄目包括生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應(yīng)用篇、添加劑與調(diào)味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評(píng)等。
二、準(zhǔn)備投稿材料
根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。
（1）請?jiān)诟寮献⒚魉凶髡叩男彰?、工作單位、職?wù)和職稱、電話、郵政通訊和電子郵箱。
（2）注釋采用頁末注，用數(shù)字加圓圈標(biāo)引（①②③……）。
（3）參考文獻(xiàn)附于正文之后，所列文獻(xiàn)應(yīng)與文內(nèi)相對應(yīng)。
（4）獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。
（5）引言言簡意賅，突出重點(diǎn)。不應(yīng)過多敘述同行熟知及教科書中的常識(shí)性內(nèi)容，引言作為論文的開端，主要回答“為什么研究”這一問題。
三、投稿
《食品科技》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時(shí)需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：
作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。
四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋
接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會(huì)接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。
稿件審理流程：稿件會(huì)按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。
食品科技是一本由北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦的月刊，期刊級(jí)別為北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。
接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會(huì)向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。
希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。
