時(shí)間:2023-04-28 08:50:45
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二、課程組織方式
工藝實(shí)驗(yàn)不同于一般的課堂實(shí)驗(yàn),完成它需要較長(zhǎng)時(shí)間,所以以課程設(shè)計(jì)方式組織實(shí)驗(yàn),教學(xué)形式以學(xué)生自主進(jìn)行特定項(xiàng)目為主,教師參與指導(dǎo)并審核:學(xué)生自主完成方案的提出和論證,完成論證報(bào)告,指導(dǎo)教師審核,在理論可行的情況下,按照預(yù)約時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室完成各工藝過(guò)程,最后測(cè)試器件或材料性能。學(xué)生可以自行決定實(shí)驗(yàn)時(shí)間,在給定的期限內(nèi)完成全部實(shí)驗(yàn)工藝。在電子器件制備工藝課程設(shè)計(jì)中,我們提供了學(xué)生實(shí)踐的時(shí)間和研究條件,學(xué)生自行設(shè)計(jì)方案,自行完成實(shí)驗(yàn),充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,促進(jìn)了學(xué)生的能力發(fā)展。
三、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)
電子器件制備工藝課程內(nèi)容,注重加強(qiáng)各不同研究方向之間的綜合,滿(mǎn)足學(xué)生寬口徑訓(xùn)練的要求,不同的學(xué)生可以選擇不同興趣方向的題目類(lèi)型來(lái)完成。選擇了興趣方向以后,就進(jìn)入自行完成實(shí)驗(yàn)的階段。整個(gè)課程的內(nèi)容包括:資料的查詢(xún)—方案的制定—方案的論證及審核—工藝過(guò)程—性能測(cè)試。
1.資料的查詢(xún)及方案制定。
選題后,學(xué)生要查閱資料,理解題目,消化和整理資料,寫(xiě)出本實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)報(bào)告,并從理論上論證實(shí)驗(yàn)方案及結(jié)果。實(shí)驗(yàn)方案確定后,在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)操作之前,需要指導(dǎo)教師審核設(shè)計(jì)方案,以可行性和理論正確性為原則。這一步很重要,如果方案制定正確,整個(gè)項(xiàng)目就等于完成了一半,以后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程就會(huì)很順利,在工藝操作過(guò)程不出錯(cuò)的情況下,基本能得出好的結(jié)論。
2.工藝的進(jìn)行。
在進(jìn)入實(shí)際工藝操作之前,學(xué)生應(yīng)該充分了解工藝的原理、意義和目的,并且要了解各工藝的注意事項(xiàng),以免出現(xiàn)設(shè)備的損壞、實(shí)驗(yàn)的失敗等現(xiàn)象。在各個(gè)實(shí)驗(yàn)工藝進(jìn)行過(guò)程中,學(xué)生應(yīng)該嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行,實(shí)驗(yàn)教師也會(huì)要求學(xué)生嚴(yán)肅對(duì)待,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)討論,并提出解決方案,力求使實(shí)驗(yàn)出色完成。經(jīng)過(guò)整個(gè)工藝實(shí)驗(yàn)過(guò)程,學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣提高了,獲得新知識(shí)的能力提高了,創(chuàng)新能力和研究思維得到了很好鍛煉,動(dòng)手能力、操作技能、分析和解決問(wèn)題的能力得到了很大的提高。
四、實(shí)驗(yàn)教材的制定
工藝實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)驗(yàn)教材內(nèi)容,主要從實(shí)驗(yàn)過(guò)程入手,講解各工藝過(guò)程的目的和意義,以及該工藝所需設(shè)備的操作注意事項(xiàng)。盡量能詳細(xì)地講解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能存在的問(wèn)題以及解決方法。
五、工藝實(shí)驗(yàn)的組織實(shí)施
第一次接觸多工藝實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的同學(xué),一般要先參觀實(shí)驗(yàn)室,然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)預(yù)約(設(shè)備預(yù)約),做好準(zhǔn)備后進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室(進(jìn)行各工藝過(guò)程)。
1.參觀實(shí)驗(yàn)室。
實(shí)踐教學(xué)是動(dòng)手能力的培養(yǎng),多工藝實(shí)驗(yàn)也不例外,但它與傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)測(cè)試實(shí)驗(yàn)又不同,需要完成一系列的操作才能達(dá)到教學(xué)目的。所以實(shí)驗(yàn)前對(duì)即將要接觸的各環(huán)節(jié)(如設(shè)備、流程、注意事項(xiàng)等)必須做到心中有數(shù),提前熟悉實(shí)驗(yàn)室,對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)備有感性認(rèn)識(shí),實(shí)驗(yàn)過(guò)程可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題應(yīng)該在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前就有心理準(zhǔn)備,才能做到實(shí)驗(yàn)時(shí)有的放矢。參觀實(shí)驗(yàn)室可以以小組或班級(jí)為單位進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)教師針對(duì)具體事項(xiàng)進(jìn)行講解,解答學(xué)生心中的疑問(wèn)。這個(gè)環(huán)節(jié)可以大大減少實(shí)驗(yàn)中破壞性事件(如損壞設(shè)備等)的發(fā)生概率。
2.實(shí)驗(yàn)預(yù)約。
實(shí)驗(yàn)預(yù)約是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。工藝實(shí)驗(yàn)的預(yù)約不同于一般實(shí)驗(yàn),主要是針對(duì)設(shè)備的預(yù)約。由于實(shí)驗(yàn)學(xué)生人數(shù)多,設(shè)備有限,在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行期間,所有設(shè)備全天開(kāi)放,而進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的學(xué)生要分時(shí)分段進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。為了更好地安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間,我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)預(yù)約表格(表1),學(xué)生可以根據(jù)表格提示預(yù)約。
3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程參與情況跟蹤。
在工藝實(shí)驗(yàn)中,由于以團(tuán)隊(duì)形式進(jìn)行,團(tuán)隊(duì)成員中就存在自覺(jué)與不自覺(jué)、主動(dòng)與不主動(dòng)的問(wèn)題,我們采用了實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的登記制度,保證每個(gè)同學(xué)參與到每個(gè)環(huán)節(jié),就保證了讓每個(gè)參與的同學(xué)都了解各工藝過(guò)程的意義和作用,也為成績(jī)的評(píng)定提供參考。表2是小組完成工藝實(shí)驗(yàn)流程登記表。上述措施既保證了每個(gè)同學(xué)各個(gè)工藝過(guò)程都要參加,同時(shí)對(duì)每個(gè)同學(xué)來(lái)說(shuō)也保證了項(xiàng)目研究的完整性。
六、實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)體系的制訂
工藝實(shí)驗(yàn)是以小組為單位進(jìn)行,為了激發(fā)同學(xué)們的積極性,我們制定了特定的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系。傳統(tǒng)的成績(jī)?cè)u(píng)定體系,以教師作為評(píng)價(jià)主體,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判斷占據(jù)了主導(dǎo)地位,一般是根據(jù)實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的總體成績(jī),而無(wú)法對(duì)實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)中的每一位成員做出具體評(píng)價(jià)。對(duì)于工藝實(shí)驗(yàn)這一類(lèi)型的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),團(tuán)隊(duì)多、周期長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、課外工作量大,傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)體系不能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)體。由于缺乏其他的評(píng)價(jià)主體,團(tuán)隊(duì)中學(xué)生個(gè)人的實(shí)驗(yàn)情況未得到充分考察,教師無(wú)法公平、公正地衡量每位學(xué)生在實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)中的貢獻(xiàn),打擊了部分學(xué)生的實(shí)踐積極性,嚴(yán)重影響課程效果。為了解決傳統(tǒng)成績(jī)?cè)u(píng)定的弊端,我們?cè)诔煽?jī)?cè)u(píng)定中增加了學(xué)生的自評(píng)和互評(píng)環(huán)節(jié),讓學(xué)生自我評(píng)價(jià),內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度、資料檢索、創(chuàng)新性、團(tuán)隊(duì)合作情況等,并讓學(xué)生對(duì)所在團(tuán)隊(duì)中的其他成員進(jìn)行評(píng)價(jià)。自評(píng)互評(píng)綜合形成每個(gè)學(xué)生的平時(shí)成績(jī);再結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果的老師評(píng)定,形成學(xué)生的最終成績(jī)。通過(guò)成績(jī)?cè)u(píng)定方式的改變,大大增強(qiáng)了學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性,有助于學(xué)生進(jìn)一步融入實(shí)驗(yàn),成為實(shí)驗(yàn)課程真正的主人,端正實(shí)驗(yàn)態(tài)度,避免“被動(dòng)實(shí)驗(yàn)”的消極情緒。
