《食品工程》雜志審稿周期為預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會(huì)在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見(jiàn)問(wèn)題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)上，搜索雜志的名稱(chēng)，其中通常會(huì)提到從投稿到收到審稿意見(jiàn)的時(shí)間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過(guò)往發(fā)表文章：隨機(jī)選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過(guò)計(jì)算時(shí)間間隔，能對(duì)該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒(méi)有找到合適的作者投稿經(jīng)驗(yàn)分享，可以直接通過(guò)期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《食品工程》雜志創(chuàng)刊于1973年，是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為季刊，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為CN 14-1336/TS，國(guó)際刊號(hào)為ISSN 1673-6044，雜志社位于山西太原橋西晉祠路1段19號(hào)。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實(shí)用性和探索性等特點(diǎn)，主要欄目包括綜述評(píng)論、工藝技術(shù)、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、食品分析等。
《食品工程》雜志在全國(guó)影響力巨大，創(chuàng)刊于1973年，公開(kāi)發(fā)行的季刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái)，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：綜述評(píng)論、工藝技術(shù)、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、食品分析等。
《食品工程》專(zhuān)為食品行業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和科技人員、管理人員提供，有價(jià)值的食品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、方針、政策。報(bào)導(dǎo)國(guó)內(nèi)食品添加劑供應(yīng)信息。
食品工程雜志發(fā)文分析
食品工程主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 河北科技大學(xué) | 48 | 食品；核桃；食品工業(yè)；抗氧化；多糖 |
| 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 35 | 食品；飲料；乳酸；應(yīng)用型人才；應(yīng)用型人才培養(yǎng) |
| 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | 35 | 食品；超高壓；食品工業(yè)；低聚糖；啤酒 |
| 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研... | 33 | 色譜；食品；色譜法；相色譜；氣相 |
| 山西大學(xué) | 26 | 色譜；色譜法；連翹；相色譜；老陳醋 |
| 運(yùn)城學(xué)院 | 18 | 響應(yīng)面；正交；正交試驗(yàn)；食品；食品化學(xué) |
| 鄭州科技學(xué)院 | 17 | 食品；響應(yīng)面；響應(yīng)面法；響應(yīng)面法優(yōu)化；課程 |
| 太原師范學(xué)院 | 17 | 亞硝酸鹽；亞硝酸；發(fā)酵；白菜；乳酸 |
| 中國(guó)計(jì)量學(xué)院 | 16 | 食品；噴霧干燥；熱反應(yīng)；香精；酶解 |
| 沈陽(yáng)師范大學(xué) | 15 | 食品；營(yíng)養(yǎng)；正交；正交試驗(yàn)；食品科學(xué) |
食品工程主要資助項(xiàng)目分析
| 資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 19 |
| 河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目 | 9 |
| 國(guó)家科技支撐計(jì)劃 | 8 |
| 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 | 7 |
| 博士科研啟動(dòng)基金 | 6 |
| 山西省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目 | 6 |
| 廣東省大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 | 4 |
| 山西省自然科學(xué)基金 | 4 |
| 山西省科學(xué)技術(shù)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目 | 4 |
| 國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 | 3 |
