時(shí)間:2023-03-21 17:02:02
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一、施工企業(yè)推行成本控制所具有的積極意義
施工成本是從項(xiàng)目跟蹤、投標(biāo)報(bào)價(jià)直至工程竣工、保修期滿耗費(fèi)的所有人力資源、物質(zhì)資源和各種費(fèi)用的總和。按其經(jīng)濟(jì)性質(zhì),企業(yè)成本可以分為直接成本和間接成本。
1.推行成本控制是施工企業(yè)發(fā)展壯大的一個(gè)重要前提。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及現(xiàn)代企業(yè)管理制度的不斷完善,爭(zhēng)創(chuàng)百年品牌企業(yè),擴(kuò)大市場(chǎng)份額和提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是任何企業(yè)都必須面對(duì)的問題。成本控制,是企業(yè)管理工作的重要組成部分,也是實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。伴隨經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,建筑市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,成本管理工作的落后就會(huì)遏制企業(yè)的發(fā)展,成本管理工作做到位,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本就大大的降低了,低價(jià)格的優(yōu)勢(shì)也就大大的提高了企業(yè)的市場(chǎng)份額。只有具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí),才能促使企業(yè)不斷的發(fā)展壯大,因此要牢固樹立“節(jié)約一分錢,就增一分利”的成本控制理念。
2.推行成本控制是企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效不斷提升利潤(rùn)空間的重要途徑。企業(yè)價(jià)值最大化是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的一個(gè)永恒的目標(biāo),企業(yè)價(jià)值的不斷增加是靠企業(yè)凈資產(chǎn)和凈利潤(rùn)的增加來實(shí)現(xiàn)。利潤(rùn)的產(chǎn)生不是“開源”就是“節(jié)流”,所以,“節(jié)流”是產(chǎn)生企業(yè)利潤(rùn)的一個(gè)重要途徑。如果收入是固定不變的,成本的降低就會(huì)促進(jìn)利潤(rùn)的直接增加;如果收入出現(xiàn)下滑的情況,成本的降低也會(huì)讓利潤(rùn)保持比較恒定,對(duì)于施工項(xiàng)目乃至施工企業(yè)而言,成本管理工作的好壞基本就決定了企業(yè)利潤(rùn)的多寡。由于自身所具有的特殊性,努力提高企業(yè)的成本管理水平,最大限度的壓縮企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,對(duì)于施工企業(yè)具有十分積極的意義。
3.推行成本控制可以養(yǎng)成全員節(jié)約的理念,可以進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)的成本管理體制。如果施工企業(yè)把成本控制同責(zé)任掛鉤,將成本控制落實(shí)的具體的責(zé)任人,必然會(huì)增強(qiáng)全體員工的責(zé)任感和主人翁精神,為企業(yè)的健康發(fā)展也就提供了很好的前提保證。
二、施工企業(yè)實(shí)施成本控制所遵循的準(zhǔn)則
1.成本最低準(zhǔn)則。成本最低準(zhǔn)則是運(yùn)用不同的成本管理方法,在確保工程質(zhì)量的前提下,最大限度的降低成本,以確保企業(yè)實(shí)現(xiàn)自己的成本管理目標(biāo)。在成本的調(diào)控過程中,也要結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況和可行性,只有結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況,才能制定出更加合理的成本控制方案,再認(rèn)真的貫徹執(zhí)行下去,以實(shí)現(xiàn)成本控制的最終目標(biāo)。
2.全員參與準(zhǔn)則。成本控制是一項(xiàng)全面而系統(tǒng)的工作,項(xiàng)目成本也是一項(xiàng)綜合性指標(biāo),它涉及到項(xiàng)目組織中有關(guān)部門及有關(guān)作業(yè)隊(duì)的工作業(yè)績(jī),與每個(gè)員工的利益是密切相關(guān)的。因此不能簡(jiǎn)單片面的把成本控制歸結(jié)為財(cái)務(wù)部門的工作,財(cái)務(wù)部門在成本控制過程中雖然具有主導(dǎo)作用,但是要靠所有部門的全員參與才能完成這項(xiàng)工作。同時(shí),項(xiàng)目成本的全員控制應(yīng)在項(xiàng)目進(jìn)展的各個(gè)階段不間斷的進(jìn)行,既不能脫節(jié),又不能時(shí)緊時(shí)松,只有這樣才能保證成本控制發(fā)揮應(yīng)有的效果。
3.目標(biāo)管理準(zhǔn)則。成本控制要有一個(gè)事先的目標(biāo)規(guī)劃,并把任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行層層分解,提出進(jìn)一步的控制要求,以最終落實(shí)到相關(guān)的責(zé)任部門和責(zé)任人。在施工實(shí)施之前,對(duì)整個(gè)施工過程要有一個(gè)詳細(xì)全面的規(guī)劃,對(duì)各職能部門、施工隊(duì)伍進(jìn)行施工目標(biāo)的安排落實(shí),讓參加施工的每位管理人員都能明確自己的成本控制目標(biāo),并積極的去實(shí)現(xiàn)。
4.動(dòng)態(tài)控制準(zhǔn)則。施工項(xiàng)目成本控制要重點(diǎn)是加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施過程的控制,在執(zhí)行過程中出現(xiàn)的與目標(biāo)成本的偏差及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,也就是我們所說的動(dòng)態(tài)控制。因?yàn)槭┕?zhǔn)備階段只是確定成本目標(biāo)、編制成本控制計(jì)劃。工程竣工以后成本控制就很難再發(fā)揮作用了。因此,施工推進(jìn)過程中的動(dòng)態(tài)調(diào)控是否到位,對(duì)于項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的高低具有至關(guān)重要的影響。
三、當(dāng)前施工企業(yè)成本控制所存在的問題與不足
1.成本控制意識(shí)較為淡薄。現(xiàn)在的項(xiàng)目大部分推行項(xiàng)目法施工,在項(xiàng)目投標(biāo)階段組建項(xiàng)目部,由項(xiàng)目部定期向企業(yè)報(bào)送項(xiàng)目的施工進(jìn)度、原材料消耗等具體情況。整個(gè)成本控制的中心就在項(xiàng)目部,傳統(tǒng)的管理思想習(xí)慣于靠多接項(xiàng)目、多完成產(chǎn)值、多變更簽證、多索賠,謀求業(yè)主多計(jì)價(jià)來增長(zhǎng)自己的利潤(rùn)點(diǎn),運(yùn)用降低成本來增加利潤(rùn)的成本控制理念還是較為淡薄的。
2,對(duì)于成本控制沒有一個(gè)全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),缺乏可操作性且難以執(zhí)行下去。成本控制是一個(gè)復(fù)雜而系統(tǒng)的工作,貫穿于企業(yè)整個(gè)管理流程,需要全員的參與才能實(shí)現(xiàn)。受傳統(tǒng)思想的影響,片面地將成本控制工作簡(jiǎn)單地劃歸于財(cái)務(wù)部門,因此也就導(dǎo)致了技術(shù)人員只關(guān)心技術(shù)和進(jìn)度,質(zhì)量人員只負(fù)責(zé)工程質(zhì)量,安全人員只考慮安全問題,表面上看分工明確,各司其職,實(shí)際上財(cái)務(wù)部門在成本控制中的能力是有限的,如果沒有其他部門的密切配合,整體的成本管理水平是難以提高的。成本控制不等于簡(jiǎn)單的節(jié)約,而節(jié)約只是方法之一,合理并最大限度利用現(xiàn)有資源才是成本控制的關(guān)鍵所在。不能單純的強(qiáng)調(diào)節(jié)約,更要提高生產(chǎn)力、縮短工期、保證質(zhì)量。此外,諸多的建筑企業(yè)以及施工項(xiàng)目,只是簡(jiǎn)單的制定成本控制制度,但是在制定過程中沒有考慮企業(yè)以及項(xiàng)目的實(shí)際情況,這種缺乏可操作性的制度是難以有效貫徹執(zhí)行下去的。
3.缺乏相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制,成本控制工作難以得到落實(shí)。堅(jiān)持責(zé)權(quán)利相結(jié)合、獎(jiǎng)罰分明,是促進(jìn)成本控制工作的強(qiáng)勁動(dòng)力,否則就在很大程度上挫傷了員工積極性,使成本控制得不到落實(shí)。
四、強(qiáng)化施工企業(yè)成本控制的具體對(duì)策
中圖分類號(hào):F275 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2013)06-0-01
一、基于財(cái)務(wù)管理角度的內(nèi)部控制的重要意義
內(nèi)部控制是行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)管理的突破口與核心,從內(nèi)部控制的角度進(jìn)行行政事業(yè)單位的財(cái)務(wù)管理,能從根本上解決財(cái)務(wù)管理的問題。
1.內(nèi)部控制給財(cái)務(wù)管理資金的使用提供保證。進(jìn)行內(nèi)部控制和建立完善的財(cái)務(wù)管理制度,能夠有效率地把管理和監(jiān)督權(quán)力分開,這有利于對(duì)銀行賬戶進(jìn)行規(guī)范管理。為貫徹提出的及浪費(fèi)行為,在對(duì)銀行賬戶進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí),還應(yīng)著重控制消費(fèi)性支出,盡可能做到究其來源。通過內(nèi)部控制管理使資金的利用效率得到保障。
2.內(nèi)部控制給會(huì)計(jì)的信息質(zhì)量提供保證。內(nèi)部控制要求事業(yè)單位財(cái)務(wù)工作人員具有優(yōu)良的職業(yè)道德和專業(yè)能力。一方面能夠從原始憑證入手,仔細(xì)核查會(huì)計(jì)信息的來源,并且能夠準(zhǔn)確識(shí)別虛假的會(huì)計(jì)信息。另一方面,財(cái)務(wù)管理人員要敢于支出并且糾正事業(yè)單位經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中不符合規(guī)定的行為,拒絕把不真實(shí)的會(huì)計(jì)信息入賬,拒絕做假賬。通過財(cái)務(wù)人員的內(nèi)部控制使會(huì)計(jì)信息質(zhì)量得到保證。
二、事業(yè)單位內(nèi)部控制存在的問題
1.內(nèi)控意識(shí)薄弱且未意識(shí)到內(nèi)部控制的重要性。內(nèi)部控制是指一個(gè)單位為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo),保護(hù)資產(chǎn)的安全完整,保證會(huì)計(jì)信息資料的正確可靠,確保經(jīng)營(yíng)方針的貫徹執(zhí)行,保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性、效率性和效果性而在單位內(nèi)部采取的自我調(diào)整、約束、規(guī)劃、評(píng)價(jià)和控制的一系列方法、手續(xù)與措施的總稱。因此,內(nèi)部控制對(duì)于改善經(jīng)營(yíng)管理、提高經(jīng)濟(jì)效益有著重要意義。然而現(xiàn)階段有些事業(yè)單位相關(guān)管理人員覺得是否進(jìn)行內(nèi)部控制無所謂,這一觀點(diǎn)是有失偏頗的。
2.內(nèi)部控制制度不健全。內(nèi)部控制制度的不健全為事業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)管理帶來很多障礙。最主要問題就是監(jiān)管未徹底分離降低資金的安全性和使用效率。其次即為會(huì)計(jì)信息失真,會(huì)計(jì)信息質(zhì)量降低,不利于事業(yè)單位的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。內(nèi)控制度不健全主要體現(xiàn)于兩個(gè)層次:第一,單位根本為建立內(nèi)部控制制度。這很不利于事業(yè)單位的健康發(fā)展。第二,單位本身雖有內(nèi)控制度,但是并不嚴(yán)格按照制度進(jìn)行日常的工作和管理。例如,筆者曾多次提到的監(jiān)管分離,職責(zé)分工標(biāo)準(zhǔn)化透明化是很多事業(yè)單位內(nèi)部控制制度執(zhí)行過程中的軟肋。
3.會(huì)計(jì)人員綜合素質(zhì)有待提高。財(cái)務(wù)人員的綜合素質(zhì)是影響內(nèi)部控制有效性的重要因素。一方面,財(cái)務(wù)人員應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》規(guī)定,從事會(huì)計(jì)工作的人員,必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書。但從目前的現(xiàn)狀來看,行政事業(yè)單位在安排財(cái)務(wù)崗位時(shí),對(duì)財(cái)務(wù)工作從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力要求并不高,部分從業(yè)人員所學(xué)專業(yè)與財(cái)務(wù)無關(guān),沒有系統(tǒng)的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí),對(duì)應(yīng)有的內(nèi)部控制更是不知所從。另一方面,即使是具備良好的專業(yè)知識(shí)也是不夠的。對(duì)于執(zhí)行事業(yè)單位的內(nèi)部控制來說,一流的職業(yè)道德素質(zhì)也是必不可少的。而如今的事業(yè)單位的財(cái)務(wù)工作者并不積極地進(jìn)行內(nèi)部控制和實(shí)施監(jiān)督職責(zé),違背了其職業(yè)道德。而事業(yè)單位中的浪費(fèi)行為,甚至挪用公款也是屢見不鮮。這跟財(cái)務(wù)從業(yè)人員綜合素質(zhì)不高是有必然聯(lián)系的。
