時(shí)間:2022-09-12 18:22:18
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇畜牧經(jīng)濟(jì)論文范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
二、建設(shè)新牧區(qū)發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)中存在的主要問(wèn)題
(1)不合理的利用自然草場(chǎng)。雖然西烏珠穆沁旗早已開(kāi)始實(shí)施了春季休牧和標(biāo)準(zhǔn)化劃區(qū)輪牧工程,但是始終沒(méi)能全面的有效地貫徹于實(shí)際的牧區(qū)牧民生活當(dāng)中。更可怕的是自然草場(chǎng)在一年四季中不斷地被利用,尤其是秋季打草的時(shí)候草場(chǎng)損壞是最嚴(yán)重。以前在牧區(qū)秋季打草是最正常不過(guò)的事情了,但是到了現(xiàn)在越來(lái)越多的外地人來(lái)到牧區(qū)經(jīng)過(guò)承包和租售牧民的草場(chǎng)打破原本在9月秋季打草的規(guī)律,既然從7月中旬就開(kāi)始打草了。在我看來(lái)這些人最終目的只是為了賺錢(qián),他們才不會(huì)去關(guān)心牧區(qū)草場(chǎng)的受損與否。所以這般不合理的利用草場(chǎng)是對(duì)于自然草場(chǎng)的最大傷害。
(2)畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)相對(duì)落后。近幾年來(lái)西烏珠穆沁旗雖然投入了最大的努力去建設(shè)和優(yōu)化了畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備,但牧民本身的棚帳還是太小、質(zhì)量也太差,完全達(dá)不到接優(yōu)良冬羔-72子的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)打草機(jī)和提煉喂養(yǎng)資料的機(jī)械也是嚴(yán)重欠缺。畜牧經(jīng)濟(jì)是蒙古族自古以來(lái)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和生存方式之一,但是粗放的管理方法和落后的基礎(chǔ)設(shè)備也是導(dǎo)致畜牧經(jīng)濟(jì)大大落后于其他企業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要原因。為此,想要發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)就要好好解決畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備落后問(wèn)題。
(3)對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)的投入不足。在建設(shè)新牧區(qū)中發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)需要大量的資金投入。由于不收取畜牧經(jīng)濟(jì)的稅,地方物資力大量減退,地方財(cái)政收入也隨之減少。因此地方財(cái)政對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)的資金投入也相應(yīng)的減少很多。建設(shè)新牧區(qū)中發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)是需要經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的發(fā)展階段的工程,所以地方政府不斷地給畜牧經(jīng)濟(jì)資金投入是必然的。如果地方政府財(cái)政開(kāi)始缺乏資金,無(wú)法給畜牧經(jīng)濟(jì)投資的話畜牧經(jīng)濟(jì)就無(wú)法得到循環(huán)發(fā)展。所以依靠地方財(cái)政是錯(cuò)誤的想法。
(4)牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)傳播方面的不足。由于牧區(qū)牧戶之間居住的距離太遠(yuǎn),幾千畝草場(chǎng)上就一家牧戶,而且大部分牧戶家里至今還沒(méi)有常電,看個(gè)電視都是很困難的事情,更不用說(shuō)是從媒體得到什么科學(xué)技術(shù)方面的知識(shí)了。因此,加大了牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)傳播的難度。畜牧經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、分配以及保護(hù)牧民利益諸如此類(lèi)的一切都急需牧區(qū)社會(huì)化服務(wù)與科學(xué)技術(shù)的傳播。雖然西烏珠穆沁旗在傳播科學(xué)技術(shù)方面下過(guò)很大功夫,但是由于人力、物力和設(shè)備有限的原因沒(méi)能真正的完成服務(wù)于牧民的任務(wù)。
三、建設(shè)新牧區(qū)發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的建議與對(duì)策
(1)合理科學(xué)的利用自然草場(chǎng)。①要鼓勵(lì)牧民使用喚醒自然草場(chǎng)為主要目的的自然放牧方式。自然放牧是指在考慮草木生長(zhǎng)的頻率和水源供應(yīng)程度的前提下一年四季都要選擇不同草場(chǎng)順其自然的放牧;②嚴(yán)禁不合理的、隨意的打草行為。把秋季規(guī)定為打草的季節(jié),嚴(yán)禁在其他季節(jié)打草破壞草場(chǎng)的行為。為此,首先,管理土地、草場(chǎng)的相關(guān)部門(mén)出臺(tái)嚴(yán)厲的規(guī)定,嚴(yán)禁過(guò)分打草破壞草地行為。其次,牧民把草場(chǎng)租給他人時(shí)可以在合同中添加說(shuō)明關(guān)于打草的要求,比如說(shuō)四季只有一次秋季才能打草。合理科學(xué)的利用自然草場(chǎng)是發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定基礎(chǔ)。
(2)加強(qiáng)改進(jìn)畜牧經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)。①大力推廣各項(xiàng)有利政策,鼓勵(lì)牧民積極爭(zhēng)取各種國(guó)家項(xiàng)目。首先,大力宣傳有利于畜牧經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)國(guó)家政策,讓牧民深刻的、全面的了解到這類(lèi)政策所能享受到的利益的重要性。其次,鼓勵(lì)積極爭(zhēng)取有利于畜牧經(jīng)濟(jì)的各種國(guó)家項(xiàng)目,讓牧民了解到這類(lèi)國(guó)家項(xiàng)目對(duì)于畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性;②經(jīng)過(guò)提高牧民收入來(lái)完善基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)。牧民自己盡力爭(zhēng)取提高本身的收入,可以一邊養(yǎng)牲畜放牧一邊利用草場(chǎng)建設(shè)旅游景點(diǎn),因?yàn)闊o(wú)邊無(wú)際的遼闊大草原本身就是一個(gè)很好地綠色旅游景點(diǎn)。
(3)拉攏外資企業(yè)入股投資。可以借助外資企業(yè)的資金投入來(lái)緩解畜牧經(jīng)濟(jì)資金短缺問(wèn)題。我國(guó)的很多企業(yè)都是因?yàn)榻柚送赓Y企業(yè)的大力投資才提高了發(fā)展速度。所以草原上的畜牧經(jīng)濟(jì)也可以積極地大力拉攏外資企業(yè)的資金投入脫胎換骨的進(jìn)入新一代的發(fā)展舞臺(tái)。
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,畜牧業(yè)在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中逐漸打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式,尤其是在現(xiàn)代化市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,品牌戰(zhàn)略的發(fā)展成為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心地位提升的重要途徑之一。品牌戰(zhàn)略在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施過(guò)程中,逐漸將畜牧經(jīng)濟(jì)的單一化競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量、品牌等多元化的競(jìng)爭(zhēng)[1],這一舉措在某種程度上對(duì)于畜產(chǎn)品的質(zhì)量提升有著實(shí)質(zhì)性的現(xiàn)實(shí)意義,為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)固發(fā)展帶來(lái)了必要性的保障。
