《江蘇調(diào)味副食品》雜志的收稿方向主要包括：理論研究、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與技術(shù)、食品安全等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺。
《江蘇調(diào)味副食品》雜志投稿要求
（1）題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號分別列出上述信息。
（2）稿件應(yīng)實事求是，觀點明確，論據(jù)充分，邏輯嚴密，語言流暢，無語法錯誤。
（3）論文如果是基金項目、國家、省部級教育教學(xué)科研立項課題成果，國家社科基金項目或上述立項的成果，需在文章標題右上角插入腳注，并在腳注中注明項目名稱及編號（若文章無此項可省略）。
（4）附注請一律使用當頁腳注的形式，以帶圈①……⑩的方式編號，使用每頁重新編號的方式。
（5）本刊對來稿有增刪或修改權(quán)，不同意增刪或修改者請注明。
《江蘇調(diào)味副食品》雜志是由江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會主管和江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1982年，國內(nèi)外公開發(fā)行，國際刊號ISSN為1006-8481，國內(nèi)刊號CN為32-1235/TS，該雜志級別為省級期刊，預(yù)計審稿周期為1個月內(nèi)。
江蘇調(diào)味副食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
江蘇調(diào)味副食品主要引證文獻期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國內(nèi)外權(quán)威獎項，如中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
在收錄方面，《江蘇調(diào)味副食品》雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價值和影響力，是工業(yè)研究者和實踐者的重要參考刊物。
江蘇調(diào)味副食品雜志發(fā)文分析
江蘇調(diào)味副食品主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 57 | 食品；活性；抗氧化；食品安全；生物活性 |
| 嘉興釀造總公司 | 40 | 黃酒；釀造；保健；發(fā)酵；物料 |
| 江蘇恒順集團有限公司 | 38 | 香醋；企業(yè)；食醋；調(diào)味；調(diào)味品 |
| 陜西理工大學(xué) | 37 | 活性；黃酮；微波輔助；抗氧化；揮發(fā)油 |
| 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 35 | 食品；飲料；酸奶；響應(yīng)面；響應(yīng)面法 |
| 會稽山紹興酒股份有限公司 | 32 | 黃酒；發(fā)酵；酵母；釀制；麥曲 |
| 江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 30 | 食品；食品工業(yè)；酸奶；釀造；啤酒 |
| 山東輕工業(yè)學(xué)院 | 28 | 調(diào)味；調(diào)味品；生產(chǎn)方法；生產(chǎn)工藝；食品 |
| 齊魯工業(yè)大學(xué) | 23 | 食品；活性；果膠；果膠酶；生理活性 |
| 揚州三和四美醬菜有限公司 | 22 | 生產(chǎn)工藝；醬菜；醬油；揚州醬菜；釀造 |
