時間:2023-07-18 17:06:49
序論:好文章的創作是一個不斷探索和完善的過程,我們為您推薦十篇茶文化的精髓范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質,帶來更深刻的閱讀感受。
在我國社會人民日常生活中發揮著較為重要的作用,儼然成為社會民眾不可或缺的重要部分。自古以來我國都是產茶與飲茶大國,通過物質形式和人文科學相互結合,從而形成深厚底蘊的茶文化。伴隨著茶文化的快速發展,茶館和茶樓以及茶室等多種飲茶場所獲得不斷完善,但是當前許多茶室空間設計結構大部分都是娛樂休閑的風格,設計風格過于平庸和乏味,無法真正體現出我國傳統茶文化精神內涵。基于此,深入研究茶文化和茶室結構設計,對于傳揚我國優秀傳統茶文化有著重要的作用。為了推進傳統茶文化的發展就需要充分結合現代文化特點,促使現代文化和傳統文化相互融合,不僅能繼承和傳揚傳統茶文化的精神內涵,還能夠使得品茶者獲得良好的精神體驗。
1探究茶文化的精神內涵
傳統茶文化中包含有禪宗精神和道教精神以及茶道等精神內涵。自古以來,我國都是產茶和飲茶大國。唐朝時期,寺廟周邊都種植有大量的茶樹,同時還通過人工培植各種野生茶樹,由此可見,茶文化對我國發展起著較為重要的作用。當寺廟僧侶在禪悟佛道時,必須要始終保持穩定和平和的心態,而通過飲茶能夠提神醒腦,茶葉飄散的清香入口甘甜,使人內心寧清而平和,正符合參禪悟道的環境和心態。我國茶文化歷經千年發展歷程,蘊含著我國深厚的傳統民族文化精髓。道教始祖老子曾經說過,所有事物都向著至善至美發展時就會逐漸形成道,萬物發展都蘊含著道家的哲學思想。其中茶文化中就蘊藏著道家的無常、空、無等哲學思想,并成為茶文化發展的理論指導思想。道教注重“人法地,地法天,天法道,道法自然”,受到道家思想理論的影響,茶文化逐漸發生轉變,通過品茶能夠提高自身修養,并全面實現肉體和精神的相互結合。茶道是我國傳統茶文化的重要核心,是經過長期飲茶和品茶而逐漸形成的生活禮儀,并能達到修身養性的效果,這是傳統茶文化的精髓和靈魂。茶道促使茶文化更加豐富化和多元化,經過飲茶提高實現精神修養和思想覺悟即可稱為茶道。我國茶道中重視對飲茶意境的深入體會,而茶室空間設計直接影響著飲茶境界,因此在茶道中茶室空間設計發揮著較為重要的作用。所以,在對茶室進行設計時應當要充分重視茶道主題,使得茶室空間設計蘊含著傳統茶文化和茶道精神。
2對茶室空間進行設計
2.1茶室空間結構設計
在對茶室空間進行設計時,應當要先設計其總體結構和框架,其中空間結構設計包含有入口大廳、茶室、茶亭、儲物室、庭院、水池、藝術長廊、展示廳等。在進行茶室空間設計時,應當要注重茶室空間的獨特性,嚴格按照設計尺寸規定茶室空間大小。借助幾何形體方式來劃分茶室布局結構,并在平整的空間布局中體現各種不穩定因素,構成整體協調的茶室空間結構。結合飲茶者的個性化喜好與茶室的功能,區分不同的飲茶環境,主要包含有茶庭和茶廊以及茶室等多種功能區域。譬如西南地區的社會民眾喜好露天飲茶,特別是露天庭院和回廊等場所受到廣泛喜愛。所以,在西南地區設計茶室空間結構時,可以在以上位置設置茶亭,迎合地方民眾的喜好。
2.2茶室的功能設計
在進行茶室空間設計時,應當要結合飲茶功能特點來設計相應的飲茶環境,主要涵蓋有品茗區和煮茶區等。其中品茗區大多位于室內茶室,主要表現茶道文化精神的熱切追求。同時,在設計茶室時還要將品茶、烹茶以及制茶的樂趣充分體現出來。通常情況下,煮茶區主要位于長廊和大廳位置,部分茶室還會在大廳設置茶藝表演和古琴表演等節目,主要是為了增加品茶樂趣。此外,顧客在品茶時不僅可以讓專業茶藝人士表演制茶茶藝,還可以自行烹茶和制茶。
2.3茶室空間的交通設計
在進行茶室交通結構設計過程中,應當要對功能區位置關系進行綜合考慮,合理布置墻面、步道、扶梯以及無障礙設施等位置。在設計茶室空間時,應重視不同形態空間結構的結合,以免出現重復空間結合的現象,形成獨特的組合效果,以滿足人們日益增長的需求。譬如,可以使用竹山格頂棚的結構來設計茶室大廳頂部和走廊通道,使得茶室具備自然氣息和現代力度感。使用開敞空間的設計方式來設計茶室通往其他茶室和茶室以及水池等位置,并使用自動開關門窗處理開洞。完成開敞空間結構設計后,還要使用圍合處理側界面,從而有效保持茶室的密實性。對茶室空間進行設計時,應要注重和周邊環境相互融合,達到借景和對景的目的。其中開敞空間實現了室內外的相互轉換,所以,可以增添些許趣味設計,促使茶室空間更加豐富。在合圍墻體中建造靜態或者封閉的茶室,這些茶室具有較強的私密性和隔離性。為了有效避免茶室過于沉悶,可以采取開窗采光設計方式來增添茶室的韻味。同時,所有靜態空間必須按照設計比例進行設計。此外,茶室空間整體應盡量采取柔和光線和淡雅色彩,實現清雅與和諧的效果。
2.4茶室空間的服務設計
絕大多數現代茶室功能區域主要有茶室、茶水房、大廳等。茶室空間的服務設計主要是指功能區域的附屬設施的設計,譬如儲物室、衛生間、經理室以及職員室等。在進行附屬設施設計時,應避免與茶室功能產生重復或者沖突,附屬設施設計應要注重和茶室整體格調的相互融合。同時,附屬設施不能影響顧客。
3通過茶室空間設計繼承和發揚傳統茶文化
3.1體現文化價值
在禪宗文化中茶占據著重要的作用,通過制茶和品茶不僅能夠獲得心靈凈化,還能提高精神修養和思想領悟。隨著現代生活節奏不斷加快,利用茶室空間設計和禪宗以及茶文化等元素共同創造出慢節奏的空間,在這個空間中人們可以放慢腳步,通過飲茶體會出茶室空間設計的境界。這樣不僅能夠提高飲茶者的精神修養,還能夠繼承和發揚我國傳統茶文化精髓。對現代茶室空間進行設計時,應當要注重茶文化和禪宗等元素的相互融合,利用現代化先進的高新技術來傳承傳統民族文化,促使現代化和傳統茶文化的相互結合,不但能夠傳揚傳統茶文化的精髓,而且還能滿足人們日益增長的需求。對茶室空間進行設計時需要對傳統文化傳承和現代社會需求進行綜合考慮,結合現代社會的精神傾向設計現代茶室,同時還要在茶室空間中體現茶文化價值。所以,在設計茶室空間過程中,可以使用軟質生態建材與硬質建筑材料,塑造出良好的茶文化空間,給予品茶者豐富多樣的審美層次。營造寧靜而平和的品茶環境,讓品茶者充分領悟到茶文化的精髓和內涵,從而提高精神境界。
3.2傳承和發揚傳統茶文化
對茶室空間進行設計時,必須要以傳統茶文化作為設計的基礎,實現現代化先進技術和傳統民族文化的有效融合,這樣不僅使得茶室空間具有現代化科技特點,還能保留傳統茶文化的精神內涵,對于傳承和發展茶文化發揮著較為重要的作用。近年來人們生活水平質量不斷提高,對于傳統民族文化和傳統藝術越來越重視,現代室內設計廣泛應用傳統民族文化元素,儼然成為現代社會的創新審美元素,通過室內空間設計不但能夠提高品茶者的精神內涵,還能夠發展傳統民族文化。現代技術與傳統民族文化的相互結合,能有效滿足現代民眾日益增長的精神需求。其中,茶室空間設計質量和室內設計師的理念和文化層次有著密切的影響,同時,室內設計師對于傳統茶文化精神內涵的理解也直接影響著其設計風格。伴隨著室內設計師的設計理念不斷創新,設計師已經逐漸開始認識到傳統茶文化審美元素的重要性。對茶室空間進行設計時,可以利用傳統茶文化元素和精神內涵,并結合現代化發展特點,創造出傳統文化和現代文化相互結合的文化環境,同時,還可以通過合理搭配空間色彩和造型,確保室內空間設計具備著傳統民族文化特色和精神內涵,傳承和發揚我國優秀的茶文化。其中,茶室空間設計不僅能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化,而且還能使得品茶者獲得良好的飲茶體驗,從而提升品茶者的精神內涵和文化修養。伴隨著經濟全球化的發展和國際政治文化沖擊,我國室內空間設計逐漸失去本土特色,同時,傳統茶文化獨特的意識已經逐漸邊緣化,從某種程度上說,嚴重影響著我國室內空間設計的獨特性和本土性,設計的作品逐漸喪失文化差異性,阻礙我國優秀傳統民族文化的繼承和傳揚,威脅我國傳統文化的獨特性和本土性。當前來說,現代茶室空間設計主要面臨著傳統茶文化傳揚和創新問題,伴隨著時代的快速發展和社會的不斷進步,所有傳統文化只有充分結合現代文化特點進行創新,才能夠立足于社會中。在傳揚傳統茶文化過程中,應當要充分考慮現代社會的發展方向,利用現代化先進的技術來創新茶室空間設計模式,促使茶文化和現代文化的相互融合。這樣不僅能夠充分發揮出我國傳統茶文化的精神內涵,同時采用現代化創新的設計模式還能夠滿足人們日益增長的精神需求,只有這樣才能夠繼承和傳揚我國優秀的傳統茶文化。
4結束語
茶文化是我國傳統民族文化中的重要組成部分,而茶室是體現茶文化的重要載體。在對茶室空間進行設計時,應當將我國傳統茶文化作為茶室空間設計的基礎,通過空間設計展現出傳統茶文化的思想精髓和內涵。所以,茶室空間設計和傳統茶文化有著較為緊密的聯系。伴隨著經濟的迅速發展和社會不斷進步,當前大多數的茶室商業化越來越嚴重,導致品茶者在茶室中無法體味出傳統茶文化的思想精髓和內涵。因此,在進行現代茶室空間設計過程中,應當要充分結合我國傳統茶文化和現代文化,只有這樣才能傳承和發揚傳統茶文化,從而滿足現代社會民眾日益增長的精神需求。
參考文獻
[1]李利輝.傳統建筑在現代建筑設計中融入體現[J].江西建材,2016(21):44-49.
[2]夏吉宏.古代室內設計的文化底蘊與藝術傳統[J].江西建材,2016(22):26-30.