1.2實(shí)施品牌戰(zhàn)略的必要性
實(shí)施品牌戰(zhàn)略,不僅僅是時(shí)展的先決性要求,也是畜牧業(yè)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的必要性主要體現(xiàn)在以下方面。
1.2.1實(shí)施品牌戰(zhàn)略是對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整
在現(xiàn)代化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,畜產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸形成,進(jìn)而衍生出一種負(fù)面局面,即在畜產(chǎn)品賣(mài)出的過(guò)程中出現(xiàn)了一定的難度,同時(shí)其畜產(chǎn)品并沒(méi)有一定的特色。就其實(shí)質(zhì)性而言,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中實(shí)施品牌戰(zhàn)略可以從根本上對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,大力發(fā)展特色畜產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品,從根本上培養(yǎng)優(yōu)良品種的畜產(chǎn)品,進(jìn)而全面推動(dòng)特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
1.2.2實(shí)施品牌戰(zhàn)略是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要措施
通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略不僅可以將小規(guī)模飼養(yǎng)戶與大規(guī)模飼養(yǎng)戶聯(lián)結(jié),還可以借助先進(jìn)技術(shù)及完整的物資裝備,提高畜牧業(yè)的專(zhuān)業(yè)化及市場(chǎng)化水平,并逐漸形成一種適應(yīng)我國(guó)國(guó)情發(fā)展的基本經(jīng)營(yíng)形式。畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)施品牌戰(zhàn)略是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑之一,也是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要舉措之一。
1.2.3實(shí)施品牌戰(zhàn)略是畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障
時(shí)代經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展推動(dòng)了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,尤其是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中逐漸趨向于開(kāi)放性的市場(chǎng),品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)在某種程度上來(lái)說(shuō)則是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展的過(guò)程中實(shí)施品牌戰(zhàn)略,可以全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,為現(xiàn)代化特色畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)前所未有的契機(jī)。
1.2.4實(shí)施品牌戰(zhàn)略是提高綜合經(jīng)濟(jì)效益的重要措施
特色畜牧業(yè)在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中,其品牌戰(zhàn)略的實(shí)施在某種程度上不僅僅是養(yǎng)殖戶、畜牧企業(yè)的責(zé)任,同時(shí)也是政府的經(jīng)濟(jì)行為和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的導(dǎo)向,應(yīng)盡可能地降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和投資風(fēng)險(xiǎn),并充分發(fā)揮畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),從根本上為企業(yè)提供穩(wěn)定可靠的原料,并最大限度提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體效益。
2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵
2.1發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)是對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了更高的要求,而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著一定的局限性和停滯性,有著相對(duì)較窄的領(lǐng)域以及較淺的層次和內(nèi)涵,但是畜牧業(yè)作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè),又是種植業(yè)和工業(yè)的中軸,特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將從根本上調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。
2.2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)對(duì)農(nóng)民增收有實(shí)質(zhì)性作用
畜牧產(chǎn)業(yè)在大力發(fā)展的過(guò)程中,農(nóng)民人均收入呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì),畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中占有重要的比重,約為47%,使農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高,縮小了城鄉(xiāng)差距,推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
2.3發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)是城市轉(zhuǎn)型的重要支撐
發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),能夠從根本上將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重心逐漸轉(zhuǎn)向畜牧經(jīng)濟(jì)[2],并對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)的主體地位加以確定,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)資源型城市的轉(zhuǎn)型,推動(dòng)現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3特色畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本原則
3.1以綠色為基本
目前,制約著畜產(chǎn)品出口的主要因素是“綠色壁壘”,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),更應(yīng)該本著綠色的理念,以綠色發(fā)展為基本,全面推進(jìn)畜牧業(yè)的綠色生產(chǎn)進(jìn)程,對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的跟蹤、保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。
3.2以基地化為方向
畜牧產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)在要求主要是實(shí)現(xiàn)基地的規(guī)模化養(yǎng)殖,基地化養(yǎng)殖將綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有效實(shí)現(xiàn)的同時(shí)對(duì)于畜牧業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高也有著積極促進(jìn)作用。特色畜牧經(jīng)濟(jì)應(yīng)該本著科學(xué)的眼光,以基地化為方向,及時(shí)關(guān)注優(yōu)惠政策,擴(kuò)大畜牧業(yè)規(guī)模,形成科學(xué)化養(yǎng)殖、管理、經(jīng)營(yíng)的格局,從根本上全面發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)。