4.內(nèi)部外部的監(jiān)督工作不足。完善的內(nèi)部控制建設(shè)是一條漫長(zhǎng)的道路,其間需要事業(yè)單位內(nèi)部工作人員以及社會(huì)力量的共同努力才可以實(shí)現(xiàn)。從內(nèi)部監(jiān)督來看,內(nèi)部審計(jì)是內(nèi)部控制一項(xiàng)重要組成部分,而一些事業(yè)單位沒有設(shè)立自己的內(nèi)部審計(jì)部門,或者是名義上設(shè)立了內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu),但并未發(fā)揮實(shí)質(zhì)性作用,內(nèi)部審計(jì)工作沒有收到單位各部門的重視。從外部監(jiān)督來看,與企業(yè)的政府與社會(huì)輿論的廣泛監(jiān)督,事業(yè)單位作為一種非營(yíng)利組織形式,工作內(nèi)容和職責(zé)得到了大眾的信任,事業(yè)單位的內(nèi)部控制建設(shè)是政府以及社會(huì)略顯忽視的。
三、加強(qiáng)事業(yè)單位內(nèi)部控制的有效對(duì)策
1.增強(qiáng)內(nèi)控認(rèn)識(shí),完善內(nèi)控制度。缺乏內(nèi)控意識(shí)是事業(yè)單位現(xiàn)階段存在問題的根源。而要想增強(qiáng)內(nèi)部控制意識(shí),應(yīng)該從單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)內(nèi)部控制重視程度開始。政府部門或業(yè)務(wù)主管部門可以組織單位主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行內(nèi)部控制培訓(xùn),通過介紹內(nèi)部控制的重要性,強(qiáng)化內(nèi)部控制意識(shí)。各單位領(lǐng)導(dǎo)在進(jìn)行內(nèi)部控制培訓(xùn)后,應(yīng)在本單位完善內(nèi)部控制制度,并且組織員工學(xué)習(xí)內(nèi)部控制相關(guān)知識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行所指定的內(nèi)控制度。在實(shí)行內(nèi)部控制的過程中批評(píng)與自我批評(píng),總結(jié)問題并改正,逐步進(jìn)行內(nèi)部控制建設(shè)。
2.使用并完善國(guó)庫集中收付制度。國(guó)庫集中收付管理制度是指由財(cái)政部門代表政府設(shè)置國(guó)庫單一賬戶體系,所有的財(cái)政性資金均納入國(guó)庫單一賬戶體系收繳、支付和管理的制度。通過實(shí)行國(guó)庫集中收付制度,財(cái)政收入要通過國(guó)庫單一賬戶管理體系,直接繳入國(guó)庫;財(cái)政支出通過國(guó)庫單一賬戶管理體系,以財(cái)政直接支付和財(cái)政授權(quán)支付的方式,將資金直接支付到收款單位或收款人。國(guó)庫集中收付制度對(duì)于事業(yè)單位資金的來源及去向進(jìn)行了有效控制,這無疑減少了資金在事業(yè)單位內(nèi)部違規(guī)運(yùn)作的可能性,防止了挪用資金、事件的發(fā)生,保障了資金的安全性和使用效率,簡(jiǎn)化了內(nèi)部控制的工作內(nèi)容。
3.切實(shí)加強(qiáng)各級(jí)管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)與道德素質(zhì)。內(nèi)部控制制度有無效果,工作人員道德素質(zhì)與自身要求是關(guān)鍵。必須對(duì)具體工作人員及財(cái)會(huì)工作人員的業(yè)務(wù)與道德水平,加大繼續(xù)強(qiáng)化教育力度,提高業(yè)務(wù)水平及綜合道德素質(zhì)。會(huì)計(jì)控制是內(nèi)部控制制度的重要內(nèi)容。財(cái)會(huì)工作人員的道德水準(zhǔn)、法制觀念和業(yè)務(wù)能力的高低是內(nèi)部控制制度執(zhí)行強(qiáng)弱的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。建立一支高素質(zhì)的財(cái)會(huì)工作人員隊(duì)伍是內(nèi)部控制制度執(zhí)行有效的重要保證。
4.加強(qiáng)內(nèi)外監(jiān)督工作。從內(nèi)部監(jiān)督看,事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立有效運(yùn)行的內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu),并且其工作能得到單位各部門的重視和支持。內(nèi)部審計(jì)是對(duì)組織中各類業(yè)務(wù)和控制進(jìn)行獨(dú)立評(píng)價(jià),以確定是否遵循公認(rèn)的方針和程序,是否符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),是否實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo),因此內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)是內(nèi)部控制建設(shè)實(shí)施的重要部門。單位領(lǐng)導(dǎo)與其他財(cái)務(wù)工作者都應(yīng)積極配合內(nèi)部審計(jì)部門,同時(shí)做好溝通協(xié)調(diào)工作。為有效地內(nèi)部控制提供保障。從外部監(jiān)督看,事業(yè)單位應(yīng)將其信息通過媒體的透明化公開化,積極接受上級(jí)監(jiān)管部門及社會(huì)大眾的監(jiān)督。同時(shí)政府和社會(huì)公眾也對(duì)重視對(duì)事業(yè)單位的監(jiān)督工作,使其在公開合理的監(jiān)督環(huán)境下運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。
四、結(jié)語
事業(yè)單位建立健全的財(cái)務(wù)管理內(nèi)控制度不僅可以提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量、保護(hù)財(cái)產(chǎn)安全,使事業(yè)單位的財(cái)務(wù)工作有條不紊、健康地進(jìn)行,還能夠?qū)⑹聵I(yè)單位財(cái)務(wù)管理工作推進(jìn)到一個(gè)新的層面,給單位帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
0引言
危險(xiǎn)點(diǎn)分析是指在作業(yè)前對(duì)作業(yè)中可能存在的危險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行分析判斷,并采取相應(yīng)措施以加強(qiáng)安全防范的一種方法。變電檢修現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)中的危險(xiǎn)點(diǎn)是指在作業(yè)中有可能發(fā)生危險(xiǎn)的地點(diǎn)、部位、場(chǎng)所、工器具等;是事故的易發(fā)點(diǎn)、多發(fā)點(diǎn)、設(shè)備隱患的所在點(diǎn)和人為失誤的潛伏點(diǎn)。只有危險(xiǎn)點(diǎn)控制了安全才能有保障,更有針對(duì)性、刺激性,更易被職工接受,更易引起職工的注意。
1作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析的必要性
電力企業(yè)變電檢修作業(yè)現(xiàn)場(chǎng),每一項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)都存在著包括勞動(dòng)者本身、工具設(shè)備、勞動(dòng)對(duì)象、作業(yè)環(huán)境等方面不同程度的危險(xiǎn)性和不安全因素。開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析,是從科學(xué)技術(shù)上掌握生產(chǎn)活動(dòng)中發(fā)生事故的原因,分析檢修作業(yè)中物與人、物與物、人與人之間的不安全因素。
因此說,開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析活動(dòng),是系統(tǒng)安全的補(bǔ)充,是保證安全生產(chǎn)的重要措施之一。在實(shí)際工作中,找準(zhǔn)危險(xiǎn)點(diǎn)是前提,控制危險(xiǎn)點(diǎn)是關(guān)鍵,化解危險(xiǎn)點(diǎn)是目的。通過危險(xiǎn)點(diǎn)分析,可以指明防范的重點(diǎn),達(dá)到安全的目的。開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析活動(dòng),把人為的、設(shè)備的、環(huán)境的、管理的各種可能發(fā)生的事故隱患,消滅在其形成之前,充分體現(xiàn)了預(yù)防為主的精神,以達(dá)到防患于未然,確保檢修作業(yè)人員人身安全的目的。在生產(chǎn)實(shí)踐中,我們已經(jīng)創(chuàng)造了許多預(yù)防事故的方法與措施,如施工前的安全交底,作業(yè)前的事故預(yù)想,檢修中的安全措施卡,以及工作中提倡多說一句話等,這些都可以歸納為危險(xiǎn)點(diǎn)分析的范疇。而作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的危險(xiǎn)點(diǎn)分析活動(dòng),旨在使這項(xiàng)工作進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,通過規(guī)范化的措施,使一線員工在工作現(xiàn)場(chǎng)形成預(yù)警的思維方式和良好的工作習(xí)慣,形成一種有效控制人的不安全行為的安全機(jī)制。
2危險(xiǎn)點(diǎn)分析的要點(diǎn)及步驟
2.1危險(xiǎn)點(diǎn)分析的要點(diǎn)
①工作場(chǎng)地的特點(diǎn)分析,如高空、帶電、交叉作業(yè)等,可能給作業(yè)者帶來的危險(xiǎn)因素。
②工作環(huán)境的情況分析,如易燃、易爆、有毒有害氣體、缺氧等,可能給工作人員安全健康造成的危害。
③分析工作中使用的機(jī)械、設(shè)備、起重機(jī)具、工具等可能給作業(yè)人員帶來的危害或設(shè)備異常。
④分析檢修作業(yè)工藝流程的顛倒、操作方法的失誤等可能給作業(yè)人員帶來的危害或設(shè)備異常。
⑤分析作業(yè)人員當(dāng)時(shí)的身體狀況不適、思想情緒波動(dòng)、不安全行為、技術(shù)水平能力不足等可能給作業(yè)人員帶來的危害或設(shè)備異常。
⑥其它可能給作業(yè)人員帶來危害或造成設(shè)備異常的不安全因素。
2.2危險(xiǎn)點(diǎn)分析的一般步驟
①認(rèn)真了解即將開展的作業(yè)情況,分析它所具有的特點(diǎn)以及給安全工作提出的課題。同時(shí),回顧過去完成的同類作業(yè)所積累的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),作為預(yù)測(cè)此次作業(yè)危險(xiǎn)點(diǎn)和制訂安全防范措施的參照。過去完成的同類作業(yè)與此次作業(yè)的情形越相近,其可參照性就越大。而對(duì)此作業(yè)的情況越熟悉,所分析的特點(diǎn)越透徹,對(duì)可能出現(xiàn)的問題估計(jì)得越充分,找出的此次作業(yè)中可能存在的危險(xiǎn)點(diǎn)就會(huì)更加全面、準(zhǔn)確。②召開班前會(huì)進(jìn)行具體的分析預(yù)測(cè)。與會(huì)人員應(yīng)該是即將從事此次作業(yè)的人員,應(yīng)把即將開始作業(yè)的全過程,分成若干階段,然后,讓大家逐個(gè)階段地尋找可能存在的危險(xiǎn)點(diǎn),并提出安全防范的辦法。每次作業(yè)中存在的危險(xiǎn)點(diǎn)有可能是一兩個(gè),也可能是多個(gè),因此在分析預(yù)測(cè)時(shí),應(yīng)盡可能地把所有的危險(xiǎn)點(diǎn)都尋找出來。最后,集中大家的意見,歸納出此次作業(yè)中應(yīng)重點(diǎn)加以防范的危險(xiǎn)點(diǎn)。
③圍繞確定的危險(xiǎn)點(diǎn),制訂切實(shí)可行的安全防范措施,并向所有參加此次作業(yè)的人員交底。應(yīng)當(dāng)指出的是,在作業(yè)前預(yù)測(cè)到的危險(xiǎn)點(diǎn)有很大的不確定性,因?yàn)樗欠衽c此次作業(yè)的實(shí)際情況相符合,還必須在作業(yè)實(shí)踐中加以檢驗(yàn)。對(duì)一項(xiàng)所需時(shí)間長(zhǎng)、參加人員多、情況復(fù)雜的作業(yè)來說,要想在作業(yè)前把所有的危險(xiǎn)點(diǎn)都毫無遺漏地尋找出來,是很困難的,更何況,實(shí)際作業(yè)的情況在不斷地變化,新的危險(xiǎn)點(diǎn)也會(huì)隨之出現(xiàn)。因此,必須緊密結(jié)合作業(yè)的進(jìn)程,及時(shí)開展危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)測(cè)活動(dòng),并把安全防范工作跟上去。
2.3生產(chǎn)工作中危險(xiǎn)點(diǎn)分析的實(shí)例:在更換110kV十里變電站110kV美里線171靠母線側(cè)刀閘工程中,我們開展了如下危險(xiǎn)點(diǎn)分析:因母線接線方式為雙母分段,根據(jù)此項(xiàng)任務(wù)汲及到高處作業(yè)、立體交叉作業(yè)、作業(yè)場(chǎng)地狹窄、施工人員密集的特點(diǎn),由工作負(fù)責(zé)人組織并主持對(duì)將要進(jìn)行的工作情況進(jìn)行認(rèn)真分析預(yù)測(cè),找出應(yīng)預(yù)防的危險(xiǎn)是高處墜落、物體打擊、觸電和起重傷害。提出的安全防范措施:
①在施工項(xiàng)目開工前,對(duì)工作班成員進(jìn)行交待工作任務(wù)、人員分工、帶電部位和現(xiàn)場(chǎng)安全措施,危險(xiǎn)告知,并履行確認(rèn)手續(xù),所有的人員都要在工作票上簽字,不經(jīng)交底班長(zhǎng)無權(quán)安排工作,施工人員有權(quán)拒絕施工;
②在高處作業(yè)時(shí)必須掛好安全帶和后備繩,在轉(zhuǎn)移作業(yè)地點(diǎn)時(shí),必須先觀察周圍的環(huán)境確保不失去保護(hù),嚴(yán)禁走橫梁,遇有夜間照明不足,施工程序不清或氣候惡劣時(shí)不進(jìn)行施工;
③高處作業(yè)時(shí)工器具必須系白布帶,防止工器具跌落,砸傷人員或設(shè)備;
④吊車應(yīng)可靠接地,且接地線截面應(yīng)符合規(guī)定;
⑤刀閘起吊規(guī)范捆綁,利用木桿將其固定并保持平衡,防止空中墜落,同時(shí)實(shí)行專人監(jiān)護(hù);
⑥吊車司機(jī)在遇有吊車旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)失靈、指揮信號(hào)不清時(shí),有權(quán)拒絕作業(yè),吊具要選擇得當(dāng),吊裝方法要正確;
⑦在操作前,必須檢查電動(dòng)工具、導(dǎo)線等是否破損漏電,漏電保護(hù)器是否失靈能可靠動(dòng)作,不準(zhǔn)私接電源;
⑧在施工作業(yè)前,必須巡視作業(yè)場(chǎng)所,觀察周圍環(huán)境,清除事故隱患。每日收工前,必須清理施工現(xiàn)場(chǎng)。制定出措施后,填寫“危險(xiǎn)點(diǎn)分析控制措施卡”,并向所有工作成員交底,每個(gè)工作成員簽字。工作中認(rèn)真落實(shí)控制措施,工作負(fù)責(zé)人認(rèn)真監(jiān)督。通過認(rèn)真進(jìn)行危險(xiǎn)點(diǎn)、危險(xiǎn)因素分析并實(shí)施措施到位,確保了工作過程中的安全。
