《肉品衛生》雜志的收稿方向主要包括：衛生管理、專論與綜述、基礎知識講座、問題討論和譯文等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業的多個重要領域和前沿話題，為工業工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。
《肉品衛生》雜志投稿要求
（1）根據《著作權法》規定，文章著作權屬于本資料和作者。文責由作者自負。編輯部有權對錄用的稿件進行編輯加工、文字修改或刪節。
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（3）引言概述有關理論依據、研究思路、試驗基礎及國內外現狀，并明確說明研究的具體目的、新穎性或特點。
（4）來稿請附200 字以內的中、英文結構式摘要，包括目的、方法、結果及結論四部分。
（5）屬于課題基金項目的成果或論文，請在首頁注明基金項目類別、課題項目名稱及編號。如有鳴謝文字請附于文末。
《肉品衛生》雜志是由中國商業聯合會主管和全國商品欄科技情報中心站主辦的學術理論期刊，創刊于1978年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1000-9876，國內刊號CN為23-1169/R，該雜志級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
肉品衛生雜志數據統計
肉品衛生主要引證文獻期刊分析
該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
在收錄方面，《肉品衛生》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業領域具有較高的學術價值和影響力，是工業研究者和實踐者的重要參考刊物。
肉品衛生雜志發文分析
肉品衛生主要機構發文分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 安徽農業大學 | 46 | 食品；中毒；食物；食物中毒；肉制品 |
| 東北農業大學 | 40 | 食品；旋毛蟲；蟲病；寄生；旋毛蟲病 |
| 解放軍農牧大學 | 36 | 食品；肉制品；葡萄球菌；球菌；肉品 |
| 山西農業大學 | 32 | 肉品；豬肉；摘除；肉品檢驗；食品 |
| 濟寧市衛生防疫站 | 32 | 營養；肉制品；食品；水產；水產品 |
| 錦州醫學院 | 26 | 診治；癥狀；發病；蟲??；豬附紅細胞體 |
| 黑龍江省衛生防疫站 | 26 | 食品；肉制品；衛生管理；營養；熒光 |
| 中國農業大學 | 21 | 肉制品；肉品；食品；香腸；發酵 |
| 四川農業大學 | 20 | 中毒；肉品；肉制品；食品；衛生質量 |
| 哈爾濱大學 | 19 | 肉制品；營養；保健功能；營養保??；營養保健功能 |