(1)課程問(wèn)題。包括數(shù)量與質(zhì)量?jī)蓚€(gè)維度,從數(shù)量維度而言,盡管實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程學(xué)時(shí)有限。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程通常安排在學(xué)期最后三周以及一些任課教師的課程實(shí)驗(yàn),由于學(xué)生數(shù)量較多,學(xué)時(shí)數(shù)、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地受限等因素,個(gè)人缺乏足夠的動(dòng)手機(jī)會(huì)與時(shí)間。學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)僅存在初步感性認(rèn)識(shí),缺乏深刻的理性思考。從質(zhì)量維度而言,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程最大的問(wèn)題并非內(nèi)容多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),而是缺乏設(shè)計(jì),不同實(shí)驗(yàn)之間缺乏邏輯性,與實(shí)際企業(yè)應(yīng)用脫節(jié)明顯。從而直接導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的目的性不清,并不了解為何要做這項(xiàng)實(shí)驗(yàn),當(dāng)然也無(wú)法發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。
(2)參與主體問(wèn)題。包括教師與學(xué)生兩個(gè)維度。從教師維度而言,由于化工物流實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng),儀器設(shè)備使用較多,因而對(duì)于教師的理工類(lèi)理論實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ筝^高。此外實(shí)驗(yàn)設(shè)備由于使用損耗而導(dǎo)致測(cè)試性能不佳也會(huì)增加教師的授課難度。這都要求開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的教師團(tuán)隊(duì)制定完整的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手冊(cè),對(duì)于相關(guān)設(shè)備原理以及現(xiàn)場(chǎng)操作過(guò)程中問(wèn)題有所了解。從學(xué)生維度而言,物流管理專(zhuān)業(yè)屬于經(jīng)管領(lǐng)域的學(xué)科,學(xué)生中文科生占比較高,化學(xué)基礎(chǔ)本身就比較薄弱,而前置課程中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用并未完全體現(xiàn)。這也導(dǎo)致了部分學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)難度的估計(jì)存在過(guò)度現(xiàn)象。
(3)考核問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的考核方式歷來(lái)是個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通常按照出勤率、教師的主觀評(píng)判給定學(xué)生最終考核結(jié)果,因此偶有同學(xué)因缺勤導(dǎo)致課程不及格,而通過(guò)率還是很高。這種考核體制客觀上也使得學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的重視程度遠(yuǎn)低于理論考試課程。
2實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)實(shí)踐的思路
結(jié)合本院物流管理專(zhuān)業(yè)(化工物流方向)正在開(kāi)展的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程教改實(shí)例,對(duì)本專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)思路進(jìn)行探討與分析,包括課程設(shè)計(jì)、教學(xué)手段、考核方法、信息反饋四項(xiàng)模塊,其中又以課程設(shè)計(jì)為重中之重。
2.1課程設(shè)計(jì)模塊—基于事件邏輯的發(fā)展原理
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程中最大的問(wèn)題存在于不同實(shí)驗(yàn)之間邏輯性不強(qiáng),割裂明顯。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中對(duì)于開(kāi)展的幾項(xiàng)實(shí)驗(yàn)并不明確其目的。因此在本次實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程改革中,重點(diǎn)放在了課程設(shè)計(jì)模塊上,設(shè)計(jì)原理基于事件邏輯的發(fā)展順序。本團(tuán)隊(duì)通過(guò)測(cè)定某種待運(yùn)物資運(yùn)輸前后基本理化性質(zhì),讓學(xué)生了解到該物資在運(yùn)輸過(guò)程中涉及化工物流安全的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。本文以某一組實(shí)驗(yàn)群為例進(jìn)行說(shuō)明,整個(gè)實(shí)驗(yàn)的步驟、測(cè)試內(nèi)容以及所需實(shí)驗(yàn)設(shè)備,如圖2所示,可以清楚的看到該化工物流全過(guò)程實(shí)驗(yàn)具備清晰的邏輯性特征。考慮到實(shí)驗(yàn)室設(shè)在中外運(yùn)化工物流公司中,基于安全環(huán)保健康的因素,因此選擇了實(shí)驗(yàn)樣品為普通某類(lèi)油品。將該油品先行測(cè)定粘度指標(biāo)后,放置于振動(dòng)平臺(tái),通過(guò)水平垂直雙軸振動(dòng),模擬實(shí)際路況。在振動(dòng)過(guò)程中,采用積分平均聲級(jí)計(jì)對(duì)該樣品在機(jī)械振動(dòng)中噪音進(jìn)行測(cè)定;利用非接觸式溫度測(cè)量等設(shè)備對(duì)于振幅過(guò)程中的熱輻射進(jìn)行定量測(cè)試;利用手持式揮發(fā)性有機(jī)化合物檢測(cè)儀對(duì)于振動(dòng)過(guò)程中局部受熱而釋放的氣體進(jìn)行定性測(cè)定;振動(dòng)結(jié)束后可采用靜電儀和氧指數(shù)測(cè)試儀對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象進(jìn)行驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),同時(shí)對(duì)于模擬路況振動(dòng)后的原樣進(jìn)行粘度測(cè)定,通過(guò)兩次的粘度值的比較,了解并分析物流運(yùn)輸過(guò)程對(duì)于樣品的影響因素。圖2的實(shí)驗(yàn)群具有清晰的邏輯順序,學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中目的性將得到了有效的提升,對(duì)于?;肺锪鬟^(guò)程中存在的安全隱患也有了深刻印象。這一類(lèi)的實(shí)驗(yàn)群設(shè)計(jì),不僅僅可應(yīng)用于常規(guī)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程,也可以納入到多門(mén)主干課程的理論學(xué)習(xí)中,包括物流化工基礎(chǔ)、安全科學(xué)原理、環(huán)境健康安全等課程。
2.2教學(xué)手段模塊—結(jié)合實(shí)驗(yàn)與實(shí)地的“雙實(shí)”教學(xué)方式
物流管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性比較強(qiáng)學(xué)科,化工物流管理又是將管理學(xué)、工學(xué)、理學(xué)多學(xué)科融合的一個(gè)方向。在本科階段的學(xué)習(xí)中,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的重要性尤為明顯。然而當(dāng)前不僅僅是學(xué)生,包括部分教師在內(nèi)存在著重理論、輕實(shí)驗(yàn)的傳統(tǒng)教育思想,與本專(zhuān)業(yè)的特性與發(fā)展存在差距。本團(tuán)隊(duì)在深刻探究物流管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展規(guī)律,特別是結(jié)合本?;の锪鬟@一特色專(zhuān)業(yè),提出了結(jié)合實(shí)驗(yàn)與實(shí)地教學(xué)的“雙實(shí)”方式:即通過(guò)學(xué)院長(zhǎng)期產(chǎn)學(xué)研合作單位中國(guó)外運(yùn)化工物流有限公司的現(xiàn)場(chǎng)建設(shè)本專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)不僅僅完善了物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)培訓(xùn)機(jī)制,更有利于促進(jìn)提高本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。讓學(xué)生在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)看到見(jiàn)、摸得著,從而對(duì)于企業(yè)發(fā)展過(guò)程中實(shí)際的問(wèn)題深入思考。在雙實(shí)的教學(xué)方式下,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展能及時(shí)吸納企業(yè)層面的意見(jiàn)與建議,逐步增加新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,包括新建的物流振動(dòng)試驗(yàn)平臺(tái)以及物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)中心。此外,雙實(shí)的教學(xué)方法也有利于教師進(jìn)行特殊品運(yùn)輸安全的科學(xué)研究。