3.3順應(yīng)時(shí)代產(chǎn)業(yè)化的規(guī)律
特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展更應(yīng)該立足于當(dāng)前,從時(shí)展的方向出發(fā),從畜牧經(jīng)濟(jì)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)出發(fā),并與其它產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈條的相互依存和相互促進(jìn),促進(jìn)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展。
3.4本著服務(wù)的理念
建立相關(guān)的畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系,著重加強(qiáng)畜禽的飼養(yǎng)管理,嚴(yán)格控制各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),采取科學(xué)的方法嚴(yán)格管理、規(guī)范飼養(yǎng)的規(guī)程及加工工藝。同時(shí)本著人才服務(wù)的理念和科技服務(wù)的原則,制定和落實(shí)人才優(yōu)惠政策,綜合培養(yǎng)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才,及時(shí)引進(jìn)大量的科學(xué)技術(shù),建立并完善高標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)技術(shù)服務(wù)體系。
4實(shí)施品牌戰(zhàn)略發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)的具體措施
4.1提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
實(shí)施品牌戰(zhàn)略,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì),就要全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量,并將畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性的調(diào)整,從根本上為現(xiàn)代化畜牧業(yè)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施提供有力的資源保證,同時(shí)著重加強(qiáng)特色商品畜禽基地建設(shè)及畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)扶持,盡可能地實(shí)現(xiàn)集中規(guī)模化生產(chǎn),從根本上形成畜牧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)群,全面推動(dòng)特色畜牧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[3]。
4.2提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平,加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)步伐
大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略的過(guò)程中,應(yīng)該提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平,并加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)的步伐,本著科學(xué)工業(yè)的理念,不斷加強(qiáng)新技術(shù)的推廣,為搶占現(xiàn)代化市場(chǎng)提供先決條件;提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模,做好畜產(chǎn)品安全工作。
4.3加強(qiáng)動(dòng)物疫病及畜產(chǎn)品的安全控制,發(fā)展無(wú)公害畜產(chǎn)品
要加大政府的依法治牧力度,貫徹落實(shí)相關(guān)的法律法規(guī),提高養(yǎng)殖戶以及經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí),并建立一定的疫病畜禽產(chǎn)品保護(hù)區(qū),加強(qiáng)動(dòng)物防疫、檢疫工作,全面提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)。
畜牧業(yè)的不斷發(fā)展,能夠?qū)⑿畔⑷蚧?jīng)濟(jì)全球化相接壤,能夠?qū)⑸鐣?huì)中先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與多元的信息傳播到農(nóng)村的建設(shè)中去,能夠開(kāi)闊眼界的同時(shí),帶給農(nóng)村建設(shè)以新的發(fā)展視角。比如,在實(shí)際的畜牧業(yè)發(fā)展中,政府的干預(yù),會(huì)將許多優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)性人才引入農(nóng)村的畜牧業(yè)發(fā)展中去,能夠?qū)⑾冗M(jìn)的科學(xué)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與方法授予當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)人員。在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中,畜牧業(yè)已經(jīng)成為其經(jīng)濟(jì)收益的支柱性產(chǎn)業(yè)。以湖南省的畜牧業(yè)建設(shè)為例,其在畜牧業(yè)的總產(chǎn)值上予以連年增長(zhǎng)的趨勢(shì),并且?guī)?dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。與此同時(shí),畜牧業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營(yíng),亦成為我國(guó)農(nóng)村農(nóng)民在增收方面的主要收益來(lái)源。
畜牧業(yè)的新發(fā)展,成為了農(nóng)村農(nóng)民在收入與經(jīng)營(yíng)上多元化的主要展現(xiàn),這樣一來(lái),就能夠同社會(huì)的多元發(fā)展相適應(yīng),并能夠豐富農(nóng)民的收入形式。由于受到經(jīng)濟(jì)多樣性發(fā)展的影響,政府會(huì)予以一定的政策優(yōu)惠,并對(duì)農(nóng)村在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)方面予以強(qiáng)化,提高農(nóng)民生產(chǎn)與作業(yè)的積極性。強(qiáng)化農(nóng)村對(duì)畜牧業(yè)中人才的培養(yǎng)與引進(jìn),能夠帶動(dòng)與指引農(nóng)村在畜牧業(yè)領(lǐng)域的建設(shè),并通過(guò)畜牧業(yè)企業(yè)增多的形式,吸引更多的人才進(jìn)入到農(nóng)村的建設(shè)中去。
由于畜牧業(yè)的深入發(fā)展,并且?guī)?dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)與之同步發(fā)展,促使農(nóng)村在經(jīng)濟(jì)收入方面予以量化的增長(zhǎng),并推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展。農(nóng)民在正常的生產(chǎn)作業(yè)中,能夠擴(kuò)大畜牧業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)模,并取得一定的規(guī)模效益,促使經(jīng)濟(jì)收益上能夠得以飛速提升。與此同時(shí),也對(duì)農(nóng)民原來(lái)單一的收入予以多元素的融入,對(duì)農(nóng)民的增收也產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)性影響。