3執(zhí)行過程中存在的問題及應(yīng)采取的措施
①個(gè)別職工在思想上對(duì)危險(xiǎn)點(diǎn)分析的重要性認(rèn)識(shí)不深,心存僥幸,認(rèn)為已辦理了工作票,再進(jìn)行危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)測(cè)分析是“多此一舉”。應(yīng)采取的措施: 營(yíng)造企業(yè)安全生產(chǎn)氛圍,加大宣傳教育力度,充分運(yùn)用多種宣傳手段構(gòu)筑起企業(yè)的安全第一價(jià)值觀念和行為準(zhǔn)則,強(qiáng)化全體員工對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí),使職工提高對(duì)開展檢修作業(yè)危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)測(cè)分析的重要性的認(rèn)識(shí),自覺學(xué)習(xí)危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)控知識(shí),并在實(shí)際工作中應(yīng)用并接受檢查和指導(dǎo)。
②危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)控的內(nèi)容,在交底時(shí)不嚴(yán)肅認(rèn)真,敷衍了事,未能使全體作業(yè)組人員掌握。應(yīng)采取的措施:要向職工講清危險(xiǎn)點(diǎn)分析主要是控制工作票所必須采取的安全措施以外的未受控的危險(xiǎn)點(diǎn)。這些危險(xiǎn)點(diǎn),主要是通過檢修作業(yè)人員針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際分析、查找而制定的安全措施。它是對(duì)工作票所控制危險(xiǎn)點(diǎn)的補(bǔ)充和完善。
③危險(xiǎn)點(diǎn)預(yù)測(cè)分析與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際存在的危險(xiǎn)點(diǎn)對(duì)照,問題較多,缺乏針對(duì)性,未能使危險(xiǎn)點(diǎn)得到100%的控制。應(yīng)采取的措施: 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全的監(jiān)管,要使檢修作業(yè)危險(xiǎn)點(diǎn)分析形成制度化、程序化;對(duì)于檢修作業(yè),無論其作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)短、作業(yè)人員多少、作業(yè)難易程度如何,都必須針對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際進(jìn)行分析,查找危險(xiǎn)點(diǎn),并制定措施;制定的危險(xiǎn)點(diǎn)措施要向作業(yè)人員交底并簽字,在工作票辦理許可后,工作負(fù)責(zé)人組織工作組人員逐項(xiàng)落實(shí)控制措施,在確認(rèn)無誤后,方可開始進(jìn)行檢修作業(yè);作業(yè)過程中要隨著現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、作業(yè)條件的變化,查找新的危險(xiǎn)點(diǎn),并及時(shí)采取控制措施;檢修作業(yè)完工后,工作負(fù)責(zé)人要組織作業(yè)組人員進(jìn)行全面的總結(jié),是否還有未受控的危險(xiǎn)點(diǎn)等。
④ 各級(jí)管理部門在不同程度上存在著對(duì)職工教育不到位,要求、檢查、考核不嚴(yán)格,有應(yīng)付、走過場(chǎng)的現(xiàn)象。應(yīng)采取的措施: 以“管”、“教”、“罰”相結(jié)合,“管”,安全生產(chǎn)靠管理,管理人員要重心下沉,深入一線加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo);“教”,通過教育使員工做到遵章守紀(jì);“罰”,改革年代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),帶來了人們觀念和行為方式的變化,要對(duì)危險(xiǎn)點(diǎn)分析及控制措施的落實(shí)進(jìn)行跟蹤檢查、指導(dǎo)與考核。
⑤建立完善的安全管理制度。建立、健全有針對(duì)性的、可操作性的安全作業(yè)規(guī)章及勞動(dòng)安全紀(jì)律的實(shí)施組織體系,各種規(guī)章制度重在執(zhí)行,執(zhí)行力有了保障,制度才能發(fā)揮最大的效應(yīng)。
一、大體積混凝土溫度裂縫成因
大體積混凝土產(chǎn)生裂縫的原因很多,究其實(shí)質(zhì);混凝土內(nèi)外溫度差是引起裂縫的主要原因。大體積混凝土結(jié)構(gòu)因其截面尺寸較大,水泥在水化過程中釋放大量的水化熱,而混凝土本身導(dǎo)熱性能差,大量的水化熱蓄集在大體積混凝土內(nèi)部不宜散發(fā),絕熱溫升可達(dá)到70度以上,當(dāng)混凝土內(nèi)外溫差產(chǎn)生的約束力超過混凝土自身的抗拉強(qiáng)度時(shí),將導(dǎo)致裂縫現(xiàn)象的產(chǎn)生,嚴(yán)重影響結(jié)構(gòu)物的使用壽命。
配合比優(yōu)化設(shè)計(jì)
二、大體積混凝土配合比優(yōu)化設(shè)計(jì)原則
在確保混凝土設(shè)計(jì)強(qiáng)度,耐久性及滿足施工工藝要求的前提下,因地制宜,合理選擇使用原材料,盡量減少水泥用量,降低混凝土的絕熱溫升。
盡量選用水化熱低,凝結(jié)時(shí)間長(zhǎng)低堿水泥。摻加適量的外摻材料(如礦渣粉,粉煤灰等),以降低混凝土的耐久性。摻加高效減少水劑以減少水和水泥用量,起到改善混凝土性能,延緩水化熱產(chǎn)生溫升峰值的時(shí)間。盡量減少單位體積混凝土的用水量.嚴(yán)格控制水膠比。
2.1 原材料選用
水泥采用P.042.5水泥。該水泥水化熱低,后期強(qiáng)度較高,可以提高早期抗裂能力。經(jīng)檢驗(yàn)其各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均符合規(guī)范要求。9粗集料采用武安白沙石料廠生產(chǎn)的5~1 0mm、1 O~20mm碎石,該石料潔凈、無雜質(zhì). 含泥量小于1.5% , 壓碎值及各項(xiàng)指標(biāo)均滿足規(guī)范要求。本配合比設(shè)計(jì)采用5~20mm連續(xù)級(jí)配,其混凝土和易性良好. 抗壓強(qiáng)度高. 同時(shí)可以減少用水量和水泥用量,從而使水化熱減少. 降低混凝土升溫速率。
細(xì)集料采用邢臺(tái)八方砂場(chǎng)生產(chǎn)中砂, 該砂潔凈 無雜質(zhì).含泥量小于1.5% .經(jīng)檢驗(yàn)其各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均滿足規(guī)范要求。采用級(jí)配良好的中砂拌制的混凝土,嚴(yán)格控制0.3mm、O.1 5mm通過率.使混凝土減少用水量10%左右.同時(shí)相應(yīng)減少了水泥用量,可使水化熱降低 大大減少混凝土收縮 而且使泵送性能得到提高。
礦渣粉采用邯鄲涉縣海天生產(chǎn)的礦渣粉, 即可調(diào)整混凝土的施和易性 又能減少水泥用量,從而減少水化熱,降低收縮裂縫的發(fā)生。 外加劑采用石家莊育才建材有限公司生產(chǎn)的GK一3000高效減水劑,可以有效減少水和水泥的用量。
大體積混凝土溫控防裂技術(shù)施工工藝
2.2 臺(tái)身冷卻管布設(shè)
為了有效控制臺(tái)身混凝土的內(nèi)外溫差.盡量降低混凝土內(nèi)部水化熱的升降速率.在混凝土澆筑前,根據(jù)水化熱計(jì)算,在臺(tái)身混凝土內(nèi)部合理布設(shè)冷卻管,冷卻管采用外徑50ram.壁厚2mm鋼管。對(duì)于拐彎處冷卻管以彎頭焊接,接頭位置焊接密封牢固,確保焊接質(zhì)量。本工程臺(tái)身豎向冷卻管共設(shè)3層,每層冷卻管設(shè)進(jìn)水口、出水口各一處,均設(shè)在臺(tái)身上面。層間進(jìn)水口、出水口各自獨(dú)立.在進(jìn)水口設(shè)閥門以控制冷卻水流量, 以便根據(jù)測(cè)溫?cái)?shù)據(jù),相應(yīng)調(diào)整各層水循環(huán)速度和進(jìn)水溫度。冷卻管在臺(tái)身中采用鋼筋架立并以鐵絲幫扎牢固 安裝完畢后要對(duì)其進(jìn)行泌水試驗(yàn),確保不堵塞、不漏水。臺(tái)身散熱管布置混凝土澆筑 振搗
大橋大體積臺(tái)身混凝土澆筑采取“水平分層、逐層到頂” 的方式連續(xù)澆筑施工 以長(zhǎng)向?yàn)闈仓较颉⒍滔驗(yàn)闈仓妫繉訚仓穸瓤刂圃?5~30cm,既延長(zhǎng)水泥水化放熱時(shí)間.又減緩混凝土降溫速率,減小溫度應(yīng)力, 有利于控制混凝土內(nèi)部收縮裂縫。施工過程中.合理考慮混凝土泵車位置. 以保證均衡布料.保證在初凝以前澆筑完一層混凝土。層間混凝土振搗采取“二次振搗工藝” .時(shí)間控制在澆筑后2~3h,振搗時(shí)要插入下層5~15cm處.確保混凝土內(nèi)外密實(shí)。
混凝土澆筑時(shí),應(yīng)嚴(yán)格控制入模溫度在30℃ 以內(nèi)。夏季施工應(yīng)對(duì)粗骨料進(jìn)行噴水或遮蓋降溫,高溫季節(jié)可在水中加入冰水降低拌和水溫。施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置遮陽設(shè)施 搭設(shè)彩條布棚,避免陽光直曬。
工程由于大體積混凝土鋼筋較密, 為方便施工,保證混凝土振搗密實(shí).設(shè)預(yù)留人孔,操作人員到底層進(jìn)行澆筑、振搗。
采用泵送混凝土澆筑時(shí) 振搗采用插入式振搗器.進(jìn)行振搗, 以達(dá)到最佳密實(shí)度,提高結(jié)構(gòu)物的強(qiáng)度。由于泵送混凝土坍落度比較大.澆筑時(shí)會(huì)在表面鋼筋下部產(chǎn)生水分,致使鋼筋上部混凝土產(chǎn)生細(xì)小裂縫。為克服裂縫出現(xiàn).澆筑完畢后,在混凝土初凝前.進(jìn)行混凝土表面的提漿、壓實(shí)、抹面工作.并在混凝土初凝和終凝之間的時(shí)間內(nèi),進(jìn)行二次壓實(shí)、抹面.盡量減少混凝土表面的收縮。
2.3 溫控元件布設(shè)
本工程臺(tái)身混凝土溫度檢測(cè)采用數(shù)字顯示儀,混凝土內(nèi)部采用53Q銅熱電偶測(cè)溫并經(jīng)標(biāo)定,混凝土入模、大氣溫度則采用量程為O~1O0。C的水銀溫度計(jì)。按照測(cè)區(qū)平面布置原則并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,本次共設(shè)3個(gè)斷面 每斷面3個(gè)測(cè)區(qū).每一測(cè)區(qū)均分上中下三處埋設(shè)傳感器 其中上、下部位應(yīng)距混凝土表面50mm。現(xiàn)場(chǎng)布置時(shí) 應(yīng)對(duì)各部位用線區(qū)別開來,然后分別綁扎在中10鋼筋的上中下三處,最后將綁有傳感器的鋼筋沿混凝土厚度方向放人,在靠于布筋處點(diǎn)焊或綁扎固定.測(cè)溫時(shí)直接從測(cè)溫儀引出一個(gè)接頭,并依次去搭接各測(cè)區(qū)即可。
冷卻循環(huán)降溫系統(tǒng)運(yùn)行期限及溫度監(jiān)控
冷卻管白覆蓋一層混凝土后即開始通水. 當(dāng)水泥水化熱溫度達(dá)到峰值并開始下降至內(nèi)外溫差 25。c后停止通水.期間根據(jù)檢測(cè)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)進(jìn)水溫度、水流速度和通水持續(xù)時(shí)間。利用冷卻管中的循環(huán)冷水的流動(dòng)來帶走混凝土內(nèi)部產(chǎn)生的水化熱.降低溫度裂縫的出現(xiàn)。
2.4 大體積混凝土的拆模和養(yǎng)護(hù)
拆模時(shí)間要求:混凝土拆模前必須滿足內(nèi)外溫差
養(yǎng)護(hù)措施:大體積混凝土澆筑成型后,立即采用內(nèi)蓋土工布 外蓋塑料布進(jìn)行覆蓋灑水養(yǎng)生。通過測(cè)定混凝土表面和內(nèi)部溫度.將溫差控制在設(shè)計(jì)要求的范圍之內(nèi)。整個(gè)養(yǎng)護(hù)期間,確保混凝土表面保持濕潤(rùn).并密切關(guān)注天氣變化.防止雨淋、曰曬和受凍,養(yǎng)護(hù)時(shí)間不應(yīng)少于21d。在混凝土強(qiáng)度未達(dá)到設(shè)計(jì)值的50%前.應(yīng)禁止拆模和安裝其上層結(jié)構(gòu)的模板以及支撐物等設(shè)施。
三、大體積混凝土溫控防裂技術(shù)機(jī)理分析
通過配合比優(yōu)化設(shè)計(jì),在配合比中添加外摻材料如礦渣粉、粉煤灰,高效減水劑等,該混凝土能有效地降低水化熱,推遲溫峰出現(xiàn).減少混凝土收縮 能有效改善混凝土中水泥石的孔結(jié)構(gòu)及水泥石與骨料的界面結(jié)構(gòu), 改善混凝土體積穩(wěn)定r陛.使混凝土強(qiáng)度、抗?jié)B性、耐久性有明顯提高。
加入適當(dāng)?shù)姆勖夯铱梢愿纳苹炷恋暮鸵仔?增加膠凝物質(zhì),降低混凝土的水膠比.使混凝土的早期水化熱明顯降低。通過添加粉煤灰可以抑制混凝土的溫升 摻加緩凝劑可以延緩混凝土澆注時(shí)溫度峰值.從而降低混凝土開裂的風(fēng)險(xiǎn)。
礦渣微粉摻入混凝土中能吸收部分Ca(OH) 產(chǎn)生二次水化反應(yīng).水化產(chǎn)物進(jìn)一步填充了結(jié)構(gòu)孔隙 使結(jié)構(gòu)更密實(shí)抗?jié)B透性更好。礦渣微粉加入后.由于它本身不能直接水化,只有在水泥水化的堿性條件下二次水化。因而它能延緩水化放熱,初始坍落度保持時(shí)間可以長(zhǎng)一些,減少了由于溫升帶來的溫度裂縫。
工程對(duì)冷卻循環(huán)降溫系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)進(jìn)行了改進(jìn),能有效減少大體積混凝土溫度裂縫問題的出現(xiàn)。利用水罐作為儲(chǔ)水設(shè)備,在其底部安裝排水閥門.可以及時(shí)更換罐中的熱水;水罐上安裝兩個(gè)循環(huán)離心泵,分別循環(huán)控制兩層冷卻管中的水,出水管和進(jìn)水管分別接到循環(huán)泵的兩側(cè) 進(jìn)、出口管上都安裝壓力表、溫度表、流量表和控制閥門 通過閥門的開閉可以改變水流方向,以便更好的置換混凝土中的熱量:開啟進(jìn)水管閥門,關(guān)閉出水管閥門.開泵循環(huán)水 記錄水壓、水溫、水流量.每隔兩個(gè)小時(shí)改變一次循環(huán)水的方向;如果進(jìn)水管處水溫表顯示數(shù)值高,那么開啟水罐排水閥門排出熱水,往水罐中注入冷水.減低水罐中的水溫。
參考文獻(xiàn)
1 施工企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部控制的作用與必要性
1.1 施工企業(yè)的特點(diǎn)