茶文化,是深刻扎根于我國本土的、歷史悠久、影響深遠的我國傳統文化之一,茶文化教學在高校中的開展對于高校學生傳統文化素養的提升可以起到突出的推動作用。當前,很多高校在意識到茶文化的重要價值后,掀起了高校“茶文化”熱潮,先后開設了茶文化教學的相關課程。可以說,在大學課程體系中將茶文化教學與素質教育結合起來,是一種非常積極的嘗試并且取得了良好的效果。在這樣的背景下,從理論層面挖掘和弘揚茶文化的精髓,推動茶文化課程的發展建設,進而提升大學生傳統文化素養,具有重要的現實意義。
1高校茶文化課程在提高學生文化素養方面的積極作用
大學生群體,是一個特殊的群體。大學生既處于學生時期,又處于學生向社會工作者的過渡時期,在這樣的時間段內,大學生群體具有思維活躍、參與感強、求知欲強、對客觀事物有一定判斷能力但又容易判斷失準等特點。大學生群體的特殊性,決定了大學生群體的社會閱歷不深,尤其表現在對傳統文化的理解存在欠缺,因此,提升大學生的傳統文化素養,就成為了培養當代大學生的一個重要的方向。我國茶文化有著悠久的歷史和深遠的影響,集中體現了很多我國傳統文化中的精髓,以茶文化為切入點對大學生的傳統文化素養進行塑造,不失為一個非常良好的嘗試。具體來說,高校茶文化課程的開設,可以在提高大學生文化素養方面至少可起到這么幾方面的作用:一是完善大學生自身知識結構。大學生雖然具備了一定的知識儲備,但在知識結構方面仍然較為單一,基本以書本知識、理論知識為主,對于傳統文化方面的知識所知甚少,而茶文化課程的開設,可以對大學生的知識結構進行一定的完善,在傳統文化方面為大學生注入更多的營養,間接完善大學生的思維能力和判斷能力,為大學生走入社會做好準備。二是提高大學生在人文方面的思維能力。人文學科是一個看似簡單實則復雜的學科,涉及到多個社會領域和科學領域,以茶文化為切入點帶領學生深入淺出地理解當代社會的人文內涵,掌握基本的人文價值觀念,透過我國茶文化實現傳統文化和潮流文化的融會貫通,以“隨風潛入夜,潤物細無聲”的方式潛移默化地提升學生的人文科學素養和思維能力,非常有助于大學生的成長、成才。三是增加大學生對我國傳統文化的熱愛。我國傳統文化可謂博大精深,茶文化就是其中一個典型的代表,我國茶文化在當代被漠視甚至丟棄,很大一部分原因不是傳統文化失去了魅力和價值,而是傳統文化沒有被很好地發揚和傳承,以茶文化課程的開設為切入點,向學生傳授我國傳統茶文化的深刻內涵和其中蘊含的人文智慧、道德情操,可以使學生真正體驗到茶文化的魅力所在,進而對我國傳統茶文化產生熱愛之情,并有效增加大學生對我國傳統文化的熱愛之情。
2高校茶文化課程開設現狀與存在的突出問題
基于茶文化的諸多積極意義,高校在茶文化課程的開設方面投入的精力較多,也取得了明顯的效果,但客觀來看,我國高校茶文化教學仍然存在一些突出的問題:一是對茶文化深刻內涵的傳授方式存在缺陷,導致大學生對茶文化內涵的理解不夠深刻、不夠全面,甚至無法準確領會茶文化中的基本內涵,這對茶文化的傳承、傳播不利,也對大學生人文素養的培養不利。二是茶文化課程的教學內容過于陳舊、老套,缺乏具有現代氣息的內容載體,在依托歷史、偏重茶史的教學方法下,學生對茶文化課程的學習興趣不高,并在一定程度上降低了茶文化在學生心中的實用性和魅力,這對茶文化在當代的繼續發展不利。三是茶文化課程教學過于重視理論教學,而缺乏學生實踐環節,在有理論、無實踐的教學模式下,學生對茶文化的理解成了“紙上談兵”,在連泡茶、飲茶、品茶都沒有接觸過,連茶具、茶服、茶室都沒有見識過的情況下,學生對茶文化的理解就很難深入,偏重理論的教學方式也很難充分調動學生的學習積極性和學習熱情。四是茶文化課程教學的目標不夠明確和細化,雖然一直在強調通過茶文化課程教學提升學生的基礎文化素養,但這樣的目標僅僅是泛泛而談,并未進行進一步的細化規定,這也間接導致不少茶文化課程教師缺乏授課動力,甚至在授課中存在應付了事的情況。
3高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑分析
從理論角度進行分析,茶文化課程的開設,有助于提升大學生的文化素養,有助于幫助大學生形成基于良好文化素養的更加完善的思維方式和判斷能力。基于當前高校茶文化課程客觀存在的缺點和不足,有必要對高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑進行客觀分析,以幫助高校通過茶文化教學將茶文化的魅力和茶文化對學生的積極影響效果充分發揮出來。
3.1理論教學和充分的實踐教學相結合
眾所周知,茶文化雖然體系龐大、內涵豐富,但卻是從基本的飲茶活動中發展起來的。因此,在高校茶文化課程教學中,為向學生充分傳授茶文化的內涵,就必須首先讓學生親身體驗飲茶活動的魅力,這即是茶文化課程的實踐環節,也是茶文化課程教學中基礎性的內容。實現茶文化課程理論教學和實踐教學的良好結合,應當做到以下幾點:一是通過基礎性的茶文化理論講授,帶領學生初窺茶文化的內涵和魅力,基礎性的茶文化理論講授應當涉及茶文化的來源與定義、茶之道、茶之善、茶之美等,使學生對茶文化產生求知欲和喜愛感,在奠定了這樣的茶文化教學基礎和教學基調后,茶文化的深入教學將會更加容易開展,學生對茶文化也更容易由淺入深地深入理解;二是開展茶文化實踐活動,包括飲茶和品茶,參觀茶藝博物館,感悟茶藝館,品味茶藝精神等,在實踐教學中,通過充分調動學生的實踐能力,帶領學生親身體驗茶藝文化的魅力,感悟茶藝精神內涵,體會茶文化內在精髓,逐步形成對茶文化的深刻理解,并最終通過茶文化的學習實現個人文化素養的提升和知識結構的完善。
3.2茶文化教學的層次性和階段性劃分
茶文化的內容是非常豐富的,如果向學生全盤傳授茶文化內容,相對難以做到,而且耗時耗力,因此需要根據授課對象的不同和培養目標的不同,對茶文化的教學劃分層次性和階段性。從茶文化教學的層次性來說,對于非茶葉專業的學生,應當重視茶文化基礎應用知識的講授,將茶文化的通俗內容和精髓表現教授給學生,使學生對傳統茶文化形成初步的、正確的理解,對于深入的茶文化內容,應當有選擇性地決定是否以授課的形式進行教授;而對于茶葉專科的學生,茶文化教學則應當適當深入,不僅要幫助學生充分掌握基礎性的茶文化內容,也要幫助學生拓寬對茶文化的理解,以茶文化為工具實現學生人文思考能力的提升,以茶文化授課為切入點塑造學生的人文價值觀,幫助學生形成基礎扎實的、以茶文化為支撐的文化理論體系和文化理論能力。從茶文化教學的階段性來說,茶文化教學應當由淺入深、層層推進,以階段性、銜接性的教學方式,帶領學生一層一層地品味、掌握茶文化的內涵,形成基礎牢固的茶文化知識理解和理論能力。
3.3對于茶文化中“真、善、美”的教學主線的把握
我國傳統茶文化中,“真、善、美”是茶文化的主線,在高校茶文化課程中,“真、善、美”也是教學的主線。茶文化中“真、善、美”三者相互獨立又緊密聯系,“真”所體現的是茶葉之真,指的是茶葉來自自然、清新脫俗的本性、本質,“善”所體現的是茶文化內在的和諧、包容的精神,是我國民族性的象征,“美”所體現的是茶文化中追求美好、熱愛美好的精神,對人的精神形成良好的啟發。在茶文化教學中,把握“真、善、美”的主線,要做到以茶葉發展史實為依據,傳達茶文化的精神實質,上升茶文化的內涵和本真,展示茶文化在調節社會生活、人與人的關系乃至國家、民族關系中的積極作用,探索茶文化中蘊含的人們對于美好生活、美好未來的向往。為幫助學生理解茶文化中蘊含的“真、善、美”,必須通過良好的、富有情感的教學,讓茶文化真正以民族精神代表的姿態走進學生的心中,讓學生在學習茶文化的過程中,真正領略到我國土生土長的、老祖宗流傳下來的茶文化中蘊含的深刻意義和文化魅力,感受茶文化在當代的魅力所在,并以此為契機完善自身的價值觀、文化觀。
3.4對于茶文化課程授課者能力的較高要求
基于茶文化所蘊含的深刻內涵以及傳授茶文化內涵的較高難度,在高校茶文化課程的開設過程中,必須為其配備教學能力突出并且對茶文化乃至我國傳統文化理解深刻的教師。具體來說,高校茶文化課程對于授課教師能力的要求包括:一是必須深刻理解茶文化的內涵和外延,對于茶文化的淵源、定義、發展以及茶文化中蘊含的道德品質、人文精神、時代精神等要有深入的理解,并能以此形成茶文化的完善理論體系;二是茶文化授課教師必須本身是愛茶、敬茶的,這是茶文化課程老師應當具備的文化價值取向,在愛茶、敬茶的基礎上,教師才會產生傳播茶文化的熱情,對于茶文化的教授才會更加一針見血、有理有據;三是茶文化授課教師應當能夠做到將茶文化和其他學科的文化知識融會貫通,這將幫助學生在已經掌握的知識的基礎上,更加順暢地理解茶文化內涵、掌握茶文化精髓,提升授課的效率,優化授課的方式;四是茶文化授課教師本身必須具備足夠的授課能力和表達、溝通能力,在有限的課時內,要通過良好的、高效的授課,將茶文化內涵有效傳授給學生,幫助學生形成對茶文化內涵的深入理解。
4結語
實踐已經充分證明,高校茶文化課程的開設,的的確確可以在提升學生的文化素養方面起到良好的推動作用。為進一步提升茶文化課程的開設效果,以此實現大學生自身文化底蘊和文化素養的繼續提升,必須深入挖掘茶文化的優秀品質內涵,深入探索茶文化課程的開設方式,在此基礎上進一步發揮茶文化教學在提升大學生文化素養方面的積極作用,推動大學生的全面成長、成才,助力我國高校文化素質教育的發展。
參考文獻
[1]張秒高.平等參與式教學在高校《茶文化》課程教學中的應用探討[J].廣東茶業,2010(1):15-16.
[2]朱海燕,蕭力爭,劉仲華等.高校茶文化教學現狀及茶文化素質教育模式探研[J].教育教學論壇,2012(23):154-156.