雁門(mén)關(guān)發(fā)展畜牧業(yè)具有生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。生態(tài)方面,雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)重視畜牧業(yè)的發(fā)展,在確保糧食需求穩(wěn)定的前提下,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)施退耕種草,有效地減少了水土流失和風(fēng)沙天氣,起到了涵養(yǎng)土壤、保土固沙的作用。畜牧業(yè)的發(fā)展,有效地拉動(dòng)了飼草業(yè)等種植業(yè)的發(fā)展。通過(guò)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)化,提高了飼料作物種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。特別是退耕還林還草政策推行后,雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)將低產(chǎn)棉田改為草地,通過(guò)規(guī)模化養(yǎng)殖,推動(dòng)了飼草業(yè)的發(fā)展。在雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū),種糧的投入產(chǎn)出比是1.0∶1.3,種草的投入產(chǎn)出比是1∶2。每0.067hm2土地苜蓿的純收入可達(dá)600多元,比種玉米增收290多元,而且牧草經(jīng)過(guò)牛羊過(guò)腹轉(zhuǎn)化,效益可提高30%左右。種草還可肥田沃土,防止水土流失和土壤沙化。草糧輪作又有利于提高糧食單產(chǎn),產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效應(yīng)。另外,種草養(yǎng)畜有效地避開(kāi)頻繁發(fā)生的春寒,較好地利用了當(dāng)?shù)?月—9月相對(duì)集中的降雨量,能夠在一定程度上降低自然風(fēng)險(xiǎn)。畜牧業(yè)的發(fā)展增加了農(nóng)民收入。2009年,雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)43億元,同比增長(zhǎng)7.74%;2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)47.50億元,同比增長(zhǎng)10.50%。農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)到860元,養(yǎng)殖戶由2009年的64990戶增至2010年的67710戶,增速較快。
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)是指在合適畜禽養(yǎng)殖的地域內(nèi),按照人畜分離和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求,專(zhuān)門(mén)從事某一種特定畜禽養(yǎng)殖、有一定規(guī)模、飼養(yǎng)設(shè)施和防疫設(shè)施完備、糞污處理設(shè)施配套、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、管理措施一致,以及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)[3]。雁門(mén)關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟(jì)區(qū)的養(yǎng)殖小區(qū)全方位、多層次、多模式推進(jìn),逐步形成了6種小區(qū)齊頭并進(jìn)的發(fā)展模式。龍頭企業(yè)投資型。由龍頭企業(yè)全額投資建立養(yǎng)殖示范小區(qū),目前該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有100個(gè),占小區(qū)總量的18.3%。大同南郊生豬養(yǎng)殖示范小區(qū)占地14.7hm2,建有豬舍36棟,建筑面積1.8×104m2,年出欄生豬3萬(wàn)頭。呂梁興縣農(nóng)牧發(fā)展有限公司投資建設(shè)的愛(ài)民生豬養(yǎng)殖示范小區(qū)占地hm2,豬舍建筑面積達(dá)1×104m2,年產(chǎn)銷(xiāo)生豬1.5萬(wàn)頭。養(yǎng)殖小區(qū)在經(jīng)營(yíng)形式上均實(shí)行小區(qū)獨(dú)立核算、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享機(jī)制,公司負(fù)責(zé)從種豬到銷(xiāo)售的全程資金、物資供應(yīng),以及生豬銷(xiāo)售,農(nóng)戶在交納5萬(wàn)元左右的風(fēng)險(xiǎn)押金后,按照公司要求標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)生豬,除按照出欄生豬每頭50元的飼養(yǎng)報(bào)酬外,年底按出欄量分紅。據(jù)調(diào)查,進(jìn)入公司養(yǎng)殖小區(qū)的農(nóng)戶,年收入達(dá)8萬(wàn)~10萬(wàn)元。“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶聯(lián)建型”。由龍頭企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)并給予一定補(bǔ)貼,農(nóng)戶投資建設(shè),納入龍頭企業(yè)統(tǒng)一管理的模式。目前該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有120個(gè),占小區(qū)總量的22%。婁煩縣怡農(nóng)生態(tài)農(nóng)牧發(fā)展有限公司是一家集種豬生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工一體化的生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),公司實(shí)行“成本價(jià)供種豬,優(yōu)惠價(jià)供飼料,優(yōu)先收購(gòu)育肥豬”的方式,與農(nóng)戶合作聯(lián)建的養(yǎng)殖小區(qū)占地3hm2,年出欄生豬2000頭;公司還規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖示范小區(qū)20個(gè),每個(gè)小區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模1000頭以上。“龍頭企業(yè)+集體型”。由龍頭企業(yè)與村委會(huì)共同協(xié)商,由村提供場(chǎng)地,以村為單位實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建場(chǎng)、統(tǒng)一管理,分別投資、獨(dú)立核算,由企業(yè)提供有關(guān)機(jī)械設(shè)備。目前,該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有100個(gè),占小區(qū)總量的18.3%。以古城乳品加工企業(yè)為龍頭,外連市場(chǎng)、內(nèi)連農(nóng)戶、加工企業(yè)建小區(qū)并直接管理。通過(guò)招租,讓農(nóng)民入?yún)^(qū)養(yǎng)殖,企業(yè)自行加工銷(xiāo)售;或由龍頭企業(yè)或開(kāi)發(fā)商投資建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū),由小區(qū)吸納社會(huì)投資人出資買(mǎi)牛,交給小區(qū)經(jīng)營(yíng)管理,圍繞生產(chǎn)過(guò)程,按照自愿、互利、方便的原則,把各養(yǎng)殖戶組織起來(lái),為進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)農(nóng)戶提前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),引導(dǎo)農(nóng)民穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng),年終根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況按比例分紅。
“協(xié)會(huì)(合作社)+農(nóng)戶型”。由協(xié)會(huì)或合作社組織提供基礎(chǔ)設(shè)施,以協(xié)會(huì)(合作社)成員為主體興建養(yǎng)殖小區(qū),小區(qū)按協(xié)會(huì)章程和小區(qū)制度進(jìn)行管理運(yùn)營(yíng)。目前,該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有140個(gè),占小區(qū)總量的25.6%。如,大同縣群益肉牛養(yǎng)殖示范小區(qū)由神池肉牛合作社發(fā)起,10個(gè)合作社成員入股新建,占地面積7hm2,建筑面積6000m2,總投資150萬(wàn)元,年出欄肉牛1萬(wàn)頭。神池縣紅安養(yǎng)殖小區(qū)由紅安養(yǎng)殖協(xié)會(huì)發(fā)起新建,4戶協(xié)會(huì)成員參加,占地2hm2,年出欄肉牛3000頭。“集體+農(nóng)戶型”。由國(guó)有農(nóng)林場(chǎng)所或村組集體統(tǒng)一提供場(chǎng)地、統(tǒng)一規(guī)劃與設(shè)計(jì)、統(tǒng)一水電路建設(shè),由養(yǎng)殖戶自建豬場(chǎng),實(shí)行統(tǒng)一管理。目前,該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有40個(gè),占小區(qū)總量的7.3%。