《Food Biophysics》雜志影響因子：2.8。
期刊Food Biophysics近年評價數據趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢入口：
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權威平臺，收錄全球高質量學術期刊，提供詳細的期刊引證報告，包括影響因子、分區、被引頻次等關鍵指標。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個網站，提供了期刊影響因子、引用數據和相關指標。用戶可以在該網站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區表：提供中科院分區的期刊數據查詢，包括影響因子和分區信息。
《Food Biophysics》雜志是由Springer US出版社主辦的一本以工程技術-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優秀期刊。
該雜志出版語言為English，創刊于2006年。自創刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內外知名檢索系統收錄。該雜志發表了高質量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應用。
?學術地位：在JCR分區中位列Q2區，中科院分區為農林科學大類4區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類4區。
期刊發文分析
機構發文量統計
| 機構 | 發文量 |
| MASSEY UNIVERSITY | 7 |
| ZHEJIANG GONGSHANG UNIVERSITY | 7 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 6 |
| ROYAL MELBOURNE INSTITUTE OF TECHNOLOGY (R... | 6 |
| UNIVERSITY HOHENHEIM | 6 |
| UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM | 6 |
| UNIVERSITY OF QUEENSLAND | 6 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 5 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS | 5 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 5 |
國家 / 地區發文量統計
| 國家 / 地區 | 發文量 |
| CHINA MAINLAND | 40 |
| USA | 20 |
| Brazil | 18 |
| GERMANY (FED REP GER) | 15 |
| Iran | 12 |
| Australia | 11 |
| New Zealand | 8 |
| England | 7 |
| Spain | 7 |
| Argentina | 6 |
期刊引用數據次數統計
| 期刊引用數據 | 引用次數 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 138 |
| FOOD CHEM | 83 |
| J FOOD ENG | 70 |
| J AGR FOOD CHEM | 69 |
| FOOD RES INT | 65 |
| CARBOHYD POLYM | 55 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 52 |
| J FOOD SCI | 36 |
| FOOD BIOPHYS | 35 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 28 |
期刊被引用數據次數統計
| 期刊被引用數據 | 引用次數 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 121 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 58 |
| FOOD RES INT | 56 |
| FOOD CHEM | 50 |
| J FOOD ENG | 50 |
| FOOD FUNCT | 47 |
| FOOD BIOPHYS | 35 |
| INT J BIOL MACROMOL | 33 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 27 |
| J AGR FOOD CHEM | 26 |
文章引用數據次數統計
| 文章引用數據 | 引用次數 |
| Effect of Different Gums on Features of 3D... | 16 |
| Structure-Function Relationships in Pectin... | 14 |
| Nanoemulsion-Based Delivery Systems for Nu... | 11 |
| Structuring Edible Oils with Hydrocolloids... | 11 |
| Vapor Barrier Properties and Mechanical Be... | 10 |
| Effect of Porcine Plasma Protein with Limi... | 7 |
| Yeast Cell Microcapsules as a Novel Carrie... | 7 |
| Rheological Properties of Aqueous Dispersi... | 7 |
| Characterization, Release Profile and Anti... | 7 |
| The Influence of Starch and Fibre on In Vi... | 6 |