施工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)特點(diǎn)決定著內(nèi)部控制的方式和方法,制定企業(yè)的內(nèi)部控制必須考慮這一點(diǎn)才能發(fā)揮作用。施工企業(yè)由于其自身特點(diǎn)。使得其在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)各方面與其他企業(yè)都有明顯的區(qū)別,主要表現(xiàn)在:①工程點(diǎn)多,施工企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)分布地域范圍很廣。不可能集中在總部統(tǒng)一管理。②露天作業(yè)。沒有固定場(chǎng)所。許多的經(jīng)濟(jì)交易的計(jì)量或確認(rèn),都必須在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。③產(chǎn)品的單件性,施工企業(yè)一般不會(huì)重復(fù)生產(chǎn)同一產(chǎn)品;④施工周期長(zhǎng)。以上特點(diǎn)給施工企業(yè)的內(nèi)部控制確定帶來了很大困難。同時(shí),由于市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)業(yè)主天生的牟利性,使企業(yè)的利潤(rùn)空間越來越小,因此,對(duì)企業(yè)內(nèi)部控制好壞已經(jīng)成為危及企業(yè)生存的關(guān)鍵問題。
1.2 施工企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部控制的作用
1.2.1 能夠確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)
內(nèi)部控制作為企業(yè)管理的重要組成部分,在實(shí)現(xiàn)施工企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的過程中起著重要的作用。但是,我們也應(yīng)該意識(shí)到,內(nèi)部管理控制不是孤立的,單獨(dú)的內(nèi)部管理控制并不能實(shí)現(xiàn)內(nèi)部控制的目標(biāo),只有與內(nèi)部會(huì)計(jì)控制相結(jié)合為一個(gè)有機(jī)整體,才能發(fā)揮其在內(nèi)部控制中應(yīng)有的作用
1.2.2 能夠企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平
內(nèi)部控制在實(shí)現(xiàn)施工企業(yè)目標(biāo)的過程中所起到的作用無可否認(rèn),但由于成本限制、串通舞弊、人為錯(cuò)誤、管理越權(quán)等因素的影響,內(nèi)部控制自身的作用并不能完全發(fā)揮出來,只有通過加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理控制,就可以在一定程度上加以解決。如通過建立完善的組織,可以提高施工企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率,從而降低施工企業(yè)的成本支出。
1.3 施工企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部控制的必要性
當(dāng)前國(guó)內(nèi)建筑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,施工企業(yè)所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜多變,經(jīng)營(yíng)過程中各種不確定因素增加,使施工項(xiàng)目微利化趨勢(shì)越來越明顯,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增大和復(fù)雜化。施工企業(yè)內(nèi)部控制制度目的在于根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理的要求,建立權(quán)責(zé)明確、管理科學(xué)的企業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),形成科學(xué)的企業(yè)內(nèi)部治理機(jī)制,建立有效的風(fēng)險(xiǎn)控制系統(tǒng),有效防范風(fēng)險(xiǎn),加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理,堵塞漏洞,消除隱患,防止、發(fā)現(xiàn)并及時(shí)糾正各種錯(cuò)誤,保證企業(yè)各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物資的安全和完整。
2 施工企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部控制的措施
2.1 優(yōu)化施工企業(yè)內(nèi)部控制環(huán)境
2.1.1 優(yōu)化企業(yè)制度
隨著現(xiàn)代企業(yè)制度的建立和法人治理機(jī)構(gòu)的完善,董事會(huì)在企業(yè)內(nèi)部控制體系中起著核心的作用。因此建立專業(yè)化和社會(huì)化的董事會(huì)制度將會(huì)更好發(fā)揮核心作用。專業(yè)化是指在董事會(huì)設(shè)置、預(yù)算委員會(huì)、施工項(xiàng)目管理委員會(huì)、財(cái)務(wù)委員會(huì)、審計(jì)委員會(huì)、投資委員會(huì)等專門委員會(huì)負(fù)責(zé)各方面的工作。社會(huì)化是指設(shè)立外部獨(dú)立董事,以期對(duì)內(nèi)部人形成一定的監(jiān)督約束力,保證企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),維護(hù)企業(yè)的權(quán)益不受侵害。
2.1.2 樹立內(nèi)控意識(shí)
規(guī)范和完善企業(yè)內(nèi)部控制,進(jìn)而提高整個(gè)企業(yè)管理水平是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。要想規(guī)范企業(yè)的內(nèi)部控制,真正落到實(shí)處,就會(huì)涉及到對(duì)企業(yè)的管理流程的整合,改變?cè)S多現(xiàn)行的做法甚至觸及到許多人的既得利益。因此,內(nèi)部控制制度是否能得到有效的完善和規(guī)范。首先取決于企業(yè)負(fù)責(zé)人的意識(shí)及決心。企業(yè)負(fù)責(zé)人的意識(shí)理念如果超前、決心堅(jiān)定,企業(yè)相應(yīng)的管理和內(nèi)控也就先進(jìn)和完善。因此。企業(yè)單位負(fù)責(zé)人的理念及決心是重要前提。
2.1.3 堅(jiān)持以人為本觀念
人是觀念創(chuàng)新的根本和靈魂,企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo),設(shè)置核算機(jī)制,都必須依靠人的創(chuàng)造性來實(shí)現(xiàn)。施工企業(yè)內(nèi)部控制的成敗,取決于企業(yè)員工的控制意識(shí)和行為,施工企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者注重內(nèi)部控制,注重對(duì)企業(yè)員工的研究,加強(qiáng)與員工的交流,了解員工的心理需求,消除管理者與被管理者之間的隔閡,形成強(qiáng)大的企業(yè)合力,促進(jìn)整個(gè)施工企業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
2.1.4 加強(qiáng)員工誠(chéng)信和職業(yè)道德教育
的內(nèi)部控制是由人來操守和執(zhí)行的,有了嚴(yán)密的企業(yè)內(nèi)部控制制度而無響應(yīng)素質(zhì)和品行的人去執(zhí)行任何科學(xué)嚴(yán)密的內(nèi)部控制制度,依然是一紙空文。所以企業(yè)員工的職業(yè)道德文化素質(zhì)是企業(yè)內(nèi)部控制制度實(shí)施的重要因素,因此應(yīng)經(jīng)常性進(jìn)行員工誠(chéng)信和職業(yè)道德教育,加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),更好的發(fā)揮凝聚力、生產(chǎn)力、形象力的作用,企業(yè)才能樹立良好的團(tuán)隊(duì)精神,員工才能有共同的意愿,共同的行為規(guī)范,共同的奮斗目標(biāo),企業(yè)的內(nèi)部控制制度才能更好的貫徹執(zhí)行。
2.2 建立健全施工企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制制度
2.2.1 制訂詳細(xì)的會(huì)計(jì)崗位責(zé)任制
在合理設(shè)置組織機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上,將各個(gè)部門的業(yè)務(wù)活動(dòng)劃分為若干具體的工作崗位,并在不同的崗位上配備具體的會(huì)計(jì)控制人員,并規(guī)定其崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn),對(duì)其權(quán)限和責(zé)任進(jìn)行控制。為了防止會(huì)計(jì)人員的錯(cuò)誤和舞弊行為的發(fā)生,凡涉及款項(xiàng)的收付、結(jié)算及登記,均設(shè)置兩名或兩名以上的會(huì)計(jì)人員相互核對(duì)、相互制約,杜絕“一人頂兩崗、錢賬不分離”的現(xiàn)象。
2.2.2 完善風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制
其包括全面完善合同管理建立完善并嚴(yán)格執(zhí)行合同評(píng)審制。增強(qiáng)索賠意識(shí),加強(qiáng)索賠管理。加強(qiáng)對(duì)業(yè)主和開發(fā)商不良信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)的防范。強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)部門對(duì)甲方資金狀況,履約能力,社會(huì)誠(chéng)信度及相關(guān)項(xiàng)目情況的考查責(zé)任,降低合同執(zhí)行中的風(fēng)險(xiǎn),酌情減少施工開發(fā)商項(xiàng)目,避免信譽(yù)不良的開發(fā)商合作,嚴(yán)格控制墊資規(guī)模的期限,謹(jǐn)慎選擇短期融資方式,盡力降低籌資成本,嚴(yán)控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),確保籌資合理安全運(yùn)用。堅(jiān)決摒棄以包代管意識(shí),禁止項(xiàng)目自行舉債籌資。關(guān)注授權(quán)風(fēng)險(xiǎn),防止經(jīng)辦人越權(quán)辦理業(yè)務(wù)。
2.2.3 實(shí)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臅?huì)計(jì)資料控制
首先,構(gòu)建詳細(xì)的會(huì)計(jì)憑證控制。規(guī)范會(huì)計(jì)憑證格式,對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行連續(xù)編號(hào),規(guī)定合理的憑證流轉(zhuǎn)程序,保證憑證的簽章齊全、合法,合理地填制會(huì)計(jì)憑證,合法地復(fù)核會(huì)計(jì)憑證等。其次,構(gòu)建詳細(xì)的會(huì)計(jì)賬簿控制。會(huì)計(jì)賬簿按規(guī)定設(shè)置,賬簿啟用時(shí)填齊相關(guān)內(nèi)容,根據(jù)審核無誤的會(huì)計(jì)憑證登記賬簿,對(duì)賬簿或賬戶連續(xù)編號(hào),按規(guī)定方法和程序登記和更正錯(cuò)賬,按規(guī)定時(shí)間和方法結(jié)賬等。
2.2.4 建設(shè)內(nèi)部控制信息渠道
一、引言
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,暖通空調(diào)的設(shè)計(jì),直接關(guān)系到國(guó)家能源安全、資源消耗和環(huán)境污染的重要問題。但是方案設(shè)計(jì)是目前暖通空調(diào)設(shè)計(jì)工作中問題較多的環(huán)節(jié),優(yōu)秀的暖通空調(diào)設(shè)計(jì),應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)涉及的各種因素進(jìn)行全面的考慮,使其綜合效益最高,就直接影響到暖通空調(diào)方案設(shè)計(jì)的質(zhì)量和水平。
二、末端系統(tǒng)在暖通空調(diào)中的優(yōu)勢(shì)分析
末端系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在其毛細(xì)管內(nèi)具有高效傳熱功能的介質(zhì)。由于水的傳熱速度比空氣快近千倍,實(shí)際工程中,在冬季毛細(xì)管輻射供熱工況下,供水水溫只需30℃~35℃,即能滿足室溫20℃±2℃的要求;在夏季毛細(xì)管輻射供冷工況下,輔以置換新風(fēng)的除濕系統(tǒng),供水水溫只需18℃,即能使室溫達(dá)到26℃±2℃。由于毛細(xì)管末端系統(tǒng)換熱面積大、傳熱速度快,因此其傳熱效率更高,向房間輻射冷量和熱量更加柔和;溫度場(chǎng)分布均勻,垂直方向空氣溫差梯度變小,充分彌補(bǔ)了傳統(tǒng)空調(diào)以對(duì)流散熱為主的不利因素。采用這種系統(tǒng),人們?cè)谑覂?nèi)既沒有吹風(fēng)感,也不會(huì)遭受空氣流動(dòng)帶來的噪音;人體熱舒適性能夠得到保障,體現(xiàn)出這種供冷(熱)方式人性化的一面。
三、末端系統(tǒng)在暖通空調(diào)中的技術(shù)分析
毛細(xì)管末端系統(tǒng)另一大特色是對(duì)建筑的要求極低—— 不但節(jié)省大量室內(nèi)空間,且?guī)缀醪辉黾咏ㄖ锖奢d。毛細(xì)管末端系統(tǒng)進(jìn)行施工時(shí),灰泥包裹毛細(xì)管席的厚度通常為15mm~20mm,其中 毛 細(xì) 管 席 厚 度約 5mm,充 滿 水 重 量 為600~900g/m2。一座20層高、使用傳統(tǒng)中央空調(diào)的大廈,如果改用毛細(xì)管末端系統(tǒng),能夠節(jié)省2層的空間,間接產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。毛細(xì)管末端系統(tǒng)不僅適用于新建筑,對(duì)于老舊建筑的節(jié)能改造也有傳統(tǒng)空調(diào)不可替代的意義。毛細(xì)管席可以靈活地敷設(shè)在天花板、地面或墻壁上,不受吊頂樣式及高度限制,安裝方便快捷,尤其在空調(diào)改造項(xiàng)目中能夠得到廣泛的應(yīng)用。若其能與高效率、低能耗、環(huán)保型的地源熱泵等結(jié)合,“將構(gòu)成更加完美的空調(diào)系統(tǒng)”。毛細(xì)管末端系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)突出,但要最大限度地發(fā)揮,必須進(jìn)行充足的前期工作。最關(guān)鍵的是對(duì)建筑護(hù)結(jié)構(gòu)保溫隔熱系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化。主要手段是對(duì)建筑進(jìn)行全年逐時(shí)負(fù)荷計(jì)算,根據(jù)結(jié)果設(shè)計(jì)、調(diào)整、優(yōu)化護(hù)結(jié)構(gòu)形式和保溫隔熱措施。做好建筑護(hù)結(jié)構(gòu)是重中之重,包括建筑外墻、屋面、外窗及外門等。做好整座建筑物保溫工程,宜采用外墻外保溫,技術(shù)成熟、效果較好;在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,選取保溫、密封性能好的雙層中空Low-e鍍膜玻璃幕墻,最大限度地降低冬季冷風(fēng)滲透和通過玻璃幕墻散熱;安裝外遮陽裝置或采用最先進(jìn)的‘雙層皮’玻璃幕墻圍護(hù)結(jié)構(gòu),以有效地降低夏季空調(diào)系統(tǒng)負(fù)荷。