2007年以來(lái),左云縣種畜場(chǎng)、原種場(chǎng)等國(guó)有農(nóng)林場(chǎng)分別劃出荒山荒地,統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì),完善水電路基礎(chǔ)設(shè)施,支持場(chǎng)內(nèi)職工和場(chǎng)外養(yǎng)殖戶建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),先后引進(jìn)內(nèi)外養(yǎng)殖戶47戶,新建雞舍面積1.7×104m2,新增蛋雞和肉雞養(yǎng)殖規(guī)模30萬(wàn)只。2007年,神池縣西渡鎮(zhèn)英南村引進(jìn)10戶養(yǎng)豬戶,采取“集體+農(nóng)戶”的形式,建設(shè)的長(zhǎng)嶺生豬養(yǎng)殖小區(qū)的年出欄規(guī)模達(dá)1萬(wàn)頭。農(nóng)戶聯(lián)建型。農(nóng)戶自發(fā)組織起來(lái),根據(jù)資源條件,在相對(duì)集中的區(qū)域內(nèi)形成自我管理、自我服務(wù)的養(yǎng)殖小區(qū)。目前該類(lèi)型的養(yǎng)殖小區(qū)有46個(gè),占小區(qū)總量的8.4%。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本短期內(nèi)上升盡管標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提升了畜產(chǎn)品數(shù)量,縮短了生豬的出欄時(shí)間,但是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖在組織保障、質(zhì)量控制、投入品使用等方面,由于規(guī)范化飼料、飼養(yǎng)設(shè)備、防疫疫苗、生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備的投入,以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程序的制定和執(zhí)行、養(yǎng)殖員工培訓(xùn)等措施,實(shí)實(shí)在在地增加了生產(chǎn)成本。調(diào)查表明,86.5%的生產(chǎn)者認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖短期內(nèi)增加了生產(chǎn)成本,其中認(rèn)為成本增加10%~20%的占到48.3%,增加20%~30%的占到26%,增加30%以上的也有14.6%。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)畜產(chǎn)品的市場(chǎng)占有量的制約標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的畜產(chǎn)品價(jià)格高隨著分配方式的變革,收入差距也拉大,人們收入不同,消費(fèi)的物品也不同。在收入既定而住房、教育、醫(yī)療支出不確定的情況下,價(jià)格對(duì)普通消費(fèi)者有較大的影響力。盡管蔬菜、糧油、肉制品是生活必需品,需求價(jià)格彈性小,價(jià)格的上升幅度對(duì)需求的影響較小,但實(shí)際調(diào)研表明,價(jià)格對(duì)蔬菜、糧油、肉制品三大食物的影響中,肉制品的需求價(jià)格彈性最大,部分家庭在肉價(jià)上漲時(shí)往往減少肉制品的消費(fèi),少吃肉或用雞蛋來(lái)替代,或者干脆停止吃肉。而標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的肉制品由于飼料采購(gòu)、獸藥采購(gòu)、技術(shù)指導(dǎo)、專(zhuān)用的生產(chǎn)設(shè)備等短期內(nèi)增加了生產(chǎn)成本,導(dǎo)致肉價(jià)比庭院散養(yǎng)或者進(jìn)口的高,結(jié)果使標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的畜產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中失去了部分優(yōu)勢(shì)。對(duì)肉、禽、蛋、奶、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的畜產(chǎn)品來(lái)說(shuō),有90%以上的消費(fèi)者希望價(jià)格不高于普通產(chǎn)品的30%,大約60%的消費(fèi)者希望不高于20%,說(shuō)明人們雖然有消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)化畜產(chǎn)品的意愿,但價(jià)格因素是使消費(fèi)者止步不前的主要因素,其平均支付意愿僅在115左右;最愿意額外價(jià)格的是肉,其平均支付意愿為119.4,說(shuō)明對(duì)畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi),人們盡管愿意多付一點(diǎn)價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)化畜產(chǎn)品,但高出的這部分價(jià)格也非常有限。
標(biāo)準(zhǔn)化畜產(chǎn)品的質(zhì)量信任危機(jī)影響標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖畜產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的另外一個(gè)原因就是消費(fèi)者不太相信標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的畜產(chǎn)品真的達(dá)到“質(zhì)量安全”標(biāo)準(zhǔn),特別是近年來(lái)一些品牌由于過(guò)于宣傳而不注重實(shí)際質(zhì)量建設(shè)(如價(jià)格高、品牌知名度高的雙匯火腿含瘦肉精),導(dǎo)致部分消費(fèi)者對(duì)價(jià)格較高的肉類(lèi)已不太信任;部分品牌已失去信號(hào)發(fā)送的能力,如特侖蘇牛奶,曾被宣傳為蒙牛的高品質(zhì)牛奶,卻被檢測(cè)出含有致病的黃曲霉素,這些案例使消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí)由相信品牌轉(zhuǎn)向相信自己的感官、購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)和鄰居同事的口碑宣傳。資金短缺制約標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖由于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)(場(chǎng))的建設(shè)有具體的規(guī)定,使養(yǎng)殖行業(yè)由勞動(dòng)密集型行業(yè)向資本密集型行業(yè)轉(zhuǎn)變。畜牧標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖需要的資金,主要包括標(biāo)準(zhǔn)化圈舍設(shè)施、檢測(cè)設(shè)備、水電管網(wǎng)架設(shè)、道路硬化、糞便處理設(shè)施、場(chǎng)舍、棚架等生產(chǎn)要素建設(shè)資金,購(gòu)買(mǎi)牲畜幼崽和飼料資金,雇傭飼養(yǎng)人員等資金。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比傳統(tǒng)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)數(shù)量加大,無(wú)疑會(huì)增加購(gòu)買(mǎi)牲畜幼崽、購(gòu)買(mǎi)飼料和雇傭員工的數(shù)量,增加養(yǎng)殖對(duì)資金的需求,然而農(nóng)民融資能力不足,導(dǎo)致許多想進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的農(nóng)戶心有余而力不足。還有一部分養(yǎng)殖小區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)模大,因缺乏流動(dòng)資金而入住農(nóng)戶少,實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模小,許多畜舍及設(shè)施閑置,造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。技術(shù)瓶頸制約標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖調(diào)研發(fā)現(xiàn),標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖難以解決防疫技術(shù)的高要求與養(yǎng)殖場(chǎng)防疫技術(shù)的低水平之間的矛盾。