關鍵詞:
高職院校;德育教育;滲透;茶文化
茶文化是一項經典文化,也是國內民族生活所凝結的一項結晶。它不僅能夠具有較強的民族性,還能夠將寬廣的地域性和歷史發展性實現有效的結合,讓文化在此進行有效的傳播和傳承。為此,當對茶文化進行研究時,需要對其所具有的深刻含義進行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學生在進行茶文化學習和理解時,對其所呈現的內在含義和精神引申功能實現更全面的了解,讓學生在這種環境中實現更為健康的成長,將整體的教育水平實現一定層面的推動。可以說,茶文化在當前高校進行德育工作時,呈現一定的滲透作用和引導意義,能夠為學生提供較強的精神意義。
1茶文化科學分析
當前茶文化主要分成兩個部分,第一部分是廣義的茶文化,第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進行明確的定義,就是指人們在歷史發展和創作過程中,所具有的和茶相關的物質財富,以及精神生活中體現的財富這二者的總和。這是當前在進行茶文化研究時,學者認為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關聯性的文化。中國在歷史傳承中,就將茶文化不同階段的發展和不同民族的精神文化進行有效的結合。可以說茶文化在整個民族發展中,從始至終都體現這一項重要的作用。在原始初期,茶文化所呈現的內涵是以物質載體來進行文化意義的展示。茶具,茶藝以及對人們進行茶藝展示等,這些都是一種茶文化的表現[1]。可以說在精神上,講茶文化就是不斷對人們所呈現的道德和品質進行傳播和頌揚。隨著時代優質發展,茶文化基于當前發展制度的差異出現一定創新,也是茶文化在和物質載體實現意識形態體現時的一種創新表現。所以,當前一部分學者認為,茶文化是由三個部分進行結構的構成,主要是茶制度,茶精神以及茶載體。
2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引導學生樹立高尚價值觀
茶文化不僅僅是對精神的一種體現,它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發展中,還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學校,對學生進行茶文化滲透,不僅能夠讓學生了解茶文化所具有精神層面的意義,還能夠在學習過程中對禮儀和品質進行一定的梳理。這樣能夠在科學層面上,形成有效的價值觀,有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時,茶文化具有引導學生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質,人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發展進行有效結合,并對一些周邊國家所呈現的茶文化進行補充。茶圣陸羽在他著作中,就論述了他對茶文化道德看法,也就是對茶德看法[2]。他認為人們在日常生活中進行飲茶不僅是一項修養的體現,也是一項呈現道德意識的表現,只有擁有茶修養的人,才能夠對我國傳統精神和文化所呈現的道德精神進行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看,茶文化所具有的茶德思想,為當前國內進行文化教育和品質修養時教學目標是一致的,也是對傳統文化所具有的品質進行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進行豐富探索,能夠讓傳統文化中所具有的道德內涵實現深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學校在進行德育教育時,將茶德思想進行有效引入。這樣不僅能夠讓學生思想行為等方面受到一定的教育,同時能夠讓他們在實現茶文化學習中,對國內優秀文化進行更好的分析和了解。高職學校的學生在這一時間正在對自身的觀念進行有效的梳理,通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學的看法,以便讓他們實現更好的觀念培養。當前高職學生在進行學習和實習中,會因為一些外界的影響而出現焦慮或是恐懼等心理因素,這些因素對學生帶來一些負面影響。茶德思想能夠讓這些負面思想得到一定的解決。學生通過茶文化的學習,能夠對自身內涵進行有效提升,對內在自己進行審視,改變自己對原來事物的認識態度,以此讓自己的心態實現更好的發展。
2.2提升學生對奉獻意識的理解
茶文化中體現出一種茶人,通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播,很多和茶葉有關的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質,同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面,第一個方面是,用茶代人。對那些沒有私心,無私奉獻的人進行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環境下進行生長,惡劣土地所具有的土壤條件十分差,但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養分,進而實現生根發芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低,茶樹都能夠在其所生長的環境中進行生根,然后實現更好地成長。同時,茶葉也延續茶樹所具有的奉獻精神,將自身所具有的價值和藝術奉獻給人們,讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是,用茶對自己的志向進行表達。這里主要是對世間所具有的財富進行摒棄的意境。現在對茶人進行研究時,主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現的品質,來映襯自己的道德思想,表現出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻,而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道,茶人精神不僅僅是樂于奉獻和摒棄財富的展示,同時還具有克服生存困難,頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進行發揚,不僅能夠指引當前高職學生不貪戀世間的財富,遠離一些負面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力,為人類進步做出一定的貢獻。因為當代高職學生不僅是社會發展的主力軍,同時也是中國實現更偉大發展的中堅力量,只有將這些精神貫徹到德育教育中,才能夠讓高職學生實現艱苦奮斗,勇于奉獻精神的繼承,讓他們能夠領悟自身所具有的價值尺度,為社會發展提供健康的動力。
3茶文化對高職學生開展德育教育呈現必要性分析
茶文化不是最近幾年流行的,而是經過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說,茶文化具有很強的發展性。茶文化在一定層面也對民族氣節進行真實體現,是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講,它和當前高職對學生進行德育,是具有相符合性的。高職學校為了能夠讓學生更好的適應發展,以更高的姿態進行社會實踐,必須要對學生進行傳統文化教育,讓他們對傳統文化進行傳承和領悟,以此讓學生能夠在學習中發展成正確性質的觀念,具有高尚節操和道德修養。當前經濟呈現全面成熟發展,給學校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學生們在這一環境中心智日漸成熟,在對價值觀念進行樹立時,就會受到一些負面影響。如果不能讓學生進行有效的德育體驗,只會讓學生在成長過程中出現一定的誤區,為整體民族傳承起到一定的制約性。為此,需要利用茶文化所具有的高尚精神,對高職學生開展德育教育,以此實現更好的人才教育。
4提升高中學校開展德育教育中茶文化策略分析
4.1創新茶文化的教學方式
茶文化是范圍廣闊的文化寶藏,如果在課程中,以傳統方法對茶文化進行一定的傳達,這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進行全面展示。同時,也會讓課堂出現呆板現象,讓學生產生對茶文化學習的呈現一定的抵觸性。為此,高職需要在對茶文化進行學習時,要利用新型教學方式對學生開展茶文化傳播。能夠讓學生通過自主領悟的方式,對茶文化呈現的內涵進行了解和學習。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有著較強的歷史發展性,為此高職學校在對學生進行茶文化德育教育時,必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念,讓學生對其實現有效學習,讓學生能夠對自身的價值體系實現不斷完善。此外,茶文化還能夠對高職學生進行道德修養呈現促進作用[3]。高職學校在對茶文化進行講解時,需要對其精髓進行篩選,保證茶文化能夠對學生進行有效教育具有很強的關鍵作用。這里需要注意,利用茶文化對學生進行價值觀念的形成是一個需要階段性發展的工作,不能是一時間就能完成的。所以,在進行茶文化教育活動時,必須要按照一定步驟開展,讓茶文化實現更好的教育功能。
4.3借助網絡媒介提升教育所具有的實效性
當前網絡媒介是學生進行信息了解的一項主要途徑,高職學校在對學生進行德育教育時,可以借助網絡媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學生對茶文化學習形成關注點,能夠讓學生通過自身的學習,體會到茶文化所具有的價值內涵。當前高職學校可以利用微信平臺,QQ平臺或是朋友圈的方式,對茶文化所具有的意義進行傳播,能夠讓學生對茶文化進行有效的掌握和學習,提升整體茶文化在高職學校開展德育教學時呈現的作用。
5結論
茶文化具有很強的教育工作,是開展德育教育一項寶貴資源。當前,在對高職學生進行德育教育時,可以用茶文化所具有的教育資源,對其開展有效的德育功能的引導。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發展能力,讓學生實現更好的德育發展,促進整體工作開展的科學性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候,要對教學方式開展創新,要吸取茶文化所具有的精髓。此外,要借助網絡媒介提升教育所具有的實效性,實現更高質量的德育教育和引申。
參考文獻
[1]張殿尉,劉佳杰.茶文化在高職院校德育教育中的滲透[J].福建茶葉,2016(6):205-206.
茶文化思想是中國飲茶人在茶香四溢,茶氣氤氳中形成的關于禮儀、品德、美學觀點、哲學、意境的一種特殊的思想體系,它的核心是和諧。和諧是千百年來中國人對于人與自然、人與社會、人與自己之間關系的終極追求。同樣,教學管理中也需要和諧,學校與教師之間的和諧,學校與學生之間的和諧,教師與學生之間的和諧,都是教學管理要實現的目標。學校適當地吸收中國茶文化思想的內涵,不但能夠讓師生在悠悠茶韻中體悟中國茶文化的博大精深,還可以體現學校教學管理的人文關懷,讓學校的管理中少一些行政性的強硬,多一些人性化的柔情。