四、末端空調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
(一)、空調(diào)房間溫濕度控制
在空調(diào)房間的溫、濕度控制中,實(shí)際所產(chǎn)生的影響因素和干擾原因都是比較復(fù)雜和多元化的。比如多變的氣候的多工況性和房間所存在的實(shí)際熱慣性等原因,都會(huì)直接導(dǎo)致回路直接進(jìn)行控制房間的溫濕度的調(diào)節(jié)效果。所以說,在實(shí)際工作中還是要選擇適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行調(diào)節(jié)。通常情況下,針對(duì)一些空調(diào)房間這種熱特性,都是選擇串級(jí)的調(diào)節(jié)最為適宜。
(二)、末端風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)的自動(dòng)控制
首先是溫控器,風(fēng)機(jī)盤管最好是選用溫控器進(jìn)行控制的電動(dòng)水閥以及手動(dòng)進(jìn)行控制具體風(fēng)機(jī)三速的方式控制。電動(dòng)水閥和風(fēng)機(jī)啟停進(jìn)行連鎖。首先:在冬夏兩個(gè)不同的季節(jié)都要運(yùn)行風(fēng)機(jī)盤管,而且溫控器一定要確保冬夏不同季節(jié)進(jìn)行轉(zhuǎn)換。通常都是用設(shè)立一個(gè)獨(dú)立的溫控轉(zhuǎn)換開關(guān)。其次就是節(jié)能的鑰匙,房間必須要設(shè)有一個(gè)節(jié)能鑰匙的系統(tǒng)。風(fēng)機(jī)盤管要和其進(jìn)行連鎖才能達(dá)到節(jié)能的效果。其次:如果對(duì)要求不是很高的情況下,就可以選用拔、插鑰匙的方式,對(duì)風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行斷電停轉(zhuǎn)和啟動(dòng)。針對(duì)要求比較高的情況,通過增設(shè)具體的溫度開關(guān)。再次就是定流量水系統(tǒng),風(fēng)機(jī)盤管的定流量水系統(tǒng)的自控方式相對(duì)都比較簡(jiǎn)單,不過它的節(jié)能效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上變流量的自控方式。
(三)、末端變風(fēng)量系統(tǒng)的監(jiān)控
變風(fēng)量系統(tǒng)的工作原理就是如果室內(nèi)的空調(diào)負(fù)荷被改變或者室內(nèi)是的空氣參數(shù)的具體設(shè)定值進(jìn)行了變化,自動(dòng)調(diào)節(jié)空調(diào)系統(tǒng)所送進(jìn)房間風(fēng)量,源源不斷地送進(jìn)房間與實(shí)際負(fù)荷就會(huì)達(dá)到相匹配的狀態(tài),從而進(jìn)一步地滿足了工藝生產(chǎn)要求和室內(nèi)人員的舒適要求。另外,調(diào)節(jié)送風(fēng)量還能減少風(fēng)機(jī)的實(shí)際工作的動(dòng)力,從而節(jié)約了實(shí)際運(yùn)行的能耗。除了相對(duì)節(jié)能之外,該系統(tǒng)還有如下的特點(diǎn):一是:能實(shí)現(xiàn)局部區(qū)域的靈活控制,可根據(jù)負(fù)荷變化或個(gè)人舒適度要求調(diào)節(jié)。二是:由于能自動(dòng)調(diào)節(jié)送人各房間的冷量,系統(tǒng)內(nèi)各用戶可以按實(shí)際需要配置冷量,考慮各房間的同時(shí)使用系數(shù)和負(fù)荷分布,系統(tǒng)冷源配置可以減少20%~30%左右。設(shè)備投資相應(yīng)較大減少。三是:室內(nèi)無過冷過熱現(xiàn)象。
(四)、新風(fēng)機(jī)組的監(jiān)控
新風(fēng)機(jī)組通常與風(fēng)機(jī)盤管配合進(jìn)行使用,主要是為各房間提供一定的新鮮空氣,滿足人員衛(wèi)生要求。其基本監(jiān)控功能有:一是:監(jiān)測(cè)功能。檢查風(fēng)機(jī)電機(jī)的工作狀態(tài),確定是處于開或關(guān):檢測(cè)風(fēng)機(jī)電機(jī)的電流是否過載:測(cè)量風(fēng)機(jī)出口處的空氣溫濕度以了解機(jī)組是否已將新風(fēng)處理到要求的狀態(tài);測(cè)量空氣過濾器兩側(cè)的壓差,以了解過濾器是否要求清洗;檢查新風(fēng)閥狀態(tài)。確定是開還是關(guān)。二是:控制功能。根據(jù)要求啟停風(fēng)機(jī);控制水量調(diào)節(jié)閥的開度;控制干蒸汽加濕器調(diào)節(jié)閥的開度;換熱器的冬季防凍保護(hù)。三是:集中管理功能。顯示新風(fēng)機(jī)組啟停狀態(tài)。送風(fēng)溫濕度風(fēng)閥,水閥狀態(tài)。
五、暖通空調(diào)設(shè)計(jì)的問題分析
(一)、熱泵冷熱水機(jī)組的選型和應(yīng)用的問題
由于風(fēng)冷熱泵式冷熱水機(jī)組具有冬季運(yùn)行節(jié)能、系統(tǒng)簡(jiǎn)單、不需機(jī)房和冷卻水等優(yōu)點(diǎn), 在國(guó)內(nèi)得到了廣泛應(yīng)用。但是,近年來一些設(shè)計(jì)人員不考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件,不考慮建筑物自身與周圍環(huán)境以及電價(jià)等因素,一味地選擇風(fēng)冷熱泵式機(jī)組作空調(diào)主機(jī),已有了濫用之嫌。風(fēng)冷熱泵冷熱水機(jī)組也有它固有的缺陷。因此對(duì)它的應(yīng)用、選型和設(shè)置方式應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)籌考慮。
(二)、設(shè)計(jì)中存在的問題
1、供暖入口設(shè)置過多。設(shè)置供暖入口時(shí), 既要考慮室內(nèi)供暖系統(tǒng)的合理性, 又要考慮與室外管線銜接的合理性,不能只圖室內(nèi)系統(tǒng)設(shè)計(jì)方便、省事, 而不顧及室外管網(wǎng)系統(tǒng)。室外線銜接點(diǎn)過多, 幾個(gè)方向均有,不僅給外線施工造成麻煩, 也給將來室內(nèi)系統(tǒng)調(diào)節(jié)帶來不便。
2、供暖系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理。有的供暖系統(tǒng)由1 條主立(干)管引進(jìn),分幾個(gè)環(huán)路,分環(huán)上不設(shè)閥門,給系統(tǒng)運(yùn)行調(diào)節(jié)、維修管理造成不便。有的供暖管道布置不合理,與建筑專業(yè)不易協(xié)調(diào),或供暖立管直接立在窗子上,既影響使用,又不雅觀;或者供暖水平管道敷設(shè)在通道的地面上,既影響行走,又不便物品放置。有的供、回水干管高點(diǎn)漏設(shè)排氣裝置,一旦集氣,難以排除,影響系統(tǒng)使用。有的供暖系統(tǒng)為雙側(cè)連接,兩側(cè)熱負(fù)荷及散熱器數(shù)量相差懸殊,而兩側(cè)散熱器供、回水支管卻取用相同管徑,兩側(cè)水力不平衡,難以按設(shè)計(jì)流量進(jìn)行分配。
參考文獻(xiàn)
[1] 卿曉霞 .建筑設(shè)備自動(dòng)化 [M].重慶 :重慶大學(xué)出版社,2008.
現(xiàn)在城市建設(shè)的快速發(fā)展,建筑施工技術(shù)在城市建設(shè)中的作用愈加重要,加強(qiáng)建筑施工技術(shù)的管理工作有利于城市建設(shè)的快速、安全發(fā)展。如何使建筑施工技術(shù)在城市建設(shè)過程中發(fā)揮更大的作用成為了一個(gè)很大的課題。
一、建筑工程施工管理中的技術(shù)問題
1.混凝土中的問題
在土建結(jié)構(gòu)中的一個(gè)重點(diǎn)就是混凝土技術(shù),尤其是在框架以及剪力墻的部分,應(yīng)該要特別注重這幾個(gè)部分中的混凝土技術(shù),因?yàn)槠鋾?huì)直接的影響到工程的安全使用狀況。混凝土的質(zhì)量,必須是工程中進(jìn)行施工管理控制的首要的目標(biāo)。目前很多地區(qū)和單位因?yàn)榄h(huán)保等目標(biāo),都已經(jīng)開始使用商品混凝土施工,但是也會(huì)出現(xiàn)商品混凝土施工問題,比如說攪拌站進(jìn)行混凝土的運(yùn)送因?yàn)榫嚯x較遠(yuǎn)等影響到質(zhì)量。在進(jìn)行混凝土施工中,經(jīng)常出現(xiàn)的問題就是如果振搗棒插入的深度不夠到位的話。就會(huì)出現(xiàn)振搗不夠密實(shí)的問題。或者是出現(xiàn)了蜂窩麻面以及孔洞等質(zhì)量問題。針對(duì)混凝土的管理,首先要做的就是嚴(yán)格的控制原材料,比如說在運(yùn)送過程中,要根據(jù)距離以及樓層的高度來進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。根據(jù)不同情況,工程管理人員要及時(shí)的對(duì)攪拌時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。除此之外還有就是要對(duì)振搗的間距進(jìn)行控制,振搗一定要保證表面出漿才可以,在密集之處應(yīng)該使用人工振搗方式并用帶有刀片的振搗工具來進(jìn)行振搗。其時(shí)間不應(yīng)該超過混凝土的初凝時(shí)間。
2.針對(duì)鋼筋的主要問題
現(xiàn)在很多建筑工程中都會(huì)出現(xiàn)使用再生鋼材的現(xiàn)象,但是因?yàn)檫@種鋼筋的抗拉強(qiáng)度因?yàn)橐呀?jīng)使用過所以就會(huì)達(dá)不到工程技術(shù)的要求。再加上現(xiàn)在很多鋼筋的生產(chǎn)廠商都不夠規(guī)范。比如說鋼筋的綁扎搭接的長(zhǎng)度以及焊接的長(zhǎng)度都是不夠的,或者是鋼筋的焊縫不夠飽滿、其高度不符合技術(shù)性的規(guī)范等。對(duì)于這個(gè)部分的質(zhì)量管理問題,應(yīng)該要做的就是要在施工現(xiàn)場(chǎng)建立起嚴(yán)格的審查制度,要樹立取樣制度,不可以使用不合格的鋼筋。在對(duì)鋼筋進(jìn)行綁扎之后,要及時(shí)的對(duì)其規(guī)格的數(shù)量以及位置等進(jìn)行檢查,然后根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙來做好校對(duì)工作,在進(jìn)行混凝土澆灌之前要對(duì)墊塊等進(jìn)行仔細(xì)的檢查。
二、施工管理中的管理措施
1.對(duì)于施工進(jìn)度的控制
在對(duì)建筑工程項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)施的過程中,首先要做的就是施工的設(shè)計(jì);其次是要根據(jù)施工設(shè)計(jì)來制定出切實(shí)可行的進(jìn)度。這個(gè)計(jì)劃一定要根據(jù)工程的要求,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)盡可能的完成任務(wù)。與此同時(shí),對(duì)于工程的進(jìn)度計(jì)劃來說,還需要具備一定的預(yù)見性,因?yàn)橹挥芯邆淞祟A(yù)見性才可以根據(jù)工程確切進(jìn)度來進(jìn)行修訂和完善等。這個(gè)進(jìn)度一定要和施工單位簽訂的合同結(jié)合起來,盡可能的根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件進(jìn)行調(diào)整。尤其是在施工的過程中要搞好安裝與土建之間的配合,在編制進(jìn)度計(jì)劃的時(shí)候請(qǐng)當(dāng)?shù)氐陌惭b人員來一起參加。
2.對(duì)于成本的控制
對(duì)于成本的控制其核心就是針對(duì)項(xiàng)目的成本控制,它要求在項(xiàng)目成本形成的過程中,第一是要加強(qiáng)對(duì)于項(xiàng)目成本的監(jiān)督和限制;第二是進(jìn)一步的明確具體項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人,在項(xiàng)目中標(biāo)之后,要具體的落實(shí)到項(xiàng)目部去完成。只有這樣才可以從體制上保證對(duì)于成本的控制。
3.對(duì)于質(zhì)量的控制
對(duì)于工程項(xiàng)目的質(zhì)量控制,第一是要做到明確建設(shè)公司在質(zhì)量這個(gè)方面的目標(biāo),要制定出與此對(duì)應(yīng)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),最好讓企業(yè)自己的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)可以高于國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn);第二是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),甲乙雙方自己采購的施工材料等都要符合國(guó)家有關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)計(jì)需要;第三是要確保建設(shè)工程主體的結(jié)構(gòu)質(zhì)量,因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)主體的質(zhì)量問題,會(huì)直接的關(guān)系到整體的質(zhì)量以及安全問題;第四是要重視裝飾質(zhì)量,在工程的裝飾階段,首先就是要搞好裝飾中的細(xì)節(jié)處理,在水準(zhǔn)上下好功夫,針對(duì)裝飾要提出一定的創(chuàng)新能力和特色,可以根據(jù)建設(shè)所在地的民族和區(qū)域特色進(jìn)行裝飾;第五就是要把握好對(duì)于關(guān)鍵部位的施工,比如針對(duì)地下室以及衛(wèi)生間的一些關(guān)鍵部位。
三、完善我國(guó)建筑施工技術(shù)管理的建議
1.嚴(yán)格按照建筑施工技術(shù)規(guī)范和制度進(jìn)行施工
在建筑施工項(xiàng)目中,相關(guān)的施工技術(shù)管理人員應(yīng)該嚴(yán)格按照相關(guān)的施工技術(shù)規(guī)范和制度進(jìn)行施工控制,對(duì)施工過程中的每一道工序都要嚴(yán)格進(jìn)行要求。相關(guān)的工程負(fù)責(zé)人應(yīng)該根據(jù)工程的總體結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,按照相關(guān)技術(shù)要求嚴(yán)格控制工程質(zhì)量,使工程的質(zhì)量得到最大限度的保障。對(duì)于那些重點(diǎn)施工部分,應(yīng)該實(shí)施責(zé)任到人的制度,加強(qiáng)施工技術(shù)人員的責(zé)任心。此外,還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)監(jiān)理人員的管理,建立相應(yīng)的建筑材料管理制度,嚴(yán)禁那些質(zhì)量差的建筑材料進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng),這也是保證工程質(zhì)量和工期的重要方面。
