《中國飲食衛生與健康》雜志的收稿方向主要包括：工作研究、經驗交流、調查研究、調查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、衛生檢驗、衛生執法、健康教育、疾病預防控制、疾病預防控制、疾病預防控制等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了醫學的多個重要領域和前沿話題，為醫學工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。
《中國飲食衛生與健康》雜志投稿要求
1、收到稿件后會盡快回復，一個月內不得將為本刊撰寫的稿件投給其他媒體，來稿一律不退，請作者自留底稿。
2、參考文獻表列于正文之后題，文獻列表按文中出現的順序從小到大依次排列。
3、中文文題一般不宜超過20個漢字。英文文題應與中文文題含義一致，一般不宜超過10個實詞。文題應恰當、簡明地反映文章主題，盡量不用外文縮略語。
4、引征注釋以頁下腳注形式連續編排，翻譯文章中，譯者需要對專有名詞進行解釋說明，并以【*譯注】的方式在腳注中表明；如譯者對原文內容進行實質性補充論述或舉出相反例證的，應以【*譯按】的方式在腳注中表明。
5、第一作者及通訊作者（一般為導師）簡介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向）。
《中國飲食衛生與健康》雜志是由中華醫藥研究學會;中國策劃研究院主管和中華醫藥研究學會;中國策劃研究院主辦的學術理論期刊，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1729-9292，國內刊號CN為22-1903/NR，該雜志級別為部級期刊，預計審稿周期為1個月內。
在收錄方面，《中國飲食衛生與健康》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在醫學領域具有較高的學術價值和影響力，是醫學研究者和實踐者的重要參考刊物。