2.3考核方法模塊—培養(yǎng)教師及學(xué)生的團(tuán)隊(duì)考核策略
過(guò)去的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程作為考核課程,考核對(duì)象是本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,并且未采用試卷的方式,納入到學(xué)??荚囍堋1緢F(tuán)隊(duì)嘗試將考核對(duì)象拓展到課程的主客體,即包括授課主體(教師)以及上課對(duì)象(學(xué)生)。一方面,教師層面將現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行匯總,要求每位教師根據(jù)自己課程選擇若干項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,進(jìn)行針對(duì)性學(xué)習(xí);同時(shí)教師間進(jìn)行課程設(shè)計(jì),構(gòu)建關(guān)聯(lián)性實(shí)驗(yàn)群。另一方面,學(xué)生層面根據(jù)學(xué)生文理學(xué)科背景、性別等因素進(jìn)行分組,以組的形式完成設(shè)計(jì)好的某一項(xiàng)或者幾項(xiàng)實(shí)驗(yàn)群。這是考慮到本文中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)群中實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)量與質(zhì)量并不低,學(xué)生以組的形式,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,也有效提高時(shí)效性,避免一位學(xué)生一臺(tái)設(shè)備,其他人邊上排隊(duì)的現(xiàn)象發(fā)生。
2.4信息反饋模塊—收集企業(yè)學(xué)生教師的反饋意見(jiàn)
在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)與推進(jìn)過(guò)程中,能否及時(shí)收集并吸納企業(yè)、學(xué)生以及教師的反饋意見(jiàn)是教改重要保障。過(guò)去的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程,對(duì)于授課主體(教師)以及授課對(duì)象(學(xué)生)的考量因素占據(jù)主要地位,而企業(yè)信息反饋稍顯不足,這與實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程的定位與培養(yǎng)目的存在偏差,這也是學(xué)生在此類(lèi)課程中目的性不強(qiáng),重視程度不夠的因素之一。在教學(xué)手段模塊中采用了“雙實(shí)”的方法,讓企業(yè)與教師、學(xué)生呈現(xiàn)零距離,有利于本團(tuán)隊(duì)及時(shí)了解企業(yè)一線(xiàn)員工對(duì)于實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程中開(kāi)展的項(xiàng)目的意見(jiàn)與建議。此外,教師通過(guò)上海市教委產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目,深入企業(yè)一線(xiàn),當(dāng)企業(yè)、學(xué)生與教師三大主體的意見(jiàn)出現(xiàn)相交,便是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程需要重點(diǎn)修正的地方。當(dāng)然,企業(yè)更關(guān)注的是當(dāng)前實(shí)際碰到的問(wèn)題的解決方式,即怎么做的問(wèn)題,學(xué)生則關(guān)注的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程能夠?qū)W到哪些知識(shí),即為什么要做的問(wèn)題,而教師需要兼顧到理論與實(shí)際,既要有學(xué)科研究的超前性,也要體現(xiàn)出實(shí)際應(yīng)用性,兼顧到學(xué)生與企業(yè)兩者的需求。信息反饋模塊正是為我們提供課程設(shè)計(jì)優(yōu)化的重要一環(huán)。
興趣是最好的老師,上課前,我認(rèn)真研究課上所需實(shí)驗(yàn)器材,做出一個(gè)制作實(shí)驗(yàn)器材所需材料清單,擬定制作實(shí)驗(yàn)器材的合理步驟,用于指導(dǎo)學(xué)生自己制作實(shí)驗(yàn)器材。課上,我要求學(xué)生認(rèn)真閱讀課文,反復(fù)研究實(shí)驗(yàn)器材的制作。在溝通交流中,趁機(jī)對(duì)學(xué)生做制作指導(dǎo)。把制作器材安排為當(dāng)天的家庭作業(yè),為第二天的實(shí)驗(yàn)課做準(zhǔn)備。在同學(xué)們對(duì)制作器材的好奇中,激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。
比如學(xué)習(xí)《日晷》一課,要求大家制作一個(gè)簡(jiǎn)單的日晷。我指導(dǎo)學(xué)生完成材料清單、制作步驟后,安排學(xué)生回家后自己動(dòng)手制作。同學(xué)們都很好奇,都很有興趣。
第二天,同學(xué)們興致勃勃地帶著自己制作的日晷來(lái)了,還互相討論著日晷的作用。我一看,他們制作的日晷精美極了,大小不一。包括制作的材料,刻度線(xiàn)的劃分,晷針的形狀也各式各樣。我夸獎(jiǎng)了同學(xué)們后,同學(xué)們就纏著我問(wèn)制作這個(gè)日晷起什么作用,希望我能給他們一個(gè)正確的答案。我就給學(xué)生仔細(xì)地講解了日晷的作用以及日晷的演化,還有現(xiàn)存的幾個(gè)著名日晷。同學(xué)們學(xué)到知識(shí)后,都爭(zhēng)先恐后的想用自己制作的日晷去太陽(yáng)下試試。我又指導(dǎo)學(xué)生在太陽(yáng)下測(cè)試日晷與時(shí)間的關(guān)系,晷針影子與太陽(yáng)位置、高矮的關(guān)系。至此,《日晷》一課基本完成,同學(xué)們興致都很高,基本上達(dá)到了教學(xué)的目的。
通過(guò)自己制作實(shí)驗(yàn)器材,不少學(xué)生還能自覺(jué)地用所學(xué)知識(shí)在課后作實(shí)驗(yàn),解決生活中的一些疑問(wèn)。
遷移能力是學(xué)生發(fā)展的一項(xiàng)基本能力,學(xué)生在制作器材的過(guò)程中,會(huì)更加深刻理會(huì)器材本身所代表的科學(xué)含義,更多的遷移到生活中的一些科學(xué)現(xiàn)象上。
比如《正電與負(fù)電》一課中,我讓學(xué)生從家中找廢舊的絲綢、毛皮以及小巧的橡膠、玻璃制品等。課上讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn),學(xué)生同樣興致高昂,都說(shuō)這是生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象,以前就沒(méi)有去發(fā)現(xiàn)其中的奧秘,沒(méi)有用心去想事情的原委。有同學(xué)說(shuō):“我身上總會(huì)粘上一些草屑,揮之不去,卻不知道是怎么回事,原來(lái)是在干活時(shí)衣服和草屑摩擦而帶電,吸住了草屑。”有同學(xué)說(shuō),平時(shí)梳頭時(shí)頭發(fā)總是會(huì)被梳子帶走,原來(lái)也是摩擦帶電??!我問(wèn)他們?yōu)槭裁磿?huì)想到這些,他們說(shuō)是從他們制作的器材摩擦中帶電想到的??梢?jiàn),正是因?yàn)樗麄冇H手準(zhǔn)備的、他們熟悉的材料啟發(fā)了他們,讓他們?nèi)ソ忉屢恍┥钪械目茖W(xué)。激發(fā)了他們對(duì)生活中科學(xué)的熱情,他們能夠明白,生活中處處有科學(xué),只要他們用心觀察,細(xì)心體會(huì),專(zhuān)心研究,就能體會(huì)科學(xué)就在我們身邊,科學(xué)就能服務(wù)生活,從小養(yǎng)成學(xué)科學(xué)/用科學(xué)的好習(xí)慣。
學(xué)生通過(guò)制作大量的實(shí)驗(yàn)器材,能有效地提高學(xué)生的動(dòng)手能力,這是顯而易見(jiàn)的。在開(kāi)始的一段時(shí)間里,有的同學(xué)不知所措,眼睛看著別的同學(xué),笨手笨腳的亦步亦趨,常常弄翻了水杯,弄壞了器材。但是通過(guò)一段時(shí)間的鍛煉后,同學(xué)們基本上都能自覺(jué)、自主、順利完成實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們的動(dòng)手能力得到了較大的提高。特別是通過(guò)大量的自制實(shí)驗(yàn)器材的制作,讓他們手上的技能得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,做什么事都不再毛手毛腳。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵是學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程,而不是教師講解的過(guò)程。學(xué)生通過(guò)自制的實(shí)驗(yàn)器材,能夠清楚地對(duì)器材進(jìn)行操作,也能清晰地了解器材的特征、作用等。能夠更加明白實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容與目的。在實(shí)驗(yàn)中也會(huì)更加注重一些微小的細(xì)節(jié),去發(fā)現(xiàn)一些器材的不足與改進(jìn)之法,從而提高學(xué)生的探究能力。
二、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)
演示實(shí)驗(yàn)是操作最簡(jiǎn)便,占用課堂時(shí)間最少,調(diào)節(jié)課堂情緒功能最強(qiáng)的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式.不過(guò)千萬(wàn)不能上成只有教師表演沒(méi)有學(xué)生思維的費(fèi)環(huán)節(jié),我們的演示實(shí)驗(yàn)力求做到操作到位,可視度高,思維提煉度高.圖1例如,在講“對(duì)可燃物燃燒條件的探究”時(shí),筆者如圖1進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn),按照?qǐng)D1標(biāo)識(shí)進(jìn)行了介紹,然后引導(dǎo)學(xué)生自主觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.演示完畢后,讓學(xué)生提自己想知道的問(wèn)題,結(jié)果發(fā)現(xiàn)學(xué)生是可以提出與核心規(guī)律相關(guān)的問(wèn)題的.問(wèn)題1:為什么都是放置在銅片上,白磷能燃燒,而紅磷不能?問(wèn)題2:為什么都是白磷,放在銅片上能燃燒,而放置于水中不能?問(wèn)題3:是不是紅磷不能燃燒?對(duì)于問(wèn)題1和問(wèn)題2引導(dǎo)學(xué)生討論,對(duì)于問(wèn)題3可以讓學(xué)生猜測(cè)不能燃燒的原因,并思考怎樣讓其燃燒,接著在學(xué)生猜測(cè)的基礎(chǔ)上再補(bǔ)做實(shí)驗(yàn),觀察到紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象,最后再討論總結(jié)燃燒的條件.
