《Trends In Food Science & Technology》雜志影響因子：15.1。
期刊Trends In Food Science & Technology近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《Trends In Food Science & Technology》雜志是由Elsevier Ltd出版社主辦的一本以工程技術-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為English，創刊于1990年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q1區，中科院分區為農林科學大類1區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類1區。
期刊發文分析
機構發文量統計
| 機構 | 發文量 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 35 |
| SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY | 33 |
| UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN | 33 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 27 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 27 |
| ZHEJIANG UNIVERSITY | 27 |
| GUANGZHOU HIGHER EDUC MEGA CTR | 23 |
| UNIVERSIDADE DO PORTO | 23 |
| UNIVERSITY OF VALENCIA | 21 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 20 |
國家 / 地區發文量統計
| 國家 / 地區 | 發文量 |
| CHINA MAINLAND | 256 |
| USA | 97 |
| Spain | 82 |
| India | 78 |
| Iran | 77 |
| Italy | 68 |
| Brazil | 60 |
| England | 60 |
| Portugal | 58 |
| Ireland | 55 |
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 1401 |
| J AGR FOOD CHEM | 948 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 640 |
| J FOOD ENG | 577 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 572 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 517 |
| FOOD RES INT | 510 |
| CARBOHYD POLYM | 459 |
| FOOD CONTROL | 361 |
| J FOOD SCI | 333 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 667 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 640 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 551 |
| FOOD RES INT | 480 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 477 |
| MOLECULES | 363 |
| FOODS | 316 |
| INT J BIOL MACROMOL | 301 |
| CRIT REV FOOD SCI | 283 |
| J FOOD ENG | 270 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Postbiotics: An evolving term within the f... | 90 |
| Dietary nutrition and gut microflora: A pr... | 86 |
| Use of principal component analysis (PCA) ... | 80 |
| Plasma activated water (PAW): Chemistry, p... | 77 |
| Improving the bioavailability of phenolic ... | 56 |
| Bioactive peptides as natural antioxidants... | 55 |
| Lipid nano scale cargos for the protection... | 54 |
| Bringing cultured meat to market: Technica... | 51 |
| Advances in micro and nano-encapsulation o... | 50 |
| Antioxidants: Reviewing the chemistry, foo... | 50 |
