向《大麥與谷類科學》雜志投稿發表的步驟如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔細研究《大麥與谷類科學》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。
其主要涵蓋的欄目包括綜述報告、簡訊與信息、育種與栽培、土肥與植保、現代大農業等。
二、準備投稿材料
根據投稿要求，準備相應的投稿材料。
（1）參考文獻首先按文種集中，可分為英文、中文、西文等。然后按著者人名首字母排序，中文文獻可按著者漢語拼音順序排列。
（2）作者詳細聯系方式（包括手機、電子信箱、樣刊郵寄地址及郵編）。
（3）注釋用于對文章正文作補充論說的文字，采用頁下注，注號用①②③；參考文獻用于說明引文出處，采用文末注，用［1］［2］［3］順序標注。
（4）中文摘要字數以300～400字為宜，以提供論文的內容梗概為目的，不加評論與解釋，簡明確切地闡述論文的重要內容，應包括研究目的、方法、結果和結論；不分段，不用第一人稱作主語，不出現插圖、表格，不用引文。
（5）正文的標題層次用阿拉伯數字編號，不同層次的數字之間用下圓點“．”相隔，如“l”，“2.1”，“3.1.2”，并一律左頂格。
三、投稿
《大麥與谷類科學》雜志大多采用網絡投稿系統，投稿時需按照系統提示完成以下步驟：
作者注冊、查看投稿須知和版權協議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。
四、關注審稿進度與反饋
接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發送的投稿成功通知郵件。
稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。
大麥與谷類科學是一本由江蘇沿海地區農業科學研究所主辦的雙月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內。
接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。
希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發表作品。