三、注重貼近學(xué)生的生活
對(duì)于學(xué)生而言,其最熟悉的情境莫過(guò)于生活,從學(xué)生的生活和社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)也是新課程標(biāo)準(zhǔn)提出來(lái)的教學(xué)要求,化學(xué)學(xué)科與生活密切聯(lián)系,教材中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置也有很多與生活有關(guān),實(shí)驗(yàn)教學(xué)生活化不僅僅能夠減少學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的枯燥感和陌生感,還能讓學(xué)生真切地體驗(yàn)到化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的實(shí)用性和價(jià)值性.例如,在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)前,都知道吸進(jìn)去的是氧氣,而呼出的是二氧化碳,那么是不是呢?可以讓學(xué)生自己探究,通過(guò)探究深化理解“人體吸入空氣和呼出的氣體的不同”.化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化除了教授知識(shí),還能給學(xué)生滲透一種觀察生活、思考生活的意識(shí),提升改善生活質(zhì)量和保護(hù)生活環(huán)境的情感.
關(guān)鍵詞:會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程創(chuàng)新
1引言
實(shí)驗(yàn)課程可以增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、以及拓展學(xué)生的知識(shí)面。高等院校的目標(biāo)和任務(wù)就是培養(yǎng)社會(huì)需要的人才,隨著時(shí)代的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,社會(huì)越來(lái)越需要會(huì)動(dòng)手、能分析的預(yù)測(cè)、決策型、而且會(huì)應(yīng)變的復(fù)合型會(huì)計(jì)人才,因此,在學(xué)生進(jìn)入社會(huì)以前,能夠在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課程的模擬實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要,會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行銀行會(huì)計(jì)模擬、稅務(wù)會(huì)計(jì)模擬、商業(yè)會(huì)計(jì)模擬等,使學(xué)生對(duì)實(shí)務(wù)操作感性認(rèn)識(shí),以縮短到工作崗位后的適應(yīng)期。努力建設(shè)好管理學(xué)科的實(shí)驗(yàn)室是社會(huì)發(fā)展的需要,是培養(yǎng)人才的需要,也是提高教師科研和教學(xué)水平的需要。
2會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置的現(xiàn)狀
2.1經(jīng)費(fèi)緊張、資源匱乏。實(shí)驗(yàn)教學(xué)和案例教學(xué)都是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的有效方法。1983年以后,全國(guó)的財(cái)經(jīng)院校均陸續(xù)成立了自己的財(cái)經(jīng)實(shí)驗(yàn)室,然而,因?yàn)閳?chǎng)地、經(jīng)費(fèi)、師資、實(shí)習(xí)等條件的限制,使得實(shí)驗(yàn)達(dá)不到預(yù)期的效果,有些專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程沒(méi)有形成科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系?,F(xiàn)階段的高校會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置還不夠豐富,主要受經(jīng)費(fèi)的限制,缺乏專(zhuān)業(yè)的信息資源,軟件資源。適用經(jīng)濟(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)軟件較少、開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)類(lèi)教學(xué)軟件的人員不多。
2.2理論課時(shí)包含實(shí)驗(yàn)課時(shí)絕大多數(shù)的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)課時(shí)是含在理論課時(shí)中的,老師給學(xué)生的成績(jī)主要是看最后的筆試成績(jī),占總成績(jī)的70%,而實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)是和平時(shí)考勤紀(jì)律、平時(shí)作業(yè)在一起的,總共占30%,這是造成學(xué)生普遍對(duì)實(shí)驗(yàn)課不夠重視的主要原因,也有我國(guó)教育體制的問(wèn)題,造成我們的學(xué)生普遍動(dòng)手能力弱、創(chuàng)新能力差。能否將實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)拿出來(lái)開(kāi)設(shè),還值得進(jìn)一步探討。
2.3經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)實(shí)驗(yàn)意識(shí)不強(qiáng)一直以來(lái),經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)不如理工科實(shí)驗(yàn)?zāi)敲词艿街匾?實(shí)驗(yàn)手段也不夠豐富。所以造成高校激勵(lì)機(jī)制與管理體制跟不上,實(shí)驗(yàn)教師覺(jué)得自己不受重視,心理預(yù)期達(dá)不到滿(mǎn)足,相關(guān)的培訓(xùn)進(jìn)修機(jī)會(huì)也幾乎沒(méi)有,從而工作積極性不夠。
3會(huì)計(jì)學(xué)科有關(guān)實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)設(shè)的幾點(diǎn)構(gòu)想
會(huì)計(jì)學(xué)科的實(shí)踐教育環(huán)節(jié)必不可少,有課堂習(xí)題、課堂案例、專(zhuān)業(yè)課程實(shí)驗(yàn)、校內(nèi)實(shí)習(xí)、校外實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、學(xué)年論文、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等環(huán)節(jié),本文作者僅從會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)課程實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)來(lái)談。
3.1會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)置會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)分為三種,單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)、階段性實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在大一下學(xué)期開(kāi)設(shè)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》,開(kāi)始做單項(xiàng)實(shí)驗(yàn),比如,練習(xí)借款單、產(chǎn)品交庫(kù)單、出庫(kù)單、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的填制;階段性實(shí)驗(yàn)室即在學(xué)習(xí)完薪酬會(huì)計(jì)后練習(xí)工資結(jié)算單的填制,學(xué)習(xí)完企業(yè)籌資會(huì)計(jì)做銀行借款、發(fā)行債券的業(yè)務(wù)處理;學(xué)習(xí)完成本會(huì)計(jì)后練習(xí)成本計(jì)算單的填制;綜合性實(shí)驗(yàn)即在會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)完會(huì)計(jì)的主干課程,如基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、中級(jí)會(huì)計(jì)、高級(jí)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理等課程后進(jìn)行,在大三下學(xué)期安排5周左右的時(shí)間進(jìn)行會(huì)計(jì)大作業(yè),它需要學(xué)生融合所學(xué)的會(huì)計(jì)知識(shí),通過(guò)模擬會(huì)計(jì)做帳,從原始憑證的填制到會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的處理,科目匯總表的試算平衡,明細(xì)分類(lèi)賬、總分類(lèi)賬的填制,到最終出具三張報(bào)表,即資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表及利潤(rùn)分配表、現(xiàn)金流量表。通過(guò)這樣設(shè)置會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn),能夠達(dá)到很好的學(xué)習(xí)效果,因?yàn)闀?huì)計(jì)知識(shí)具有連續(xù)性的特點(diǎn),學(xué)生通過(guò)模擬做帳,一來(lái)可以“溫故而知新”,二來(lái)“真槍實(shí)彈”,學(xué)生感覺(jué)真正理解了會(huì)計(jì)循環(huán)。要把會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)做得最好,還必須充分利用信息技術(shù),如讓學(xué)生在4周的手工模擬實(shí)驗(yàn)之后,還利用最后一周的教學(xué)安排,在電腦上使用“用友”、“金蝶”財(cái)務(wù)軟件,或者老師編制的財(cái)務(wù)操作系統(tǒng),將前四周的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)輸入計(jì)算機(jī),讓學(xué)生了解財(cái)務(wù)軟件的操作。筆者將會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程列表如表1。
3.2會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容每個(gè)課程實(shí)驗(yàn)必須設(shè)計(jì)合理、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容清晰、實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_,真正使學(xué)生在動(dòng)手填制記賬憑證、處理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的過(guò)程中得到收獲。