2.利用技能競(jìng)賽實(shí)現(xiàn)對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了滿足不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐需求且教學(xué)內(nèi)容太過(guò)陳舊的問(wèn)題。其辦學(xué)模式采用封閉式,服務(wù)功能太過(guò)單一。學(xué)生由于缺乏綜合的實(shí)訓(xùn)而導(dǎo)致自身的實(shí)踐動(dòng)手能力偏低。在教學(xué)上教師的教學(xué)方法不夠靈活,依舊沿襲著傳統(tǒng)的教學(xué)手段,重視應(yīng)試教育。種種現(xiàn)狀表明,必須加大對(duì)中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)的改革力度,靈活運(yùn)用技能競(jìng)賽,從而推動(dòng)我國(guó)教育教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展。技能競(jìng)賽要求參賽選手具備較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐動(dòng)手能力,因此,技能競(jìng)賽可作為該專(zhuān)業(yè)實(shí)現(xiàn)教育改革的指導(dǎo)方針。中職畜牧獸醫(yī)技能競(jìng)賽主要考察的是學(xué)生結(jié)合實(shí)際的工作情境和工作任務(wù)來(lái)解決問(wèn)題的能力,是建立在任務(wù)和項(xiàng)目的基礎(chǔ)上。例如,某年以中職院校開(kāi)展畜牧獸醫(yī)外科手術(shù)技能競(jìng)賽活動(dòng),工作任務(wù)為“犬胃切開(kāi)術(shù)與縫合”,競(jìng)賽中考察的是學(xué)生的術(shù)前準(zhǔn)備工作、腹腔切開(kāi)技巧、胃切開(kāi)縫合技巧以及腹腔縫合技巧等,學(xué)生在競(jìng)賽中充分發(fā)揮自身的實(shí)踐操作能力,以取得良好的競(jìng)賽成績(jī)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中教師通過(guò)運(yùn)用理論與實(shí)踐相互結(jié)合的教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。如在做好術(shù)前準(zhǔn)備工作時(shí),學(xué)生應(yīng)明確的知道的種類(lèi)以及各種劑量的正確使用,將理論知識(shí)實(shí)踐在動(dòng)物身上,培養(yǎng)自身解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
3.技能競(jìng)賽能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力
中職畜牧獸醫(yī)教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)的動(dòng)手實(shí)踐能力。學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)對(duì)人才的需求,確定畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目標(biāo),不斷培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神。在中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革中靈活運(yùn)用技能競(jìng)賽,能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在實(shí)際學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)會(huì)自覺(jué)運(yùn)用理論知識(shí)與實(shí)踐之間的相互聯(lián)系,解決實(shí)際問(wèn)題,培養(yǎng)了自身的發(fā)散性思維以及判斷問(wèn)題的能力。在競(jìng)賽中還能使得學(xué)生樹(shù)立起終身學(xué)習(xí)、勤與思考、敏于觀察的學(xué)習(xí)理念,學(xué)生的誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法等的職業(yè)道德也得到培養(yǎng)。例如,某校在舉辦技能競(jìng)賽時(shí),利用競(jìng)賽機(jī)制強(qiáng)化教學(xué)效果,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。學(xué)生在競(jìng)賽中運(yùn)用自身所學(xué)知識(shí),不斷解決各種問(wèn)題,其成就感油然而生,慢慢意識(shí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的重要性。學(xué)生在競(jìng)賽項(xiàng)目中培養(yǎng)自身勤于思考、敏于觀察的學(xué)習(xí)習(xí)慣,且學(xué)生的挑戰(zhàn)競(jìng)賽、承受競(jìng)賽壓力的能力也得到很好地鍛煉。經(jīng)過(guò)一次競(jìng)賽,學(xué)生們明白自身應(yīng)強(qiáng)化知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷培養(yǎng)分析問(wèn)題了解決問(wèn)題的能力。通過(guò)加強(qiáng)競(jìng)賽前的鍛煉,努力在競(jìng)賽中獲得良好成績(jī)。競(jìng)賽結(jié)束后學(xué)生應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),明確自身下一步的學(xué)習(xí)目標(biāo),激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力,迎接下一次技能競(jìng)賽的挑戰(zhàn)。學(xué)生在不斷參與競(jìng)賽任務(wù)并獲得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí),其專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性在無(wú)形當(dāng)中得到提升,學(xué)習(xí)能力和職業(yè)能力也得到提升。
2014年中央、四川省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議全面分析了新常態(tài)的特征要求,為經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速換檔、結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)型升級(jí)指明了方向。在當(dāng)前,國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)逐漸回歸正常,消費(fèi)更加趨于理性,人們對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的要求越來(lái)越高,不僅希望它提供大量健康營(yíng)養(yǎng)的畜牧產(chǎn)品,同時(shí)要求對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞減到最小。為此,在畜牧行業(yè)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),控制總體產(chǎn)能的大背景下,循環(huán)經(jīng)濟(jì)便成為維護(hù)地區(qū)生態(tài)安全、維持正常畜牧業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵。四川是畜牧業(yè)大省,川西北又是全省欠發(fā)達(dá)地區(qū),只有突出“生態(tài)立州、畜牧強(qiáng)州”的工作思路,將循環(huán)經(jīng)濟(jì)融入現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展全過(guò)程,促進(jìn)畜牧業(yè)有效轉(zhuǎn)型,才能使畜牧業(yè)在引領(lǐng)新常態(tài)中走在全省前列。
(二)是川西北民族地區(qū)推動(dòng)新發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。
同志在云南調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào),“全面實(shí)現(xiàn)小康,一個(gè)民族都不能少”。川西北民族地區(qū)幅員面積23.3萬(wàn)平方公里,占全省總面積的47.9%,不僅是我國(guó)第二大藏族聚居區(qū)和全國(guó)唯一的羌族聚居區(qū),也是全省五大經(jīng)濟(jì)區(qū)之一的川西北生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū),擁有全省87%的牧草地和46%的林地。2013年,川西北民族地區(qū)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)總值57.6億元,占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的52.4%,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)突出,在全省三次產(chǎn)業(yè)中的比較優(yōu)勢(shì)明顯。川西北民族地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),可以充分利用本地優(yōu)勢(shì)資源,有效調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),走出現(xiàn)代草原畜牧業(yè)發(fā)展路子,為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)牧民增收提供有效途徑,為實(shí)現(xiàn)同步建成小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(三)是川西北民族地區(qū)迎接新挑戰(zhàn)的重要舉措。