1茶文化的思想內涵
“墨蘭數枝宣德紙,苦茗一杯成化窯。”這是清代鄭板橋的一首關于茶與畫的小詩,而這首小詩只是中國茶文化的冰山一角,中國茶文化延續了上千年,早已形成了一套完整的思想體系,而這個思想體系的核心就是和諧。欣賞中國歷代文人雅士所做的與茶有關的詩文字畫,我們不難發現古人對于管理自身品行,管理人與人之間的關系,管理人與自然之間的關系中體現出來的對于和諧的追求。首先,人們在茶文化的熏陶下尋求個人的內心與外在的和諧。明代文人張源在其著作《茶錄》中寫道:“飲茶以客少為貴……獨啜曰神,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施。”由此可見,中國的茶文化思想不但體現在以茶待客上,更體現在與茶的獨處和以茶修身上。于清凈處,烹茶一盞,輕飲慢啜,在茶香縈繞中,與茶對話,反省內心深處不和諧的思緒,并在自我叩問與心理建設中,使思想得到升華,以達到身體輕松、心情愉悅的和諧境界。其次,人們在茶文化的熏陶下尋求人與人之間的和諧。自唐代陸羽以《茶經》明茶事、定茶道后,中國茶文化思想在追求人與人之間和諧的道路上又邁進了一大步,茶道通過洗茶、沖茶、封壺、分杯、奉茶、聞香、品茶等一系列禮儀程序,既體現了主人對客人的尊敬,以及對不同的客人一視同仁的態度,也體現了客人對主人熱情好客的回應和感激。主與客之間以茶為紐帶建立起了一種和諧的互動關系,并在共同品茶、賞茶中,交流感情,增進友誼。最后,人們在茶文化的熏陶下尋求人與自然的和諧。中國傳統文化中的“天人合一”便道盡了人們在與自然相處中的方式以及想要達到的終極目標。“野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。”唐代文人靈一用語言描畫出了一幅山間飲茶圖,而這不僅僅是一幅圖畫,也是我國茶文化與自然融合的真實寫照,人們在山間林泉下,茂林修竹間烹上一杯茶,用自然的寧靜祥和來豐富茶韻,用茶香的寧靜致遠來理解自然,在二者互動中,實現人與自然的和諧相處。
2茶文化思想對于教學管理的意義
茶文化思想的核心是和諧,而教學管理想要實現的目標也是和諧,因此,學校在教學管理方案中設置相應的茶文化課程,并將茶文化思想的核心融入到教學管理理念,教學內容、學校、教師、學生關系,教學評價等方面,這對于提高學校教學管理水平,營造和諧的校園風氣具有重要意義。
2.1茶文化思想有利于學校形成和諧的教學管理理念
茶文化的思想核心是和諧,所謂和諧就是要以人為本,而學校的教學管理的主體也是人,教學管理的目的就是利用一切管理手段和教學手段使教師和學生在教學管理系統中得到應有的尊重。學校通過在教學體系中設置茶文化課程,讓茶文化的思想核心在教學管理理念中滲透,使學校建立起一種尊重人、尊重知識的校園氛圍,并在這種氛圍中充分調動教師的教學積極性,從而主動改進教學手段,提高教學質量,而學生在這種氛圍中不斷提升自身修養,積極地探索、發現知識的新領域,最后實現學校、教師、學生之間良性的、和諧的互動。
2.2茶文化思想有利于學校設置和諧的教學內容
我國的教育體系中一直存在著重理輕文的弊端,尤其是在高職院校中,務實主義之風盛行,再加上整個社會風氣的影響,使得一些學校在教學內容設置中比例失調,過分地強調技能,而忽視了對學生進行人文思想教育。而在學校中開展茶文化課程,不但可以豐富學校的教學內容,還可以讓學生在茶文化的意蘊中體會中國傳統文化之美。茶文化思想教育課程不同于一般的思想教育課程,它打破了傳統思想教育刻板、單調的教學模式和教學內容,以茶飲、茶道為基礎,讓學生在“品”與“做”中體味其中真意,正所謂“道理不在嘴上,盡在做中”。
2.3茶文化思想有利于學校營造和諧的教學環境
和諧的教學環境離不開良好的教學秩序,而教學秩序的形成離不開學校、教師、學生三方的互動。茶文化思想正是通過對這三個教學管理主體的規范,營造出一個和諧的教學環境。學校在進行行政管理的過程中要不斷汲取茶文化中和諧的思想精華,而在推行校園規范與教學制度方面要以教師和學生的利益為出發點和落腳點,保證教學管理規范符合大多數人的心理預期;教師在課堂教學中要充分利用茶文化思想的內涵對學生進行思想教育,并通過探索新的教學手段,提高教學質量;學生在學習過程中要積極地了解中國茶文化的發展歷史,及其文化精髓,并運用茶文化對自身進行心理建設,為未來走向社會打下良好的心理基礎。
2.4茶文化思想有利于學校建立和諧的教學評價機制
教學評價是對學校管理效果、教師教學效果、學生學習效果進行的整體驗收,良好的教學質量離不開健全的教學評價機制。我國目前許多學校,尤其是一些高職院校的教學評價機制過于單一,也過于功利化,導致一些教師的教學能動性和學生學習的創新意識被束縛在幾個簡單的數據上,這顯然并不利于學校教育的長遠發展。因此,學校在教學評價機制中運用和諧理念,為教師的教學探索和學生的學習探索營造一個自由的空間,從而打破傳統教學管理中“以成績論英雄,以就業率論成敗”的教學評價弊端。
3案例分析
在學校教學管理中應用茶文化思想并不只是一種設想、一句空話,而是一個具有實踐意義的理論體系。筆者接下來就通過分析茶文化思想在教學過程管理中的應用,來闡釋和諧的茶文化思想對學校教學管理的意義。
3.1教學課題:
茶文化的和諧之美
3.2教學目標:
教師通過一定的教學手段,讓學生在烹茶、煮茶、敬茶、禮茶中體會中國茶文化的和諧之美。3.3教學準備3.3.1教師在課前指導學生根據本課主題搜集相關的資料,并通過對資料的整理、分析,形成對茶文化思想內涵的初步理解。3.3.2教師自帶一套茶具,并鼓勵有條件的同學帶茶具。3.3.3教師通過資料的搜集與整理制作PPT,并利用多媒體教學手段,讓同學在光影、圖片、音樂中感受茶文化的意蘊。
3.4教學內容
3.4.1教師介紹中國茶葉的起源以及中國名茶我國是世界上最早種植茶葉的國家,我國第一部詩歌總集《詩經》就有關于茶葉的記載,唐宋時期,中國茶事發展到了頂峰,這一時期的中國茶葉不但影響著國內百姓的生產生活,還漂洋過海,為蒙昧中的東西方文化注入了新的活力。經過上百年的種植,我國培育出的優秀茶葉品種有西湖龍井、太平猴魁、福建鐵觀音、云南普洱等。3.4.2教師介紹茶文化的相關內容以表達茶文化的和諧之美經過上千年的醞釀、發展,中國茶文化形成了豐富多彩內容形式,并且每一個內容都不約而同地體現著和諧的思想精髓。茶德即人們將茶葉人格化,并從悟出茶葉“廉、美、和、靜”的高貴品格,并由茶及人,以影響自身的價值觀和人生觀。茶具在現代人的生活中已經被簡化了,而古代的茶具則非常豐富,例如唐代文學家皮日休在《茶具十詠》中就列出了茶筍、茶舍、茶灶等十多種茶具,而一整套的器具不僅體現了勞動人民的細膩,還體現了茶文化在禮儀上的和諧。3.4.3教師指導學生親自體驗茶道的和諧之美“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,要想讓學生真正體驗茶文化的和諧之美,就必須讓他們親自體驗一次茶道。教師首先向學生講解茶道的基本操作流程,以及每一個環節中的注意事項,然后教師將學生就近分組,并設置相應的情景———以茶待友,在這一情景中分好賓主,并讓“主人”按照中國茶道向“客人”奉上一杯清茶。
3.5教學效果
教師通過茶文化的教學,讓學生體會茶文化中和諧的內涵,這不僅有利于實現教學管理過程的和諧,還能夠將這種和諧的管理理念向教學管理的其他方面延伸。首先,和諧即是協調、穩定有序,學生通過對茶文化的學習,進一步體會和諧的內涵,使他們在教學管理過程中能夠以學校的整體利益出發,配合學校管理制度,以實現學校整體上的規范化管理;其次,和諧即是和而不同,學校通過吸取茶文化思想的精華,了解到教學管理并不是一潭死水,而是要呈現百花齊放的狀態,讓每一個管理主體都充滿創造力;和諧即以人為本,茶文化思想精髓是以人為出發點來體悟人與人,人與社會的關系,而學校在教學管理中要將這一理念滲透到管理的每一個細節中,尊重每一個校園主體,使其在自己的位置上能夠充分發揮其應有的作用。
茶葉包裝中“意”的分析
茶葉包裝多以峰巒疊起、參天古樹、溪澗峽谷為主要素材,于詩情畫意之中寄托著高潔的情懷和對理想境界的追求,這些都是一種對“意”的表現。中國茶文化融入了儒、釋、道三家的思想精華,講究茶崇尚自然和修身養性的哲學思想。因此,我認為茶葉包裝中的“意”主要包括兩個方面的內涵:一是“自然”:自然之道;二是“隱逸”:虛實恬淡、順其自然的生活方式。
自然之道 所謂“自然之道”,即自然而然也。自然從人類出現之后,就與人類的生活有著密切的聯系。各種畫種如風景畫、靜物畫、山水畫等都以美的自然景物和對象來描繪;許多工藝品的造型及其裝飾紋飾也都以自然形態為主題,自然美是美的基本形態之一。茶葉源于青山綠水之中,吸收天地靈氣。茶的天然性質,決定了人們發現它、享受它。正因為這樣,作為茶葉這一特殊商品的包裝,更應體現文化內涵。茶是最契合自然之物,它有悠久的歷史,更有深厚的文化底蘊,歲月的長河中茶的清香和高雅與中華文化相結融合。如大多數茶葉包裝,其畫面上都向我們展示著蒼翠的群山、嫩綠的茶葉,包裝中滲透著原始和自然的氣息,其茶越發顯得天然和幽香。
隱逸品性 在中國的傳統思想中,崇尚“自然”的理念,產生淡泊超逸的心志,這與茶的自然屬性極其吻合,同時也充分顯示了茶文化有著虛靜恬淡的本性。古代隱逸之士把素樸致遠的山水田園看作是生存之理想空間,把自在逍遙的隱逸生活看作是達到精神澄明的途徑。這是在老莊恬淡、順其自然的思想上發展起來的。老子在《老子?道篇》中就曾曰:“人法地,地法天,天法道,道法自然”。把人和自然看成是統一的整體,正是這樣開啟了隱逸文化對自然的崇尚和追求,這與茶文化傳達的超然脫俗的意境正好吻合。茶葉包裝中的隱逸文化雖然是在道家文化的基礎上發展起來的,但又融合了其他文化的思想精華,如禪宗的“禪茶一味”。如嶗山綠茶包裝設計中,主要體現出茶不僅是解渴,更可使人心沉靜。
茶葉包裝中茶文化“意”的表現
文化是人類歷史實踐過程中所創造的精神財富和物質財富的總和。茶帶給人物質上享受,也給人精神上的愉悅。中國是茶的故鄉,也是茶文化起源和傳播的中心。茶葉包裝設計如何體現以人為本、以傳統為根,在文字、圖形、色彩與盒型上合理運用;設計中如何把握好傳統茶文化“意”的精神實質與內涵,并讓這種文化氣韻在茶包裝設計中自然地流露出來。在進行茶葉包裝設計的過程中要充分考慮到茶文化的因素。
茶葉包裝設計中首先應考慮設計定位,包裝設計的定位是一種具有戰略眼光的設計指導方針,沒有定位就沒有目的性、針對性,就沒有目標受眾,商品也就無法銷售,從而也失去了包裝設計的意義。茶葉包裝設計可定位在茶的歷史性上、地域特點上、茶藝、茶道、茶具、茶俗上;在設計時應充分發揮設計師的市場觀察力和文化藝術修養。設計出既富有市場競爭性,又具有文化內涵的茶葉包裝。這樣的茶葉包裝設計不僅具有商業賣點,而且展示了設計師對傳統茶文化的探索與領悟,是形神兼備的設計作品。中國人對茶的特殊情感使得我們在設計茶葉包裝時應考慮如何與傳統的茶文化相結合,這種結合可以從茶葉包裝設計的文字、圖形、色彩與盒型等方面來考慮。
文字 在包裝設計中,文字是包裝的靈魂。中國文字經過了歷史的錘煉,使漢字本身即已具備了形象之美而達到了藝術的境界。在漢字中,書法是中華民族的精髓,茶文化與漢字書法是中華民族智慧的象征,它們之間本身就已經有著非常密切的聯系。
圖形 茶葉包裝的圖案設計能夠使商品更加形象化。設計師可以通過圖形直觀的傳遞商品信息,充分挖掘出與商品相關聯的中國傳統文化元素;結合中國悠久的茶文化,不再只滿足于自然的再現,而應融入現代的設計理念,使茶葉包裝的畫面更意境化、理想化,更具有文化品味,更切合茶葉品牌的特點。傳統是一種風格是一種時尚,在傳統元素中加入現代的設計思想,賦予其新的內容,新的生命,使它更具現代品味。