3.2.1基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容收料單、領(lǐng)料單憑證操作是根據(jù)采購(gòu)業(yè)務(wù)、領(lǐng)料業(yè)務(wù)進(jìn)行會(huì)計(jì)處理,要求學(xué)生學(xué)會(huì)收料單、領(lǐng)料單、發(fā)料匯總表的填制;現(xiàn)金銀行存款存取憑證操作的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^(guò)根據(jù)存、取款、借款、付款等業(yè)務(wù)進(jìn)行會(huì)計(jì)處理,實(shí)踐現(xiàn)金銀行存款存取憑證的填制,了解現(xiàn)金繳款單、銀行進(jìn)賬單,及其現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的填制方法;練習(xí)借款單的填制;固定資產(chǎn)核算憑證操作的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^(guò)采購(gòu)業(yè)務(wù),學(xué)會(huì)做會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理、學(xué)會(huì)固定資產(chǎn)卡片的填制,使學(xué)生熟悉固定資產(chǎn)增加、減少及其折表1會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程一覽表實(shí)驗(yàn)類(lèi)型實(shí)驗(yàn)課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目面向年級(jí)單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)收料單、領(lǐng)料單憑證操作、現(xiàn)金銀行存款存取憑證操作、練習(xí)借款單的填制、練習(xí)支票的填制、現(xiàn)金繳款單的填制、銷(xiāo)售發(fā)票的填制、固定資產(chǎn)核算憑證操作、納稅繳款憑證的操作、產(chǎn)成品交庫(kù)單的填制、財(cái)產(chǎn)清查憑證操作、練習(xí)銀行存款余額調(diào)節(jié)表的編制大學(xué)一年級(jí)下學(xué)期階段性實(shí)驗(yàn)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)企業(yè)籌資會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、貨幣資金會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、應(yīng)收與應(yīng)付項(xiàng)目會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、工薪會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、存貨會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、投資會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、無(wú)形資產(chǎn)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、損益會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)金流量表實(shí)驗(yàn)、合并會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)驗(yàn)大學(xué)二年級(jí)上學(xué)期階段性實(shí)驗(yàn)成本會(huì)計(jì)學(xué)制造費(fèi)用的歸集和分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集與分配、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配、品種法、分批法、分步法等大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期階段性實(shí)驗(yàn)財(cái)務(wù)管理學(xué)資金時(shí)間價(jià)值與風(fēng)險(xiǎn)分析、企業(yè)籌資方式、資金成本和資金結(jié)構(gòu)、項(xiàng)目投資、證券投資、營(yíng)運(yùn)資金、財(cái)務(wù)分析等大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期綜合性實(shí)驗(yàn)會(huì)計(jì)大作業(yè)股份制企業(yè)綜合模擬實(shí)驗(yàn)大學(xué)三年級(jí)上學(xué)期舊業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理程序及業(yè)務(wù)處理過(guò)程;納稅繳款憑證操作的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^(guò)填制納稅繳款憑證,使學(xué)生了解納稅繳款有關(guān)手續(xù)及會(huì)計(jì)處理;銀行存款余額調(diào)節(jié)表的編制是掌握銀行存款的核對(duì)方法及其未達(dá)帳項(xiàng)的調(diào)整。
3.2.2財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容企業(yè)籌資會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)包括資本籌資、銀行借款和企業(yè)債券的基本理論問(wèn)題及會(huì)計(jì)處理;貨幣資金會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)包括貨幣資金結(jié)算業(yè)務(wù)和外幣業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理;應(yīng)收與應(yīng)付項(xiàng)目會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn),要求學(xué)生了解企業(yè)會(huì)計(jì)工作中應(yīng)收賬款與壞賬損失、應(yīng)收票據(jù)與貼現(xiàn)、應(yīng)付賬款與應(yīng)付票據(jù)、預(yù)收賬款與預(yù)付賬款、應(yīng)交稅金與其他應(yīng)收、應(yīng)付、應(yīng)交項(xiàng)目的基本內(nèi)容和核算方法;工薪會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握工資總額的組成內(nèi)容,工資的計(jì)算與會(huì)計(jì)處理,以及職工福利費(fèi)、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、教育經(jīng)費(fèi)等的會(huì)計(jì)處理;存貨會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握各種存貨收、發(fā)的計(jì)價(jià)及各種核算方法,能從事企業(yè)的存貨會(huì)計(jì);投資會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生深刻理解投資計(jì)價(jià)的確認(rèn)原則,熟練處理投資的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù);固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握固定資產(chǎn)的增加、建設(shè)、修理、折舊、租賃以及在建工程的科技核算方法;無(wú)形資產(chǎn)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)掌握無(wú)形資產(chǎn)的會(huì)計(jì)處理;損益會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)掌握財(cái)務(wù)成果的形成與分配問(wèn)題;現(xiàn)金流量表會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握工作底稿法來(lái)編制現(xiàn)金流量表,合并會(huì)計(jì)報(bào)表實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生做抵消分錄,編制合并會(huì)計(jì)報(bào)表。學(xué)生通過(guò)模擬專(zhuān)項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù),最終達(dá)到熟練處理賬務(wù)的目的,初步掌握財(cái)政部頒布的16項(xiàng)準(zhǔn)則、《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》的內(nèi)涵。
3.2.3成本管理會(huì)計(jì)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容成本管理會(huì)計(jì)是高等財(cái)經(jīng)院校的一門(mén)核心課程,內(nèi)容繁雜,學(xué)生必須親自動(dòng)手,才能了解成本計(jì)算的流程。實(shí)驗(yàn)資料通常以制造業(yè)為例,實(shí)驗(yàn)教材的選用應(yīng)注意案例數(shù)字的準(zhǔn)確性和方法的多樣性。制造費(fèi)用的歸集和分配實(shí)驗(yàn)主要要求學(xué)生掌握制造費(fèi)用的幾種分配方法:生產(chǎn)工時(shí)分配法、直接工資比例法、機(jī)器工時(shí)比例法、計(jì)劃分配率分配法;輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集與分配要求學(xué)生掌握常用的分配方法:直接分配法、交互分配法、計(jì)劃成本分配法和代數(shù)分配法,重點(diǎn)掌握交互分配法和代數(shù)分配法;生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配,合理準(zhǔn)確地確定在產(chǎn)品數(shù)量,是在產(chǎn)品成本計(jì)算的基礎(chǔ),常用的分配方法有不計(jì)算在產(chǎn)品成本的方法、在產(chǎn)品成本按年初數(shù)固定計(jì)算、在產(chǎn)品成本按其耗用直接材料費(fèi)用計(jì)算、約當(dāng)產(chǎn)量法、在產(chǎn)品成本按定額成本計(jì)算、定額比例法,其中重點(diǎn)掌握約當(dāng)產(chǎn)量法;品種法是以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象,歸集生產(chǎn)費(fèi)用和計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法;分批法是讓學(xué)生按照產(chǎn)品的批別或購(gòu)貨單位的訂單來(lái)歸集生產(chǎn)費(fèi)用,計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法;分步法是讓學(xué)生按照產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法。
3.2.4財(cái)務(wù)管理的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,財(cái)務(wù)管理的核心是財(cái)務(wù)決策,財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)是為財(cái)務(wù)決策服務(wù)的,決策成功與否直接關(guān)系到企業(yè)的興衰成敗,財(cái)務(wù)管理實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要。資金時(shí)間價(jià)值與風(fēng)險(xiǎn)分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是讓學(xué)生掌握一次性收付款項(xiàng)的終值與現(xiàn)值、普通年金的終值與現(xiàn)值、即付年金的終值與現(xiàn)值、遞延年金和永續(xù)年金的現(xiàn)值、風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率的計(jì)算;企業(yè)籌資方式中必須掌握債券的發(fā)行價(jià)格計(jì)算方法、企業(yè)資金需要量預(yù)測(cè)常用的幾種方法:定性預(yù)測(cè)法、比率預(yù)測(cè)法、資金習(xí)性預(yù)測(cè)法;資金成本和資金結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)掌握個(gè)別資金成本、加權(quán)平均資金成本、資金的邊際成本、邊際貢獻(xiàn)、財(cái)務(wù)杠桿、經(jīng)營(yíng)杠桿、復(fù)合杠桿、息稅前利潤(rùn)2每股利潤(rùn)分析法等;項(xiàng)目投資中做固定資產(chǎn)更新改造項(xiàng)目的凈現(xiàn)金流量計(jì)算實(shí)驗(yàn)、證券投資一節(jié)中要求學(xué)生做證券投資決策實(shí)驗(yàn);營(yíng)運(yùn)資金一節(jié)中做最佳現(xiàn)金持有量實(shí)驗(yàn)、信用條件備選方案的評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn);財(cái)務(wù)分析一節(jié)中做企業(yè)償債能力分析、營(yíng)運(yùn)能力分析、盈利能力分析、發(fā)展能力分析等實(shí)驗(yàn)。
3.2.5會(huì)計(jì)大作業(yè)課程實(shí)驗(yàn)大學(xué)三年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備一定的會(huì)計(jì)知識(shí),在會(huì)計(jì)學(xué)主干課程學(xué)完后,要求學(xué)生獨(dú)立完成一整套150筆左右業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理,綜合了以前所學(xué)的會(huì)計(jì)知識(shí),這些業(yè)務(wù)還必須涵括財(cái)政部頒布的16項(xiàng)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,如《借款費(fèi)用》、《收入》、《投資》、《無(wú)形資產(chǎn)》、《會(huì)計(jì)政策、會(huì)計(jì)政策變更及會(huì)計(jì)差錯(cuò)變更》、《建造合同》、《現(xiàn)金流量表》、《債務(wù)重組》、《非貨幣易》、《或有事項(xiàng)》、《關(guān)聯(lián)方交易》、《固定資產(chǎn)》、《存貨》、《資產(chǎn)負(fù)債表日后事項(xiàng)》等,從開(kāi)賬、填制原始憑證、記賬憑證、填制現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬、明細(xì)分類(lèi)賬、總分類(lèi)賬、編制科目匯總表、銀行存款余額調(diào)節(jié)表、到最后出具資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表及利潤(rùn)分配表、現(xiàn)金流量表。學(xué)生通過(guò)這套會(huì)計(jì)大作業(yè)能夠得到很好的鍛煉。