川西北民族地區(qū)是國(guó)家和省重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū),是藏、羌等少數(shù)民族聚居區(qū),是“5•12”汶川特大地震的震中所在地,生態(tài)地位、政治地位、戰(zhàn)略地位極其重要。近幾年來(lái),該地區(qū)生態(tài)改善、環(huán)境治理效果不夠明顯,畜牧業(yè)粗放型增長(zhǎng)方式仍未根本轉(zhuǎn)變,藏區(qū)、反破壞、反滲透的斗爭(zhēng)仍然十分艱巨;同時(shí),該地區(qū)又是全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相當(dāng)滯后的民族地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年末甘孜、阿壩兩州地區(qū)生產(chǎn)總值分別為201.22億元、233.99億元,在全省各市州中排位倒數(shù)前兩名;農(nóng)牧民人均純收入分別為5435元、6793元,與全省農(nóng)民人均純收入還有一定差距。面對(duì)諸多挑戰(zhàn),只有大力推進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,“以一業(yè)促多業(yè)”,“以一點(diǎn)帶多點(diǎn)”,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)全方位發(fā)展,才能確保川西北民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展和長(zhǎng)治久安。
二、川西北民族地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)面臨的主要困境
(一)國(guó)內(nèi)畜牧經(jīng)濟(jì)整體下行壓力加大。
近兩年,受禽流感疫情、倒奶殺牛事件、死豬事件等的影響,國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)一度遭遇“寒冬”。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,2014年前三季度,中國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值與2013年前三季度相比未見(jiàn)“增色”,其中第一季度產(chǎn)值還略低于2013年第一季度產(chǎn)值。同時(shí),四川玉米、大豆等飼料糧供需矛盾突出,飼料價(jià)格上升直接導(dǎo)致全省畜牧養(yǎng)殖成本增加。此外,勞動(dòng)力、環(huán)保、用地、防疫、水、電及循環(huán)利用技術(shù)方面等費(fèi)用也逐年呈上漲趨勢(shì),而畜產(chǎn)品價(jià)格提升空間有限,養(yǎng)殖效益面臨多方擠壓,勢(shì)必給農(nóng)牧民持續(xù)穩(wěn)定增收增加難度。
(二)生態(tài)惡化趨勢(shì)未得到有效控制。
草場(chǎng)資源是畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ),是維持川西北民族地區(qū)生態(tài)安全穩(wěn)定的戰(zhàn)略資源。沒(méi)有穩(wěn)定良好的草場(chǎng)資源和養(yǎng)殖環(huán)境,發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)將無(wú)從談起。從這幾年川西北民族地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀看,農(nóng)牧民的環(huán)保意識(shí)仍需進(jìn)一步強(qiáng)化,草原退化現(xiàn)象比較嚴(yán)重,超載過(guò)牧問(wèn)題依然突出。
(三)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變。
川西北民族地區(qū)地處高寒山地,除地形、氣候等客觀條件制約畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素外,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低,科學(xué)技術(shù)投入不足,形成原始資源和再生資源浪費(fèi),畜產(chǎn)品深加工率低,與金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保公司、畜牧養(yǎng)殖戶等的產(chǎn)業(yè)利益鏈接機(jī)制還未完全形成;作為散養(yǎng)戶的農(nóng)牧民,個(gè)人文化素質(zhì)較低,家庭養(yǎng)殖條件較差,采用實(shí)用技術(shù)較少,防災(zāi)減災(zāi)能力弱,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在較大隱患。
三、川西北民族地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主要路徑
(一)突出綠色循環(huán)再利用,加快構(gòu)建新型畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。
循環(huán)利用是發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。當(dāng)前,阿壩、甘孜兩州在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),培育農(nóng)牧民增收新型業(yè)態(tài)的雙重任務(wù)條件下,要從現(xiàn)有畜牧資源稟賦和比較優(yōu)勢(shì)考慮,突出綠色循環(huán)導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)上下游資源及延伸產(chǎn)業(yè)的節(jié)約使用、循環(huán)利用,逐步形成以養(yǎng)殖業(yè)為核心的多種業(yè)態(tài)相互交融的新型畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。在上游及延伸產(chǎn)業(yè)中,注重對(duì)牧草資源的適度利用和提高畜牧飼料品種的多樣化。針對(duì)牧區(qū)飼料和玉米、豆類(lèi)等原材料價(jià)格上漲等問(wèn)題,要深入實(shí)施“退牧還草”工程,擴(kuò)大草場(chǎng)資源供給和秸稈資源化利用;要加大飼料原材料的培育力度,拓展飼料品種,降低畜牧飼養(yǎng)成本;要充分借鑒紅原縣草原畜牧試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),依靠“兩條腿”走路,一方面建立種子培育、良種繁殖、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、供應(yīng)于一體的草產(chǎn)業(yè),另一方面由牧民自建牧草基地,為畜禽養(yǎng)殖提供豐富的牧草資源(同時(shí)可發(fā)展為文化旅游產(chǎn)業(yè)),可以較好地解決牲畜“冬瘦、春死”的困境。同時(shí),由圖1分析可知,通過(guò)疾病防控、技術(shù)研發(fā)和政策咨詢(xún)等服務(wù),可以有效提高技術(shù)含量,降低畜禽疾病,減少損失。在下游及延伸產(chǎn)業(yè)中,注重畜禽產(chǎn)品廢棄物的再循環(huán)和再利用。如圖1所示,在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,除畜禽產(chǎn)品用于食品加工、生物制藥(藏醫(yī)藥)、皮革生產(chǎn)、奶業(yè)等加工業(yè)(精深加工業(yè))及餐飲業(yè)、旅游業(yè)外,牛、羊、豬等畜禽產(chǎn)生的大量廢水和消化不完全的有機(jī)質(zhì),通過(guò)技術(shù)分離后直接供給種植業(yè)或通過(guò)微生物處理方式供給種植業(yè)或生產(chǎn)沼氣,既可減少污染排放,提供燃料,又可為草場(chǎng)、林地、花卉、果蔬等提供低廉的肥料,也可用于特種經(jīng)濟(jì)和藥用動(dòng)物生產(chǎn),充分拉長(zhǎng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的互動(dòng)發(fā)展。
(二)突出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)養(yǎng)殖,積極推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。