2.利用先進(jìn)施工設(shè)備來提升施工技術(shù)
對(duì)于建筑工程施工而言,即使建立了較好的施工技術(shù)管理體系,如果只是單純的利用手工進(jìn)行施工,那么工程的質(zhì)量也不會(huì)得到很好的保證。例如,混凝土的振搗,采用人工的方式振搗,往往由于人員的松懈和怠慢,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)振搗不實(shí)的現(xiàn)象,但是如果采用先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行振搗配合人工的方式就能夠使振搗效果達(dá)到一個(gè)理想的狀態(tài)。因此,從這點(diǎn)來看,只有在施工現(xiàn)場(chǎng)合理的利用先進(jìn)的施工設(shè)備以及合理的施工技術(shù),再配合人工的方法,不僅可以有效的加快施工速度,而且可以提升工程施工質(zhì)量和降低施工成本。
3.加大施工管理強(qiáng)度與人才引進(jìn)工作
施工過程中,質(zhì)量管理是施工管理的根本,保證質(zhì)量實(shí)現(xiàn)工程目標(biāo),必須重視施工管理水平的提高,為此應(yīng)該建立施工管理體系。管理人員的自身素質(zhì)及管理水平也決定著質(zhì)量的好壞。組織者應(yīng)經(jīng)常性培訓(xùn)管理人員的基礎(chǔ)理論及專業(yè)知識(shí)的提升,組織操作人員的安全技術(shù)等方面的培訓(xùn),積極引進(jìn)人才做好人才的儲(chǔ)備和開發(fā),才能有工程質(zhì)量的保證和業(yè)務(wù)的發(fā)展,才能打造精品。
4.大力提高建筑工程修建安全設(shè)置水準(zhǔn)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平不斷提高,土建工程特別是重大基礎(chǔ)設(shè)施工程出現(xiàn)事故所造成的風(fēng)險(xiǎn)損失后果將愈益嚴(yán)重,而為了提高工程安全程度所需要的經(jīng)費(fèi)投入在整個(gè)工程(特別是建筑工程)造價(jià)中所占的比重現(xiàn)在已愈來愈低,材料供應(yīng)也十分充裕。過去的低安全水準(zhǔn)只是適應(yīng)了以往短缺型計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代的需要,但決不是沒有風(fēng)險(xiǎn),如果規(guī)范的安全水準(zhǔn)較高,有些安全事故本來是可以避免的。在建的工程要為將來的現(xiàn)代化社會(huì)服務(wù),安全性上一定要有高標(biāo)準(zhǔn)。低的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在參與將來的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中也難以被承認(rèn),即使結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的安全設(shè)置水準(zhǔn)能夠提高到與發(fā)達(dá)國(guó)家一樣,由于我們的施工質(zhì)量總體較差,結(jié)構(gòu)的安全性依然會(huì)有差距。
本文提出的各種問題等是目前在我國(guó)建筑施工過程中出現(xiàn)的較為普遍的問題,它關(guān)系到建筑的質(zhì)量問題等,所以對(duì)于施工一方來說就需要根據(jù)有關(guān)技術(shù)要求來嚴(yán)格要求自己的工作來確保建筑質(zhì)量。對(duì)此,我們還需要進(jìn)行更多的探討。
學(xué)校體育是學(xué)校教育的重要組成部分,它包括體育課教學(xué)、課外體育活動(dòng)、課余體育訓(xùn)練和體育競(jìng)賽,是培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展人才的重要手段之一,是實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育目標(biāo)的重要途徑,是全面發(fā)展教、提高全民族身體素質(zhì)的有機(jī)組成部分,對(duì)提高整個(gè)民族素質(zhì)和推動(dòng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的作甩。學(xué)校體育具有增進(jìn)學(xué)生健康,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),促進(jìn)學(xué)生身體機(jī)能,提高身體素質(zhì):傳播體育文化:促進(jìn)個(gè)性發(fā)展:培養(yǎng)優(yōu)良思想品德等功能。是我國(guó)體育事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、全民健身計(jì)劃和全國(guó)億萬學(xué)生陽光體育運(yùn)動(dòng)的重點(diǎn),是終身體育和競(jìng)技體育的基礎(chǔ)。然而,近年來在學(xué)校體育中傷害事故頻繁發(fā)生,一些學(xué)校為了避免傷害事故的發(fā)生,取消了如鐵餅、標(biāo)槍、跳馬、跳箱、雙杠等危險(xiǎn)系數(shù)較大的體育項(xiàng)目,這不僅抑制了學(xué)生參與體育運(yùn)動(dòng)的積極性,而且還直接影響了學(xué)校體育的正常開展。分析研究學(xué)校體育傷害事故的產(chǎn)生因素,制定出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆婪洞胧┦菍W(xué)校體育工作的當(dāng)務(wù)之急。
一、傷害事故的類別及產(chǎn)生的因素
學(xué)校體育傷害事故,是指在學(xué)校組織實(shí)施的體育課教學(xué)、課外體育活動(dòng)、課余體育訓(xùn)練和體育競(jìng)賽中,以及在學(xué)校負(fù)有管理責(zé)任的場(chǎng)地、器材設(shè)施內(nèi)發(fā)生的,造成在校學(xué)生人身傷害后果的事故。
1.傷害事故類別
在學(xué)校體育中,由于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的復(fù)雜多變,所以發(fā)生的傷害事故也是多種多樣的,在實(shí)際工作中,主要有一般傷害和重大傷害兩種:
(1)一般傷害。指對(duì)學(xué)生造成損傷程度較低的傷害。如擦傷、裂傷、刺傷、切傷、挫傷、扭傷、肌肉拉傷、韌帶拉傷等傷害。
(2)重大傷害。指對(duì)學(xué)生造成損傷程度較高的傷害。如骨折、腦脊髓損傷、開放性出血、脊椎挫傷、內(nèi)臟出血等傷害。
2.傷害事故產(chǎn)生因素
在學(xué)校體育中造成傷害事故的因素有很多,概括起來有以下幾種。
(1)學(xué)校體育場(chǎng)地、器材的設(shè)計(jì)使用因素。學(xué)校體育場(chǎng)地、器材等設(shè)施存在安全隱患是學(xué)校體育傷害事故發(fā)生的主要因素。教育部頒布的《學(xué)生傷害事故處理辦法》第四條規(guī)定,學(xué)校的舉辦者應(yīng)當(dāng)提供符合安全標(biāo)準(zhǔn)的校舍、場(chǎng)地及其他教育教學(xué)設(shè)施和生活設(shè)施。第二章第九條明確規(guī)定,學(xué)校的校舍、場(chǎng)地、其他公共設(shè)施,以及學(xué)校提供給學(xué)生使用的學(xué)具、教育教學(xué)和生活設(shè)施、設(shè)備不符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),或者有明顯不安全因素的,學(xué)校應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。學(xué)校體育場(chǎng)地、器材存在的問題主要有:場(chǎng)地設(shè)計(jì)不合理或開展體育活動(dòng)過程中過于擁擠。如:場(chǎng)地太硬、凸凹不平;練習(xí)器械周邊空間不夠、環(huán)境不符合要求;器材安裝固定不牢固,質(zhì)量低劣或超期服役等。例如:江蘇省漣水縣南集中學(xué)初三學(xué)生嚴(yán)某,2004年5月,在南集中學(xué)組織的初中畢業(yè)升學(xué)體育考試立定跳遠(yuǎn)中,因場(chǎng)地選擇在南集中學(xué)教室內(nèi)水泥地面上,器材是普通地毯,將地毯鋪在水泥地面上,造成了考生嚴(yán)某脊髓挫傷伴完全癱癱。該縣教育局在組織考試過程中因提供的場(chǎng)地、器材未能達(dá)到安全要求,致使參考學(xué)生遭受重大傷害。
(2)學(xué)生自身因素。體育活動(dòng)是一種對(duì)抗性的活動(dòng),受傷的可能性比較大。主要有:一是學(xué)生體育基礎(chǔ)薄弱,平時(shí)不注重體育鍛煉,身體素質(zhì)較差;二是學(xué)生掌握的技術(shù)動(dòng)作不正確,準(zhǔn)備活動(dòng)不充分;三是有些學(xué)生在活動(dòng)時(shí)安全意識(shí)淡薄、組織紀(jì)律差,在學(xué)習(xí)一些高難動(dòng)作時(shí)注意力分散等等。因此學(xué)生在體育活動(dòng)中不要佩戴各種金屬的或玻璃的裝飾物,頭上不要戴各種發(fā)卡,患有近視眼的同學(xué),如果不戴眼鏡可以上體育課,就盡量不要戴眼鏡,如果必須戴眼鏡,做動(dòng)作時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎,做墊上運(yùn)動(dòng)時(shí),必須摘下眼鏡。例如:2004年吉林省延吉市某小學(xué)組織滑冰教學(xué),某學(xué)生因身體素質(zhì)差,對(duì)滑冰的技術(shù)動(dòng)作要領(lǐng)掌握不充分,致使該同學(xué)腳棵骨扭傷。
(3)教師因素。有些體育教師安全意識(shí)淡薄,不重視對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,安全隱患強(qiáng)調(diào)不夠;教師業(yè)務(wù)水平低,教學(xué)內(nèi)容安排不合理,沒有遵守教學(xué)原則,教學(xué)管理不善或管理不力,“放羊式”教學(xué)以及教師的過失行為或失職;沒有采取各種行之有效的防范措施,給予學(xué)生及時(shí)的保護(hù)與幫助。據(jù)報(bào)道:1998年8月17日下午,某初級(jí)中學(xué)二年級(jí)某班學(xué)生上體育課。體育教師宋某上課時(shí)宣布:“為備戰(zhàn)秋季運(yùn)動(dòng)會(huì),有比賽項(xiàng)目的同學(xué),這節(jié)課自由練習(xí),其余同學(xué)自由活動(dòng)。”之后,宋某就回辦公室了。其間,學(xué)生張某在練習(xí)投標(biāo)槍的過程中,由于動(dòng)作變形,標(biāo)槍偏離方向,正好扎在正在練習(xí)跳遠(yuǎn)的學(xué)生李某小腿上。這是一起由于教師工作失職,擅自離崗,未在體育課上說明注意事項(xiàng),又未盡到保護(hù)學(xué)生的義務(wù)而導(dǎo)致學(xué)生受傷的案例。
(4)組織管理因素。學(xué)校對(duì)體育活動(dòng)的組織管理不夠重視,加之參加活動(dòng)的學(xué)生較多,場(chǎng)地比較擁擠,在一些有身體接觸、對(duì)抗性比較激烈的足球、籃球等項(xiàng)目或?qū)W生自發(fā)組織的體育活動(dòng)中,缺少精密的組織管理和安全防范。例如:1995年11月17日,某私立學(xué)校體育老師同時(shí)給兩個(gè)班級(jí)的學(xué)生上體育課,安排一個(gè)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行地滾球練習(xí),之后到另一個(gè)班級(jí)上課。學(xué)生顧某與楊某,在練習(xí)過程中發(fā)生相撞,致使顧某眼、臉部受傷,損傷達(dá)10級(jí)傷殘程度。
(5)不可抗的自然因素和其他意外因素。如:地震、雷擊、臺(tái)風(fēng)、洪水等不可抗的自然因素;來自學(xué)校外部的突發(fā)性、偶發(fā)害因素;學(xué)生有特異體質(zhì)、特殊疾病或者異常心理狀態(tài),學(xué)校不知道或者難于知道的;在對(duì)抗性或者具有風(fēng)險(xiǎn)性的體育競(jìng)賽活動(dòng)中造成的傷害等。
二、防范措施
學(xué)校體育傷害事故的防范工作是學(xué)校體育工作的重要組成部分,是全面落實(shí)學(xué)校體育工作、實(shí)施全民健身計(jì)劃和陽光行動(dòng)的前提,學(xué)校應(yīng)把體育傷害事故的防范工作納入到議事日程。重點(diǎn)作好以下兒方面工作。
1.進(jìn)行體育安全防范教育,增強(qiáng)安全意識(shí)。學(xué)校應(yīng)有目的地對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的體育安全教育和自護(hù)教育,增強(qiáng)安全意識(shí),防患未然。
(1)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育。安全教育要經(jīng)常化、制度化,并根據(jù)不同年齡的學(xué)生心理特點(diǎn)和身體發(fā)育水平,有針對(duì)性地進(jìn)行教育。要加強(qiáng)學(xué)校體育保健知識(shí)和基本安全技能的傳授,讓學(xué)生了解體育與健康基本知識(shí)、體育各項(xiàng)目、場(chǎng)地器材特點(diǎn)、注意事項(xiàng),掌握保護(hù)和幫助的基本方法,不斷提高學(xué)生的安全意識(shí)和安全技能。
(2)加強(qiáng)教師的安全意識(shí)。樹立“健康第一,安全至上”意識(shí),認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主,安全第一”的方針,切實(shí)開展體育活動(dòng)。教師要具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,能全面地掌握體育的相關(guān)安全知識(shí),善于預(yù)見體育活動(dòng)中的安全隱患,并及時(shí)消除安全隱患。要經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
2.建立健全安全防范制度,加大監(jiān)督和檢查力度。一是建立健全體育安全檢查制度。二是應(yīng)建立保障學(xué)生安全的責(zé)任追究制度,防范工作責(zé)任具體到人。三是要切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)安全規(guī)章制度,加強(qiáng)監(jiān)督,定期檢查,將事故消滅在萌芽狀態(tài)。