3.2.6增設(shè)行業(yè)會(huì)計(jì)及創(chuàng)新性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)大學(xué)三年級(jí)下學(xué)期時(shí),應(yīng)該開(kāi)設(shè)商品流通企業(yè)會(huì)計(jì)、施工企業(yè)會(huì)計(jì)、銀行會(huì)計(jì)、電力企業(yè)會(huì)計(jì)、交通企業(yè)會(huì)計(jì)等行業(yè)會(huì)計(jì),以便讓學(xué)生將來(lái)到社會(huì)上縮短適應(yīng)期,這些課程的課時(shí)不宜太多。同時(shí),應(yīng)增加創(chuàng)新性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或增加修改缺陷條件的實(shí)驗(yàn),使學(xué)生具有自主實(shí)際解決問(wèn)題的能力。這些還需要會(huì)計(jì)學(xué)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放的配合,以預(yù)約方式或者全階段開(kāi)放方式開(kāi)放,學(xué)生可以來(lái)實(shí)驗(yàn)室選擇自己感興趣的會(huì)計(jì)內(nèi)容做實(shí)驗(yàn)。
4結(jié)語(yǔ)
高校的會(huì)計(jì)學(xué)教育應(yīng)該有自己的特色,會(huì)計(jì)手工實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能減少。同時(shí),又應(yīng)該加強(qiáng)計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué),會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)是會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)化、規(guī)范化、綜合化、現(xiàn)代化、社會(huì)化,為了適應(yīng)新世紀(jì)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求,我們需要建立和健全會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的運(yùn)行機(jī)制[2]。會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有連續(xù)性、綜合性的特點(diǎn),它是一個(gè)循序漸近的過(guò)程,在實(shí)際教學(xué)中,應(yīng)該不斷完善會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
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二、開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō),科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中的知識(shí)內(nèi)容不便于直觀理解,尤其是一些比較抽象的知識(shí)。因此,在開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)之前,教師應(yīng)做好實(shí)驗(yàn)的演示,在傳授知識(shí)過(guò)程中,要一邊演講一邊講解,采用直觀的教學(xué)工具將比較抽象的理論知識(shí)演示給學(xué)生,以達(dá)到潛移默化的教學(xué)效果。開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué),既充分體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)性,也充分體現(xiàn)了學(xué)生在教學(xué)中主體作用的發(fā)揮。例如,教學(xué)《光和影》一課時(shí),為了使學(xué)生充分了解影子是怎么產(chǎn)生的,在教學(xué)活動(dòng)中,教師可以演示各種各樣的手影展現(xiàn)給學(xué)生看,讓學(xué)生充分了解影子的三個(gè)特點(diǎn)(包括影子的大小與物體和光源之間的距離有關(guān);影子隨著光源位置的變化而變化;影子的形狀與光源所照射的物體側(cè)面的形狀有關(guān))。在演示過(guò)程中,應(yīng)放慢演示的速度,給予學(xué)生充分的觀察和思考時(shí)間,使學(xué)生深刻理解影子的產(chǎn)生原理,從而培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。
2研究能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
由于日趨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),因此必須加強(qiáng)對(duì)人才,尤其是創(chuàng)新人才的培養(yǎng),而培養(yǎng)創(chuàng)新人才的核心在于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),將是廣大教育工作者必須密切關(guān)注和亟待解決的重大課題。醫(yī)學(xué)生研究能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)主要依靠高校擁有的教學(xué)資源。醫(yī)學(xué)院校要開(kāi)展科技活動(dòng)、學(xué)術(shù)會(huì)議、學(xué)術(shù)講座之類(lèi)的交流活動(dòng),以促進(jìn)科學(xué)文化的交流,增強(qiáng)學(xué)校的科研氛圍,通過(guò)舉辦類(lèi)競(jìng)賽活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與進(jìn)取精神。高等醫(yī)學(xué)教育作為知識(shí)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新體系的基礎(chǔ),其責(zé)任在于培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專(zhuān)業(yè)醫(yī)療人才,將創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)融入到醫(yī)學(xué)院校教育的全過(guò)程是時(shí)展的需要,也是社會(huì)發(fā)展的需要。而創(chuàng)新教育的關(guān)鍵是創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。創(chuàng)新思維是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的過(guò)程,使學(xué)生科研思維能力得到培養(yǎng),從而達(dá)到具有創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的目的,使醫(yī)學(xué)高等院校具有了新的活力。
高校實(shí)驗(yàn)課程,是高校課程體系的重要組成部分。完整有效的實(shí)驗(yàn)課程體系將有助于深化化學(xué)生對(duì)理論課程的學(xué)習(xí),在培養(yǎng)學(xué)生綜合能力方面起著重要的作用。
一、金融學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系的重要性
(一)是對(duì)金融學(xué)專(zhuān)業(yè)理論課程的有益補(bǔ)充
現(xiàn)階段,我國(guó)財(cái)經(jīng)類(lèi)高等院校都設(shè)置了金融學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系,可見(jiàn)它在教學(xué)中起到了重要的作用。金融學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)入金融領(lǐng)域工作會(huì)接受崗前培訓(xùn),但是培訓(xùn)的時(shí)間是很有限的。學(xué)生要真正能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合,還需要較長(zhǎng)時(shí)間。因此,大學(xué)四年對(duì)理論知識(shí)的積累與足夠多有效的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)課程的結(jié)合是必不可少的。從目前情況來(lái)看,由于金融企業(yè)具有一定的特殊性,能夠接納學(xué)生實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多,因此實(shí)驗(yàn)課程更多采用實(shí)驗(yàn)室教學(xué)的方式。
(二)是適應(yīng)金融領(lǐng)域高度競(jìng)爭(zhēng)的需要
隨著科技的不斷發(fā)展,金融領(lǐng)域的科技創(chuàng)新和業(yè)務(wù)創(chuàng)新日益增多。對(duì)現(xiàn)有金融學(xué)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)而言,已經(jīng)不僅僅需要扎實(shí)的金融學(xué)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),學(xué)科交叉已經(jīng)在所難免。因此加快實(shí)驗(yàn)課程體系的改革與設(shè)計(jì),將會(huì)使現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)體系發(fā)揮更大的作用,幫助學(xué)生交叉運(yùn)用金融、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等學(xué)科的知識(shí)。
(三)是高校培養(yǎng)復(fù)合型金融人才的需要
復(fù)合型金融人才是指在具備金融學(xué)基本知識(shí)和能力之外,還具備其它學(xué)科較高相關(guān)技能的人才。例如,隨著網(wǎng)絡(luò)金融的發(fā)展,IT技術(shù)技術(shù)經(jīng)完全融入銀行、保險(xiǎn)、證券業(yè)務(wù)之中,復(fù)合型金融人才將在未來(lái)幾年內(nèi)顯得十分緊缺。因此高校金融學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)課程的實(shí)驗(yàn)必不可少。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,我國(guó)的金融業(yè)將不斷吸收國(guó)外金融企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),從國(guó)外引入高端人才,這會(huì)加劇高校畢業(yè)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度,沒(méi)有相應(yīng)技能的學(xué)生將很難脫穎而出。
二、當(dāng)前實(shí)驗(yàn)課程體系的局限性
(一)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念有待更新
當(dāng)前許多高校對(duì)于實(shí)驗(yàn)課程的定位存在一定的偏差,不像一般高職院校實(shí)驗(yàn)課程體系那樣完備。教師在教學(xué)思想上對(duì)實(shí)驗(yàn)課程不如理論課程重視,對(duì)于教學(xué)方式、手段等的革新認(rèn)識(shí)不足,固有模式的教學(xué)往往使實(shí)驗(yàn)課不能吸引學(xué)生。另外就是學(xué)生不夠重視實(shí)驗(yàn)課程,從學(xué)生調(diào)查問(wèn)卷顯示:在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)方向選擇后,學(xué)生往往只對(duì)感興趣的實(shí)驗(yàn)課程認(rèn)真完成職。例如選擇銀行方向的學(xué)生消極對(duì)待證券實(shí)驗(yàn)課程,選擇證券方向的學(xué)生又會(huì)消極對(duì)待銀行課程等。
(二)實(shí)驗(yàn)課程安排與實(shí)際有脫節(jié)
從課題組發(fā)放問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)情況來(lái)看,金融學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課程體系設(shè)計(jì)中的問(wèn)題主要集中在幾個(gè)方面:一是即將畢業(yè)的學(xué)生在參加金融機(jī)構(gòu)崗前培訓(xùn)時(shí),感到學(xué)校實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置不足,有的課程未開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課,有的課程實(shí)驗(yàn)課時(shí)太少,對(duì)于提高學(xué)生技能的作用不明顯。二是當(dāng)前高校金融學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程主要采取實(shí)驗(yàn)室教學(xué)的模式,校外實(shí)訓(xùn)、校企合作的方式非常少,實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置容易受到市場(chǎng)上金融教學(xué)軟件開(kāi)發(fā)的限制。三是許多高校實(shí)驗(yàn)軟件都是從軟件開(kāi)發(fā)公司購(gòu)置的,軟件開(kāi)發(fā)公司與金融企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)脫節(jié),影響了軟件的實(shí)踐可操作性。
