《Food Science And Technology Research》雜志影響因子：0.7。
期刊Food Science And Technology Research近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《Food Science And Technology Research》雜志是由Japanese Society for Food Science and Technology出版社主辦的一本以工程技術-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為English，創刊于1999年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q4區，中科院分區為農林科學大類4區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類4區。
期刊發文分析
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| J AGR FOOD CHEM | 183 |
| FOOD CHEM | 182 |
| others | 122 |
| FOOD SCI TECHNOL RES | 89 |
| J FOOD SCI | 71 |
| BIOSCI BIOTECH BIOCH | 62 |
| J FOOD ENG | 55 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 49 |
| J JPN SOC FOOD SCI | 43 |
| FOOD RES INT | 36 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD SCI TECHNOL RES | 89 |
| others | 82 |
| FOOD CHEM | 49 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 43 |
| MOLECULES | 34 |
| INT J BIOL MACROMOL | 32 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 27 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 26 |
| FOOD RES INT | 25 |
| FOODS | 23 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Influence of Ultrasonication Prior to Glyc... | 6 |
| Red Grape Marc Flour as Food Ingredient in... | 5 |
| Water and Freezing in Food | 4 |
| Effects of pH Values on Physicochemical Pr... | 4 |
| Effects of Drying Process with Different T... | 4 |
| Fast and Sensitive Real-time PCR-based Det... | 3 |
| Combined Lowering Effect of Phytosterol Es... | 3 |
| Preventive Effects of Lactobacillus planta... | 3 |
| A Low-Molecular Weight Maillard Pigment fr... | 3 |
| Isolation and Purification of Anthocyanin ... | 3 |