3.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校場(chǎng)地、各種體育器材與設(shè)施經(jīng)常性的管理。要按照國(guó)家或地方教育行政部門制訂的標(biāo)準(zhǔn),有計(jì)劃地逐步配齊。場(chǎng)地、器材是防止體育傷害事故發(fā)生的關(guān)鍵,是學(xué)校必須履行的法定義務(wù)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)制定體育場(chǎng)地、器材、設(shè)備的管理維修制度,并由專人負(fù)責(zé)管理。要做好場(chǎng)地器材的安全檢測(cè),場(chǎng)地要做到平整無凹凸,對(duì)有質(zhì)量問題的器材要及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)修理。提高場(chǎng)地器材的安全性能,杜絕器材、設(shè)施帶病使用和超期服役的現(xiàn)象。此外還應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理地安排體育活動(dòng)的場(chǎng)地和時(shí)間,避免因場(chǎng)地?fù)頂D而發(fā)生的傷害事故。
4.加強(qiáng)學(xué)校體育的組織管理。組織開展體育活動(dòng)應(yīng)得到主管部門的同意和支持。科學(xué)組織開展學(xué)校體育活動(dòng),活動(dòng)應(yīng)是有組織、有計(jì)劃、有預(yù)案、按步驟的進(jìn)行。特別是體育訓(xùn)練與比賽活動(dòng),要作好活動(dòng)前、活動(dòng)中、活動(dòng)后的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和安全防范預(yù)案,要充分估計(jì)哪些環(huán)節(jié)和因素容易發(fā)生體育傷害事故,做到心中有數(shù),并有相應(yīng)的防范措施,使學(xué)生安全、有序、快樂地參與練習(xí)與活動(dòng)。
中圖分類號(hào):TB657文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
引言
近年來,隨著建筑業(yè)的不斷發(fā)展,暖通空調(diào)技術(shù)也得到了很好的發(fā)展。暖通空調(diào)的施工安裝質(zhì)量,對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行效果起著不可輕視的作用。目前,暖通空調(diào)設(shè)備安裝過程中仍然存在一定的問題,嚴(yán)重影響著暖通空調(diào)功能的正常發(fā)揮。由此可見,不斷提高暖通空調(diào)設(shè)備安裝的施工水平,才能更好的促進(jìn)建筑業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
一、暖通空調(diào)設(shè)備安裝的概述
隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,空氣調(diào)節(jié)技術(shù)經(jīng)歷幾展,目前形成了多種技術(shù)類別共存的局面,以滿足用戶不同的使用需求。暖通空調(diào)的任務(wù),就是要向室內(nèi)提供冷量或熱量,并稀釋室內(nèi)的污染物,以保證室內(nèi)具有適宜的熱舒適條件和良好的空氣品質(zhì)。按照控制對(duì)象與功能不同,暖通空調(diào)分為采暖、通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)三部分。在建筑施工過程中,暖通空調(diào)施工是其重要組成部分之一,安裝施工的復(fù)雜程度也非常的高。現(xiàn)主要以“濟(jì)南火車站候車室空調(diào)改造”工程為例來進(jìn)行分析
二、暖通空調(diào)設(shè)備安裝施工管理的前提分析
1、做好圖紙會(huì)審和技術(shù)交底工作
做好圖紙會(huì)審與技術(shù)交底是保證施工質(zhì)量的首要環(huán)節(jié)。圖紙會(huì)審前認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)查勘和熟悉設(shè)計(jì)圖紙工作。通過圖紙會(huì)審,將圖紙中不明確及不合理之處及時(shí)與設(shè)計(jì)單位進(jìn)行溝通,以期在正式施工前加以解決。其次,做好各級(jí)技術(shù)交底,讓參與施工的全體人員充分理解設(shè)計(jì)意圖,明確施工中主要安全技術(shù)措施和方法,為后期順利施工做好充分準(zhǔn)備。
2、加強(qiáng)管理與組織之間的協(xié)調(diào)性
嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目部的各項(xiàng)施工管理制度,加強(qiáng)項(xiàng)目部?jī)?nèi)部及與各方面的協(xié)調(diào)工作。每天組織協(xié)調(diào)會(huì)議,解決施工中的協(xié)調(diào)問題。對(duì)比較復(fù)雜的部位,在施工前應(yīng)組織專門的協(xié)調(diào)會(huì),使各專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)一步明確施工順序和責(zé)任。
三、暖通空調(diào)設(shè)備安裝施工中存在的問題分析
目前,我國(guó)暖通空調(diào)設(shè)備安裝的過程中仍然存在一些問題急需解決,認(rèn)真把握和分析設(shè)備安裝中存在的問題對(duì)于暖通空調(diào)工程的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。當(dāng)前,以空氣-水為介質(zhì)的暖通空調(diào)設(shè)備安裝存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、水循環(huán)的故障問題
暖通空調(diào)中,如水系統(tǒng)出現(xiàn)了故障問題,就會(huì)使得供暖通風(fēng)的任務(wù)無法正常完成,因此,確保水循環(huán)系統(tǒng)的通暢是暖通空調(diào)設(shè)備安裝中的重中之重。在水循環(huán)系統(tǒng)中最常見的問題是其冷凍水系統(tǒng)循環(huán)管道的不通暢,而造成這一故障的原因主要有兩方面:一是管道交叉;二是水系統(tǒng)管道不清潔,而出現(xiàn)的這兩方面問題都可通過相應(yīng)的措施進(jìn)行改善。
2、暖通空調(diào)設(shè)備的結(jié)露滴水現(xiàn)象
結(jié)露滴水的現(xiàn)象是空調(diào)系統(tǒng)在調(diào)試以及運(yùn)行過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題,而致使這一問題出現(xiàn)的原因是多方面的。例如:管道安裝不規(guī)范、管道保溫不良、管道與管件以及設(shè)備之間不嚴(yán)密的接觸等都可能造成結(jié)露滴水現(xiàn)象的出現(xiàn)。關(guān)鍵材料的優(yōu)劣以及管道質(zhì)量的好壞都直接影響著安裝的效果,在安裝管道時(shí),管道的長(zhǎng)度以及坡度都必須合適,不然也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露滴水的現(xiàn)象。
3、不合理的管線標(biāo)位
暖通空調(diào)設(shè)備安裝過程中,因用途各不相同,導(dǎo)致其涉及的各類管道安裝就顯得比較復(fù)雜。一個(gè)完整的暖通空調(diào)工程,包含空調(diào)末端設(shè)備、電氣橋架、排風(fēng)管、送風(fēng)管、冷凍水管、冷凝水管等。同時(shí)還有室內(nèi)消防及給排水管等各種設(shè)備與管道。當(dāng)暖通空調(diào)設(shè)計(jì)圖中管道設(shè)備布局及標(biāo)高不合理,就會(huì)導(dǎo)致無法施工等嚴(yán)重問題,給整個(gè)工程施工以及管理帶來一些困難。一般情況下,在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)不嚴(yán)明的情況下就草草進(jìn)行施工,就會(huì)導(dǎo)致后期管道安裝施工難度變大等問題出現(xiàn),使得某些管道被迫安裝在不合理的標(biāo)高或位置上,進(jìn)而嚴(yán)重影響了整個(gè)工程質(zhì)量以及施工進(jìn)度。
4、暖通空調(diào)設(shè)備的噪聲超標(biāo)問題
一般情況下,空調(diào)設(shè)備的噪音是暖通空調(diào)設(shè)備安裝中一個(gè)非常棘手的問題。雖然經(jīng)過多年的發(fā)展,空調(diào)設(shè)備產(chǎn)品也都能夠符合國(guó)家規(guī)定的噪音標(biāo)準(zhǔn),但是,實(shí)際使用情況下噪音卻超標(biāo)。因此,暖通空調(diào)設(shè)備安裝中的隔噪及降噪就顯得尤為重要,為了避免設(shè)備的噪音超標(biāo),就必須采取相應(yīng)的措施。
四、解決暖通空調(diào)設(shè)備安裝問題的具體措施
暖通空調(diào)設(shè)備安裝的質(zhì)量是實(shí)現(xiàn)暖通空調(diào)工程功能目標(biāo)的關(guān)鍵因素。因此,必須加強(qiáng)暖通空調(diào)設(shè)備安裝工程的質(zhì)量控制,具體措施包括以下幾個(gè)方面:
1、解決水循環(huán)故障的措施
水循環(huán)故障首先可以通過施工組織設(shè)計(jì)予以解決。對(duì)管線的坡度、標(biāo)高及平面位置提前進(jìn)行安排合理,對(duì)可能出現(xiàn)集氣的部位安裝排氣閥,或在利于排氣處安裝排氣管,保證系統(tǒng)排氣。其次,在進(jìn)行水路管道的安裝前對(duì)管道中的污垢以及銹斑進(jìn)行機(jī)械、人工處理,清理后對(duì)管口進(jìn)行封閉。在施工中沒有進(jìn)行封閉的要對(duì)管口進(jìn)行臨時(shí)的封堵,避免污物進(jìn)入,并在焊接時(shí)對(duì)管道中的焊渣以及雜物進(jìn)行及時(shí)的清理。在管網(wǎng)的最低位置加裝排污閥,排污閥大小應(yīng)當(dāng)根據(jù)系統(tǒng)需要進(jìn)行選擇。旁通沖洗閥門以及臨時(shí)過濾器的設(shè)置也是管網(wǎng)安裝中保證管網(wǎng)暢通的必要措施。在設(shè)備連接前,對(duì)設(shè)備進(jìn)行分段清洗,然后根據(jù)需要對(duì)水循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)功能的試運(yùn)行,目的也是為將污物集中至過濾器,通過清理過濾器將污物排出水循環(huán)系統(tǒng)。
2、加強(qiáng)暖通空調(diào)設(shè)備結(jié)露滴水現(xiàn)象的防治
2.1在對(duì)空調(diào)水管道施工時(shí),必須考慮到管道的長(zhǎng)度和鋪設(shè)坡度的問題,否則就會(huì)出現(xiàn)空調(diào)設(shè)備滴水凝結(jié)的現(xiàn)象。
2.2冷凝水管道的問題應(yīng)該在安裝布置管道時(shí)就考慮到,最終目的就是方便冷凝水盡快排出,同時(shí)需要重視保溫材料的保溫效果,冷凍水管管道保溫方面要考慮兩點(diǎn):一是管道是否完整,管道不能有冷損狀況的出現(xiàn),否則要使用保溫材料進(jìn)行處理;二是管道是否密閉,這就要求施工時(shí)對(duì)管道仔細(xì)保護(hù),不能出現(xiàn)疏忽導(dǎo)致管道出現(xiàn)損傷,需要做到不透氣的效果
3、合理進(jìn)行管道的安裝
安裝管道前按照設(shè)計(jì)圖紙的位置及標(biāo)高進(jìn)行管道布設(shè)的復(fù)核,當(dāng)發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況與設(shè)計(jì)不符,或者與其他專業(yè)的管道安裝發(fā)生沖突時(shí),及時(shí)與設(shè)計(jì)單位溝通,尋求解決的合理方法。獲得設(shè)計(jì)變更、會(huì)議紀(jì)要等施工資料,作為施工變更的依據(jù)。在此基礎(chǔ)上依據(jù)施工圖紙、設(shè)計(jì)變更及施工驗(yàn)收規(guī)范展開施工。在保證本專業(yè)管道正常安裝的同時(shí),為其他專業(yè)管道安裝留有余地。
4、加強(qiáng)暖通空調(diào)設(shè)備安裝中的噪聲防治
要在根本上減少噪聲,主要是在安裝設(shè)備過程中,抓住每一個(gè)環(huán)節(jié),具體表現(xiàn)在:
4.1 空調(diào)機(jī)、風(fēng)機(jī)的安裝減震適用彈簧阻尼減震,通過軟連接進(jìn)行風(fēng)管與風(fēng)機(jī)的連接,新風(fēng)機(jī)同水管之間同樣采用軟接頭進(jìn)行連接,風(fēng)機(jī)盤管則是適用彈簧吊鉤,水管同風(fēng)機(jī)盤管之間可以采用金屬軟管進(jìn)行連接。
尤其是在風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口以及出風(fēng)口都需要安裝消聲器,并需要在新進(jìn)風(fēng)口處加裝消聲百葉,對(duì)風(fēng)管的適當(dāng)部位還需要安裝消聲器,將消聲彎頭安裝在風(fēng)管的彎頭部,對(duì)新消聲器以及空調(diào)需要在外部加裝保溫材料予以保溫,并在內(nèi)部貼附消音材料。送回風(fēng)管往往都是大風(fēng)量、低風(fēng)速以及低噪送風(fēng),風(fēng)管的截面較大,因此需要加強(qiáng)風(fēng)管的剛度以及整體安裝強(qiáng)度,以保證不會(huì)同空氣流產(chǎn)生摩擦噪聲。另外,風(fēng)管的吊架加裝橡膠減震墊,確保風(fēng)管不會(huì)因震動(dòng)產(chǎn)生噪聲。
4.2 空調(diào)機(jī)房中需要進(jìn)行吸音處理,使用隔聲材料作為圍護(hù)結(jié)構(gòu)材料,防止機(jī)房噪聲影響外部環(huán)境,或者采用凹凸吸聲板作為機(jī)房墻面、吊頂材料,保證其對(duì)環(huán)境的影響最小。機(jī)房應(yīng)當(dāng)盡可能的減少門窗的設(shè)置,或者設(shè)置百葉窗、吸聲窗以減少噪聲外傳。
結(jié)束語
暖通空調(diào)施工存在的問題不僅如此,保溫的施工質(zhì)量差會(huì)造成冷熱源的損失,增加能源消耗;水管道焊接不合格會(huì)造成滲漏;管道防腐不合格會(huì)造成銹蝕嚴(yán)重,達(dá)不到正常使用年限;管道支吊架安裝失誤導(dǎo)致管道固定不牢、接口松動(dòng);設(shè)備基礎(chǔ)隔振處理不當(dāng)出現(xiàn)超標(biāo)噪聲等等,這里就不一一表述。正確處理一些施工中常見的不良問題,才能保證暖通空調(diào)安裝施工可以順利的進(jìn)行,達(dá)到施工及驗(yàn)收規(guī)范的要求,達(dá)到工程的設(shè)計(jì)目標(biāo),順利通過竣工驗(yàn)收并交付使用。在進(jìn)行工程施工之時(shí):首先要仔細(xì)了解施工圖掌握設(shè)計(jì)的全部意圖,緊緊把握空調(diào)安裝工程的施工要點(diǎn),并對(duì)整個(gè)工程實(shí)行全面質(zhì)量、安全、進(jìn)度管理,從源頭上加強(qiáng)暖通空調(diào)設(shè)備的安裝質(zhì)量,進(jìn)而確保暖通空調(diào)系統(tǒng)能常年正常運(yùn)行。
參考文獻(xiàn):
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近年來,我國(guó)餐飲業(yè)整體衛(wèi)生狀況雖然得到不斷改善,但實(shí)際問題依然突出,其中餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生問題應(yīng)給予充分的重視。加強(qiáng)餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生管理工作是把住“病從口入”關(guān)的重要一環(huán)。有許多傳染病,如傷寒、痢疾、病毒性肝炎、結(jié)核病和某些寄生蟲病等,往往通過不健康的服務(wù)員污染食品而引起。因此,餐飲服務(wù)員衛(wèi)生工作的好壞,直接影響進(jìn)餐者的身體健康,必須采取措施控制餐飲服務(wù)員的衛(wèi)生。