(三)未能結(jié)合社會(huì)需求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課程
現(xiàn)在高校實(shí)驗(yàn)課程體系主要圍繞理論課程體系來(lái)設(shè)置。按照教育部的整體規(guī)劃思路,首先設(shè)置專(zhuān)業(yè)核心課程,再設(shè)置非核心課程。實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)安排及設(shè)計(jì)不是根據(jù)金融企業(yè)的需求來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),而更多的是根據(jù)課程的安排來(lái)設(shè)計(jì)。例如,很多高校取消了銀行信貸管理課程,它的重要性被大大降低,相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程也被邊緣化了。而對(duì)于商業(yè)銀行這樣的金融機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),信貸仍舊是最主要的、對(duì)商業(yè)銀行利潤(rùn)貢獻(xiàn)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的業(yè)務(wù)。
(四)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式單一
我國(guó)高校對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)采取的基本模式是:先學(xué)習(xí)理論知識(shí),然后進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn);或者單獨(dú)設(shè)置某些實(shí)驗(yàn)課程,加大課時(shí)量,變成單獨(dú)的實(shí)訓(xùn)課程。在教學(xué)過(guò)程中,由于缺乏有效的實(shí)驗(yàn)課程指導(dǎo)教材,因此需要教師先熟悉軟件操作再對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo),學(xué)生的自主創(chuàng)新能力很難提高,學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣也難調(diào)動(dòng)起來(lái)。此外因?yàn)槲目祁?lèi)實(shí)驗(yàn)課程固有的缺陷,學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果很難用一個(gè)好的方式來(lái)評(píng)價(jià),教學(xué)方式的創(chuàng)新也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
三、構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)課程體系的建議
(一)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置要體現(xiàn)社會(huì)需求
高等院校應(yīng)轉(zhuǎn)變思路,加強(qiáng)與金融企業(yè)的合作,圍繞金融企業(yè)對(duì)人才需求的目標(biāo),設(shè)計(jì)出更加合理有效的實(shí)驗(yàn)課程體系。為了解決知識(shí)更新速度快的難題,高院可以根據(jù)需求變化靈活組合實(shí)驗(yàn)課程,綜合考慮學(xué)生的就業(yè)實(shí)際,供學(xué)生根據(jù)個(gè)性特點(diǎn)自由選擇。實(shí)驗(yàn)授課教師要積極尋找企業(yè)需求信息,力爭(zhēng)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式上突破現(xiàn)有模式,把學(xué)生吸引到實(shí)驗(yàn)中去。而學(xué)生則可以在完成基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)課層次后,選擇增加綜合性實(shí)驗(yàn)層次的課程。
(二)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)軟件系統(tǒng)建設(shè)
高校需要改變過(guò)去實(shí)驗(yàn)軟件針對(duì)性不強(qiáng)的選購(gòu)方式,要多進(jìn)行比較,反復(fù)對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)軟件進(jìn)行運(yùn)行測(cè)試,選擇與教學(xué)結(jié)合緊密的、能夠真正培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)驗(yàn)軟件。另外,高??梢岳米陨硇畔⒓夹g(shù)力量的優(yōu)勢(shì),督促教師關(guān)注金融形勢(shì)的發(fā)展,關(guān)注金融創(chuàng)新力量的發(fā)展,自主開(kāi)發(fā)研制部分實(shí)驗(yàn)軟件。采取的方式主要是結(jié)合現(xiàn)有軟件設(shè)計(jì)出新的程序,以便使實(shí)驗(yàn)軟件更加適應(yīng)學(xué)生理論課程的學(xué)習(xí)。在軟件設(shè)計(jì)中可以積極調(diào)動(dòng)學(xué)生,選拔優(yōu)秀學(xué)生參與到軟件設(shè)計(jì)中去,提高學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手的能力。
(三)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式
高等院校要充分利用產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的優(yōu)勢(shì),帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂,進(jìn)入金融企業(yè)參觀或是組織部分學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí),讓學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)有更加感性的認(rèn)識(shí),這是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)的重要步驟。具體的設(shè)計(jì)可以是這樣的:實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)+企業(yè)實(shí)訓(xùn)+假期實(shí)習(xí)的方式。高校要積極與金融企業(yè)聯(lián)系,設(shè)計(jì)出校外實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容,并布置學(xué)生做好實(shí)訓(xùn)報(bào)告。還可以組織學(xué)生參與金融企業(yè)的暑期工實(shí)習(xí),在實(shí)習(xí)過(guò)程中跟隨指導(dǎo)教師寫(xiě)出實(shí)習(xí)心得,并要求提交實(shí)習(xí)報(bào)告。
(四)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教師素質(zhì)的培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的素質(zhì)將決定實(shí)驗(yàn)課程體系改革是否成功??梢詥为?dú)選送實(shí)驗(yàn)教師到企業(yè)再學(xué)習(xí),以便積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),貫穿到課堂教學(xué)中去。也可以由實(shí)驗(yàn)教師帶領(lǐng)學(xué)生共同到企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí),在實(shí)踐中既可以提高自身素養(yǎng),又可以幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)困難。另外還要求實(shí)驗(yàn)教師必須擁有金融專(zhuān)業(yè)的技能證書(shū),從而提高教師的業(yè)務(wù)技能,以適應(yīng)不斷更新的實(shí)驗(yàn)課程變化。
2產(chǎn)品劑量分布測(cè)定
該探索方向的目的為確定產(chǎn)品的劑量分布(DoseMapping),即在輻照容器內(nèi)一定裝載模式下產(chǎn)品所接受劑量的空間分布。實(shí)驗(yàn)過(guò)程分為以下幾個(gè)步驟:選擇產(chǎn)品,了解產(chǎn)品信息;獲取產(chǎn)品樣品;確定產(chǎn)品裝載模式;布置劑量計(jì);將產(chǎn)品裝入輻照容器;輻照產(chǎn)品;測(cè)量劑量計(jì)得到劑量分布;找出劑量分布中最大最小劑量值及劑量點(diǎn)位置;計(jì)算常規(guī)監(jiān)測(cè)點(diǎn)劑量和最大最小劑量的轉(zhuǎn)換系數(shù)。
3探索性實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施步驟
探索性實(shí)驗(yàn)課程的具體實(shí)施可以分為“學(xué)生分組”“方案制訂”“實(shí)驗(yàn)操作”及“報(bào)告編制”4個(gè)步驟。學(xué)生分組:將需要做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生按比例分成多個(gè)小組,每個(gè)小組產(chǎn)生一個(gè)組長(zhǎng),由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)內(nèi)部分工。方案制訂:各小組在“產(chǎn)品最大可接受劑量設(shè)定”“產(chǎn)品滅菌劑量設(shè)定”以及“產(chǎn)品劑量分布測(cè)定”中選擇一個(gè)探索方向。方向選定后各小組選擇感興趣的產(chǎn)品,了解產(chǎn)品信息和滅菌工藝,制訂出實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)操作:各小組根據(jù)制訂好的方案進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)操作,獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。報(bào)告編制:各小組分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論,并編制正式的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。由于每個(gè)學(xué)生小組選擇不同的產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)驗(yàn),完成一個(gè)探索方向只相當(dāng)于完成該產(chǎn)品“性能鑒定”的一部分。對(duì)于能力比較強(qiáng)的學(xué)生,可以將多個(gè)探索方向組合起來(lái),完成產(chǎn)品“性能鑒定”的多個(gè)部分或全部,這樣可以提升探索的難度。
4探索性實(shí)驗(yàn)課程指導(dǎo)教師的職責(zé)
在輻射加工探索性實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施過(guò)程中,只有所有過(guò)程應(yīng)由學(xué)生主導(dǎo),才能實(shí)現(xiàn)“探索”的目的,培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新性。但這并不意味著該實(shí)驗(yàn)課程不需要教師來(lái)指導(dǎo),指導(dǎo)教師的職責(zé)主要是為學(xué)生提供咨詢(xún)、協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)條件以及評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這些工作非常重要,應(yīng)當(dāng)由有經(jīng)驗(yàn)的、有責(zé)任心的教師來(lái)負(fù)責(zé)。
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)01-0134-02