標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是川西北民族地區(qū)提高畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。2014年四川省深化現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議明確提出,要按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化、監(jiān)管常態(tài)化”要求,提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)層次,增強(qiáng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。要嚴(yán)格執(zhí)行全省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)安全生產(chǎn)要求,完善養(yǎng)殖配套設(shè)施,積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,強(qiáng)化疾病防控、市場(chǎng)監(jiān)管,提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量水平,加快畜禽出欄周轉(zhuǎn),增加生產(chǎn)效益。要優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu),注重對(duì)牦牛、藏綿羊、藏香豬等優(yōu)良高原特色畜種的選育繁殖,繼續(xù)探索在若爾蓋、紅原、石渠、德格、色達(dá)、理塘、白玉等牧區(qū),發(fā)展乳肉兼用型商品畜種,突出畜牧知名品牌建設(shè),切實(shí)提高市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力。要強(qiáng)化示范引領(lǐng),依托川西北生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)和紅原縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)兩張“名片”,大力推廣畜牧業(yè)生產(chǎn)基地(園區(qū))、龍頭骨干企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社和適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶共建或集中聯(lián)建養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn),通過(guò)示范帶動(dòng),推動(dòng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,使其不僅成為畜牧業(yè)發(fā)展的主力軍,循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生力軍。
(三)突出新型經(jīng)營(yíng)體系培育,不斷推動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
加快培育畜牧業(yè)新型經(jīng)營(yíng)體系,是推動(dòng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。要按照四川省《關(guān)于加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系專(zhuān)項(xiàng)改革方案》,重點(diǎn)培育一批規(guī)模效益好、市場(chǎng)覆蓋面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)(畜牧生產(chǎn)基地或示范建設(shè)園區(qū)),推動(dòng)川西北民族地區(qū)畜牧產(chǎn)品精深加工,延伸畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈;大力發(fā)展養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社,構(gòu)建農(nóng)戶為基礎(chǔ),合作社統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)機(jī)制,將分散的養(yǎng)殖農(nóng)戶組織進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系中;突出農(nóng)牧民主體作用,建立家庭牧場(chǎng),培育家庭養(yǎng)殖大戶,支持牧民轉(zhuǎn)產(chǎn)創(chuàng)業(yè),成為畜牧業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)或服務(wù)業(yè)新型主體,讓農(nóng)牧民充分參與和受益。要積極發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),大力推行“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”、“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶+基地”、“合作社+基地+養(yǎng)殖戶”等發(fā)展模式,在部分地區(qū)探索“企業(yè)+協(xié)會(huì)+養(yǎng)殖戶”的新型模式,提高農(nóng)牧民組織化程度,增強(qiáng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化能力,形成相互依存、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的產(chǎn)業(yè)化框架體系。要廣泛推行合同訂單、保護(hù)價(jià)收購(gòu)和以牲畜、草場(chǎng)等為股權(quán)的股份合作、股權(quán)轉(zhuǎn)讓、受益分成等做法,探索推行畜牧產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn),降低生產(chǎn)成本,縮短收益時(shí)間,確保農(nóng)牧民多渠道增收致富。
(四)突出科技創(chuàng)新這個(gè)支撐點(diǎn),努力實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展。
科技創(chuàng)新是畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力。加快川西北民族地區(qū)畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新,必將實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)從粗放式外延發(fā)展,向現(xiàn)代集約型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。要充分利用甘孜、阿壩和省內(nèi)外優(yōu)勢(shì)科教資源,構(gòu)建政研院企合作共研平臺(tái),積極爭(zhēng)取項(xiàng)目技術(shù)和資金支持,加快涉及畜牧業(yè)循環(huán)技術(shù)領(lǐng)域的研究開(kāi)發(fā),努力提升畜牧科技創(chuàng)新能力、加快畜牧科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用、提高畜牧從業(yè)人員素質(zhì)和加強(qiáng)技術(shù)推廣服務(wù)體系建設(shè)等方面取得突破,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展模式的有效轉(zhuǎn)變。要建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,引入畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),將具有可追溯系統(tǒng)的畜牧產(chǎn)品迅速推至市場(chǎng),并對(duì)流通全過(guò)程進(jìn)行跟蹤,實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品從田間到車(chē)間到商場(chǎng)(市場(chǎng))到餐桌的全程監(jiān)管。要積極探索畜牧業(yè)電商新型經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式。依托全省對(duì)民族地區(qū)開(kāi)展“民生工程”、“富民安康工程”建設(shè),在加快推進(jìn)交通設(shè)施建設(shè)的同時(shí),利用電商節(jié)約化、便捷化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化等優(yōu)勢(shì),同步建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)、金融站點(diǎn)、支付終端、物流體系等設(shè)施設(shè)備,打通川西北民族地區(qū)“網(wǎng)絡(luò)大道”,為推進(jìn)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)新發(fā)展提供技術(shù)支撐。