主管單位：杭州市食品研究所
主辦單位：杭州市食品研究所
國(guó)際刊號(hào)：--
復(fù)合影響因子：--
--國(guó)內(nèi)刊號(hào)：--
審稿周期：1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊年份：--
綜合影響因子：--
《杭州食品科技》雜志在全國(guó)影響力巨大，是一本季刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái)，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：新技術(shù)與新工藝、飲食與健康等。該雜志旨在推動(dòng)食品科技的發(fā)展，促進(jìn)食品行業(yè)的創(chuàng)新和進(jìn)步，為食品科技專(zhuān)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)術(shù)交流和信息共享的平臺(tái)。
該雜志涵蓋了廣泛的食品科技領(lǐng)域，包括食品加工技術(shù)、食品安全與檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品工程與裝備、食品微生物學(xué)等方面的研究成果和應(yīng)用技術(shù)。該雜志發(fā)表的論文涉及的內(nèi)容豐富多樣，既包括基礎(chǔ)理論研究，也包括實(shí)踐應(yīng)用和創(chuàng)新技術(shù)。同時(shí)，該雜志還定期報(bào)道食品科技領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)、學(xué)術(shù)會(huì)議和研究機(jī)構(gòu)的最新成果，為科研人員提供及時(shí)的行業(yè)資訊和學(xué)術(shù)信息。
本雜志的編輯團(tuán)隊(duì)由一批專(zhuān)業(yè)的編輯和行業(yè)專(zhuān)家組成。他們嚴(yán)格把關(guān)論文質(zhì)量，注重學(xué)術(shù)原創(chuàng)性和研究創(chuàng)新性，并確保所刊載的內(nèi)容具有可讀性和實(shí)用性。該雜志采用了匿名評(píng)審制度，保證了學(xué)術(shù)交流的公正性和客觀性。旨在促進(jìn)學(xué)術(shù)交流和科技創(chuàng)新，推動(dòng)食品科技的進(jìn)步與發(fā)展。它為食品科技領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士提供了一個(gè)學(xué)術(shù)交流和分享經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，鼓勵(lì)行業(yè)內(nèi)的學(xué)者和科研人員積極參與，共同推動(dòng)食品科技的研究與發(fā)展，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
（1）投稿者若抄襲、模仿他人作品等侵犯他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)的；或者稿件內(nèi)容侵犯他人名譽(yù)權(quán)、隱私權(quán)、人格權(quán)的，由投稿者承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，自負(fù)文責(zé)。
（2）中文題名須簡(jiǎn)明確切，并能反映主題，不宜過(guò)長(zhǎng)，以25個(gè)漢字以?xún)?nèi)為宜，不要副題。避免使用非公知公用的縮寫(xiě)或符號(hào)等。
（3）引用資料非來(lái)自原始出處時(shí)，應(yīng)注明“轉(zhuǎn)引自”。轉(zhuǎn)引文獻(xiàn)時(shí)，應(yīng)先注明原始作品之相關(guān)信息，再注明轉(zhuǎn)引所據(jù)之文獻(xiàn)。
（4）參考文獻(xiàn)：是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說(shuō)明。文未依次排列參考文獻(xiàn)時(shí)，按作者、書(shū)刊名或出版社、出版年（期）、起訖頁(yè)順序標(biāo)注。
（5）基金論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方，作者單位上方，并附基金證書(shū)復(fù)印件，本刊將優(yōu)先處理與刊登。
（6）摘要:論著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以?xún)?nèi)，英文摘要250個(gè)實(shí)詞左右。摘要包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4部分，各部分冠以相應(yīng)的標(biāo)題，摘要采用第三人稱(chēng)撰寫(xiě)。英文摘要還應(yīng)包括文題、文中所有作者姓名（漢語(yǔ)拼音）、單位名稱(chēng)、所在城市及郵政編碼，其后加列國(guó)名。
（7）來(lái)稿須包括：篇名、作者姓名、工作或?qū)W習(xí)單位、單位所在城市、郵政編碼、中文摘要及關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)、英文篇名、英文摘要及關(guān)鍵詞等。
（8）圖不宜過(guò)大，高與寬的比例應(yīng)在５∶７左右。圖的類(lèi)型應(yīng)與資料性質(zhì)匹配，并使數(shù)軸上刻度值的標(biāo)法符合數(shù)學(xué)原則。照片圖要求有良好的清晰度和對(duì)比度。
（9）注釋主要包括釋義性注釋和引文注釋。釋義性注釋是對(duì)文章正文中某一特定內(nèi)容的進(jìn)一步解釋或補(bǔ)充說(shuō)明；引文注釋包括各種引用文獻(xiàn)的原文摘錄，要詳細(xì)注明節(jié)略原文。
（10）根據(jù)著作權(quán)法的有關(guān)規(guī)定，編輯部對(duì)來(lái)稿有權(quán)做文字性和技術(shù)性的修改、刪減。如有特殊情況請(qǐng)?jiān)诟寮窖灾凶⒚鳌?
杭州食品科技是一本由杭州市食品研究所主辦的季刊，期刊級(jí)別為省級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
若用戶(hù)需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商，地址：杭州市環(huán)東路23-6號(hào)7樓(橫河大廈)，郵編：310009。本站僅做歷史信息展示，不提供任何服務(wù)。