色彩 色彩具有引人注目、打動人心和吸引顧客的重要作用,由此可見色彩是包裝設計中的重要因素。要使茶葉包裝更富有文化氣息離不開色彩渲染,從色彩心理角度而言,綠色象征著希望與生命,紅色體現了高貴與熱情。綠茶清新鮮爽,給人清高淡雅的感受;紅茶因其口感醇厚,給人格調高雅之感;花茶因清香爽口,傳遞芳香保健之理念。這些特別的品質就需要適當的色彩才能體現出來,所以在茶葉包裝中要力求色調與茶葉口感相吻合。如武夷山的武夷巖茶――大紅袍,以大紅色為主色調,視覺效果非常強烈。
盒型 包裝設計是一種傳達信息的手段,它獨特的造型可以引起消費者的關注。通過包裝的造型和結構體現傳統的茶文化,制作出具有意境和特色的盒型,設計中應該注意造型美觀、別致和精巧,結構的科學性和牢固性。可以從古代的茶藝茶道上找到設計靈感,設計出獨特的包裝盒型,將民族性、現代藝術審美相互結合。設計時應充分了解茶文化的精髓,將中國三千多年的茶文化運用于現代包裝設計中。設計師應把握好傳統茶文化的精神實質和內涵,并讓這種“意韻”在茶包裝設計中自然地流露出來。
高校教育是新時期培養社會主義四有新人的重要途徑。基于茶文化的深刻內涵,將茶文化良好融合到高校教育當中,可以顯著提升高校素質教育的實施水平,推動大學生形成積極的價值觀和健全的人生觀。中華民族在歷史發展過程中積累了豐富的文化,茶文化就是其中極富魅力的一支。中國茶文化蘊含著豐富的哲學思維,吸收了中國本土儒釋道文化的精髓,擁有極強的文化感召力。在新時期的高校教育中,茶文化教育的開展是一個積極的信號和有效的突破口。茶文化教育在幫助學生了解茶文化內涵、掌握茶文化本質的過程中,也將深刻地以中華文化魅力感染學生,讓學生形成對于中華文化的認知,形成中國人應有的作為禮儀之邦一員的價值認同。科學認識高校茶文化教育的價值,有效拓展高校茶文化教育的開展途徑,將進一步實現高校茶文化教育乃至高校素質教育效果的提升。
1中國茶文化概述
茶起源于中國,發展于中國,繁盛于中國,中國茶文化正是在茶葉大規模推廣的基礎上出現的。時至今日,中國茶文化已經歷經了千余年的發展,其內涵之深刻、意蘊之豐富遠非我們日常看到的那樣。在不同的朝代,茶文化都有其鮮明的特征,唐朝時茶文化開始興盛,宋朝時茶文化達到鼎盛,元朝沖泡散茶的風氣開始興起,明朝人們轉而開始欣賞茶具的文化之美,清朝的茶文化開始接近現代茶文化的形態,也變得更加平民化、具體化。中國茶文化以茶道精神為核心,茶道精神可以簡練地概括為“和”、“靜”、“怡”、“真”四個字,其在發展過程中充分吸收了中國傳統儒家文化、道家文化、佛家文化的精髓,形成了鮮明的中國文化特色內涵,彰顯出強烈的中華文化之美。中國茶文化對世界范圍內其他國家的茶文化都產生了顯著的影響,在中國茶文化的影響下,世界各國才形成了各具特色的茶文化內涵,構筑出目前世界范圍內茶文化多種多樣的格局。
2高校開展茶文化教育的價值分析
基于茶文化所具有的深刻內涵以及給人帶來的哲學啟迪,高校開展茶文化教育具有多方面的突出價值,不僅有利于高校素質教育的推進,有利于大學生個人的健康發展,而且營造了良好的高校教學氛圍,緩和了師生緊張的關系。在此,結合實踐經驗將高校開展茶文化教育的價值分析如下。
2.1推動傳統文化教育的開展
中國茶文化是中國優秀傳統文化的重要分支,而茶文化教育也是中國傳統文化教育的重要內容。茶文化彰顯了中國傳統文化的魅力,是中國傳統文化的突出代表。高校開展茶文化教育,所尋求的正是中國傳統文化教育的一種“點突破”,而這一點是濃縮了中國傳統文化精髓的、極具中國傳統文化魅力的。實踐充分證明,高校茶文化教育的深入開展,可以讓學生更加近距離、更加深入地接觸中國傳統文化,更加理解中國傳統文化中所蘊含的深意及其魅力所在,更加能夠認識到中國傳統文化對于當代中國建設所能夠提供的文化動力。以良好的茶文化教育對大學生進行中國傳統文化的熏陶,將可以幫助當代大學生建立更加深刻的文化認同感、文化使命感,從而推動中國傳統文化在當代的繼續良好傳承和不斷創新。
2.2促進學生道德素質的提升
中華民族自古以來就被譽為禮儀之邦,優秀的民族道德品質一直是中華民族屹立于世界民族之林的鮮明標簽。中國茶文化當中,深刻體現了中華民族傳統的道德品質,包括儒家的中庸之道、道家的天人合一、佛家的禪茶一味等等,可以說,中國茶文化是中華民族優秀道德品質的一個集中體現和精煉概括。在高校開展茶文化教育,茶文化當中所蘊含的深刻的道德品質觀念也將對大學生形成強烈影響,在此基礎上,茶文化中尊崇、提倡的道德品質將滲入大學生的思想當中,融入到大學生的價值觀當中,從而促進大學生道德素質的提升,這對于當代大學生的個人長遠發展來說是價值連城的。高校開展茶文化教育,在潛移默化當中實現了以德育人、以禮待人的目的,在茶文化塑造的中華民族傳統美德氛圍中,大學生個人的道德品質將受到滋養。
2.3提升環保教育的開展效果
十以來,社會主義生態文明建設被納入社會主義現代化建設五位一體總體布局當中,社會主義生態文明建設開始受到社會范圍內的廣泛關注。與此同時,高校對于環保教育的重視程度也開始逐漸提升,相關的環保教育選修課程大量出現,為學生接受環保教育提供了有力的支撐。茶文化教育在高校的開展,將從側面提升高校環保教育的開展效果。茶本身來源于自然,帶有濃厚的自然氣息,而茶文化中也包含了回歸自然、敬畏自然的道家哲學理念。基于此,茶文化教育的開展,將良好地向學生傳遞生態理念、自然理念、綠色理念,幫助學生在了解茶文化的基礎上形成環保意識,投入到環境保護當中。高校茶文化教育的開展,其效果不僅僅體現在道德品質、文化理念層面,也體現在環保教育層面,這是茶文化本身的內涵所決定的,也必將有力地推動高校環保教育效果的提升。
3高校開展茶文化教育的途徑探討
高校擁有著最為豐富的的教學資源,在教育領域具有強大的優勢。依托高校豐富的教育教學資源,科學開展高校茶文化教育,將有效推動大學生形成健康、積極、樂觀的人生觀、價值觀、世界觀,實現大學生個人的順利成長、成才。在此,將高校開展茶文化教育的科學途徑分析如下。
3.1構建完善的茶文化教育課程體系
高校教育當中,一門課程的順利開設離不開完善的課程體系的支撐,對于高校茶文化教育來說同樣如此。高校開展茶文化教育的第一步,就是構建一套完善的、與高校教學現狀緊密結合的、與學生個人發展息息相關的茶文化教育課程體系。在構建完善的茶文化教育課程體系的過程中,一是要制定明確的茶文化教育目標,既要包括總體的教學目標,也要包括學年教學目標、學期教學目標等階段性的教學目標,從而以良好的目標導向引導茶文化教育高效開展;二是要制定設置合理的茶文化課程內容,從茶文化基本內涵出發,結合大學生的認知特點,將茶文化由簡入繁、由淺入深地植入到茶文化課程當中,幫助學生通過茶文化課程的學習,逐步、有效、深入地掌握茶文化的內涵及其精髓,形成對于茶文化的良好宏觀把握和準確細致理解;三是選定或者制定規范的茶文化教學教材,高校可以結合自身的辦學實力,從已經存在的茶文化教材中選擇合適的作為自身茶文化課程的教材,也可以根據自身對于茶文化的理解以及茶文化教育的客觀需求,制定規范的茶文化教材,使得茶文化教學的內容以規范的體式明確下來。
3.2深入挖掘茶文化在當代的內涵價值
茶文化經歷了千余年的發展,所形成的內涵和底蘊之深厚自然不言而喻。但在現代社會多元化的思潮的沖擊之下,如何通過深入挖掘和適當拓展使中國傳統茶文化教育在當代高校教育中贏得更多的關注,成為了高校開展茶文化教育過程中必須考慮的問題。一直以來,中國茶文化教育的開展都存在創新性差、時代感不足的問題,這嚴重限制了茶文化影響力的提升,也導致茶文化對于現代人的思想觀念的引導力下降。高校在開展茶文化教育的過程中,必須通過良好挖掘茶文化的內涵和有效拓展茶文化外延的方式,將茶文化和時代精神緊密結合起來,將茶文化和社會建設良好結合起來,充分彰顯出茶文化在新時期的時代感、感召力。茶文化屬于精神文化范疇,其文化內涵和呈現方式是否能夠贏得現代人的關注,決定了其生命力、發展潛力的高低。高校在開展茶文化教育的過程中,應當緊密把握茶文化的基本脈絡,在此基礎上將茶文化適時地轉為一種和現代人生活緊密相關的、對現代人的發展具有指導意義的文化內容,通過深入挖掘茶文化在當代的內涵價值,實現高校茶文化教育效果的顯著提升。
3.3開展多種形式的茶文化活動
在高校茶文化教育過程中,一味采取課堂授課的方式進行,未免過于死板,較為容易引起學生的反感。而開展多種形式的茶文化活動,將非常有助于茶文化教育吸引力的提升,使得學生在積極參與茶文化活動的過程中,實現對茶文化的良好理解,形成對茶文化的有效認同。為了提升茶文化活動的吸引力、感染力,高校可以借鑒其他活動的開展方式和組織形式,通過茶文化活動的開展將茶文化教育以寓教于樂的方式呈現出來。例如,可以舉辦師生共同參與的茶道活動,讓學生在茶道活動中感受原汁原味的茶文化內涵,近距離接觸原本的茶文化體貌;也可以舉辦茶文化主題的知識競賽或者體育活動,讓參賽隊伍各自用一種茶葉名稱命名,在比賽過程中融入茶文化的相關內容,潛移默化地對大學生形成茶文化感染;還可以打造茶文化主題的校園報刊,在其中同時刊登茶文化內容、茶文化新聞和社會熱點資訊,讓學生在閱讀報刊的過程中學習茶文化、感悟茶文化。總之,茶文化活動的開展方式是多種多樣的,高校可以在茶文化活動的開展方面大力創新,從而通過形式多樣、吸引力強的茶文化活動,推動茶文化教育取得應有的效果。
3.4打造高校茶文化教育特色品牌
在現代社會,品牌的力量、品牌的價值越來越展現出巨大的魅力,對人們產生了深刻的影響。在高校教育領域,特色教育品牌的打造也越來越受到高校管理工作者的重視。特色教育品牌的打造,其影響力是無形的,同時也是持久而巨大的。高校在開展茶文化教育的過程中,也應當從日常教育工作的點點滴滴做起,堅持良好的品牌意識,逐步構建出自身特色鮮明的茶文化教育品牌,以品牌影響力推動茶文化教育的發展,以品牌認同感提升茶文化教育的效果。打造高校茶文化教育特色品牌,一方面要結合高校茶文化教育實際和高校所處的地域的茶文化底蘊,形成鮮明的高校茶文化教育特色,并在高校茶文化教育當中對自身的茶文化教育特色進行良好渲染和重點呈現,使校內學生對高校的茶文化教育特色產生心理認同。另一方面,要通過多種信息媒介渠道,對高校的茶文化教育特色進行廣泛宣傳,使高校的茶文化教育特色被更多的校內外的人所熟知,逐漸在社會范圍形成一種廣泛的認同,初步形成高校茶文化教育的特色品牌。除此之外,還應當做好高校茶文化教育特色品牌的維護,真正使茶文化教育展現出鮮明特色,避免空談口號式的宣傳。
4結語
茶是一種飲品,但其在歷史發展過程中卻積淀了太多中華民族的民族文化內涵。從某種程度上來說,中國茶文化就是中國傳統文化的突出代表和集中體現。中國茶文化的內涵、底蘊、呈現形式和中國傳統文化一脈相承,并在新的社會主義建設時期彰顯出更強的文化魅力和文化感召力。在這樣的情況下,借助中國茶文化的內涵和底蘊,深入開展高校茶文化教育,將是推動高校教育質量提升、促進大學生全面成長成才的重要策略。高校管理工作者和教育工作者應當深刻認識到這一點,在良好把握茶文化的內涵的基礎上,有效開展系統化的、規范化的茶文化教育,以茶文化教育的良好開展,為高校的發展、學生的成長插上強有力的翅膀。
參考文獻
[1]朱海燕,蕭力爭,劉仲華等.高校茶文化教學現狀及茶文化素質教育模式探研[J].教育教學論壇,2012(23):154-156.
[2]周亞軍.學校茶文化教育的現狀及實效性研究[D].華東師范大學,2013.
[3]金思陽.淺談中國茶文化教育[J].文學教育(上),2016(1):149-151.