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的技術(shù)學(xué)科,專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的目的是掌握食品工程和食品技術(shù)相關(guān)知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面的高級(jí)技術(shù)人才。內(nèi)蒙古是我國(guó)農(nóng)牧業(yè)大省,培養(yǎng)應(yīng)用型的食品專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才成為內(nèi)蒙高校食品專(zhuān)業(yè)的首要任務(wù)。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的交叉學(xué)科,實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)論文在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力方面起著重要的作用,目前設(shè)置的實(shí)驗(yàn)類(lèi)課程和畢業(yè)論文環(huán)節(jié)已經(jīng)滿(mǎn)足不了學(xué)生進(jìn)入食品企業(yè)后的能力要求。因此,進(jìn)行食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程和畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的改革與探討不僅可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力,不斷提高學(xué)生今后走上社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力,而且對(duì)于內(nèi)蒙古科技大學(xué)本科生教學(xué)水平和專(zhuān)業(yè)建設(shè)再上新臺(tái)階具有十分重要的意義。
一、實(shí)踐類(lèi)課程存在的問(wèn)題
1.實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置偏少。食品科學(xué)與工程方面的理論知識(shí)多數(shù)是從實(shí)驗(yàn)中總結(jié)出來(lái)的,所以就要求我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中,要理論聯(lián)系實(shí)際,更要求我們要在具體的實(shí)驗(yàn)中來(lái)應(yīng)用理論知識(shí),這樣,一方面可以幫助學(xué)生充分理解知識(shí),而且也能夠極大的調(diào)動(dòng)學(xué)生的科研積極性和熱情,另外,學(xué)生整體的實(shí)驗(yàn)操作能力太差,部分同學(xué)根本不懂得怎樣正確的進(jìn)行基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)儀器的操作。
2.學(xué)生能夠進(jìn)行實(shí)際動(dòng)手操作的平臺(tái)幾乎沒(méi)有。工程教育、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)都只是進(jìn)入企業(yè)參觀,由于人數(shù)眾多,大多同學(xué)在實(shí)習(xí)后根本沒(méi)學(xué)到任何東西,更別提實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)了。在進(jìn)入大三以后,多數(shù)學(xué)生已經(jīng)掌握了食品科學(xué)與工程方面的基本實(shí)驗(yàn)技能,這樣部分學(xué)生如果對(duì)理論課上的某些知識(shí)感興趣,就可以通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證和理解,但是,就目前的條件,無(wú)法滿(mǎn)足多數(shù)學(xué)生的實(shí)際操作要求,這樣就要求我們進(jìn)行科學(xué)、合理的設(shè)置一個(gè)科研創(chuàng)作平臺(tái),來(lái)吸引和調(diào)動(dòng)學(xué)生的科研創(chuàng)作熱情。
3.學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的時(shí)間太晚。目前,食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的時(shí)間是在大學(xué)四年級(jí),這樣學(xué)生就會(huì)同時(shí)面臨就業(yè)、考研和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的三重壓力,如果對(duì)學(xué)生的要求有所松懈,這樣就會(huì)使畢業(yè)論文設(shè)計(jì)失去它真正的意義。所以,我們應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行合理整合、科學(xué)分組,從而形成一個(gè)合理的科研實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),讓學(xué)生在大三的時(shí)候就可以自愿進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室來(lái)進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)工作,這樣就可以明顯地提高學(xué)生的科研素質(zhì)和實(shí)際動(dòng)手能力。
二、改革與探討
1.食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課設(shè)置內(nèi)容的改革。食品專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用性,在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力,在科研工作中,要以理論聯(lián)系實(shí)際為出發(fā)點(diǎn),要以教學(xué)聯(lián)系科研、科研促進(jìn)教學(xué)的思維來(lái)努力將理論知識(shí)應(yīng)用在科學(xué)研究中。要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn),將實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容與食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及其對(duì)人類(lèi)活動(dòng)的影響有機(jī)的銜接起來(lái),使其融會(huì)貫通,進(jìn)一步系統(tǒng)化而形成完整的知識(shí)體系。實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置對(duì)于理解和升華理論教學(xué)內(nèi)容具有十分重要的意義。通過(guò)做實(shí)驗(yàn),學(xué)生可以深入理解理論知識(shí),可以拓展學(xué)生的科研思維,可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用性、技術(shù)性很強(qiáng),實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置要進(jìn)行精細(xì)規(guī)劃,最大限度的將理論知識(shí)系統(tǒng)聯(lián)系在一起,同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)新型和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),提高他們的科學(xué)研究水平。
2.加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地和校內(nèi)小型食品加工廠(chǎng)的建設(shè)。加工實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的投入,結(jié)合校內(nèi)相關(guān)實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備建立校內(nèi)小型食品加工廠(chǎng),讓本科生能親自動(dòng)手進(jìn)行食品工藝的生產(chǎn)和創(chuàng)造;同時(shí)以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為平臺(tái),充分利用技術(shù)和人才方面的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)院企合作,建立教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的校外實(shí)習(xí)基地,使學(xué)生的綜合能力能夠在實(shí)習(xí)過(guò)程中得到提高,促進(jìn)其就業(yè)。
3.食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)環(huán)節(jié)的改革。畢業(yè)論文是本科教學(xué)的重要組成部分,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié),本科畢業(yè)論文質(zhì)量的高低是本科教學(xué)水平、學(xué)生綜合能力的集中體現(xiàn),也是教師科研水平、學(xué)校教學(xué)管理水平的綜合反映。對(duì)于學(xué)生的四年大學(xué)生活來(lái)講,畢業(yè)環(huán)節(jié)是最終的歸宿。通過(guò)前三年的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)掌握了足夠的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,已經(jīng)具備了獨(dú)立開(kāi)展科學(xué)研究的能力,所以,畢業(yè)環(huán)節(jié)中的畢業(yè)論文設(shè)計(jì)是檢驗(yàn)前三年教學(xué)成果的最好手段。因此,在畢業(yè)環(huán)節(jié)中可進(jìn)行以下三方面的改革:調(diào)整畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的時(shí)間。現(xiàn)在學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的時(shí)間都安排在大四下學(xué)期,這樣學(xué)生就會(huì)同時(shí)面臨就業(yè)、考研和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的三重壓力,如果對(duì)學(xué)生的要求有所松懈,這樣就會(huì)使畢業(yè)論文設(shè)計(jì)失去它真正的意義。所以,應(yīng)該容許學(xué)生提前進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,采取多種形式進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)和實(shí)踐,這樣可以極大調(diào)動(dòng)學(xué)生的科研熱情。調(diào)整畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的形式和內(nèi)容。目前采取的內(nèi)容和形式只有學(xué)生跟著老師做一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),比較單一和死板。進(jìn)行改革的話(huà),可以采取形式和內(nèi)容相結(jié)合,進(jìn)行綜合改革。①可以容許學(xué)生自由選擇合適的實(shí)驗(yàn)課題和導(dǎo)師進(jìn)行科研創(chuàng)作;②學(xué)生可以自由組合,形成小組來(lái)進(jìn)行一項(xiàng)系統(tǒng)的科研創(chuàng)作,每個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)部分,開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究需要整個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行。③導(dǎo)師可以給出規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容讓學(xué)生去設(shè)計(jì)技術(shù)路線(xiàn),也可以容許學(xué)生自己設(shè)計(jì)一些合理的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提交導(dǎo)師審查后開(kāi)展。
畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的成果評(píng)價(jià)體系。目前針對(duì)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)體系單一,只有學(xué)生答辯、老師給分這樣一種形式,不能完全體現(xiàn)出學(xué)生的科研素養(yǎng)的高低,所以很有必要進(jìn)行改革,建立全面的評(píng)價(jià)體系。可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)體系的改革:①畢業(yè)實(shí)驗(yàn)的出勤率、實(shí)際動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的能力。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否具有較高的理論指導(dǎo)意義和應(yīng)用價(jià)值。③畢業(yè)論文的撰寫(xiě)、論文答辯的表現(xiàn)。
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