《糧油加工》雜志的收稿方向主要包括：行業(yè)展望、走進(jìn)企業(yè)、每月縱橫、產(chǎn)品博覽、走近企業(yè)、專題論述、開(kāi)發(fā)研究、加工技術(shù)等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。
《糧油加工》雜志投稿要求
（1）作者應(yīng)確保作品著作權(quán)的合法性，作品內(nèi)容不得侵犯他人合法權(quán)益。
（2）作者聯(lián)系方式,請(qǐng)注明郵寄地址、郵編、手機(jī)號(hào)、郵箱。
（3）基金項(xiàng)目名稱按照國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫(xiě)，注明項(xiàng)目編號(hào)。
（4）正文語(yǔ)言準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、生動(dòng)；用書(shū)面語(yǔ)，不用口語(yǔ)；應(yīng)樸實(shí)無(wú)華、具體、不空泛，對(duì)事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理論不宜詳細(xì)敘述，應(yīng)利用文獻(xiàn)標(biāo)注的方式加以引用。
（5）論文須附中、英文摘要；中文摘要 200-300 字，英文摘要 150-200 詞。另請(qǐng)給出能反映全文主要內(nèi)容的關(guān)鍵詞 2-4 個(gè)。
《糧油加工》雜志是由中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管和北京卓眾出版有限公司主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1970年，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為2095-6495，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為11-9342/S，該雜志級(jí)別為部級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
糧油加工雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
糧油加工主要引證文獻(xiàn)期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等。
在收錄方面，《糧油加工》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是工業(yè)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。
糧油加工雜志發(fā)文分析
糧油加工主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 河南工業(yè)大學(xué) | 238 | 淀粉；饅頭；油脂；小麥；面團(tuán) |
| 武漢工業(yè)學(xué)院 | 64 | 油脂；植物甾醇；甾醇；用油；乳化 |
| 中華糧網(wǎng) | 48 | 糧油；市場(chǎng)價(jià)；市場(chǎng)價(jià)格；糧油市場(chǎng)；行情 |
| 徐州工程學(xué)院 | 44 | 響應(yīng)曲面；牛蒡；響應(yīng)曲面法；響應(yīng)曲面法優(yōu)化；酶法 |
| 江南大學(xué) | 42 | 食品；油脂；脂肪；乳化；淀粉 |
| 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 38 | 淀粉；飲料；米淀粉；米糠；分離蛋白 |
| 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 34 | 涂膜保鮮；保鮮；蛋白；飲料；速凍 |
| 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | 33 | 超高壓；食品；速凍；多酚；燕麥 |
| 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 32 | 花生；稻谷；生物柴油；食品；水分 |
| 華南理工大學(xué) | 29 | 淀粉；大豆蛋白；理化性；理化性質(zhì)；分子 |