1.1 人文性
我國《辭海》記載“人文指人類社會的各種文化現象”,即其是我們人類文化中的核心優秀部分,其是以人為主體,重視人的存在意義。簡而言之,人文——人的文化,是人類活動的烙印。現代教育崇尚人文教育,強調以學生為中心,對其人文特性進行全面開發與培養。人文教育則是將我們優秀的文化,全面作用于學生身心的方方面面,使其渾身散發出一種智慧理性之光,這個過程就是人文教育的全過程。我國體育教學活動也是以人文理念為宗旨,注重學生個體身心的發展,也注重其體育文化的習得。例如,在大學體育教學活動中,學生可以根據自己的興趣愛好選擇課程,盡顯了其濃濃的人文情懷。
1.2 循序性
教育是一個循序漸進的過程,是一磚一瓦夯實累積而成,不是一蹴而就平地而起,高校的體育教學亦是如此。每個高校都有其固有的體育傳統以及體育文化氛圍,其所秉承的體育教學理念也略有差異。但是,其對于學生耳濡目染式的熏陶教化作用卻都是逐步深入,層層遞進。高校體育教學活動中,學生對于體育知識的了解從最開始的淺顯到最后的領會運用,是一個慢慢長進的過程,不能操之過急也不能拔苗助長,只有靠學生自己去鉆研,完成從基礎到高階的蛻變。另一方面,高校整體的體育文化的塑造也是一個長期發展的過程,從理論到實踐再從實踐到理論,其在實踐中不斷吸收和演變,具有長期的建設性。
1.3 綜合性
高校教育最鮮明的特點是綜合性強,專業性高,這一點在體育教學活動中體現得尤為明顯。每個高校都有自己的體育制度、體育場所以及體育賽事,這些都是體育教學活動的常規內容。高校不僅設置了露天運動場所,還設置了室內體育館,以滿足不同體育課程的不同需求。同時,高校每年都舉辦運動會,并積極參加各個大型的體育賽事活動。此外,大部分高校體育課程開設科目繁多,從全民皆宜的足球籃球,到風靡一時的舞蹈健身,再到修身養性的太極瑜伽,系統的課程設置見證了體育教學系統的完善過程,而這些也是高校體育教學綜合性與專業性的最有力佐證。
2.茶文化在高校體育教學中的作用分析
2.1 豐富高校體育教學內容
博大精深的茶文化應用到高校的體育教學中,不僅能豐富高校體育的教學內容,而且也會促進高校體育教學體系的完善。目前,高校的教學體系己經日趨成熟,茶文化作為一種新元素應用到體育教學中,其精妙的文化意義對于高校體育制度的建設與體育精神的塑造都具有極大的促進作用。一方面,高校的體育課將會新增一門茶文化與體育的課程,然后與此柑隨的知識結構、教學方法以及評價體系也會應運而生,這是對髙校體育教學內容的一種創新性發展。另一方面,茶文化中的平和從容之氣對于高校體育文化的建樹具有重要意義,寧靜淡然的茶文化內涵能在一定程度上滌蕩體育賽事中的浮躁功利之氣。
2.2 促進茶文化的弘揚與傳承
茶文化知識是我國傳統文化的精髓,其是經過幾千年的文化積淀而成,蘊含著深厚的歷史文化底蘊,是璀璨的華夏文明中的一朵奇葩。一路走來風光無限的茶文化卻在物欲橫流的當代遭遇了“生存窘迫”的局面,甚至可能會出現斷層危機。而將茶文化與高校的體育教學相結合,對于萎靡不振的茶文化而言,無疑是有百利而無一害。首先,體育教學中茶文化會以課程的形式出現在學生面前,無論是出于內心的喜歡抑或是迫于考試壓力,學生們都會或多或少地了解一定的茶文化知識,這就在無形中對茶文化進行了弘揚。同時,高校學生是傳統茶文化繼承者的最佳選擇,其相對較高的知識水平能夠理解和吸收精深的茶文化內涵,并且其具備將茶文化內容以深入淺出地形式進行傳播的能力。
2.3 拓寬學生的知識面塑造其良好的品格
我國茶文化是融儒家、佛家以及道家思想精髓于一身,其是傳統文化的集大成者。茶文化一度被視為我國傳統文化的標志,其蘊含著豐富的文化內涵。茶文化囊括了茶藝、茶具、茶道以及茶學、茶歌、茶故事等物質精神文化內涵,對于拓展學生的茶文化知識大有裨益,同時也能刷新其對茶文化知識的認知度,增強其對茶文化的好感與興趣。此外,茶文化奠定了我國民族文化的基石,是我們中華民族精神的重要組成部分。其堅忍不拔、怡然自樂、淡泊質樸的精神內。核對于高校學生的性格塑造具有正面的積極影響,學生在淡然樸實的茶文化的陶冶下會少一分戾氣,多一分平和,有利于其良好品格的重塑,將會促進其人文修養氣質的提升。
3.茶文化在高校體育教學中的應用前景展望
3.1 構筑完備的茶文化理論體育教學系統
茶文化作為一種新鮮血液注入到高校的體育教學中,將會為高校的體育教學增添一股文化氣息,增加體育教學課堂的趣味性。但是當務之急是如何構筑完備的茶文化理論體育教學系統?而要解決這一問題,則首先應該在人文精神的指導下,建立茶文化體育課程的目標與要求,并建立該課程的框架結構,設計完整的課程內容以及合理有效的授課方式,通過這一系列理念與方法逐步搭建起茶文化理論體育教學系統的大樓。另外,評估考核機制的建立對于茶文化體育教學活動的幵展也會大有幫助。特別是師生間的雙向評估制度對于茶文化體育教育活動的開展具有極大地促進作用。一方面,體育教師可以根據學生的運動技能、茶文化認知程度以及學習態度進行綜合性評估;另一方面,學生也可以根據教師茶文化體育教學的內容與授課方式以及專業素質進行評價。
3.2 完善茶文化體育教學活動的硬件設施
目前,我國各大高校體育設施的配備比較完備,專業的訓練場地與較為齊全的運動器材是高校體育課堂有聲有色進行的必要前提。因此,茶文化體育教育也應該添置其所需的硬件設備,增強學生的體驗感。例如,統一發放與茶文化體育教育相適應的課堂教材。開設專門用于茶文化體育教學的專用教室,配置飲茶所需的茶壺、茶臺及茶盞等茶具,以增添茶文化體育課堂的真實生動性,激發學生的興趣與好奇心。同時,開展茶文化體育教學活動的其他相關裝備也不能落下,高校應增加設備購買的經費,為茶文化體育教學活動奠定堅實的。物質基礎。
3.3 加強茶文化在體育教學活動中的創新工作
茶文化第一次被應用到體育教學中,但其己不是首次走進校園,步入課堂。據了解,部分高校早己開設了與茶文化相關的公開課。但是由于教師沿用傳統的授課模式——一個人唱獨角戲,忽視了學生的接受能力,也沒有融入創新因素,導致課堂氛圍一片死氣沉沉,也埋葬了學生對茶文化最初的好感。因此,在茶文化體育教學活動中,教師要注重課堂教學的創新性,充分調動每一個元素來活躍課堂氣氛,重述茶文化在學生心中的形象。一方面,體育教師可以將戶外授課與室內授課這兩種模式相結合,對茶文化從理論與實踐進行兩方面的不同闡述,讓學生更加深刻的領悟茶文化體育教學的內容與精髓。另一方面,在茶文化體育教學中要注重理論創新與實踐創新并舉的原則,不遺余力地對該課程進行創新性設計,從而使其能最大限度地激發學生對茶文化的熱情達到課程設計的目的。
3.4 開展豐富多彩的校園茶文化體育實踐活動
茶文化體育教學受制于課堂時間,其文化內涵并不能在有限的課堂上完全的展現出來。因此,高校可以組織豐富多彩的茶文化體育。實踐活動以另一種方式對茶文化體育教學的內涵進行剖析。例如,可以在人文教育中增設《品茶文化》、《茶葉歷史》、《茶藝思想》等系列課程豐富學生的茶文化知識。另外,也可以通過舉辦茶葉與茶文化知識講座、茶詩茶歌茶故事表演大賽以及茶文化知識有獎競猜等活動促進茶文化的傳播,營造濃厚的校園茶文化氣息。同時,可以在學生中組建茶文化體育社團,引導學生正確地參與茶文化體育活動。當然,也可以組織學生到校外的茶文化基地與博物館進行參觀學使其身臨其境地感受茶文化魅力。
關鍵詞:
茶文化;大學英語;教學模式
引言
以茶文化作為英語教學的媒介,是高校大學英語文化教學的重要內容,以提高學生理解能力、語言駕馭能力為前提,不僅能夠傳承中國傳統文化,還能夠借助這個有利平臺,讓學生感受到中國文化的博大精深,在高校英語教學過程中,教師應該承擔起復興中華民族文化,傳遞華夏民族精神的責任,將中國傳統文化一代一代地傳遞下去。
1大學英語與茶文化概述
中國是茶葉的發源地,當然也是茶文化的發源地,據史料記載,中國茶文化自發源開始,發展至今已經有4700多年的歷史,中國茶文化的內涵豐富而深厚,承載著中華泱泱五千年文明的精髓,其核心內涵集合了儒釋道三家的思想。茶文化作為中國文化的一部分,具有極為豐富的教育價值,大學英語屬于語言教學范疇,語言是文化的一部分,開展語言教學的過程中,必須要基于文化背景以及文化理論范圍之內進行。從英語語言教學的角度看,開展英語語言相關的文化教學,才能夠實現語言教學與文化的統一,大學英語語言教學內容豐富,包括語法、句法以及各種語言運用方面的訓練,教師將茶文化作為基礎背景,教學中融入文化教學,能夠使高校英語教學豐富和完整,學生對語言的使用能力、駕馭能力會不斷增強,但是從目前高校英語教學的情況來看,文化教育與語言之間的鏈接并不緊密,英語教師要認識到文化對于語言教學的價值和作用了解不夠透徹,教師應該將茶文化與英語教學緊密聯系在一起,通過中西茶文化差異的對比,幫助學生更好的理解英語詞匯,掌握英語語法和句法,同時能夠實現中國傳統文化的繼承與發展。
2中西茶文化差異概述
中國茶文化在中國發展并傳承了4700多年,茶文化承載著中華民族傳統文化的精髓,對于英語教學來說,基于中華茶文化差異背景下進行英語教學,能夠更好地奠定學生的語言基礎和交際能力,在學生語境分析,以及語言駕馭方面都有顯著的促進作用。通過中西茶文化差異的教學,學生理解語句,分析閱讀方面都會有所進入,作為中西文化交流的媒介,茶文化多年來一直受到世界人民的關注和習慣,充分借助茶文化的教育價值,豐富英語課堂教學內容,茶文化在英語教學中的應用,能夠起到催化劑的作用,茶葉風靡世界,在不同的國度里都非常受歡迎,受到社會環境、民族民俗的影響,不同國家中的茶文化內涵也存在很多差異,茶葉在十七世紀末,十八世紀初傳入歐洲國家,最初,茶葉有荷蘭和葡萄牙人帶入歐洲,后來在十八世紀初期才進入英國,那個時候,茶葉在英國是極為奢侈的飲料,只有皇室、達官顯貴才有品飲茶葉的機會和能力,后來隨著茶葉的普及,一般民眾才有機會飲用茶葉,茶葉在英國非常受歡迎,英國人每天都需要飲茶,在飲茶習慣、時間以及其他很多方面都與中國存在差異:
2.1中國茶文化發于神農,興于唐,盛于宋
從中國歷史記載來看,神農氏最早發現了茶葉,并以茶葉解除了自己在嘗驗草藥時所中的毒,因此最初是被作為藥用的,后來人們發現茶葉經過蒸煮,制作,能夠被作為一種非常可口飲料,不但生津止渴,還唇齒留香,尤其是中國的文人雅士,在飲茶的過程中,會獲得更多的感悟和體會,因此茶葉逐漸成為了人們生活中不可缺失少的一種飲品。作為茶的故鄉,中國人自古以來對煮茶、制茶以及品茶十分鐘愛和了解,說到中國茶文化就會不得不提到中國巴蜀。茶圣陸羽的著作《茶經》中曾經記載,茶文化是起源于巴蜀,實際上巴蜀不僅是一個地名,而且還是一種文化的代表。古代的巴蜀地區在華山之南開始,西邊到黑水,大致的范圍就是當代的四川以及重慶等地。巴蜀地區具有自己特有的地理特征以及文化特征,中國茶文化就是這個地區孕育起來的。雖然中國茶文化在發展中多多少少經歷了一些改變,但是其外在形式與內在的文化表達是一致的。中國茶文化主要是以采茶、制茶以及烹茶等茶事為主要內容,通過這些內容傳遞中國傳統文化中的儒釋道三家思想。西方國家茶文化的起源同樣是中國,葡萄牙公主凱瑟琳,嫁入英國,并將茶葉帶入英國,她推動了英國茶文化的發展,凱瑟琳公主會邀請閨蜜以及好友在自己的臥室中飲茶、吃點心,聊天,這種習慣被很多上層社會的貴婦效仿,茶葉也被視為一種象征高貴和地位的奢侈品。當然后來茶文化不斷發展和普及,目前已經成為了英國人的主要飲品。但是不管西方國家的茶文化多么“色彩紛呈”,它們的起源也遠遠落后于中國“茶文化”,這是一個不可改變的客觀事實。同時西方茶文化所體現出來的文化內涵與中國“茶文化”中所蘊藏的巨大文化財富,也是不可同日而語的。
2.2中國人在飲茶的時候喜歡清飲
大部分時間里,中國人都是一杯清茶,三五好友,談天說地。中國人對待茶,已經如同吃飯、睡覺一樣習以為常。正所謂“柴米油鹽醬醋茶”,這說明茶已經作為中國人生活中的一部分,老百姓飲茶沒有太多講究,也比較隨意。當然也有十分講究的品茗者,他們會準備精致的茶具,按照一定的工序泡茶、濾茶、喝茶湯,并且中國人幾乎不會在茶中加輔料,吃茶點。喝茶沒有固定的時間,可以一天喝好幾次,也可以兩天不喝茶,當然也可以每天都喝,依據不同人的不同需求和愛好而決定。英國人喝紅茶,并會加入一些奶、糖以及其他輔料,目前英國是世界第一大茶葉進口國,英國人對茶的熱愛并不亞于中國。也正是因為如此,英語系統中茶語數量也越來越多。英國人習慣于開茶會,他們會在家中拿出精致的茶具,約上好友,一邊吃茶點,一邊喝茶,消磨無聊的下午時光。也有很多工作十分忙碌的英國人,他們就算再忙碌,也會抽出時間喝上一杯下午茶,正所謂“雷打不動的下午茶”,說就是英國人的下午茶文化。
