《Food Science And Technology International》雜志影響因子：1.8。
期刊Food Science And Technology International近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《Food Science And Technology International》雜志是由SAGE Publications Inc.出版社主辦的一本以工程技術-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為Multi-Language，創刊于1995年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了CHEMISTRY, APPLIED在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q3區，中科院分區為農林科學大類4區，CHEMISTRY, APPLIED應用化學小類4區。
期刊發文分析
機構發文量統計
| 機構 | 發文量 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 14 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 11 |
| UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA | 8 |
| EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARI... | 6 |
| NATIONAL UNIVERSITY OF THE LITTORAL | 6 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 5 |
| UNIVERSIDADE DO PORTO | 5 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 5 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES | 4 |
| CHUNG ANG UNIVERSITY | 4 |
國家 / 地區發文量統計
| 國家 / 地區 | 發文量 |
| Spain | 42 |
| CHINA MAINLAND | 31 |
| Brazil | 28 |
| India | 18 |
| Turkey | 18 |
| Argentina | 17 |
| Iran | 16 |
| Colombia | 12 |
| USA | 10 |
| Mexico | 9 |
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 147 |
| J FOOD ENG | 102 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 91 |
| FOOD RES INT | 86 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 81 |
| J FOOD SCI | 63 |
| J AGR FOOD CHEM | 62 |
| MEAT SCI | 59 |
| FOOD CONTROL | 44 |
| J SCI FOOD AGR | 39 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD CHEM | 80 |
| FOODS | 57 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 56 |
| J FOOD PROCESS PRES | 54 |
| FOOD RES INT | 45 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 40 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 39 |
| J SCI FOOD AGR | 36 |
| MOLECULES | 35 |
| INT J BIOL MACROMOL | 34 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Quality characteristics of wheat flour dou... | 12 |
| Effect of premilling treatments on wheat g... | 7 |
| Evaluation of antibacterial and anti-biofi... | 7 |
| Nutritional and bioactive compounds of com... | 6 |
| Progressive freeze concentration of skimme... | 6 |
| Effect of low frequency ultrasound thawing... | 6 |
| Hybrid response surface methodology-artifi... | 6 |
| Characterization of volatile compounds pro... | 5 |
| Mechanical, barrier, and color properties ... | 5 |
| Flax and wattle seed powders enhance volum... | 5 |
