《四川烹飪高等專科學校學報》雜志的收稿方向主要包括：飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學、紙上談烹、名人佳話、市場風云等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了社會的多個重要領域和前沿話題，為社會工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。
《四川烹飪高等專科學校學報》雜志投稿要求
（1）“摘要”為稿件核心觀點的凝練，字數不超過300字。關鍵詞不超過5個。
（2）題名。以概括文章主題且不超過20個字為宜。
（3）來稿請使用word排版，并附個人簡歷，注明作者姓名、單位、通訊地址、郵編、電子信箱、聯系電話等。
（4）參考文獻條目排列：外文文獻在前，中文文獻在后。外文文獻首作者姓在前，名在后，名的首字母縮寫。
（5）論文如屬科研基金資助項目,應在稿件首頁地腳處注明“基金項目:××課題或項目 (編號:××××)”,并附基金證書復印件。
《四川烹飪高等專科學校學報》雜志是由四川烹飪高等專科學校主管和四川烹飪高等專科學校主辦的學術理論期刊，創刊于1999年，國內外公開發行，國際刊號ISSN為1008-5432，國內刊號CN為51-1525/G4，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。
四川烹飪高等專科學校學報雜志數據統計
四川烹飪高等專科學校學報主要引證文獻期刊分析
該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
在收錄方面，《四川烹飪高等專科學校學報》雜志被多個知名數據庫收錄，包括：知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在社會領域具有較高的學術價值和影響力，是社會研究者和實踐者的重要參考刊物。
四川烹飪高等專科學校學報雜志發文分析
四川烹飪高等專科學校學報主要機構發文分析
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 四川烹飪高等專科學校 | 333 | 旅游；高職；烹飪；餐飲；職高 |
| 四川旅游學院 | 64 | 高校；旅游；餐飲；教學；文化 |
| 揚州大學 | 38 | 旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化 |
| 江蘇省揚州商務高等職業學校 | 32 | 烹飪；烹飪專業；教學；教育；職業教育 |
| 樂山師范學院 | 25 | 旅游；城市；院校；旅游資源；地方院校 |
| 四川大學 | 24 | 高校；飲食；營養；札記；文化 |
| 四川師范大學 | 18 | 旅游；酒店；游憩；旅行；旅行社 |
| 內江師范學院 | 17 | 體育；旅游；體育旅游；丘陵；丘陵地區 |
| 南京旅游職業學院 | 14 | 餐飲；旅游；民國；民國時期；酒店 |
| 綿陽師范學院 | 12 | 旅游；教學；營銷；旅游開發；營銷策略 |