2.3中英茶文化
除了以上兩點的差異,在茶道精神上也存在很多不同,中英茶文化的茶藝還體現在茶道精神與飲茶禮儀等方面。飲茶經歷了歷史的沉淀,既展現了中國人的生活習慣,也體現了中華民族的哲學文化精髓。與中國相比,英國人喝茶更講究品味以及享受。他們最初就是為了消磨時間才舉辦茶會。并且每天都會喝茶,飲茶有固定的時間。
3茶文化在高校英語教學中的實施
在分析了茶文化與英語教學,中西茶文化的差異之后,在這些的基礎上,英語教學應該充分與茶文化教學相結合,這對于高等語言教學來說,不僅是一種補充,也是一種進步和創新。
3.1閱讀中西茶文化文學作品,豐富英語教育內容
閱讀是高校英語的重要部分,在引入茶文化之后,大學英語教師應該以提升學生文化素養和語言能力為目的,首先教師可以為學生介紹一些具有茶文化特色的西方文學作品,讓學生們通過閱讀這些作品,了解西方茶文化,并感受英語的魅力,在這個過程中學生的情感會受到熏陶,對英語語言的學習也會更具興趣。在經過一段時間的積累之后,學生具備了一定的英語知識儲備量,教師就應該鼓勵他們去閱讀原著作品,或者是漢英互譯的版本,英國優秀的文學作品中,有很多都涉及茶文化,作者本身在茶文化氛圍中生活,對于茶文化十分熱愛,因此在自己的作品中,也會融入很多關于茶文化的描寫,其中最具代表性的作家就是是簡•奧斯汀,她的《傲慢與偏見》、《諾桑覺寺》等等,都多次出現了關于茶的描寫,并且這些描寫的意義不僅僅具有推動茶業發展的作用,還體現了英國茶文化對于文學領域以及語言領域的影響。教師將這些成功并且極具茶文化價值的作品推薦給學生,鼓勵學生之間交流,并建議他們經常閱讀這些作品,用英語對話,以此促進學生英語水平的提升。
3.2立足于中西茶文化的差異,樹立學生正確的認知觀
高校開展英語教學,要基于中西茶文化差異的基礎上,同時結合學生個體差異,設計英語教學內容,選擇教學方法。包括學生的交際習慣、交際規范以及句法等,這些方面的教學,都應該以茶文化差異為背景,這樣學生的學習效果會更好,學習效率會更高,比如:在很多英語詞匯教學中,可以引入中英茶文化差異,以紅茶為例,英文對應詞匯是Blacktea,如果直接翻譯成中文是黑茶,那么中文與英語之間之所以存在這樣的差異,這與紅茶最初引入英國時有直接關系,通過講解英國紅茶詞匯的來歷,強化學生記憶,幫助他們理解詞匯的內涵,這樣在聯系的時候,學生對詞匯的理解就會更加容易。
3.3注重茶文化導入的層次性,遵循學生認知的規律
任何教學活動的開展,都應該從人的認知規律出發,遵循人的認知規律,教學效果會更高。大學英語教學也是如此,在引入茶文化之后,教師可以從三個層面進行,依據層層遞進、由淺入深的原則,第一步從語言結構等基礎講解,學生掌握了這些知識之后,閱讀文學作品,或者進行語言交際才會更加順利。接著,教師將茶文化系統知識傳授給學生,然后結合英語課本總結出文學教育框架。最后,進行拓展教學,從茶文化向其他文化領域拓展,促進和鞏固學生的語境、語法能力。
4結束語
本文對茶文化與大學英語教學,中英茶文化差異,以及茶文化在高校英語教學中的應用策略進行了分析,希望能夠對中國茶文化的普及和發展盡一份綿薄之力,也希望能夠為相關教育工作者提供一些建議和參考。
參考文獻:
[1]張文杰.從中西茶文化的差異看大學英語教學中的文化教學[J].科技信息(科學教研),2012(21):220.
[2]劉俊杰.從中西茶文化的差異體驗大學英語文化教學[J].福建茶葉,2016(4):286-287.
[3]張瑞.基于茶文化角度的大學英語文化教學探究[J].福建茶葉,2016(4):332-333.
茶源自中國,有著悠久的發展歷史。我國有著幾千年的飲茶習俗,茶已經成為人們生活不可或缺的組成部分。在漫長的歷史發展進程中,人們賦予了茶豐富而深刻的思想內涵與情感,使中國茶文化得到積極的傳承與發展,茶文化精神也成為時展的重要代表。隨著時代的發展變遷,茶文化也在發生著變化。動畫作為現代科技發展的重要代表,為推動茶文化傳播起到了積極的促進作用。
1動畫元素在茶文化傳播中的重要意義
動畫是現代文化的重要表現形式。隨著時代的發展,動畫也經歷了不同的歷史時期,從最早期的手工繪制到之后的網絡動畫,動畫的形式不斷發生變化,但是無論是何種動畫形式,其所具備的基本功能仍然是傳播大眾文化,推動現代社會的發展進步。首先,動畫以媒介方式將傳統文化與大眾文化融合起來,為傳統文化的傳播與發展提供了一個展示的平臺。我國有著悠久的傳統文化,其中包含了大量的民間故事、歷史傳說等內容,將這些傳統文化以動畫的形式展現出來,不僅使更多人了解了中國傳統文化,也使動畫深入人心,同時還豐富了動畫的表現形式,從另一個側面使中國傳統文化進入大眾視野,豐富了大眾文化內涵。其次,動畫以載體方式將傳統思想美德融入大眾群體中。我國的動畫發展受傳統文化影響較深,其中融入了我國傳統思想美德的精髓,并引導著主流價值觀。例如一些傳統動畫短片中傳播了助人為樂、謙虛禮讓的美德,這些選材不僅吸引了人們的關注,同時也傳達出深刻的思想內涵,給人以啟迪。
2茶文化的傳播方式
茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分,有著悠久的歷史淵源。中國作為最早種植茶樹的國家,從茶的發源到飲茶習俗,都體現了豐富的文化特色。通過對中國茶文化傳播方式的分析,不僅能夠了解中國茶的發展進程,而且對中國茶文化的思想文化內涵有更深刻的認知與體會。
2.1中國茶文化
我國茶文化歷史悠久,在西漢之前,茶已經出現在人們的生活當中,人們對茶的認識既有飲用之效,同時也有治病功效,所以常常飲茶,既能感受茶之甘甜,同時還能夠袪病養身。我國有著廣泛的茶葉種植區域,據資料考證,最早的茶葉種植區域在四川地區。在封建社會,茶葉是一種極為珍貴的商品,其價值可以與絲綢媲美。在國際貿易中,茶葉也作為一種昂貴的商品出口到其他國家,成為西方國家貴族身份與地位的象征,這也使中國茶文化得到廣泛的傳播與發展,越來越多的西方人開始認識茶葉,并通過茶葉了解了東方文化。曾經的茶馬古道也見證了中國茶文化的輝煌歷史。我國有著幾千年的飲茶歷史,無論歷史如何變遷,飲茶這一習俗一直延續下來,在如今物質生活日益豐盈的時代,人們對于茶的鐘愛絲毫沒有減弱,不僅如此,茶的種類日益增多,茶文化的傳播也越來越豐富。由此可見,中國人對于茶的感情之深。當前我國的茶葉品種十分豐富,其中的云南普洱、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是弛名中外的茶葉產品,銷量范圍輻射到世界各個角落,茶葉早已成為中國文化的重要代表。隨著茶文化的傳承與發展,人們對于茶的認識也逐漸上升到一種文化層次,即不再單純地將茶看作為一種飲品,而是一種中國文化的象征,這不僅是因為茶有著悠久的發展歷史,同時也蘊含著豐富的思想文化內涵。無論何種類型的茶葉,無論品性如何、味道如何,都傳達出中國傳統文化的情懷,其中融合了中國儒道佛文化中的精髓,即淡雅、釋然與平和。在中國茶文化中,儒家思想得到了完美的詮釋,茶色與茶味與儒家的中庸之道合二為一。道家講求天人合一,而茶正是集合了天地之靈氣,才能使其味道更加甘甜清爽。佛家講求茶禪一味,在飲茶中可以體會人生,感悟人生,正是茶如人生,人生如茶,只有細細品味方能感知。
2.2主要傳播方式
幾千年的歷史積淀使茶文化得到了積極的發展,茶文化的傳播方式也日異豐富。在歷史發展進程中,茶文化的主要傳播方式主要包括商業貿易、人際交往和大眾媒體傳播等方式。商業貿易是茶文化傳播中最早出現的方式。在早期,茶葉是作為商品出口到其他國家的,在16世紀,中國茶葉逐漸傳入歐洲等國家后,茶葉貿易的輻射范圍也越來越廣。我國與西方的茶葉貿易主要通過海運渠道流通,茶葉在傳入西方國家后,受到了人們的廣泛歡迎,飲茶也逐漸成為一種新的生活方式。隨著中西方貿易的繁榮發展,在進入21世紀的今天,茶葉仍然是中西貿易流通的重要商品,但是茶葉已經不再是單純的商品,而是成為中國文化的重要象征,人們在提到茶時首先想到的是中國文化,由此說明,茶已經成為中國與世界溝通的重要橋梁,茶與中國文化已經成為一個共同體。除商業貿易外,茶在人們的人際交往中也扮演著不可替代的重要角色。茶有著深厚的文化內涵,廣受國人推崇,從古至今,茶都是人們禮尚往來的重要禮品。在古代,君王賞賜物品中,茶是極具代表性的物品。尤其是在唐宋時期,我國的茶文化發展進入了一個鼎盛時期,許多國家都派使者來到中國學習中國先進的文化,其中茶文化是代表內容之一。在他們學習中國文化的同時,也將茶葉和茶文化帶回到自己的國家,使中國茶文化的影響力不斷擴大。其中受中國茶文化影響最深的當屬日本與朝鮮,這兩個國家在不斷的發展中,也形成了自己的茶文化,但其中仍然帶中國茶文化的印記。茶不僅是國家之間文化交流的重要載體,同時也成為國人拜訪親朋好友時的饋贈佳品,由此可見,茶在人們的人際交往中也發揮著重要作用。此外,大眾媒體傳播也推動了茶文化的發展。由于大眾傳媒具有較強的影響力,這也使茶文化輻射到世界的各個角落。在古代,茶葉的傳播主要依靠商業貿易,而隨著茶文化傳播方式的逐漸擴大,如今茶文化的傳播更多地依靠的文化載體,例如詩文學作品與詩歌藝術等。從報刊雜志到電視網絡,多元化的傳播渠道更有力地推動了茶文化的宣傳推廣。但是也不得不看到,盡管這些媒介的宣傳方式十分豐富多樣,但是其中主要以廣告信息為主,對于茶文化的宣傳效果較弱,這也在一定程度上制約了茶文化的傳承發展,因此,對于茶文化的傳播與傳承仍然需要更具體的途徑,才能更好地突出其文化內涵與精神價值。
3動畫元素在茶文化傳播中的作用分析
動畫元素的運用對于茶文化傳播無疑起到了積極的促進作用。由于動畫元素具有較濃厚的歷史積淀,其中運用了大量的中國傳統文化元素的作品。這些動畫作品通過動畫與水墨畫等方式的結合,突出了中國傳統文化的藝術特色,而將動畫元素與茶文化的融合也能夠更形象地傳達出中國傳統茶文化的藝術內涵與審美價值。動畫元素在茶文化傳播中的作用主要體現在以下幾個方面。
3.1動畫元素與茶香茶韻的融合
大眾文化作為一種廣為流行的文化形式,其包含的形式也十分多樣化,其中包括了雜志報刊和網絡電視等形式,動畫作為大眾文化形式的一種,也具有一定的傳播流行特點。在茶葉貿易發展中,可以將動畫元素融入到茶葉廣告宣傳當中,在一個動畫作品中加入相關茶元素,例如茶葉、茶具、飲茶場景等,通過對茶葉、茶具的介紹與分析,將這種大眾化的元素融入其中,給人們潛移默化的影響。此外,也可以通過運用高科技手段設置更加逼真的場景,既能夠形象地展示茶園的自然風貌,同時也能夠使人們親臨其中,感受采茶、飲茶等過程,增加人們的聯想與體驗,更好地實現茶文化的傳播。除了在動畫中主茶文化元素,還可以運用主題動畫形式,將茶文化的主線貫穿于整個動畫作品當中,由此構成一條清晰的茶文化地圖。以不同茶類作為創作主線,動畫作品中的主人公帶領人們去茶鄉探尋茶文化,從中感知中國儒道佛家文化與茶文化的精神統一,使人們對茶文化有更深入的了解與認知。
3.2動畫元素與茶文化作品的融合
將動畫與茶文化作品加以融合,以動畫片的形式更好地展現出茶文化的深厚底蘊。我國有許多與茶相關的詩歌與文學作品,其中對于茶的描寫也十分形象生動,如果能夠將這些茶詩與茶文化作品中所蘊含的文化內涵融入到動畫當中,無疑能夠有力地促進茶文化的傳播與發展,發揮茶文化的傳承作用。
4結語
科技的發展給茶文化的傳播與發展帶來了更多的機遇,豐富了文化的內涵,同時也促進了茶文化的傳承。隨著現代科技的不斷發達,我們也同樣面臨著文化消失的問題,茶文化作為我國傳統文化的重要組成部分,蘊含著豐富的思想內涵與精神價值,如何將茶文化的豐富內涵傳承下去,是我們值得思考的問題。動畫元素與茶文化的融合,不僅能夠更全方位、多角度地展現茶文化內涵與精神,同時也對茶文化的傳承與發展有著積極的影響意義。
參考文獻
[1]竺濟法.各地四種茶文化“宣言”、“共識”中的茶史與學術錯誤[J].農業考古.2015(02)
[2]周小生,黃皓,王斌,韓坤,何紅霞,陳瀟.茶制品的發展現狀及趨勢[J].中國茶葉加工.2013(01)
[3]王海輝.探析我國影視動畫場景設計中運動捕捉技術的應用[J].西部廣播電視.2016(17)
[4]龔永新,黃研亮,張耀武.中國茶文化發展的歷史回顧與思考[J].農業考古,2015(02):12-16.