一、餐飲服務(wù)員存在的主要衛(wèi)生問題
(一)餐飲服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生問題
有的服務(wù)員不及時(shí)洗澡,身上的汗味很難聞,特別是在夏季,客人聞到后產(chǎn)生反感,從而影響了服務(wù)質(zhì)量。有的男服務(wù)員為了趕時(shí)髦,留長(zhǎng)發(fā)或其他“標(biāo)新立異”的怪發(fā)型,甚至將頭發(fā)染色,我們常聽到的關(guān)于有消費(fèi)者在食品中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)的此類投訴,很可能是因?yàn)榉?wù)員不小心將脫落的頭發(fā)掉入食品中,從而直接影響食品衛(wèi)生。有的服務(wù)員用香味很濃的護(hù)膚品護(hù)膚,在旁為客人服務(wù)的時(shí)候很容易引起客人的反感。有的服務(wù)員留著長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲,其實(shí)手指甲內(nèi)有許多致病菌,而且指甲很長(zhǎng)很臟,在為客人上菜、斟酒時(shí)會(huì)讓客人很反感。有的女服務(wù)員涂抹指甲油,而指甲油容易掉,若客人看見手指涂有指甲油會(huì)產(chǎn)生聯(lián)想,認(rèn)為菜中也會(huì)有掉下的指甲油。有的服務(wù)員上班期間佩戴戒指、手鐲、手鏈、手表、耳環(huán)等有可能影響食品衛(wèi)生和服務(wù)操作的飾物。有的將抹布或圍裙搭在肩上或夾在腋下,甚至用圍裙代替毛巾擦手或擦汗。有的服務(wù)員穿著工作衣隨意外出、上洗手間,易攜帶致病菌。
(二)餐飲服務(wù)員服務(wù)過程中的衛(wèi)生問題
有的服務(wù)員不清洗雙手就直接擺臺(tái)。在擺放餐具、酒具時(shí),用手直接抓拿,甚至將手指伸入杯碗內(nèi)夾拿,讓手印留在了器具內(nèi)側(cè),從而影響了餐飲器具的美觀和衛(wèi)生。在一些小型餐飲店里,常見到服務(wù)員上菜時(shí)不用托盤而直接用手端送菜盤和湯碗,甚至出現(xiàn)手指接觸碗口內(nèi)側(cè),進(jìn)而接觸菜肴及湯汁的現(xiàn)象。有的服務(wù)員在上菜時(shí)不注意衛(wèi)生,對(duì)著菜肴大聲說話,甚至對(duì)著菜肴咳嗽和打噴嚏,這樣很可能造成口腔、呼吸道飛沫對(duì)菜肴的污染。有的服務(wù)員在服務(wù)過程中不重視筷勺的使用衛(wèi)生,沒有適當(dāng)增設(shè)公勺和公筷,由此帶來一人單筷所引發(fā)的餐飲衛(wèi)生問題,可能導(dǎo)致疾病的傳播。
(三)餐飲企業(yè)對(duì)服務(wù)員的衛(wèi)生管理問題
盡管國(guó)家法律規(guī)定,餐飲服務(wù)員必須持健康證上崗,但有些餐飲企業(yè)尤其是小型餐飲企業(yè)還存在某些不規(guī)范之處,聘用沒有健康證的人做服務(wù)員,主要是來自農(nóng)村富余勞動(dòng)力和外來務(wù)工人員。有些餐飲企業(yè)為了省事,沒有定期對(duì)服務(wù)員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法的宣傳教育和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)以及法制、職業(yè)道德教育等,以致有的服務(wù)員根本沒有意識(shí)到講衛(wèi)生的重要性,在進(jìn)行服務(wù)時(shí),也無視各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度,使食品安全衛(wèi)生缺乏必要的保障。
二、餐飲服務(wù)員衛(wèi)生問題的控制措施
(一)培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
1.服務(wù)員的身體和儀態(tài)衛(wèi)生。服務(wù)員應(yīng)當(dāng)做到“五勤”,即勤洗澡、勤理發(fā),勤刮胡須、勤刷牙、勤剪指甲。要求有條件的服務(wù)員每天洗澡,冬天也要每隔一兩天就洗澡,應(yīng)該在工作前洗,以保證服務(wù)時(shí)身體無異味。頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗和梳理,保證頭上無異味,無頭屑。要求男服務(wù)員一般兩周左右理一次發(fā),不留怪發(fā)型,長(zhǎng)發(fā)不過耳,不留大鬢角,上班前梳理整齊。女服務(wù)員不留披肩長(zhǎng)發(fā),亦不能留怪發(fā)型,宜留短發(fā),或在工作時(shí)將頭發(fā)盤起,必要時(shí)可戴上發(fā)網(wǎng)。男服務(wù)員每天刮一次胡須,保持面部干凈整潔。服務(wù)員要養(yǎng)成早晨、晚上刷牙的習(xí)慣,餐后要漱口。美麗潔白的牙齒,會(huì)給客人留下良好的印象。勤剪指甲是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的起碼要求,服務(wù)員每星期要剪一至兩次指甲,女服務(wù)員不允許涂抹指甲油。勤洗手,保持手部的清潔,這樣可以減少疾病的傳播。此外,餐飲服務(wù)員在崗位上應(yīng)精神飽滿,態(tài)度熱情。要做到“七不”和“兩個(gè)注意”。“七不”即在客人面前不掏耳,不剔牙,不抓頭皮,不打哈欠,不摳鼻子,不吃食品,不嚼口香糖。“兩個(gè)注意”即服務(wù)前注意不食韭菜、大蒜和大蔥等有強(qiáng)烈氣味的食品;在賓客面前咳嗽、打噴嚏須轉(zhuǎn)身,并掩住口鼻。上班期間不得佩戴任何有可能影響食品衛(wèi)生和服務(wù)操作的飾物。
2.服務(wù)員的著裝衛(wèi)生。餐飲服務(wù)員必須按照規(guī)定著裝,對(duì)工作服要經(jīng)常清洗和熨燙,保持工作服的整潔衛(wèi)生。男服務(wù)員西服褲的長(zhǎng)度要適中,上衣平整清潔,紐扣齊全,襯衣要勤洗勤換,保證領(lǐng)子袖口無污漬。領(lǐng)帶扎結(jié)規(guī)范,長(zhǎng)度適當(dāng),左胸前宜佩戴胸卡,腳穿指定的皮鞋,鞋面清潔光亮。女服務(wù)員著裝應(yīng)大方得體,工作服的上衣應(yīng)大小合身,裙子應(yīng)長(zhǎng)短適宜,清潔平整,宜配穿長(zhǎng)筒全肉色絲襪,整體上給人一種和諧的美感。每位餐飲服務(wù)員至少要有兩套工作服。
(二)規(guī)范服務(wù)衛(wèi)生
服務(wù)員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,既體現(xiàn)了對(duì)客人的禮貌,也是服務(wù)素質(zhì)高的表現(xiàn)。
1.規(guī)范擺臺(tái)衛(wèi)生。臺(tái)面是宴席的構(gòu)成要素,擺臺(tái)衛(wèi)生是宴席衛(wèi)生的重要內(nèi)容,而餐飲具的衛(wèi)生是擺臺(tái)衛(wèi)生的基礎(chǔ)。正式擺臺(tái)前,首先必須對(duì)所用的餐飲具進(jìn)行必要的衛(wèi)生檢查。餐用具有破損的,如餐盤有裂縫、破邊的,玻璃杯有破口等,要立即挑揀出來,不可繼續(xù)使用,以保證安全。服務(wù)員擺臺(tái)前必須清洗雙手,保證雙手的清潔衛(wèi)生。餐具、酒具應(yīng)用托盤托拿,在不分菜的餐桌上必須擺設(shè)公用筷和公用勺,以保證進(jìn)食的衛(wèi)生。
2.規(guī)范餐前服務(wù)衛(wèi)生。進(jìn)餐前,當(dāng)客人到齊后,服務(wù)員應(yīng)給每位客人送上一條餐巾,以給客人保持手、臉的衛(wèi)生,這是餐前服務(wù)衛(wèi)生必不可少的內(nèi)容。所送餐巾要用盤具盛裝,遞送時(shí)用餐鉗夾取。
3.規(guī)范上菜服務(wù)衛(wèi)生。服務(wù)員往往是上菜之前,最后一個(gè)對(duì)做好的菜進(jìn)行質(zhì)量控制和檢查的人。“顧客首先是用眼來品嘗”。餐廳內(nèi)銷售的各種食品,服務(wù)員要從感觀上檢查其質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的,則應(yīng)立即調(diào)換。應(yīng)使用清潔干凈的托盤為客人服務(wù)。如有菜湯、菜汁灑在托盤內(nèi),要及時(shí)清洗。托盤是服務(wù)員的工具,要養(yǎng)成隨時(shí)清潔托盤的好習(xí)慣。服務(wù)操作時(shí)動(dòng)作要輕,要將聲響降低到最低限度。動(dòng)作要輕,不但表現(xiàn)在上菜等服務(wù)上,而且走路、講話都要體現(xiàn)出這個(gè)要求。
4.規(guī)范餐間服務(wù)衛(wèi)生。餐間服務(wù)衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是勤換食碟,當(dāng)食碟尚未完全裝滿時(shí),就應(yīng)及時(shí)更換。應(yīng)重視筷勺的使用衛(wèi)生。運(yùn)送杯具要使用托盤。拿杯時(shí)要拿杯的下半部,高腳杯要拿杯柱,不得拿杯口的部位。任何時(shí)候都不要將幾個(gè)杯子套摞在一起拿,或者抓住幾個(gè)杯子內(nèi)壁一起拿。拿小件餐具如筷子、勺、刀叉時(shí),筷子要帶筷子套放在杯盤里送給客人,小勺要拿勺把,刀叉要拿柄部。筷和勺必須符合衛(wèi)生要求,每次使用后必須清洗、消毒和保潔,以防止疾病的傳播。
5.規(guī)范餐后服務(wù)衛(wèi)生。餐后應(yīng)向客人再送一次餐巾,供客人清除面部和手上的油污。餐巾每次使用后應(yīng)再次清洗、消毒和保潔,以防疾病傳播。對(duì)有傳染病的客人使用過的餐具、用具,不要與其他客人的餐具混在一起,要單獨(dú)存放、清洗,及時(shí)單獨(dú)做好消毒工作。當(dāng)客人餐畢離席后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)收拾餐桌,搞好桌面、地面衛(wèi)生。
(三)個(gè)人衛(wèi)生制度化
餐飲業(yè)的良性發(fā)展離不開一套衛(wèi)生管理制度的保障。良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成,需要經(jīng)過長(zhǎng)期的衛(wèi)生教育培訓(xùn)、必要制度措施以及高度的自覺性保障才能完成。
1.健康檢查,持證上崗。《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得參加接觸直接入口食品的工作。餐飲服務(wù)員通過體格檢查,可以及早發(fā)現(xiàn)疾病,便于及時(shí)治療和早日恢復(fù)健康,一方面可以使本人免受疾病折磨,另一方面可以避免把疾病傳染給廣大的消費(fèi)者和自己的親屬。經(jīng)定期檢查合格后,取得經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證,方能上崗,并隨身攜帶,以便監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢查。
2.宣傳教育和衛(wèi)生培訓(xùn)。餐飲服務(wù)員應(yīng)定期接受有關(guān)食品衛(wèi)生法的宣傳教育,充分認(rèn)識(shí)個(gè)人衛(wèi)生與飲食品質(zhì)的密切關(guān)系,自覺按照衛(wèi)生條例、制度辦事;每年都應(yīng)接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和法制、職業(yè)道德教育;新近服務(wù)員和臨時(shí)服務(wù)員應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗,只有通過衛(wèi)生培訓(xùn),懂得講衛(wèi)生的重要性,才能自覺遵守各項(xiàng)操作衛(wèi)生制度,也才能防止食品污染,保障食品安全衛(wèi)生。
3.建立必要的衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度。應(yīng)針對(duì)本餐飲企業(yè)的實(shí)際情況制定衛(wèi)生獎(jiǎng)懲條例,把衛(wèi)生管理工作列為企業(yè)管理的重要組成部分,同考核、獎(jiǎng)懲緊密掛鉤起來。要在支持工商、衛(wèi)生等部門對(duì)企業(yè)進(jìn)行檢查和監(jiān)督的同時(shí),認(rèn)真抓好服務(wù)員衛(wèi)生工作的檢查考核,做到經(jīng)常化、制度化。班組長(zhǎng)每班檢查,部門經(jīng)理每日檢查,總經(jīng)理經(jīng)常抽查。對(duì)于認(rèn)真執(zhí)行飲食衛(wèi)生各項(xiàng)規(guī)章制度的服務(wù)人員進(jìn)行表揚(yáng)和必要的獎(jiǎng)勵(lì)。檢查中,凡是發(fā)現(xiàn)違反食品衛(wèi)生法規(guī),視情節(jié)輕重,給予批評(píng)教育、罰款。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重以及屢教不改或者造成食物中毒等重大事件的有關(guān)人員,可以根據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生法令、法規(guī)精神和本企業(yè)內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲條例的規(guī)定,分別給予行政處罰或經(jīng)濟(jì)處罰,直至追究刑事責(zé)任。
4.養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。良好的職業(yè)道德是餐飲服務(wù)員做好個(gè)人衛(wèi)生的保證。餐飲服務(wù)員要增強(qiáng)職業(yè)道德觀念,提高為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)。
三、結(jié)語
餐飲業(yè)生產(chǎn)的最終產(chǎn)品是食品。食品除了具有良好的感官性狀,以及含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素外,還必須是無毒無害,即符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求。從某種意義上說,食品衛(wèi)生質(zhì)量是食品的第一要素。餐飲業(yè)衛(wèi)生管理是一個(gè)綜合的、全面的系統(tǒng)管理。為了提高餐飲業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)員的衛(wèi)生管理是非常重要的。根據(jù)我國(guó)目前餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀,最容易出現(xiàn)的問題之一是服務(wù)員的衛(wèi)生問題。如果服務(wù)員出現(xiàn)衛(wèi)生問題,就會(huì)影響最終的產(chǎn)品——食品的衛(wèi)生質(zhì)量。當(dāng)前,我國(guó)的餐飲業(yè)正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期,必須加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)員的食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生方面的教育和培訓(xùn),嚴(yán)格規(guī)范管理。只有這樣,才能讓消費(fèi)者享用到營(yíng)養(yǎng)且衛(wèi)生的食品。 【參考文獻(xiàn)】
[1]曾翔云.食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生[M].華東師范大學(xué)出版社,2006.