《辣椒》雜志的收稿方向主要包括：試驗研究、品種選育、蔬菜園地、栽培技術、產(chǎn)業(yè)論壇、國外瞭望、專題綜述等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了農(nóng)業(yè)的多個重要領域和前沿話題，為農(nóng)業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。
《辣椒》雜志投稿要求
（1）文中有圖、表的，如果需隨正文文字的，請置于正文中。其余請單獨附圖、表，并請按正文涉及順序以圖1、圖2等附圖，并寫好圖注。
（2）學術性文章引用文獻須核對原著，務求準確。注釋（參考文獻）用文后標注法。
（3）請自留底稿，不采用的稿件及圖片一般不寄還。
（4）基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復印件（掃描件）。
（5）中文題名一般不超過20個漢字，必要時可加副題名，應避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結構式和公式。
《辣椒》雜志是由湖南省農(nóng)業(yè)科學院主管和辣椒新品種技術研究推廣中心主辦的學術理論期刊，創(chuàng)刊于2001年，國內外公開發(fā)行，國際刊號ISSN為1672-4542，國內刊號CN為43-1417/S，該雜志級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。
辣椒雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
辣椒主要引證文獻期刊分析
該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內外權威獎項，如中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
在收錄方面，《辣椒》雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在農(nóng)業(yè)領域具有較高的學術價值和影響力，是農(nóng)業(yè)研究者和實踐者的重要參考刊物。
辣椒雜志發(fā)文分析
辣椒主要機構發(fā)文分析
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 湖南省蔬菜研究所 | 144 | 辣椒；栽培；選育；蔬菜；辣椒新品種 |
| 湖南農(nóng)業(yè)大學 | 70 | 辣椒；辣椒素；栽培；基因；選育 |
| 湖南省農(nóng)業(yè)科學院 | 43 | 辣椒；栽培；種質；雜交；栽培技術 |
| 湖北省農(nóng)業(yè)科學院 | 32 | 辣椒；種質；栽培；種質資源；性狀 |
| 江蘇省農(nóng)業(yè)科學院 | 32 | 辣椒；栽培；栽培技術；高效栽培；辣椒新品種 |
| 重慶市農(nóng)業(yè)科學院 | 32 | 辣椒；加工型；選育；加工型辣椒；辣椒新品種 |
| 四川省農(nóng)業(yè)科學院 | 24 | 辣椒；選育；辣椒新品種；一代雜種；抗病 |
| 中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所 | 22 | 辣椒；育種；分子標記；育苗設施；再生植株 |
| 西北農(nóng)林科技大學 | 21 | 辣椒；線辣椒；脅迫；毒??；病毒 |
| 遵義市農(nóng)業(yè)科學研究院 | 20 | 辣椒；辣椒新品種；性狀；農(nóng)藝；農(nóng)藝性 |