關鍵詞:
校園體育;茶文化;促進
校園體育是學校文化建設與學生思想、德育教育的良好平臺,校園體育教育必須要承擔起相應的責任,充分利用體育課堂,提升學生的思想道德素質,而茶文化作為中國傳統文化的有機組成部分,其形式多樣,內涵豐富,如果在體育課堂合理引入,必然會激發學生學習興趣,陶冶學生情操,為學生營造一個文化底蘊深厚的教學環境,最終全面提升學生文化修養,為國家建設發展培養優秀人才。
1茶文化核心思想概述
中國古人對于茶以及茶文化的熱愛。時至今日,飲茶依舊是中國人的普遍習慣,茶文化也成為了中國傳統文化的代表。茶文化集中體現了中國傳統文化的核心思想,最為突出的就是“廉、美、和、敬”。它融合了儒、法、佛三家思想精髓,對于中國教育理論的完善以及創新有著不可或缺的作用。茶文化能夠陶冶人的情操,愛茶之人都比較自律,并且茶道文化中的“廉、美”側重人的修為和自身修養,通過研究茶文化、學習茶文化,能夠提升人的品味和道德品質;而“和、敬”則側重于人和社會、自然以及人和人之間的關系,講究協調、共融、秩序。在茶文化的熏陶下,人們的人際關系會更加和諧,矛盾沖突會越來越少,行為舉止會更加文明。在當今社會下,競爭壓力大,經濟發展迅速,物欲膨脹,人心浮躁,在這樣的情況下,校園風氣會受到感染,學生思想也會受到影響,茶文化在體育教育中的應用,可以凈化校園環境,促進素質教育有效發展。
2校園體育中茶文化的促進作用
首先,教育工作的重點是提升學生素質,要堅持以人為本,因材施教。學校體育教學作為素質教育的有機組成部分,由于教學環境與內容的特殊性,為中國傳統文化傳承提供了一個良好平臺。茶文化作為中國傳統文化的核心內容,在校園體育教學中的應用,必然豐富學生思想世界,提升學生個人修養。在當前競爭形勢日漸嚴峻的環境下,學生難免會遭受一定的就業壓力,一旦學生不具備一定的心理承受力,往往會產生負面情緒,甚至會出現一些悲劇。此時,強化學生心理健康教育是非常必要的,體育教師應該認識到自身承擔的教育責任,在教學中通過多元化的茶文化形式,為學生營造輕松、自由、和諧的教學氛圍,緩解學生因為課業壓力以及就業壓力所產生的負面情緒,使學生能夠正面面對挑戰。其次,茶文化可以豐富體育教育內涵。從體育課程的特點來看,學生在體育課堂上心情會比較放松、歡愉,在這樣的環境中,學生更加容易接受各種知識。體育教師首先要意識到自身所承擔的責任,然后有計劃、有目的地豐富課堂內容,創新教學形式。而茶文化恰好為體育教學內容結構的完善提供了平臺,茶文化包括茶藝、茶道、茶禮等等,體育教師通過茶道講解、茶藝展現以及茶禮傳授等方式,為體育課注入新鮮的元素,這樣一來,傳統死板、模式化的課堂被打破,學生在一個新鮮、輕松的環境學習,不管是身體素質還是文化修養都會得到提升。最后,當今體育教育中,融入茶文化,不僅能夠拓展體育教育的外延,豐富教學形式,而企業還能夠強化體育教育中的德育教育,通過茶道表演、茶舞操練等活動,激發學生們的傳統文化學習熱情,在愉悅,輕松的環境中促使心理素質以及道德水平得到提升,會更加適應社會發展以及未來職業需求。
3校園體育中茶文化的發展
3.1傳承民族文化
教育教學的一個主要任務,就是傳承和發揚民族文化,就是要提升全面素質,以此促進國家的建設發展。而茶文化在校園體育中的應用,其本質目的是一樣的。首先要構建民族文化傳承為目的的教學理念,要將其作為重點,傳承它、保護它。體育教師在課堂上,要重視茶文化內涵以及茶文化思想的傳授,以此豐富學生的頭腦,進而熱愛中國傳統文化。比如:茶道、茶藝是現代茶文化的核心內容,教師在授課過程中,利用多媒體課件播放茶道表演的視頻,或者是直接自己表演茶道,通過茶道的講解,展現茶文化。茶道中有很多茶藝表演需要人們的肢體語言來展現,這正好豐富了體育運動的形式,教師在播放或者表演了茶道之后,傳授學生基礎的肢體動作,結合不同茶品的特點,講解茶藝要點以及其中所展現出來的文化思想精髓,達到傳播茶文化,豐富體育教學內容,傳承中國傳統文化思想的目的。
3.2凸顯茶文化特色
目前我國很多高校已經建立獨立的茶文化科系,這為茶文化在體育教育的普及和發展提供了良好的基礎。校園體育教學中茶文化的發展,教育工作者要將挖掘茶文化資源以及傳統體育課程資源結合在一起,做好教學調研,運用多元分析方法,逐步完善教學體系,要注重文化普及的規律以及事物發展的規律。現代體育教學還提倡發展傳統體育項目,比如,中國武術以及舞蹈等等,在這些民族傳統體育項目中有很多是與茶文化緊密聯系的,比較具有代表性的就是太極拳,很多茶藝表演中都融入了太極拳的招式和理念。太極茶,它以太極拳為基礎,結合長壺茶藝技法,形成了具有自身特色的一種茶文化表現形式。這種茶藝表演,結合了武術與茶文化的精髓,得到了業界學者的一致認同。太極茶以形為中心,以神為目的,通過肢體語言展現茶文化藝術,在構建茶文化特色的體育教學中,教師可以積極引入這類的表演形式,在觀看表演的過程中,達到教育的目的,通過茶文化與體育項目的有機結合,寓教于樂,以無形的文化感染力,促進學生思想道德以及品味內涵的提升。這也是茶文化在校園體育中發展得的重要表現。
3.3豐富教學形式
在現代體育教學中融入茶文化,通過體育課程這個媒介,實現中國傳統文化的傳承與發展,是當今體育教育工作者義不容辭的責任,在這樣的教育需求下,體育教學工作者就應該思考,如何能夠運用更加快速、有效的方式,實現體育教學與茶文化的融合,并能夠為學生所接受。目前信息技術的普及和發展,為體育教學提供了一個良好的平臺,也就是說,教師可以通過網絡媒體、多媒體課件等媒介,豐富教學形式,拓展體育教育的外延,教師可以將茶文化寓言、故事、茶藝表演以及茶文化歷史,致學校官方論壇,學生通過點擊論壇,了解中國茶文化,同時積極宣傳茶文化與體育項目、賽事的結合,讓學生了解到茶文化與體育之間存在不可分割的聯系。近些年來,國家教育部門大力倡導茶文化運動,中國教育領域也掀起來一股茶文化復興風潮,在這樣的背景下,很多高校與當地體育部門取得了聯系,并積極開展了很多展現茶文化魅力與體育精神的文化活動,以“第十屆環青海湖國際公路自行車賽”為例,這一屆自行車賽創造性的融入了以福建綠色生態為主題的茶文化因素,將綠藤生態名茶與環湖比較相結合,讓世界各地的參賽選手在展現體育精神的同時,品嘗到了中國的特色茶品,并了解到了博大的中國茶文化。這是非常具有特色、也非常具有代表性的體育與茶文化的融合,體現了茶文化在體育領域的發展與傳承。校園體育教學中,教師可以將這樣的案例展現給學生,同時也要多多借鑒這樣的成功經驗,在學校中開展以茶文化為主題的體育比賽項目,將茶文化與體育項目結合在一起,展現中國傳統文化的精妙之處,比如上文所提到的太極茶道,教師在傳授了太極茶道之后,可以舉辦一次小型的比賽,讓學生通過網絡媒體或者圖書等工具,在課余時間搜集和聯系這樣的茶藝表演,然后選擇一節課的時間讓學生們展現自己的成果,表現突出的學生給予一定的獎勵,這樣不僅豐富了學生的課余生活,傳播了茶文化,也鍛煉了學生的自我學習能力、組織能力等等,是非常有效的教學形式。
結束語
體育教育是中國教育的一部分,也是素質教育背景下,提升學生身體素質、心理素質、文化素養的有效載體。在茶文化復興的大浪潮中,體育教育有責任承擔起推廣茶文化,發揚中國傳統文化精神的重擔。體育學科與其他學科相比較,擁有較為自由、寬闊的教學環節,很多茶道表演以及體育項目,學生可以實地練習,在自然環境中,學生的思維放松,身心舒暢,是學習中國茶道、茶文化的最佳時機。本文從茶文化思想、校園體育中茶文化的作用、校園體育中茶文化的發展三個方面進行了分析,希望能夠對中國傳統文化的發展與傳承略盡綿薄之力。
作者:汪珂永 單位:四川工商學院
參考文獻
[1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學改編為例[J].玉林師范學院學報,2014(5):78-82.
[2]周家金,黃向平,孫慶彬.民族傳統體育的“文化植入式”教學模式探析———以桂東南采茶舞引入高校體育課堂為例[J].梧州學院學報,2014(6):57-61.